Soy de perú El Ecuador tienes mucho Platos Ricos como el bollo, encebollado, casuela, sopa de bola, Platos con menestra, llapingachos, El hornado, bolon y muchos mas y son muy Rico. Hay que Aser El Ecuador grande. Que viva El Ecuador.
Gracias pero no creemos en los elogios de ningún peruano, siempre hablan mal del Ecuador, minimizan al país llamándolo pequeños que no destaca en nada, no necesitamos tus elogios
El otro día fui a comer al Manaba aquí en Madrid un sitio muy acogedor y limpio los camareros muy educados me pedí de menú un ceviche de camarones al estilo manaba muy bueno 😋y de segundo plato un arroz con moros y carne muy rico también 😋y ojo no es caro los recomiendo 👌🏼
Me encantó el restaurante Ayawaskha. Ya que te adentra en un mundo de una mezcla de textura y sabores por cada uno de sus platos que representan las 4 regiones de este maravilloso país que es Ecuador. Por cierto te atiende el mismo Miguel Angel cocina los platos además de que a la hora de servir los platos te va contando su historia de preparación para que te de adentres en su origen de cómo surgieron los ingredientes asi como en su preparación. Es un chef super amable y nos dio un servicio de lo más destacado y decente que hayamos recibido que en cualquier restaurante hayamos estado. Definitivamente volvería de nuevo ya que me hace memoria de mi más anhelados recuerdos de mi querida patria 😌🇪🇨❤️. Ojalá triunfe como una delicia gastronomica. Le deseo muchos triunfos a Miguel Angel, va por buen camino.
@LasCronicasDeDonCha-fm3vy Me refería al restaurante ecuatoriano Ayawaskha en Madrid, en calle de Duque de Sesto, 40, si hasta Damian lo ha mencionado en el video que es un restaurante ecuatoriano de cocina vanguardista. No me refiero a la droga, además estoy en contra de la consumición de este tipo de sustancias ya que es perjudicial no solo para la salud física sino también. Como consejo, hay que mantenerse alejado de las drogas lo más posible porque no sólo te dañas a ti mismo sino a las personas que más quieres. Así que lee antes de hablar, para asi evitar cualquier tipo de confusión.
Es un buen amigo mío el chef Miguel Angel estudiamos juntos en El instituto Beatriz galindo. Tiene su restaurante en uno de los mejores barrios de Madrid
Saludos mi Champions, te recomiendo visitar en Santiago de Chile el local de un ecuatoriano, de la provincia de Esmeraldas en el mercado Tirso de Molina, pilas te llevarás una grata sorpresa, el local se llama Rincón costeño
Es la tierra de Manabi que es especial, los productos tienen otro sabor, ejemplo naranjas y agua de coco, son tan dulces que arde la garganta. Entonces no es de extrañarse que la gastronomia sea tan buena.,
Que bien mi Champ con el video, vivo en Madrid y hay lugares que no los conozco, la comoda ecuatoriana es espectacular hay que valorar lo nuestro, gracias por tus palabras para seguir luchando y llevar al Ecuador a lo mas alto, saludos
Ya era hora que nuestra comida se haga conocer en el mundo. Es tan rica y variada que pocos la conocen y gracias a Dios ya la están haciendo conocer de poquito en poquito gracias a los viajeros y personas como tú El Champ.
Saludos cordiales amigo Champ desde Fidenza , Parma , Italia, que lindo programa siga adelante , vaya a Alicante ahí ay una panadería que tiene un ecuatoriano,el dueño se llama Manuel Solano Rivas, es un hermano mío de parte de padre, en internet está como Manuel Solano Rivas, hagale un reportaje.
Hola hermano, estoy de acuerdo con lo que dices, en parte, porque no le puedes exigir a un plato de llapingachos callejero, de mercado o de un restaurant pequeño, que venden a $1, $2 o $3 cada plato, que te pongan en vajilla costosa, con tortillas dobles y perfectas, con el cerdo en horno de eucalipto con manzano. Sería interesante un proyecto para que los restaurantes de mayor nivel y los hoteles mejoren sus presentaciones, detro y fuera del país, ya que no siempre es mejor cantidad sobre calidad.
