Acabo de hacer esta receta de magdalenas en la Mambo, sin refrigerar la masa y me han quedado de lujo, con un buen copete, súper esponjosas y cunde muchísimo, a parte de la masa, le he añadido cacao y super, super, buenísimas. Me quedo con ésta receta.
Hola, me gusta tu receta, yo las hago en Thermomix, pero me quiero comprar M. Cusine connect. Las magdalenas me salen muy bien, llevo años perfeccionando la receta, me gustaría compartir contigo algunos "truquitos" para que los pruebes... y ya me dirás. En primer lugar, vamos con el aceite; ha de ser virgen extra, pero tienes razón en que si realizas la receta tal cual sabrán mucho a oliva; para evitar esto, hay dos cosas que has de hacer: primero... el primer paso de las magdalenas es picar con las cuchillas, sin las mariposas, el azúcar y medio limón entero, picado en rodajas para quitarle las semillas si las tiene (yo uso un limón entero pero es que hago doble cantidad de todo). Este ha sido un descubrimiento personal, pero te aseguro que echar el limón completo, con cáscara y pulpa es genial y neutraliza el aceite. Luego sigues todo igual, pero añades un ingrediente más: una cucharada sopera de esencia de vainilla para repostería, también esencial en las magdalenas. Por último, desde luego es bueno enfriar la masa para que suban las magdalenas (van a subir más que las que haces), porque el choque entre la masa y el horno hace que se formen burbujas y queden más esponjosas, yo incluso las dejo dos horas. Finalmente, cada horno es un mundo, pero a mí me suben más poniendo una temperatura más baja, 160 grados, durante unos 18 minutos, eso sí, esperando a que el horno esté bien caliente y no abriendo en ningún caso a media cocción. Si quieres probarlo ya me dirás, pero creo que el resultado te puede gustar. En todo caso un saludo, me gustan tus vídeos.
@@anajimenezcalvente1992 Me alegro mucho, ese toque que da el limón me parece buenísimo, antes probé todo tipo de cosas: esencia de limón, ralladura... ¡incluso vodka con cáscara de limón durante semanas! Y no, dónde va a parar, trituras el limón entero y queda mucho mejor, aparte si te encuentras en la magdalena un trozo menor que un grano de arroz del limón le da un toque de sabor muy gustoso y artesanal.
Las mejores que he hecho hasta ahora, me han encantado !! y con un copete superalto... la segunda vez que las hice le añadí té Matcha y muy ricas. Gracias Yiya por tus recetas y cómo lo explicas todo❤
Hola Yiya, hice las magdalenas con tu receta y les añadí unas pepitas de chocolate. Han quedado buenísimas y con una pinta espectacular 😋😋. Me encantan todas tus recetas, gracias 🥰
Acabo de hacer tus magdalenas!!!! Buenísimas. He seguido al pie de la letra la receta y me han salido perfectas y riquísimas!!! Tus recetas son geniales!! Sigue subiendo más recetas con Monsieur cuissine conect please!!!😘
Cuánto me alegro! Claro que seguiré subiendo recetas para MCC! Ahora empezaré con recetitas un poco más especiales de cara a la Navidad. Un beso y mil gracias por seguirme!
Madre mía que gusto verte cocinar . Ya echo varias recetas tuyas y me han salido todas riquísimos y eso que llevo poco con la máquina. Gracias por tus recetas y enhorabuena por tu canal . Besos
Las hice ayer y espectaculares Yiya, pero las hice con aceite de girasol, porque con oliva las hice otra vez y por probar, y he de decir q me gustan más con girasol
Las acabo de hacer con mis peques. También las hemos hecho de colores y con pepitas de chocolate. Se están enfriando y aún no las hemos probado. Pero tienen muy buena pinta. Muchas gracias Yiya por enseñarnos hacer Magdalenas.
Hola yiya, soy Juani, hice tus madalenas con algunas modificaciones, salieron de muerte, en vez de leche normal le puse leche de coco, y cambie la ralladura de limón por agua de azahar y vainilla, el resultado una Madalena riquísima, jugosisima y k gustaron muchísimo, mil gracias por tu labor, besitos
Muy bien explicado todo. Comentar que en la MCC, al incorporar el aceite y la leche, lo hago con el cubilete puesto, sin apretarlo, vertiéndolos sobre la tapa. De esta manera va cayendo poco a poco y es más cómodo emulsionar. Esta idea la ví en la receta de salsa de curry india de MCC.
