tous les secrets pour réussir la baklawa algérienne

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  • Опубліковано 6 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 99

  • @samirb448
    @samirb448 3 роки тому +15

    Je tiens à vous remercier , j'avais essayé votre pate et le résultat était juste parfait ! Merci encore . Idek Mobarek Saïd

  • @isiliv6166
    @isiliv6166 2 роки тому +2

    Merci beaucoup. Je l'avais préparé hier et je l'ai dégusté ce matin. Excellente recette. J'ai fait torréfier les amandes pour avoir un goût plus riche, mais si vous le faites, utilisez des amandes non torréfiées pour le décor, autrement elle risqueront de brûler.

  • @ob6396
    @ob6396 3 роки тому +6

    Enfin une superbe recette facile à reproduire sans travail laborieux. Merci pour le partage 💛

  • @karimaissad4010
    @karimaissad4010 3 роки тому +7

    J'ai essayé votre recette et c'est bien la première fois que je fais baklawa, le résultat été top ❤️ on s'est régalé, merci à vous et bonne continuation 🥀

  • @NounouMi-lt5lu
    @NounouMi-lt5lu 4 місяці тому

    je ne connaissais pas cette technique de pliage votre Baklawa Est très belle Allahouma barek ❤️Mon gâteau préféré ma mère faisait plusieurs plateaux pour l’Aïd quand j’étais petite et avec ma soeur on aller dans la cuisine discrètement pour manger cette délicieuse douceur on prenait juste les coins du plateau par crainte que maman nous gronde c’était tellement succulent que le plateau risquait d’être vide 😏

  • @hafsabenali9482
    @hafsabenali9482 8 місяців тому

    Saha Aidkoum anchallah moubarek et pour la pate elle est magnifique j'adore merci merci

  • @NonoBrahim
    @NonoBrahim 7 місяців тому

    Bonjour j'ai essayé ce fabuleux plateaux de baklwa résultat magnifique mille Merci pour cette recette

  • @mailaiglesiass4611
    @mailaiglesiass4611 2 роки тому +2

    J'ai beaucoup apprécié ta vidéo, bien expliquée avec détails et je l'ai réussi du premier coup aussi . Grand merci à toi et bonne continuation

  • @zazizouzou3642
    @zazizouzou3642 Рік тому +1

    J'ai beaucoup aimé votre recette merci beaucoup bon ramadan

  • @fatihabmz8016
    @fatihabmz8016 Рік тому +1

    Tebarekallah recette facile c'est vrai avec la mazeina la pâte est croustillante je commence les gâteaux m'a dit inchallah bonne n Ramada ❤

  • @naoualmed8461
    @naoualmed8461 4 роки тому +6

    يعطيك الصحة اختي اتشهيتها وجربتها ناجحة 100% الله يجعلها في ميزان حسناتك ❤🌺🌹

  • @SamiraHazaz1
    @SamiraHazaz1 6 місяців тому

    Un vrai delice !
    Ne pas hesitez !

  • @leela8242
    @leela8242 2 роки тому

    Merci infiniment !!! Première pour moi , je l’ai réussi direct grâce à toi ! ❤️❤️

  • @sanhajinaima8259
    @sanhajinaima8259 Рік тому

    ❤machaalah baraka lah fikk .j'ai réussi dès la première fois très légère croustillantes. Est facile à réaliser. Saha ramdankom

  • @NadiaAyad-fh8me
    @NadiaAyad-fh8me 9 місяців тому

    C'est ma recette préférée merci pour le partage

  • @asmaboussouf3808
    @asmaboussouf3808 Рік тому +1

    Bonjour, svp vous avez dit 200° pour la cuisson, c'est chaleur tournante ??!
    Merci

  • @yasminabenchohra2475
    @yasminabenchohra2475 9 місяців тому

    Franchement mille mercis. Je vous avoue réussir la le feuillage me terroriser . J’achète la pate feuilletée. Votre recette est géniale. Je vais l’essayer pour L’Aid .
    ✌️👍