Hola Champ me llamo Hugo y tengo 11 años. He visto que estás en mi tierra (Madrid) y me gustaría poder entrevistarte para mi canal puesto que eres uno de mis mayores referentes. Soy un gran fan tuyo, así que espero que puedas hacer este sueño realidad. Necesito consejos de alguien tan grande como lo eres tú. Estoy empezando con mi canal de UA-cam inspirado por ti sobre todo. Comencé enseñando el Ecuador al pasar allí uno de los mejores meses de mi vida y quiero avanzar y me encantaría contar con algún consejo tuyo. Un saludo grande @flyinghugo
La gastronomía Ecuatoriana en sabor y consistencia debe este igual o superior a la de nuestros hermanos peruanos, con la única diferencia que en Perú casi es una política de estado la promoción de la gastronomía, nos falta la unión a todo nivel sin banderas políticas, todos con el objetivo de posicionar la gastronomía ecuatoriana en lo más alto, el mejor camarón, las mejores bananas, el mejor chocolate, el mejor café!!! Solo falta cambiar la mentalidad, gracias Champ!!!!!
Lamento decirte que no es mejor que la peruana, porque Perú tiene mucha mayor variedad de productos, y si hablamos de gastronomía, objetivamente es muchísimo más superior que cualquier otra gastronomía de América, repito, OBJETIVAMENTE. Para entender la gastronomía de Perú, primero tienes que entender la gastronomía americana, europea, africana y finalmente la asiática. Recién ahí, podrás entender la peruana.
Consejo, no estén comparandose con otros países, todavía diciendo nuestra comida es igual o mas variada que otros países, salga adelante sin compararse.
la comida ecuatoriana es más variada, más tradicional y de mejor sabor que la peruana, ya que nosotros mantenemos nuestra identidad gastronómica, mientras que la cocina peruana, al menos los platos más conocidos, son fusión, con un alto grado de ingredientes e influencia china y japonesa.
@@jorgeluist.m.4356 Si te gusta compararte sales perdiendo, encima con tanta ignorancia al alucinar que nuestros platos más conocidos son fusión, para que te desasnes la cocina chifa y la cocina nikkei son apenas dos ramas de la gran gastronomía peruana, también deberías saber que los platos de la cocina chifa no existen en China y que la cocina nikkei se originó en los restaurantes de comida peruana como bien lo aclara el chef Mitsuharu Tsumura quien dice: "el origen de la cocina nikkei empezó con la comida criolla peruana. La fama de la gastronomía peruana parte de los extranjeros que la resaltan por encima de otras cocinas.
@@nattype8981 Mi comentario no fue ofensivo hacia ninguna persona ni hacia ningún país, que tu ignorancia y total desconocimiento de tu gastronomía y de los ingredientes que utilizan en sus platos te ponga agresiva y te haga exteriorizar tus raíces, es otra cosatotalmente diferente. Investiga un poquito, que no te hace daño leer e intentar culturizarte.
Grande mi estimado Damian. No me queda que agradecerte por hacer ese tipo de videos que nos hace sentir muchas emociones de corazon gracias por trasmitirnos tanta cultura. Sigue siendo como eres nunca cambies con tu sencilles y con un gran carisma. Quienes sabemos valorar tu trabajo te agradeceremos siempre. ❤. ❤
Hola nuestro Champ Damian, muchisimas gracias por haber mostrado tu viaje gastronomico a España. No quieres venir a Austria? Por lo menos podriamos ver, si y donde se puede gozar la comida ecuatoriana aqui (por lo menos tomar cafe 😢).
En la costa se vende el chaulafan con maduro…. Por lo menos hasta el 99 cuando vivía allá…. Provechito mi Champ Voy a a pasar por Madrid pronto y gracias por esas referencias 🇪🇨
@@josedanielgonzaleschavez1998 el chaulafan al igual que el arroz chaufa es *comida China* , digamos que adaptada a nuestros países, pues de hecho los chifas los hay en todos los países.