Gracias! Me encanta el video. Yo las he hecho siguiendo tu receta pero poniendo 50gr menos de azucar y con leche sin lactosa. Fantásticas!!!! Voy a hacerlas pronto con harina integral. Felicidades por el video!!!! Me encanta ❤
Hola yiya Hoy hecho esta receta de magdalenas Y qué decirte que riquísimas 👏👏👏👏 Deliciosas e añadido pepitas de chocolate para los más pequeños de la casa Nos han encantado He preparado la receta de 6 huevos en en robot e añadido más minutos para que se mezclada todo bien Y me han salido 50 Magdalenas Ya que estamos en casa sin poder salir x el tema del coronavirus 😣😣😣😣 Mis hijos y yo nos hemos entretenido Gracias x estás recetas tan deliciosas
madre q pinta, las tengo que hacer!! me encanta tu canal, como explicas todo y lo amenos que son tus videos, estoy encantada siguiendo tus recetas, un beso grande
Muy ricas, son las que hago yo, la mayoría de veces, pero con aceite de oliva virgen extra esencia de vainilla y el zumo de 1/2 limón, no las tengo en la nevera, eso sí, además de la levadura, añado una pizca de bicarbonato y las tengo 12 minutos en el horno. Suben espectacular. Las dejo enfriar en los moldes. Buenísimas
hola me ncantacomo esplicas las recetas me gustaría me ecomorado la máquina de Lidl y mone aclaro comose pone lo de la marcha y quiera para la de recha esq no me entero mucho
Muchas gracias. Sí salen mejor si se dejan reposar en la nevera. Con el ansia no dejé reposar la primera tanda y no tuvieron nada que ver con la segunda tanda que salieron mucho más ricas. Un abrazo 🤗. Hoy repito...
Me han salido buenísimas!! Gracias por la receta. He puesto foto en el grupo de Facebook. Espectaculares, rápidas y se disfruta mucho haciéndolas. Con sabor a hogar ;)
Que buena pinta. Hoy había pensado hacer un bizcocho, pero éste calor me ha dado pereza y eso final no he hecho nada. A ver si me animo y empiezo con tus recetas 😊 Cómo siempre te digo, ya sabes que me encantan tus vídeos. 😘😘
Hola, buenas tardes. El otro día hice unas croquetas de boletus, con cebollita ponchada, me salió muy líquida, y le eche maicena para que espesase, estaban buenas pero tú tienes alguna recete mejor????? Mil gracias me encanta tu canal. Un saludo
Una pinta espectacular!! En el horno no pones el ventilador?a mí particularmente me suele gustar ponerlo para q no se hagan más unas q otras, pero en casi ninguna receta veo q lo pongan,no sé por qué Tú no lo pones x algún motivo? habría q bajar la temperatura a 180 en vez de a 200? Gracias guapísima!
Hola, me parece que deben de estar buenas pero como dicen que lo blanco de limón amarga en este caso se tritura también a lo mejor yo no tengo bastantes conocimientos me gustaría que me contestarais. Gracias
Hola. Estoy haciendo las magdalenas con tu receta. Ya te contaré qué tal me salen 😉. Pero tengo una duda. Se puede hacer el primer proceso. El del aceite y la leche. Incluso el anterior sin tener que poner a37 grados? Hacerlo a temperatura natural. Gracias
Ola yiya la receta esta de las magdalenas es la misma qe la qe le viene al robot integrada? O ai algun ingrediente de mas o de menos qe necesite? Un saludo
Hola, Yiya agradezco mucho todos tus videos, cuando compre el robot estaba un poco perdido pero gracias a ti todo genial. En cuanto a la receta he hecho las magdalenas y muy ricas, la duda que tengo es que he visto el video de las de naranja y pepitas de chocolate y la diferencia entre los ingredientes es grande, a que es debido? Un saluo
Son dos tipos de magdalenas muy diferentes. Al igual que hay muchos tipos de bizcochos, también hay muchos tipos de magdalenas con diferentes texturas y sabores. Besos!
Hola! Yo soy negadilla para la repostería, pero no tienen ningún misterio, ya verás. Yo nunca las he hecho con harina de repostería. Lleva levadura incorporada? Si es así mira a ver qué proporción lleva. Lo normal es que no necesites levadura, peor por si acaso compruébalo. Ya me contarás qué tal te quedan. Un beso!
Hola. Gracias por tus vídeos. Para cuando videos con la trending cooking de Taurus ? Vienen recetas en la máquina pero ninguna si la sigues sale bien. Para que nos orientes a algunas recetas por favor. Gracias.
Hola soy nueva por aquí y me gustaría preguntarte algo. Se puede cambiar la levadura royal, por sobres de soda azules y blancos?. Siempre los he utilizado al hacerlas sin robot, pero con el robot tengo dudas. Gracias
hola Yiya ¡ muchísimas gracias por tu ayuda , qué haría yo sin ti ¡ Me puedes ayudar ? tengo un horno antiguo y va por números en vez de temperaturas , puedes poner las equivalencias ? Muchas gracias , otra vez
Mil gracias por las recetas que subes...yo me acabo de comprar la monsiur crusier conecting y está va ha ser mi primera recta que haga. Pero tengo un problema mi horno es de butano y solo puedo encender o arriba o abajo...las dos a la vez no puedo. Entonces mi pregunta es...en mi horno que pongo el fuego arriba o abajo? Mil gracias de antemano y espero que me digas para así poder hacer la receta
Yo tengo el horno igual que tu no se puede poner conjuntamente el gril y el horno asi que todos los biscocho que ago enciendo la parte de avajo y se me hacen muy bien con el mismo calor del horno tambien se hace por arriba despues si tu lo quieres mas dorado pues le pones un poco la parte de grill espero haberte ayudado algo
Una pinta deliciosa. Tengo una duda hoy compre una harina en mercadona con la levadura incorporada especial para bizcochos y eso, puedo hacerlas con esta harina?
Hola Yiya. He probado a hacer la receta de magdalenas hoy y, aunque de sabor han quedado buenas y esponjosas, les ha salido una capa dura por fuera. ¿Sabes a qué se puede deber? Gracias!