  • @leilapapillon8773
    @leilapapillon8773 2 роки тому +1

    Cc je suis là je l'ai essayé et franchement superbe!!!!j'en est fait deux et ma mère me demande deux autre❤️❤️❤️❤️

  • @mebktoutaelaimeche2555
    @mebktoutaelaimeche2555 2 роки тому

    Très bien madame pour la baklawa chapeau

  • @berkanesaloua9759
    @berkanesaloua9759 2 роки тому

    Bonjour je peut savoir quelle type de farine vous avez utilisée ?

  • @naji423
    @naji423 6 місяців тому

    Salemou aleykoum peut on avoir le diamètre du moule 🤗

  • @yasminesemoune24
    @yasminesemoune24 10 місяців тому

    Je vais l’essayer

  • @chahineaznour4140
    @chahineaznour4140 3 роки тому

    Bonne recette 👍🏽 je cherchai une recette baklawa pour mes collègues je leur fais à chaque fois des gâteaux secs et un collègue me dit on aimerai bien goûter quelque chose de mielleux du coup j ai pensé à ça j espère réussir elle est simple a réaliser pas besoin de machine à pâtes, bonne continuation ! Top 👍🏽

  • @sabrinatellal7801
    @sabrinatellal7801 Рік тому +1

    Bonjour pouvez vous me donner les ingrédients svp

  • @shalimar1792
    @shalimar1792 Рік тому

    J adore les baklava..
    Merci...

  • @nabihahachicha5662
    @nabihahachicha5662 2 місяці тому

    J aime bien dit quelque chausemais l je connet

  • @anisboubou7167
    @anisboubou7167 2 роки тому

    Franchement, bravo

  • @souhilaben7488
    @souhilaben7488 4 роки тому +1

    Magnifique 👍👍👍

  • @amouraamoul1032
    @amouraamoul1032 2 роки тому

    Magnifique machallah

  • @mayamfifi3273
    @mayamfifi3273 3 роки тому

    Allah ibarek votre baklawa et magnifique 😍👍

  • @Hope-bq2xn
    @Hope-bq2xn 2 роки тому

    Merci beaucoup ma chérie ❤❤❤

  • @jennamez5679
    @jennamez5679 3 роки тому +1

    Quelle marque de farine faut il utiliser svp ?

    • @isiliv6166
      @isiliv6166 2 роки тому

      T45 ou 00. Existe en bio. Farine de blé blanche pour pâtisserie qui contient beaucoup de gluten, appelée aussi "farine de force".

  • @ethereal3968
    @ethereal3968 Рік тому

    Can someone please tell me the ingredients in English? Thank you very much 🩷

  • @yasminebressuire292
    @yasminebressuire292 2 роки тому

    Merci faite à l’instant top 😊 par contre je peut faire quoi avec les chutes ? il me reste une Gross boule

  • @khersoha6672
    @khersoha6672 4 роки тому +5

    Merci pour l'explication, et les mesures.svp pour le temps de cuisson ?,es-ce ce que c mieux cuire en four électrique ?

    • @karimaissad4010
      @karimaissad4010 3 роки тому

      Ça m'a pris presque 2h de cuisson, four préchauffé à 150 (four à gaz)

  • @zsadina9545
    @zsadina9545 3 роки тому

    Merci❤️

  • @LA-wg8xt
    @LA-wg8xt 2 роки тому

    Vous avez mis du smen où beurre Dans cette recette ???

  • @Khadija-5557
    @Khadija-5557 3 роки тому +3

    Bonjour madame, pendant combien de temps vous laisser cuire les gâteaux ?
    Merci

    • @Kazi_0123
      @Kazi_0123 3 роки тому

      Combien de temps la cuisson svp

    • @isiliv6166
      @isiliv6166 2 роки тому

      35-45 minutes à 200°C selon le four.

