Como hacer patacones venezolanos brutales (patacón relleno) | La Osadía
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- Опубліковано 19 лют 2021
- En este video aprenderás una técnica infalible para hacer tus tostones de plátano de forma fácil y rápida, rellenar tu patacón y además de como se hace una salsa de ajo fabulosa. ( en este video tuve la colaboración especial de mi amigo Mike de el canal 2m fitness duo) Aquí les dejo el link de su canal para bajar esas calorías del patacón. / @mikemaryfitnessduo
Ingredientes:
1 Plátano verde ( plátano macho)
1 Huevo cocido
1 Tasa de carne mechada
1 Tasa de cilantro
2 Dientes de ajo
3 Ramitas de cebollín
2 Cdtas. de kétchup
4 Cdas. de mayonesa
300 ml de aceite
2 Hojas de lechuga
2 Ruedas de tomate
1/2 Tasa de queso rallado ( de tu preferencia)
2 Laminas de jamón
Nadie hace los patacones como los venezolanos , viví en Venezuela y sabrososssss
Gracias por la receta muy rica Dios te bendiga y a todo aquel que vea este mensaje
Amén muchas gracias saludos
Excelente video mi hermano. Un abrazo fuerte de un venezolano desde Indonesia ❤
Te felicito, te quedó espectacular 👍👍👍
Maestro en casa hicimos los patacones con su receta y la carne mechada de su video, han sido los mejores que hemos probado. Saludos
No había tenido el gusto de leer este mensaje! Muchas gracias por este feedback tan brutal 🔥🔥🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Uuff se ve muy rico soy venezolana aun no echo nunca pero ya pronto lo voy hacer xq me hace falta el queso y el jamon la lechuga y el tomate pero me provocaste se me iso agua la boca aun q no puedo comer esas comidas xq sufro d ulcera pero una vez al año no hace daño me facinan los patacones
Siempre que miro a un gordito hacer una receta estoy segura que será deliciosa!! ❤❤ La preparare Soy Salvadoreña y amo la comida venezolana
Excelente, gracias por compartir, y desde ya hacer esta delicia, Dios bendiga tu vida
Lo mejor 🙏😉👍🏻... Saludos desde San Cristóbal Edo Tachira Venezuela 🇻🇪😊
Saludos hermano 🔥🔥🔥
Uuuff que rico 😋👍 gracias me lo voy a preparar al mejor estilo de la osadía saludos desde Colombia bendiciones 🙌🙌
Se ve delicioso y me encantaría hacerlo 😊gracias
Muy rico gracias por compartir sus técnica 😋
El tip del aceite es lo mejor 👌. Buenísimo
Que rico gracias muy buen profesor
UN SALUDO ME ENCANTO TU EXPLICACION VOY CORRIENDO HACERLO..DESDE PERÚ
🤤🤤🤤🤤 lo voy a preparar, gracias por la receta
Excelente explicacion gracias
Excelente nuestro hermosa gastronomía .desde Buenos Aires Argentina.
Saludos gracias por el apoyo 🔥🔥
Se me hizo agua la boca Lo voy a probar
Gracias por el truco de la temperatura del aceite en la primera vez que se fríen, así se consigue moldear perfectamente
Que rico 🤤 se ve sabroso sabroso 👍me dio mucha hambre 🤤 ❤❤❤❤❤
Gracias, al fin me salió el patacón 👌😉😋
Me encanto tu receta, la explicaste muy bien, muchas gracias por tu tiempo. Preparare esos deliciosos patacones venezolanos. Saludos desde México
Muchas gracias Saludos 🔥🔥🔥
Excelente receta
gracias por la receta ,a mi edad aun no pruebo los patacones ,ya voy a reparar eso ,y hechos por miiiiii
Que rico se lo haré a mi esposo 🤤🤤
Excelente receta gracias ❤❤❤
Muchas gracias saludos
Excelente!
Gracias por la ayuda hermano 💪🏻
Exelente quiero uno 😢😮
Buenazo bendiciones
Hice esta receta aqui en País de Gales, Reino Unido. Se me salio bien y delicioso el patacón..
Excelente, gracias por el apoyo que bueno que lo disfrutaste. Saludos 🔥🔥
En Maracaibo también agregaban cerdo y pollo
Parecía un edificio !!! Pero sabrosoooooo
Me iluminadores, ya encontré mi rmprendimiento en brasil😅patConburgue5😅😅😅gracias m niño😅😅😅😅😅😅😅😅
Divino
Delicioso y fácil de hacer
bacan!!
Gracias hermano
buen provecho
Te quedó prity,🇵🇦
😋😋😋😋
Que sabroso
wow
Eso es patacon con todo creado en las costas colombianas. Solo que aca no le ponemos otro patacon como un sándwich.
Hi! I am from India. For how many minutes do we have to fry the raw banana,in the oil? Temperature of oil?
2nd time the flat (pressed) banana is to be fried for how many minutes?
Thank You.