En esta receta se tiene que usar la mariposa para que quede bien. La mariposa se usa para batir, como en este caso, emulsionar, etc. cuando no debe usarse es con sólidos
Yiya las he hecho y geniaaal por lo menos de aspecto! Yo no las puedo comer ya sabes... pero he de decirte que lo intente con harina de maíz, manzana (sustituto del huevo) y leche de oveja... Y lo tengo ahora mismo en el horno.. Y sinceramente creo que esto no va a ir bien...pero lo tenía que intentar :( No se que ocurre pero veo que no suben. Imagino que cambiando todo esto... pues no sale Me gustaría poder mandarte fotos pero hija no se como puedo hacerlo
Ains, hija, cuánto lo siento. Te buscaré alguna receta de magdalenas que puedas tomar y aunque sea te la paso por mail. Si no tienes Instagram ni Facebook, me puedes mandar las fotos y todo lo que quieras a yiyaenlacocina@gmail.com
Que pinta mas buenaaa!!! Me las comería todas ;) Nunca hice madalenas Y aunque no las puedo comer...mañana compraré los papelitos y las haré para regalar! Yiya yo no tengo esa bandeja, que las pongo en la del horno sin más verdad!?
No tienes tampoco molde de silicona? Si pones los papelillos de las magdalenas finos se te pueden venir abajo. Busca al menos papelillos más resistentes (tipo cartón) o pon varios para cada magdalena. Laura, viste las migas de coliflor? Esas las puedes tomar tal cual, no? 😘
Yiya en la Cocina lo acabo de ver!!! Bueno bueno se me ha puesto la carne de gallina según te oí Mañana las hago!! Que grata sorpresa!!!! Eres un cielo Ya te cuento mañana cuando lo haga ;)
Yiya estoy pensando en comprarme una bandeja de esas para magdalenas, pero las q veo me parece q el agujero es poco hondo. Me podrías decir de donde es la tuya??? Gracias!!!
Hola Yiya como congelas la masa? En el mismo bol tapada con papel film? Hoy hice las natillas y genial!!! Le eche menos maicena y un poco más de azucar!! Y nos han encantado!!
Hola yiya, quería preguntarte si las recetas de termomix se pueden hacer igual para la monsieur cuisine connect? Gracias, m gusta mucho como lo explica todo.
Hola Mamen, muchas gracias! Si, recetas puedes hacer las mismas. Si hay que triturar, en MCC se suele poner algunos segundos más. Para triturar antes de sofreír, por ejemplo, a una velocidad más que thermomix. Y yo a veces modifico el tiempo de calentado, pero eso no es necesario normalmente
Hola Marga, muchas gracias! No sé decirte si la harina de espelta pide otra proporción de líquido. Si estás acostumbrada a usarla, posiblemente lo sepas tú mejor que yo jejeje. Yo te animo a que pruebes a ver qué tal, si quieres con la mitad de cantidad, por si no quedan del todo bien... Un beso!
Visto el éxito en Facebook voy a tener q hacerlas! Una cosita, no sería mejor tamizar la harina como en los bizcochos o para magdalenas no es necesario? Muchas gracias! 😘
Hola! Si, en Facebook están triunfando jejeje. Yo para las magdalenas no la tamizo y queda muy bien, pero nunca está más tamizar si quieres, mal no va a hacer 😉 Un beso!
Buenas!! Sigo los ingredientes al pie de la letra, pero no suben!! La masa la he dejado 24h en la nevera para que estén bien fría la masa, pero tampoco... alguna idea??
Se puede poner la masa directamente sin papelitos en la bandeja? Y por otro lado, se le puede echar aceite de oliva fuerte? Es q solo tengo de girasol y del fuerte de oliva, gracias
En esta bandeja no se puede poner sin papelillos, si lo que tienes son moldes de silicona, entonces si. Respecto al aceite, a mí personalmente no me gusta como queda con el fuerte, aunque hay a quien si. Yo le pondría mejor de girasol, pero depende un poco de tu gusto 😉
Hola yiya, quiero hacer las magdalenas para mi madre que es diabética, puedo sustituir el azúcar por edulcorante líquido?? Cuanto le puedo echar?? Muchas gracias me encantas eres genial Besos!!!
Hola! Habías pensado qué edulcorante querías usar? No sé si sabes que no todos son aptos para horno, o eso creo... No soy muy experta en edulcorantes para hornear, pero si me dices cuál quieres, te busco la info. Besos y mil gracias por seguirme!
Hola yiya!! Pregunta básica pero te lo pregunto por si acaso. Como resulta que tus madalenas están muy malas(Las hice 3 veces ya y triunfada)...mi madre me ha pedido que le haga la masa y se la lleve congelada para hornearla ella en el típico molde de plum cake. Algún Consejo? Supongo que es igual el molde que uses y que lo único que varía es el tiempo de cocción verdad? Gracias!