@@cristian6625 a ver, voy a proceder a educarte un poco "estimado" cerruano: Ese plato que aquí en el Ecuador llamamos "chaulafán" y en perukistán llaman "chaufa" es un *plato Chino* llamado originalmente "châofàn", que significa literalmente arroz frito, el nombre de dicho plato en la región latinoamericana varía según los países, por ejemplo en Chile le dicen "arroz chaufán", en Colombia, Honduras y Venezuela le dicen "arroz chino", en Costa Rica le dicen "arroz cantonés, etc. Este plato de origen Chino llegó y se popularizó en América mediante los migrantes chinos que llegaron a California, más específicamente a San Francisco, durante la construcción del ferrocarril transcontinental de este a oeste, luego se popularizó en el resto de América; a la región (latinoamericana) llegó por primera vez a través de la comunidad chino-dominicana a República Dominicana, y así se extendió en cada país donde los chinos iban migrando. Entonces no, no es un "plato peruano" como te han mentido, ni tampoco llegó primero a tu país, y tampoco es una mezcla gastronómica chino-peruana. Mas sin embargo, si (ustedes cerruanitos) tuvieran la honestidad intelectual de investigar un poquito, (en lugar de propagar sus mentiras en redes), sabrían cosas como por ejemplo; que en su país aquel plato ni siquiera tienen todos los ingredientes que el original, si no me crees puedes buscar fácil el recetario con su nombre (châofàn) e ingredientes y compararlo con el "chaufa peruano" que hacen en tu país y que dicho sea de paso de peruano no tiene nada 🙇🏿
Porqueeeeee hablan como si fueran españoles,yo estoy más de 30 años en europa y mi español lo conservo aunque si predomino el idioma de este país que me acoje.
Y eso que te falto probar la tripita al carbon en el rincón de don carlitos en torrejon de ardoz 100% recomendada la mejor que probé hasta la fecha en España
porque hablan como españoles?? yo conozco gente extranjera viviendo en Ecuador toda una vida y siguen hablando como argentinos, mexicanos, españoles mismo.
Excelente reportaje y súper recomendado casa Ecuador!!! Siempre nos recibe muy bien y nos mantiene conectados a nuestras delicias culinarias 😊 y gracias por la foto Damian 😊 súper Champ 👍
@@jjsalvatore4777 Dejame que te cuente, limeño, Supongo que sabes, quien es aquel, a cuyo canal te pegas dia tras dia Y le regalas muchas palabras y el tiempo de tu vida, Escribiendo un monton de comentarios. Como no vamos a mensionarte? No queremos ser ingratos.
Champ. Muy buen video me gusto saber que los Ecuatorianos en Espana estan demostrando que la gente Ecuatoriana es muy trabajadora y estan dando a conocer todo lo que tiene como pais en este caso la gastronomia en Espana y todos los productos que tiene el pais .Para ofrecer al mundo
Con los mariscos que tenemos aquí en Ecuador 🇪🇨 no le pide favores a nadie MI CHAMP! y con las gastronomía que tenemos que más se puede pedir para ser feliz mijo rey BELLEZA
Ya casi tres años y no he ido a ninguno de esos sitios!!! Pero me propongo ir! Gracias por tus videos Champ eres el mejor llevando nuestra bandera Ecuador 🇪🇨 Por fa me hace ilusión tener café ecuatoriano porque pff el olor y sabor no tienen nada q ver con el café amargo de aquí!! Ojalá pronto abran un pacari en Madrid Saludos desde Valladolid
Caro para lo que es,en Madrid hay restaurantes menos pomposos y con mejor encebollado...en fin un restaurante aniñado pero carente del auntentico sabor manaba
Mi plato favorito del 1 al 10, encocado de camaron, hornado, ceviche, corvina frita, fritada, llapingacho, arroz marinero, watita, tripitas en salsa de mani cuy etc
La comida Ecuatoriana aqui en España no tiene el mismo sabor... dejen de estar diciendo que esta buena !! En cuanto a otros Ecuatorianos la identidad la pierden cuando pisan España van por ahi diciendo Ostia tio, vale, joder, pero la cara los delata 😅
@@maycolvasconez2071 Peor me lo pones, ya que decir ok no es un palabra que se use mucho en ecuador 😂😂😂 Y la palabra listo, lo utilizan mucho los colombianos… en el fondo vez como si se te pegan palabras de otros países😂😂 sin darte cuenta usas palabras que no son de tu país
Ay Señor, como extraño mi gastronomía ecuatoriana🥹. Que orgullo que mis compatriotas en el otro continente estén dejando bien en alto el nombre de nuestro país 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼. La gastronomía de mi Ecuador es una delicia, tan exquisita 🤤 será un gran BOOM cuando se la conozca mundialmente😍. Te extraño mi 🇪🇨🫶🇨🇦
@@zerocosta8938 ¿y quién pidió su opinión aquí señor? Con respeto se lo digo, aprenda a no meterse en conversaciones ajenas. Gracias por botar todo su veneno en pocas palabras👌
@@zerocosta8938oh si claro👍, entonces asumo usted se suma a los famosos "haters" que anda botando el veneno u odio por donde quieran, lo digo porque su "comentario" da mucho de que decir. Tenga un buen día señor.