Hello, thanks for visiting the canal, the time depends a lot on the thickness or size of the banana but the idea is to cook it at a low temperature Around 10 minutes place The burner in minimun (preferably that the oil does not bubble) until you can easily dip a fork in it, it is as if you boil the banana in oil not fried at léast in The first step of coocking. The second part is with high temperature just until The banana be Crispy and gold. Bye I hope this helps to you. 🔥🔥🔥
Namaste🙏
Deve ficar muito bom!!! Mas não acabe com o fio da faca arrastando ela na tábua 😛
, encontré mi😮encontré minvo emprendimiento en brasil gracias s ti... rl pTaconBurguer😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
le faltaria un toque de mostaza
😵💫
Que es eso de color oscuro que echas con l lechuga 😮
Hay papá que vaina tan sabrosa
Hola hola feliz día dime si lo pongo a hervir primero para no consumir tanto aceite ah
Hola qué tal? Lo dije asi para explicarlo de mejor forma, la idea es que sea en aceite en agua corres el riesgo de que cuando lo vuelvas a freir con el aceite caliente, comience a explotar por la humedad. No vas a gastar más aceite para eso. 🔥🔥🔥
JAIME JOSE ESPINOZA MORAN
hace 0 segundos
jajjajjajaja ya amigo consegui tu elaboracion de la carne esmechada buenaaaaa saludos
Excelente amigo ya te iba a mandar el link saludos y mucho éxito 🔥🔥
Y si lo quiero fit sin aceite como hago?
hola, feliz nocehe, como hago en el caso de que quiera venderlo al publico, para poder a cocinarlo con llama lento se ve que lleva tiempo y en un negocio lo ideal es sacar el producto rapido, gracias
Hola qué tal?? Bueno un forma puede ser que tengas tus plátanos cocidos lentamente y aplastados y los puedes mantener así refrigerados para ese día de trabajo, es decir listo solo para hacerles la segunda fritura con la temperatura alta, te puedes organizar según el volumen de venta que tengas y preparas por ejemplo 30 a principio de jornada y 40 al final de manera que nunca te quedes sin patacones durante las horas fuertes de producción. Espero te sirva ese tip saludos 🔥🔥🔥
Amigo no crees que es mejor solo un ingredientes de proteína? Para mi en lo personal esa cantidad es desayuno,almuerzo,y merienda. Pero bueno aquí en Ecuador hacemos solo pequeños los patacones.
Hola amigo que tal ? Esta es una preparación tipica de una region de mi país y además es comida callejera por eso es tan exuberante 🔥🔥te invito a probarla. Saludos
Cuántos gramos por porción de carne?
Cómo cuanto cuesta un patacón de éstos
depende del pais donde vivas yo hago medio patacon y lo vendo en $ 1.50 Quito Ecuador y no quiero comentar como son aqui jajajajaj
La persona que pregunta que o como hacer para venderlos simplemente tenga los plátanos precocidos con el primer paso ...
Cuanto tarda en quedar blando??? A mi me quedan siempre muy duros 🥲🥲🥲🥲
Hola cómo estás? El secreto es colocar el aceite a una temperatura baja pero que veamos que va cocinando el plátano el se va a ir dorando muy levemente la idea es que casi ni bote burbujas deberían ser como 5-8 minutos pero la mejor prueba es pinchar con tenedor y debe entrar fácilmente si ves que el aceite burbujea mucho bájale más cocción lenta para conseguir mejor resultado, al sacarlo espera un minuto y lo aplastas no esperes que se enfríe el plátano por completo. Saludos 💪🏻 espero te sirvan los tips
@@laosadiabrutalfood mil gracias!!!!! 🥰
Hola para mi el secreto es que el plátano debe estar pintoncito
Al aplastarlos se desbarataron, a qué pudo deberse?
Puede ser que los cocinaste a temperatura muy alta y se frieron antes de tiempo, intenta usar el aceita a baja temperatura preferiblemente que no forme burbujas cuando metas los plátanos, como digo yo prácticamente sancocharlos en aceite. Saludos
Le recomiendo que cada ingrediente sea presentado en un plato, no en la mano, y usar guantes. La presentación es importante
Muchas gracias por el consejo, la comida que yo preparo es para consumo en mi casa , no para un restaurante. Y si hablamos de alta cocina (que este no es el caso) tampoco se usan guantes. Saludos
Para mi se vería mejor con huevo frito
Tanto baina para eso, yo lo llamaría samwis de platano
Osadía es no decir que el patacón es maracucho papa
Toda la razón jajajaja saludos
Claro que sí
La a concha? El ajo tiene concha? Pensé era cáscara🤦
Es lo mismo, solo que en Venezuela a las cáscaras se le llama concha. Diferente cultura.
Todo bien pero sin huevo, el huevo le quita mucho sabor a los demás ingredientes, claro es al gunñsto de cada quien.
No explicastes la cantidad de mayonesa,se te paso ese paso
Tienes razón , colócale al gusto, debido a que la cantidad de mayonesa va a depender de qué tan intensa te gusta la salsa de ajo, te recomiendo que comiences con 3 o 4 cucharadas colmadas y allí le agregas más si te parece muy fuerte… saludos
Ayuda! Me costó una vida aplastarlo, es normal? 🥲
Hola hola, no debería costar, en la primera cocción a llama baja debería quedar blando y fácil de aplastar, o lo cocinaste poco o a llama muy alta. Saludos 🔥🔥
@@laosadiabrutalfood gracias, si le faltó tiempo. Le tuve más paciencia al segundo y logré aplastarlo sin hacer demasiada fuerza