Yo siempre digo en casa que no se las coman, que están malísimas y que yo haré el esfuerzo, pero hijo, no hay manera, ni tres días nos duran 😂 . Mira, aún no lo he hecho en bizcocho, pero es algo que tengo pendiente! Efectivamente, lo único de lo que debe estar pendiente es del tiempo en el horno (creo yo, vamos). Tan fácil como ir metiendo el palito y cuando salga seco es que están listas. Por lo demás, el molde de plum cake lo veo perfecto. Cuidadín que no se le queme por arriba (mi horno siempre me la lía en ese sentido). Si se doran de más, papel albal por encima, pero que no abra el horno hasta que no hayan subido, ya que de lo contrario se le bajarán. Te puedo pedir un favor? O mejor dicho, a tu madre? Quiero ver una foto de cómo le queda! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Hola. Que buena pinta que tienen. Tengo una pregunta, no es mucha cantidad de aceite? Es sólo una duda, no quiero ofender. Es que en las otras recetas que te he visto eres muy precavida con las grasas, de ahí mi duda. Gracias y no dejes de subir recetas.
Hola! Muchas gracias por tu comentario! La verdad es que nunca he intentado hacerlas con menos cantidad, pero se puede probar, claro que si. La próxima vez hecho un poco menos a ver si noto diferencia 😉. Un saludo!
Acabo de hacer esta receta de magdalenas en la Mambo, sin refrigerar la masa y me han quedado de lujo, con un buen copete, súper esponjosas y cunde muchísimo, a parte de la masa, le he añadido cacao y super, super, buenísimas. Me quedo con ésta receta.
Hola, me gusta tu receta, yo las hago en Thermomix, pero me quiero comprar M. Cusine connect. Las magdalenas me salen muy bien, llevo años perfeccionando la receta, me gustaría compartir contigo algunos "truquitos" para que los pruebes... y ya me dirás. En primer lugar, vamos con el aceite; ha de ser virgen extra, pero tienes razón en que si realizas la receta tal cual sabrán mucho a oliva; para evitar esto, hay dos cosas que has de hacer: primero... el primer paso de las magdalenas es picar con las cuchillas, sin las mariposas, el azúcar y medio limón entero, picado en rodajas para quitarle las semillas si las tiene (yo uso un limón entero pero es que hago doble cantidad de todo). Este ha sido un descubrimiento personal, pero te aseguro que echar el limón completo, con cáscara y pulpa es genial y neutraliza el aceite. Luego sigues todo igual, pero añades un ingrediente más: una cucharada sopera de esencia de vainilla para repostería, también esencial en las magdalenas. Por último, desde luego es bueno enfriar la masa para que suban las magdalenas (van a subir más que las que haces), porque el choque entre la masa y el horno hace que se formen burbujas y queden más esponjosas, yo incluso las dejo dos horas. Finalmente, cada horno es un mundo, pero a mí me suben más poniendo una temperatura más baja, 160 grados, durante unos 18 minutos, eso sí, esperando a que el horno esté bien caliente y no abriendo en ningún caso a media cocción. Si quieres probarlo ya me dirás, pero creo que el resultado te puede gustar. En todo caso un saludo, me gustan tus vídeos.
Pues claro que lo probaré, muchísimas gracias!
Vicente Rodríguez probare tu receta. Gracias
Vicente , he hecho las magdalenas con uno de tus truquillos (limón y azúcar picado junto), te felicito. Están aún mejor. Muchas gracias
@@anajimenezcalvente1992 Me alegro mucho, ese toque que da el limón me parece buenísimo, antes probé todo tipo de cosas: esencia de limón, ralladura... ¡incluso vodka con cáscara de limón durante semanas! Y no, dónde va a parar, trituras el limón entero y queda mucho mejor, aparte si te encuentras en la magdalena un trozo menor que un grano de arroz del limón le da un toque de sabor muy gustoso y artesanal.
Muy buenos trucos , gracias x comentarlos 😘
Las mejores que he hecho hasta ahora, me han encantado !! y con un copete superalto... la segunda vez que las hice le añadí té Matcha y muy ricas. Gracias Yiya por tus recetas y cómo lo explicas todo❤
Tu y los congelados 😃😃😃siempre me ilustras GRACIAS 😘
Hola Yiya, hice las magdalenas con tu receta y les añadí unas pepitas de chocolate. Han quedado buenísimas y con una pinta espectacular 😋😋. Me encantan todas tus recetas, gracias 🥰
Me encanta que partas las cosas que cocinas porque se ve genial el resultado. ¡Gracias!
Es que tienen una pinta espectacular!!!!! Las tengo que hacer tienen que estar riquísimas
Prueba y me cuentas! En casa vuelan!
Las he hecho hoy y han salido buenísimos , muchas gracias yiya
Acabo de hacer tus magdalenas!!!! Buenísimas. He seguido al pie de la letra la receta y me han salido perfectas y riquísimas!!! Tus recetas son geniales!! Sigue subiendo más recetas con Monsieur cuissine conect please!!!😘
Cuánto me alegro! Claro que seguiré subiendo recetas para MCC! Ahora empezaré con recetitas un poco más especiales de cara a la Navidad. Un beso y mil gracias por seguirme!
Madre mía que gusto verte cocinar .
Ya echo varias recetas tuyas y me han salido todas riquísimos y eso que llevo poco con la máquina.
Gracias por tus recetas y enhorabuena por tu canal .
Besos
Hice estas magdalenas siguiendo tu receta tal cual. Están buenísimas!!!. Gracias.
Las hice ayer y espectaculares Yiya, pero las hice con aceite de girasol, porque con oliva las hice otra vez y por probar, y he de decir q me gustan más con girasol
He hecho las magdalenas, a pesar de este horno mío de números, y me han salido estupendas. Gracias Yiya ¡
¡Hola, Yiya! He seguido tu receta y han salido súper buenas y esponjosas. Muchas gracias por compartirla.