No le interesa ni nos interesa. La comida española para los españoles. No es que sea mala es que no es NUESTRA COMIDA. El canal es de promoción y divulgación de la comida y productos ecuatorianos. Te has equivocado de canal.
@@Alice_SB que poco tacto, obviamente se sabe que este chico hace una labor publicitaria impresionante con respecto a nuestra comida, SOY MANABA y sé de la buena comida que tenemos, solo que al venir a un país como España, le recomendé venir a la zona norte que es uno de los lugares donde mejor se come. Hay que abrir un poco los horizontes, así como queremos que conozcan nuestra gastronomía, pueden conocer la de otros países. La base de todo es todo se llama Educación y no todos la tienen. Sólo hay resentidos sociales anclados en un pasado bien lejano ajenos a nuestro presente.
@@pablocesar23 Que poca inteligencia. El objetivo del canal no es otro que promocionar la comida ecuatoriana. De lectura comprensiva y comprensión oral también vas mal.
Champ ya no es raro que aquí en España ahiga platos típicos... en casa también se cocina de todo yo soy de burgos y está semana hice yaguarlocro..asi que no es tan sorprendente como cometas en tu video
Champ la guatita q sabrosa 😍👌pero lo que más tragan en España 🇪🇸 son los callos madrileños eso es mondongo obviamente el sabor de la guatita es único ❤mmm España 🇪🇸 también el chancho es calidad premium al igual que los camarones 🍤 como ellos dicen gambas calidad única deberías probar los carabineros 🦐 spectacular te mueres cuando pruebes uff una joya 😋 en 🇪🇸 también hay chochos ellos le dicen altramuces solo que no todos lo consumen por eso la mayoría ni sabe ir es 😅eso si el sabor ecuatoriano es único ❤ mi comida favorita ❤️ la amoooo la venero y la respeto 😅😍🤤👌
Que chevere que la gastronomía ecuatoriana éste en España, lastimosamente los ecuatorianos no han perdido su identidad ahora son más españoles que el Rey Felipe, Messi vivió tantos años en Barcelona y nunca habló como catalán o español, siempre conservo su identidad Argentina.
Respeto tu opinión bro, pero tantos años en un país ajeno al tuyo es obvio q se te va a pegar aunque un poquito los acentos y las costumbres, no es q olviden su identidad Ecuatoriana.
no se pude comparar la comida ecuatoriana quese prepara en el exterior, porque el producto no es fresco, el camaron, y otros productos llegan ya congelados, perdiendo el sabor, y no hace falta ira europa para probar comida ecuatoriana de alto nivel y altamente rankeados, como nuema, casa gangotena
Pero hay un pero los precios se exalta la gente va donde esta de precio economico yo lleva aki en España 24 años y los conozco y no regrese por el precio y otro con algo que no estaba bueno la corvina no estaba buena Champ, tenias que haberte ido a villaverde alto ahí hay un restaurante que está muy bueno el encebollado riquísimo todas las comidas riquísimas el restaurante se llama El bongo de Nancy y son manabas recomendable y de precio muy bueno
Champ la cazuela , el encebollado , los secos , el caldo de bolas , los ceviches , etc son 100% de Guayaquil . El viche de pescado , corviche , la Tonga , etc son manabitas . Ya es hora que se le reconozca a Guayaquil su comida. Desde luego no olvidemos los cangrejos que sólo están en el golfo de Guayaquil
Chamo de acuerdo contigo que la comida ecuatoriana se haga conocida pero con cosas y nombres puestas en el ecuador, ya cuando dicen por ejemplo un ceviche con leche de tigre, ese término no es del ecuador sino es un término de la cocina peruana, esta bien que preparen comidas con nombres que se originaron en otros países, pero que vayan luego por el mundo diciendo que Ecuador es el creador de la leche de tigre, las mentiras tienen pies cortos y quedarán como payasos.