  • @koukitaloudjayne57
    @koukitaloudjayne57 4 роки тому +2

    Merci pour la recette oum sara je t'aime 😘😘

  • @noussaramia3295
    @noussaramia3295 4 роки тому +3

    Derteha fel3id walah jet machallah feuilleté webnina wesahla

  • @sena3615
    @sena3615 3 роки тому

    Ça a l'air délicieux ,juste une petite précision vous avez mis 1kg d'amande et 1kg de noix ou 1kh des deux svp merci 👍

    • @faridaabdennour6349
      @faridaabdennour6349 3 роки тому +2

      Ça dépend de votre moule si c'est un petit moule vous mettez un demi kg de chaque

    • @samiasemaoune7319
      @samiasemaoune7319 2 роки тому +1

      1kg des deux

    • @isiliv6166
      @isiliv6166 2 роки тому +1

      750gr d'amandes + 250gr de noix = 1Kg

    • @hafsabenali9482
      @hafsabenali9482 8 місяців тому

      Et pour la cuisson combien le temps merci de me répondre

  • @rafaelleelle5425
    @rafaelleelle5425 3 роки тому

    Wow

  • @ننح-ذ6و
    @ننح-ذ6و 4 роки тому +2

    مساءالنور 😘 معليكش لاباس 💞 منين تروحي معاك وبي جميع اللغات😜يعطيك الصحة 💪 أم ندى ونسيبة 💞

  • @imane5061
    @imane5061 3 роки тому

    Merci beaucoup où puis je trouver un plateau comme le votre ? Merci

    • @isiliv6166
      @isiliv6166 2 роки тому

      La marque Matfer fabrique des moules comme celui là en fer blanc dans différentes diamètres.

  • @mimi-ic7hu
    @mimi-ic7hu Рік тому +2

    Miam 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿💯💯💯💯 la baklawa Algérienne est délicieuse n'en déplaise aux rageux.

    • @marwan5919
      @marwan5919 7 місяців тому

      La baklawa est turc arreter de voler le patrimoine d'autre pays. L'important c'est l'origine du produit pas la copie.

    • @mimi-ic7hu
      @mimi-ic7hu 7 місяців тому

      @@marwan5919 lol surtout quand les Turcs le disent eux même que c'est une baklawa Algérienne 🇩🇿. Mais on a l'habitude avec les marokis 👃jaloux 😂quand vous arrêterez de volez les recettes Algériennes, Espagnoles comme la pastillas, et vous prendre pour un pays millénaire alors que votre pays date de 1956 on en reparlera 😁. Sur ce, tape toi la tête contre le mur, fais des sauts périlleux ou autres c'est et restera une baklawa 💯🇩🇿 Algérienne la rageuse 😁✋!

  • @djamilahannane8623
    @djamilahannane8623 4 роки тому +1

    😀😀😀👍👍👍

  • @jihene5187
    @jihene5187 3 роки тому

    تعيشي تقدر تبات باش غدوة نطيبها

  • @abdellimounia6176
    @abdellimounia6176 4 роки тому

    💙

  • @leilapapillon8773
    @leilapapillon8773 2 роки тому

    Go demain inchallah

  • @capricapri7713
    @capricapri7713 Рік тому

    😂😂citron 😂😂😂

  • @r8459
    @r8459 3 роки тому

    😍🇩🇿

  • @cecedeclv9347
    @cecedeclv9347 2 роки тому

    Jsui bluffée je pensais pas que on pouvait avoir l'effet feuilletage sans le beurre que avec la farine
    Je vais tester mais pas sur d'y arriver!
    Merci

    • @isiliv6166
      @isiliv6166 2 роки тому

      Il y a 250ml de beurre clarifié (Smen) fondu dans la pâte et elle est également badigeonnée de beurre avant la cuisson.