Las acabo de hacer con mis peques. También las hemos hecho de colores y con pepitas de chocolate. Se están enfriando y aún no las hemos probado. Pero tienen muy buena pinta. Muchas gracias Yiya por enseñarnos hacer Magdalenas.
Hola yiya, soy Juani, hice tus madalenas con algunas modificaciones, salieron de muerte, en vez de leche normal le puse leche de coco, y cambie la ralladura de limón por agua de azahar y vainilla, el resultado una Madalena riquísima, jugosisima y k gustaron muchísimo, mil gracias por tu labor, besitos
Me encanta la idea, las probaré así! Un beso!
Acabo de hacer tus magdalenas y salen buenísimas!!!!! Gracias
Riquísimas Yiya. Muchas gracias
Esta receta me gusta mucho
Muy bien explicado todo.
Comentar que en la MCC, al incorporar el aceite y la leche, lo hago con el cubilete puesto, sin apretarlo, vertiéndolos sobre la tapa. De esta manera va cayendo poco a poco y es más cómodo emulsionar.
Esta idea la ví en la receta de salsa de curry india de MCC.
Gracias! Me encanta el video. Yo las he hecho siguiendo tu receta pero poniendo 50gr menos de azucar y con leche sin lactosa. Fantásticas!!!! Voy a hacerlas pronto con harina integral. Felicidades por el video!!!! Me encanta ❤
Espectaculares!!!!!
Las hice y quedaron riquísimas. Utilicé aceite de oliva virgen extra y no quedaron nada fuertes, súper suaves. Yo uso el de Mercadona.
Me alegro mucho! 😘
Uff q buenas, si parecen de pasteleriaaa.. tomo nota! Estas caen seguro! Me encantan tus explicaciones guapa! Muchisimas gracias y muchos besicos
Luz Esteve muchas gracias!!! 😘
Las he hecho esta mañana para desayunar, con chocolate a la taza y hemos desayunado de lujo 😎🤤
Ha sido mi primera receta con la Monsi, están buenísimas!!
Hola yiya
Hoy hecho esta receta de magdalenas
Y qué decirte que riquísimas 👏👏👏👏
Deliciosas e añadido pepitas de chocolate para los más pequeños de la casa
Nos han encantado
He preparado la receta de 6 huevos en en robot e añadido más minutos para que se mezclada todo bien
Y me han salido 50 Magdalenas
Ya que estamos en casa sin poder salir x el tema del coronavirus 😣😣😣😣
Mis hijos y yo nos hemos entretenido
Gracias x estás recetas tan deliciosas
Bueno, pues las acabo de probar...... bueniiiiisimas, las miras normales y las otras kn pepitas de chocolate!!!! Gracias👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Qué ricassss, a mí ya no me quedan, mándame una! ;)
Yiya en la Cocina pues vente!!!
No me lo digas dos veces jajaja.
Hola. Salen perfectas gracias. Pero la masa se puede congelar?
Pintaza!!! Las probaré seguro
Espero que te gusten, ya me dirás 😉
Que bien te explicas chiquilla 😘 así da gusto ponerse a cocinar con tu ayuda paso a paso. Mil gracias, soy muy fan de tus vídeos 😎
Jo, mil gracias ☺️😘
Me encantan las recetas q cuelgas, mañana probare de hacer las madalenas 😋
Muchas gracias! Ya me contarás 😘
Muchas gracias
Las he hecho y buenísimas, muchas gracias
Gracias a ti! Me alegro mucho! 😘
yiya eres la mejor
K pinta!!! Yo voy a probar con tus ingredientes para hacer un bizcocho a ver q tal
Pues cuéntame qué tal el resultado, porque suena fenomenal la idea!
Buenísimas con un rico café, ideales. Saludos!!
Muchas gracias. Saludos! 😉
De sabor están buenisimas
Buenisimas
madre q pinta, las tengo que hacer!! me encanta tu canal, como explicas todo y lo amenos que son tus videos, estoy encantada siguiendo tus recetas, un beso grande
Muchas gracias! Para lo que necesites, ya sabes 😘
👏👏👏
Muy ricas, son las que hago yo, la mayoría de veces, pero con aceite de oliva virgen extra esencia de vainilla y el zumo de 1/2 limón, no las tengo en la nevera, eso sí, además de la levadura, añado una pizca de bicarbonato y las tengo 12 minutos en el horno. Suben espectacular. Las dejo enfriar en los moldes. Buenísimas
hola me ncantacomo esplicas las recetas me gustaría me ecomorado la máquina de Lidl y mone aclaro comose pone lo de la marcha y quiera para la de recha esq no me entero mucho
Con harina integral serían las mismas proporciones?? Gracias
Muchas gracias. Sí salen mejor si se dejan reposar en la nevera. Con el ansia no dejé reposar la primera tanda y no tuvieron nada que ver con la segunda tanda que salieron mucho más ricas. Un abrazo 🤗. Hoy repito...
Me han salido buenísimas!! Gracias por la receta. He puesto foto en el grupo de Facebook. Espectaculares, rápidas y se disfruta mucho haciéndolas. Con sabor a hogar ;)
Me alegro mucho!!! 😘
Las quiero hacer añadiendo plátano, tendré que echar menos azúcar?
