yg mahal itu bukan toping nya bang tpi resep adonan nya pas kga di mulut ,klo toping banyak orng jual di toko" tpi klo adonon nya gk ada orng jual bang😂 ,lo bikin martabak klo adonan kurang sip gk brsarang atau bantet jdi keras rasa nya belum lgi ngatur api nya klo gk pas ,klo api trlalu kecil masak nya jdi putih trus klo api trllu besar masak nya jdi gosong ,klo toping mah gambang beli di toko" tpi cari orng jual martabak yg adonan nya pas di mulut kadang jarang" bang ,knpa sya balas koment abang krna saya pnjual martabak ,tidak smudah yg di liat klo mau bikin adonan martabak yg sesuai dngn selera rakyat
@@ahmadhasani254 sy bukan penjual, tapi rata rata sama aja bahan bakunya martabak manis yaitu : tepung terigu protein sedang di mix dgn protein tinggi supaya adonannya kenyal, gula pasir atau gula halus ini bisa sedikit saja misal 2 sendok makan/ 3 sendok makan untuk adonan 600- 700 ml Krn kalau kebanyakan gula akan cepat mudah coklat dan gosong bagian bawah martabaknya nanti kan masih akan ada penambahan gula lagi dibagian atas martabak saat sarangnya mulai terbuka, susu bubuk, pelembut spontan ( pelembut ini bisa digunakan bisa di skip tergantung keinginan kita martabaknya mau lebih lembut lagi atau sdh cukup dgn tanpa pelembut ) baking soda + baking powder atau pilih salah satu, kuning telor, air dan perasa/perisa bisa vanili Essen/vanili bubuk tergantung selera mau pakai yg rasa apa, soal takerannya bisa disesuaikan dgn ukuran wajan dan tingkat kekenyalan dan kelembutan martabak yg di inginkan dan yg gak kalah penting proses restingnya antara 2-4 jam supaya terbentuk gluten, pengadukan adonan juga perlu diperhatikan supaya bagus hasilnya, sy coba berkali kali dan berhasil martabaknya bersarang dan kenyal serta lembut dan sy cuma pakai setengah sendok teh baking soda diakhir saat adonan akan dipanggang, setengah sendok teh sdh cukup untuk adonan martabak manis 600-700 ml, baking soda kalau kebanyakan akan menimbulkan rasa pahit dan getir dilidah
Yg dikatakan benar..topingnya yg Mahal..jangan anda bilang resep yg mahal, saya penjual martabak yg mahal itu topingnya..wisman 1 kaleng 2kg harga 600rb..itu hanya wisman sementara 1 martabak ukuran 28cm butuh setidaknya 50 sd 80 gr wisman..mau dijual berapa??? Klo rotinya saja murah bang gak sampek 7000rb 1 porsi rasanya tawar2 manis klo polosan baru dikasih toping2 itu yg bikin enak utamanya margarin atau pakek mentega..
@@indraindra8226 anda pnjual martabak brrti anda tau dong klo bikin martabak itu gk semudah bikin kue biasa ,bikin mrtabak itu sprti kreatif yg orng" nya aja yg bisa bikin gk smua orng bisa buat martabak mnurut saya itu yg bikin mahal ,klo tuping itu ya trgntung ,klo ngasih tuping nya banyak ya hrga harus seimbang juga
@@ahmadhasani254 tapi emang faktanya itu, toping yg mahal..resep ndak mahal Mas, sangat2 murah..diyutub banyak, coba km tiru diyutub resepnya jd kok..itu yg diyutub2 resepnya real gk ada yg dirahasiakan..saya aja belajar dr yutub dr chanel martabak amor dn asli resepnya..jd resepnya murah, toping nya yg mahal..masak dikasih tau pelaku martabak masih ngeyel resep yg mahal??toping mas yg mahal..fakta itu
Makan makan Allahumma shali wa salim wa barikh ala Sayyidina Muhammadin wa'ala ali Sayyidina Muhammadin fil awwalin wal akhirin wa fil mala'il a'la ila Yaumiddin
Sebenarnya pengen jualan martabak maniz tapi anenya gk suka dengan rasa manis, lihatnya udah giung di lidah. Jf gimna doong... ngiler siih lihat tukang martabak depan rumah yang selalu laris bgt tiap hari
Aku sukA martabak sip sukses ya mas bro
Terlihat sangat enak. Aroma nya pasti wangi. Membuat orang ingin mencoba nya..🤤👍
Silahkan mencoba, nanti kasih komentar di sini ya
Mantap martabak nya enak semoga sukses selalu
terbaik jd auto subs😘🇲🇾
Martabak manis itu sebenernya yg mahal topping nya, klau bahan bakunya relatif murah, apalagi klau toppingnya pakai wisjman