  • @karourines7329
    @karourines7329 3 роки тому +11

    Zeste de citron dans la farce ?? 🤔🙄🙄C'est la première fois que je vois ça

    • @lenali5677
      @lenali5677 3 роки тому +2

      C'est ce que j'ai aussi pensee, normalement on met de la cannelle.

    • @meriemouledzaoui442
      @meriemouledzaoui442 Рік тому

      Avec le zeste de citron la farce risque de se caraméliser
      Seulement eau de fleur cannelle c possible un noix de smen

    • @fadilasmail5069
      @fadilasmail5069 Рік тому

      Zeste du citron 🍋 ou bien d'orange 🍊

  • @نعيمةبنصير
    @نعيمةبنصير 4 роки тому

    مغسي يعيشك

  • @AlanAlan-jn7hr
    @AlanAlan-jn7hr 3 роки тому

    La pâte et trop épaisse désolé pas comme sa. Aujourd’hui a Algér ils ont perdu le savoir faire normalement ont rajoute jamais de beurre à la pâte. Le beurre à la fin entre les couche

    • @meriembouguettaya4643
      @meriembouguettaya4643 2 місяці тому

      J'ai essayé elle est vraiment bonne un délice, et moins de gras c mille fois mieux

  • @rymaben
    @rymaben 4 роки тому +1

    T'es sûr 200 degré la température de four

  • @lolitafehla
    @lolitafehla 3 роки тому

    Salem alikoum je suis dégoûté j'ai fait la recette hier et j'ai oublié le sel

  • @magicstardust668
    @magicstardust668 2 роки тому +2

    la baklava est turque madame et non algérienne !!!!!!

    • @ikys7425
      @ikys7425 2 роки тому +7

      Il y'a très Grande différences entre La baklawa algérienne et turc tunisienne ou syriennes

    • @lelapinjojo
      @lelapinjojo Рік тому +3

      Oui mais les ottomans l'on apporté en Algérie !! la baklava turque n'a rien avoir avec celle ci ni dans les ingrédients ni dans la façon de faire ni dans la prononciation !! Cette baklawa est 100% ALGÉRIENNE 🇩🇿🇩🇿🇩🇿

    • @magicstardust668
      @magicstardust668 Рік тому +1

      @@lelapinjojo 😂😂😂

    • @mimi-ic7hu
      @mimi-ic7hu Рік тому +1

      La baklawa est et restera Algérienne 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿💯💯💯💯💯 ne t'en déplaise voisine! Il existe la baklava Turque qui est à base de pâte Fimo et de sirop donc rien à voir même si elle est très bonne. Va m'être ton seum ailleurs la jalouse 😁. 💯 Algérienne la baklawa 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

    • @mimi-ic7hu
      @mimi-ic7hu Рік тому +1

      @@magicstardust668 tu peux rire jusqu'à en manger ta langue c'est la nervosité jalouse de voisine. C'est Algérien 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿la baklawa, et essuie toi tu transpires de jalousie 😁😅

  • @Khalid_AitBaba
    @Khalid_AitBaba 2 роки тому

    La baklawa n'est pas algérienne...à l'origine elle est turque. 😔😔😔

    • @lelapinjojo
      @lelapinjojo Рік тому +1

      Oui mais les ottomans l'on apporté en Algérie !! la baklava turque n'a rien avoir avec celle ci ni dans les ingrédients ni dans la façon de faire ni dans la prononciation !! Cette baklawa est 100% ALGÉRIENNE 🇩🇿🇩🇿🇩🇿

    • @mimi-ic7hu
      @mimi-ic7hu Рік тому +1

      Lol elle est Algérienne à 💯🇩🇿 la baklawa ! les voisins sont de sortie 🤣😂.

  • @marwan5919
    @marwan5919 Рік тому

    Baklawa est un gâteau turc pas algérien.

    • @mellebrahms82
      @mellebrahms82 9 місяців тому

      Ce n'est pas du tout les memes