Que buena pinta.
Hoy había pensado hacer un bizcocho, pero éste calor me ha dado pereza y eso final no he hecho nada.
A ver si me animo y empiezo con tus recetas 😊
Cómo siempre te digo, ya sabes que me encantan tus vídeos. 😘😘
Y a mi me encantan tus comentarios! 😘
Hola, buenas tardes.
El otro día hice unas croquetas de boletus, con cebollita ponchada, me salió muy líquida, y le eche maicena para que espesase, estaban buenas pero tú tienes alguna recete mejor????? Mil gracias me encanta tu canal. Un saludo
Una pinta espectacular!!
En el horno no pones el ventilador?a mí particularmente me suele gustar ponerlo para q no se hagan más unas q otras, pero en casi ninguna receta veo q lo pongan,no sé por qué
Tú no lo pones x algún motivo? habría q bajar la temperatura a 180 en vez de a 200?
Gracias guapísima!
No lo pongo porque mi horno no tiene ventilador 😉
Hola, me parece que deben de estar buenas pero como dicen que lo blanco de limón amarga en este caso se tritura también a lo mejor yo no tengo bastantes conocimientos me gustaría que me contestarais. Gracias
Porqué pones temperatura,si sólo es batir y mezclar?
Hola. Estoy haciendo las magdalenas con tu receta. Ya te contaré qué tal me salen 😉.
Pero tengo una duda. Se puede hacer el primer proceso. El del aceite y la leche. Incluso el anterior sin tener que poner a37 grados?
Hacerlo a temperatura natural.
Gracias
Una pregunta,por que pones la temperatura de 37°?
Se pueden hacer las magdalenas sin gluten con maicena?
Hola podría dejar la masa toda la noche en la nevera y hacer las magdalenas mañana?
Un día congelé la masa y al tiempo la saqué pensando que era de tortitas, cómo estaba muy espeso, le añadí leche y .....Tortitas espectaculares!!!
Ola yiya la receta esta de las magdalenas es la misma qe la qe le viene al robot integrada? O ai algun ingrediente de mas o de menos qe necesite? Un saludo
No es la receta integrada, la verdad es que no he visto la integrada jejeje, no sé qué diferencias tiene
Nunca he conseguido hacer unas magdalenas con tan buena pinta. Probaré a hacer las tuyas a ver si lo consigo 😅
Ya verás qué ricas quedan. Ya me contarás qué tal!
Hola, Yiya agradezco mucho todos tus videos, cuando compre el robot estaba un poco perdido pero gracias a ti todo genial.
En cuanto a la receta he hecho las magdalenas y muy ricas, la duda que tengo es que he visto el video de las de naranja y pepitas de chocolate y la diferencia entre los ingredientes es grande, a que es debido? Un saluo
Son dos tipos de magdalenas muy diferentes. Al igual que hay muchos tipos de bizcochos, también hay muchos tipos de magdalenas con diferentes texturas y sabores.
Besos!
Tienen muy buena pinta ya probaré ha hacerlas la repostería no es lo mío todo es probar yo usaré harina de repostería no creo que necesite la levadura
Hola! Yo soy negadilla para la repostería, pero no tienen ningún misterio, ya verás. Yo nunca las he hecho con harina de repostería. Lleva levadura incorporada? Si es así mira a ver qué proporción lleva. Lo normal es que no necesites levadura, peor por si acaso compruébalo. Ya me contarás qué tal te quedan. Un beso!
Hola. Gracias por tus vídeos. Para cuando videos con la trending cooking de Taurus ? Vienen recetas en la máquina pero ninguna si la sigues sale bien. Para que nos orientes a algunas recetas por favor. Gracias.
Se puede añadir un poco de chocolate en polvo a la masa para hacer magdalenas de chocolate?
Da igual si se tamiza la harina o no tiene nada que ver, gracias se puede hacer esta misma recete en el robot anterior a este?
Hola, muchas gracias! Salen buenísimas!
Al día siguiente se me desmigan ¿Tienes alguna idea de por qué sera? Pero de sabor espectacular
Hola soy nueva por aquí y me gustaría preguntarte algo. Se puede cambiar la levadura royal, por sobres de soda azules y blancos?. Siempre los he utilizado al hacerlas sin robot, pero con el robot tengo dudas. Gracias
hola Yiya ¡ muchísimas gracias por tu ayuda , qué haría yo sin ti ¡
Me puedes ayudar ? tengo un horno antiguo y va por números en vez de temperaturas , puedes poner las equivalencias ? Muchas gracias , otra vez
Mil gracias por las recetas que subes...yo me acabo de comprar la monsiur crusier conecting y está va ha ser mi primera recta que haga. Pero tengo un problema mi horno es de butano y solo puedo encender o arriba o abajo...las dos a la vez no puedo.
Entonces mi pregunta es...en mi horno que pongo el fuego arriba o abajo?
Mil gracias de antemano y espero que me digas para así poder hacer la receta
Yo tengo el horno igual que tu no se puede poner conjuntamente el gril y el horno asi que todos los biscocho que ago enciendo la parte de avajo y se me hacen muy bien con el mismo calor del horno tambien se hace por arriba despues si tu lo quieres mas dorado pues le pones un poco la parte de grill espero haberte ayudado algo
Hola se pueden hacer con leche de avena?