yg mahal itu bukan toping nya bang tpi resep adonan nya pas kga di mulut ,klo toping banyak orng jual di toko" tpi klo adonon nya gk ada orng jual bang😂 ,lo bikin martabak klo adonan kurang sip gk brsarang atau bantet jdi keras rasa nya belum lgi ngatur api nya klo gk pas ,klo api trlalu kecil masak nya jdi putih trus klo api trllu besar masak nya jdi gosong ,klo toping mah gambang beli di toko" tpi cari orng jual martabak yg adonan nya pas di mulut kadang jarang" bang ,knpa sya balas koment abang krna saya pnjual martabak ,tidak smudah yg di liat klo mau bikin adonan martabak yg sesuai dngn selera rakyat
@@ahmadhasani254 sy bukan penjual, tapi rata rata sama aja bahan bakunya martabak manis yaitu : tepung terigu protein sedang di mix dgn protein tinggi supaya adonannya kenyal, gula pasir atau gula halus ini bisa sedikit saja misal 2 sendok makan/ 3 sendok makan untuk adonan 600- 700 ml Krn kalau kebanyakan gula akan cepat mudah coklat dan gosong bagian bawah martabaknya nanti kan masih akan ada penambahan gula lagi dibagian atas martabak saat sarangnya mulai terbuka, susu bubuk, pelembut spontan ( pelembut ini bisa digunakan bisa di skip tergantung keinginan kita martabaknya mau lebih lembut lagi atau sdh cukup dgn tanpa pelembut ) baking soda + baking powder atau pilih salah satu, kuning telor, air dan perasa/perisa bisa vanili Essen/vanili bubuk tergantung selera mau pakai yg rasa apa, soal takerannya bisa disesuaikan dgn ukuran wajan dan tingkat kekenyalan dan kelembutan martabak yg di inginkan dan yg gak kalah penting proses restingnya antara 2-4 jam supaya terbentuk gluten, pengadukan adonan juga perlu diperhatikan supaya bagus hasilnya, sy coba berkali kali dan berhasil martabaknya bersarang dan kenyal serta lembut dan sy cuma pakai setengah sendok teh baking soda diakhir saat adonan akan dipanggang, setengah sendok teh sdh cukup untuk adonan martabak manis 600-700 ml, baking soda kalau kebanyakan akan menimbulkan rasa pahit dan getir dilidah
Yg dikatakan benar..topingnya yg Mahal..jangan anda bilang resep yg mahal, saya penjual martabak yg mahal itu topingnya..wisman 1 kaleng 2kg harga 600rb..itu hanya wisman sementara 1 martabak ukuran 28cm butuh setidaknya 50 sd 80 gr wisman..mau dijual berapa??? Klo rotinya saja murah bang gak sampek 7000rb 1 porsi rasanya tawar2 manis klo polosan baru dikasih toping2 itu yg bikin enak utamanya margarin atau pakek mentega..
@@indraindra8226 anda pnjual martabak brrti anda tau dong klo bikin martabak itu gk semudah bikin kue biasa ,bikin mrtabak itu sprti kreatif yg orng" nya aja yg bisa bikin gk smua orng bisa buat martabak mnurut saya itu yg bikin mahal ,klo tuping itu ya trgntung ,klo ngasih tuping nya banyak ya hrga harus seimbang juga
@@ahmadhasani254 tapi emang faktanya itu, toping yg mahal..resep ndak mahal Mas, sangat2 murah..diyutub banyak, coba km tiru diyutub resepnya jd kok..itu yg diyutub2 resepnya real gk ada yg dirahasiakan..saya aja belajar dr yutub dr chanel martabak amor dn asli resepnya..jd resepnya murah, toping nya yg mahal..masak dikasih tau pelaku martabak masih ngeyel resep yg mahal??toping mas yg mahal..fakta itu
Sukses bos
Makasih pak
Makan makan
Allahumma shali wa salim wa barikh ala Sayyidina Muhammadin wa'ala ali Sayyidina Muhammadin fil awwalin wal akhirin wa fil mala'il a'la ila Yaumiddin
Mari makan
Sebenarnya pengen jualan martabak maniz tapi anenya gk suka dengan rasa manis, lihatnya udah giung di lidah. Jf gimna doong... ngiler siih lihat tukang martabak depan rumah yang selalu laris bgt tiap hari
Mantaap jiwaaaa
Ada topping rokok juga... 🤭🤭
🤤👌
Salam hadir
Makasih
Benyek martabaknya...
Kaya g empuk kelihatannya
zepertinya enak tapi sayang topingny kurang berani/kurang tebal 🙏
Yang mahal itu yg ngasih harga adonan mah sama aja cuman bersaing tempat aja
loyangnya besar ukuran berapa
Wah ini yg terbesar yg saya pernah beli bu, silahkan mencoba.
Brp bng
Adisuryowijo rabu2