Y sin el azúcar?
Tienes alguna receta de magdalenas sin azucar?
Una pinta deliciosa. Tengo una duda hoy compre una harina en mercadona con la levadura incorporada especial para bizcochos y eso, puedo hacerlas con esta harina?
No creo que tengas problema. Yo nunca la he usado, pero se supone que es para estas cosas 😊 Ya me contarás qué tal!
Hola yo quería saber si al poner la mariposa se debe poner la marcha atrás gracias!!!
En este caso no es necesario. Besos!
Hola Yiya. He probado a hacer la receta de magdalenas hoy y, aunque de sabor han quedado buenas y esponjosas, les ha salido una capa dura por fuera. ¿Sabes a qué se puede deber? Gracias!
Hola. He leído que en MCC no es conveniente usar la mariposa si no es para emulsionar o montar nata.......se pueden usar las cuchillas en esta receta?
En esta receta se tiene que usar la mariposa para que quede bien. La mariposa se usa para batir, como en este caso, emulsionar, etc. cuando no debe usarse es con sólidos
@@YiyaenlaCocina muchas gracias!
Hola Yiya, en mi caso tuvimos que darle otro golpe de 3 minutos a velocidad 4, ya que con los 2 minutos para la harina, se quedó tal y como la heché.
Yiya las he hecho y geniaaal por lo menos de aspecto! Yo no las puedo comer ya sabes... pero he de decirte que lo intente con harina de maíz, manzana (sustituto del huevo) y leche de oveja... Y lo tengo ahora mismo en el horno.. Y sinceramente creo que esto no va a ir bien...pero lo tenía que intentar :(
No se que ocurre pero veo que no suben. Imagino que cambiando todo esto... pues no sale
Me gustaría poder mandarte fotos pero hija no se como puedo hacerlo
Ains, hija, cuánto lo siento. Te buscaré alguna receta de magdalenas que puedas tomar y aunque sea te la paso por mail. Si no tienes Instagram ni Facebook, me puedes mandar las fotos y todo lo que quieras a yiyaenlacocina@gmail.com
Que pinta mas buenaaa!!! Me las comería todas ;)
Nunca hice madalenas Y aunque no las puedo comer...mañana compraré los papelitos y las haré para regalar! Yiya yo no tengo esa bandeja, que las pongo en la del horno sin más verdad!?
No tienes tampoco molde de silicona? Si pones los papelillos de las magdalenas finos se te pueden venir abajo. Busca al menos papelillos más resistentes (tipo cartón) o pon varios para cada magdalena. Laura, viste las migas de coliflor? Esas las puedes tomar tal cual, no? 😘
Yiya en la Cocina lo acabo de ver!!! Bueno bueno se me ha puesto la carne de gallina según te oí
Mañana las hago!! Que grata sorpresa!!!! Eres un cielo
Ya te cuento mañana cuando lo haga ;)
Jajaja, la carne de gallina 😂. Espero que te gusten guapa. Un besazo 😘
Yiya estoy pensando en comprarme una bandeja de esas para magdalenas, pero las q veo me parece q el agujero es poco hondo. Me podrías decir de donde es la tuya??? Gracias!!!
La compré en amazon, hace mucho tiempo. Ahora no le encuentro, pero es muy parecida a esta amzn.to/34IZSLB
@@YiyaenlaCocina mil gracias!!!!
Hola Yiya como congelas la masa? En el mismo bol tapada con papel film? Hoy hice las natillas y genial!!! Le eche menos maicena y un poco más de azucar!! Y nos han encantado!!
Meto la masa en un tupper. Un beso! 😘
Cuánto de harina hay que echar, ? Gracias
Cuanto puede durar en la nevera la masa hecha?
Me encanta el plano de la textura final como siempre. Una duda. Qué tal congelan una vez horneadas?
Pues la verdad, no lo he probado nunca, pero ahora mismo meto una en el congelador y te cuento en un par de días ;)
Rafa, prueba superadísima. Se descongelan en un momentillo y están igual de ricas que antes de congelar. Las congelaré hechas más a menudo seguro!
Muchas gracias!! Deseando llegar a casa para hacerlas! 🤗
No te olvides de contarme qué tal el resultado! 😉
Yiya en la Cocina no lo dudes!
Las mejores magdalenas que he hecho.
Cuánto me alegro!!!
La harina es normal o de repostería?
Normal. Puedes usar de repostería, pero que no tenga levadura incorporada
Voy hacerlas pero ya!!!!
Pues ya nos contarás! ;)
Hola yiya,quiero hacer tus magdalenas,pero a mis hijas le gustan el chocolate, podría añadirles cacao, quedarían igual,cuánto caca do podría echarle?
Hola Antonia,
Yo nunca las he hecho con caco, no sé decirte cantidad. Pero te animo a que pruebes a ver qué tal!
Una pregunta. Podría sustituir la leche por un yogur, como el bizcocho???
Muchas gracias
Yo añadí un yogur natural (le leche también la puse) y quedó genial.
Hola yiya, quería preguntarte si las recetas de termomix se pueden hacer igual para la monsieur cuisine connect? Gracias, m gusta mucho como lo explica todo.
Hola Mamen, muchas gracias! Si, recetas puedes hacer las mismas. Si hay que triturar, en MCC se suele poner algunos segundos más. Para triturar antes de sofreír, por ejemplo, a una velocidad más que thermomix. Y yo a veces modifico el tiempo de calentado, pero eso no es necesario normalmente
Hola yiya, se pueden hacer cambiando el aceite de oliva por girasol?
Un saludo!! Me encantan tus recetas!!
Si, sin ningún problema. Muchas gracias!
Cual es la temperatura del horno
Una pregunta, le puedo poner aceite de girasol en vez del otro??? No tengo del suave y las q hacía antes sin máquina les ponía de ese
Si, puedes ponerlo sin ningún problema. :)
Yiya en la Cocina en ello estoy!!!
👏🏼👏🏼👏🏼
Hola Yiya, tienen una pinta increíble!! Las puedo hacer con harina de espelta en lugar de trigo??
Hola Marga, muchas gracias! No sé decirte si la harina de espelta pide otra proporción de líquido. Si estás acostumbrada a usarla, posiblemente lo sepas tú mejor que yo jejeje. Yo te animo a que pruebes a ver qué tal, si quieres con la mitad de cantidad, por si no quedan del todo bien... Un beso!
Visto el éxito en Facebook voy a tener q hacerlas! Una cosita, no sería mejor tamizar la harina como en los bizcochos o para magdalenas no es necesario? Muchas gracias! 😘
Hola! Si, en Facebook están triunfando jejeje. Yo para las magdalenas no la tamizo y queda muy bien, pero nunca está más tamizar si quieres, mal no va a hacer 😉 Un beso!
Buenas!! Sigo los ingredientes al pie de la letra, pero no suben!! La masa la he dejado 24h en la nevera para que estén bien fría la masa, pero tampoco... alguna idea??
Se puede poner la masa directamente sin papelitos en la bandeja? Y por otro lado, se le puede echar aceite de oliva fuerte? Es q solo tengo de girasol y del fuerte de oliva, gracias
En esta bandeja no se puede poner sin papelillos, si lo que tienes son moldes de silicona, entonces si. Respecto al aceite, a mí personalmente no me gusta como queda con el fuerte, aunque hay a quien si. Yo le pondría mejor de girasol, pero depende un poco de tu gusto 😉
Hola yiya, quiero hacer las magdalenas para mi madre que es diabética, puedo sustituir el azúcar por edulcorante líquido?? Cuanto le puedo echar??
Muchas gracias me encantas eres genial
Besos!!!
Hola! Habías pensado qué edulcorante querías usar? No sé si sabes que no todos son aptos para horno, o eso creo... No soy muy experta en edulcorantes para hornear, pero si me dices cuál quieres, te busco la info. Besos y mil gracias por seguirme!
Se puede cambiar el aceite por mantequilla?
Hola! Si, lo puedes cambiar. Pero entonces ya no se llamarían magdalenas con aceite de oliva jejeje.
Yiya en la Cocina hola y es la misma cantidad de mantequilla como de aceite de oliva?? Un saludo
Hola yiya!! Pregunta básica pero te lo pregunto por si acaso. Como resulta que tus madalenas están muy malas(Las hice 3 veces ya y triunfada)...mi madre me ha pedido que le haga la masa y se la lleve congelada para hornearla ella en el típico molde de plum cake. Algún Consejo? Supongo que es igual el molde que uses y que lo único que varía es el tiempo de cocción verdad? Gracias!
Yo siempre digo en casa que no se las coman, que están malísimas y que yo haré el esfuerzo, pero hijo, no hay manera, ni tres días nos duran 😂 . Mira, aún no lo he hecho en bizcocho, pero es algo que tengo pendiente! Efectivamente, lo único de lo que debe estar pendiente es del tiempo en el horno (creo yo, vamos). Tan fácil como ir metiendo el palito y cuando salga seco es que están listas. Por lo demás, el molde de plum cake lo veo perfecto. Cuidadín que no se le queme por arriba (mi horno siempre me la lía en ese sentido). Si se doran de más, papel albal por encima, pero que no abra el horno hasta que no hayan subido, ya que de lo contrario se le bajarán. Te puedo pedir un favor? O mejor dicho, a tu madre? Quiero ver una foto de cómo le queda! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@@YiyaenlaCocina🤣😋 claro! Cuenta con ella! Muchas gracias!🤗
Hola. Que buena pinta que tienen. Tengo una pregunta, no es mucha cantidad de aceite? Es sólo una duda, no quiero ofender. Es que en las otras recetas que te he visto eres muy precavida con las grasas, de ahí mi duda. Gracias y no dejes de subir recetas.
Hola! Muchas gracias por tu comentario! La verdad es que nunca he intentado hacerlas con menos cantidad, pero se puede probar, claro que si. La próxima vez hecho un poco menos a ver si noto diferencia 😉. Un saludo!
Yo acabo de seguir su receta y he pensado que era mucho aceite pero que va!!! Salen perfectas!!! En serio!!!!! Están buenísimas
Una duda que me surge es si hay que poner agua en el horno. Muchas gracias.
No, eso se hace para hornear pan. En este caso no es necesario
Muchas gracias, eres una gran cocinera.
@@franciscojavier8150 Muchísimas gracias!
Muy ricas pero m han crecido poco