Eso no es comida ecuatoriana . Un español se lo come porque no sabe que es No digo que este feo pero si buscas comida ecuatoriana eso no es Es comida experimental
Para hablar se habla con propiedad, esto es comida 100% ecuatoriana llevada a la alta cocina, chefs como Carolina Sánchez ganadora de una estrella Michelín las presentan en sus restaurantes tanto en España como en Quito, que a ti te guste la comida de mercado que sin duda también es delicioso es punto aparte.
Para hablar se habla con propiedad, esto es comida ecuatoriana llevada a la alta cocina, chefs como Carolina Sánchez ganadora de una estrella Michelín las presentan en sus restaurantes tanto en España como en Quito, que a ti te guste la comida de mercado que sin duda también es delicioso es punto aparte.
Leche de tigre? Ese plato es originario de Perú, de verdad eh… deberían crear sus propios nombres y platos deben ser más originales y no andar queriendo imitar a los platos peruanos, es mi humilde opinión, yo he probado muchos platos ecuatorianos y son muy ricos pero hay que saber de donde es cada uno y no intentar plagiar. Con todo el cariño del mundo deberían ser más originales.
Cómo le vas a prohibir a los demás países comer pescado crudo con limón, todos lo hacen pero no a todos les gusta preparar de la misma manera, y si les cambian el nombre igual van a joder, si les dejan el nombre original es como respeto a ustedes que son los creadores
ami no me gusto para nada el manaba lento la atencion muy mala bueno tu estas ahi y te atienden bien porque vas hablar de el restaurante mi experiencia mala
Hermano ya me toca ir a Madrid a pegarme un buen encebollado y un chaulafan aquí en valladolid hay un asadero se llama la brasa de caleb pero que horrible su comida y lo peor carisimo no se los recomiendo
@@leninphilco4487 Una cosa es que te sientas ecuatoriano y otra muy distinta es que cambies tu acento🤷🏻♂️🤷🏻♂️🤷🏻♂️ Porque tengas un acento diferente no te hace más o menos ecuatoriano 🤦🏻♂️🤦🏻♂️ Hay gente que cambia, su acento.. pero eso pasa en todo el mundo. Te apuesto que si te mudas a vivir a colombia, terminarías pillando su acento y sus palabras.
Soy de perú El Ecuador tienes mucho Platos Ricos como el bollo, encebollado, casuela, sopa de bola, Platos con menestra, llapingachos, El hornado, bolon y muchos mas y son muy Rico. Hay que Aser El Ecuador grande. Que viva El Ecuador.
WOA CREER😡😡😡🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Bien mi hmno
@@zerocosta8938 ? 🤔
Gracias pero no creemos en los elogios de ningún peruano, siempre hablan mal del Ecuador, minimizan al país llamándolo pequeños que no destaca en nada, no necesitamos tus elogios
@@proyectonuevo7487 😥😥😥
El otro día fui a comer al Manaba aquí en Madrid un sitio muy acogedor y limpio los camareros muy educados me pedí de menú un ceviche de camarones al estilo manaba muy bueno 😋y de segundo plato un arroz con moros y carne muy rico también 😋y ojo no es caro los recomiendo 👌🏼
Esa es la manera de hacer Patria, gracias por hacer conocer a Ecuador en todo el mundo, sigue adelante con ese carisma, saludos desde QUITO
Nunca olviden sus raices yo vine kn 7 años a Madrid tengo 38 .. Y tengo tree ijos k no ay dia k les cocine comida d mi pais. Peru
Viva nuestra gastronomía ecuatoriana con orgulloso 🇪🇨 por el mundo en 🇪🇸❤🤗
Me encantó el restaurante Ayawaskha. Ya que te adentra en un mundo de una mezcla de textura y sabores por cada uno de sus platos que representan las 4 regiones de este maravilloso país que es Ecuador. Por cierto te atiende el mismo Miguel Angel cocina los platos además de que a la hora de servir los platos te va contando su historia de preparación para que te de adentres en su origen de cómo surgieron los ingredientes asi como en su preparación. Es un chef super amable y nos dio un servicio de lo más destacado y decente que hayamos recibido que en cualquier restaurante hayamos estado. Definitivamente volvería de nuevo ya que me hace memoria de mi más anhelados recuerdos de mi querida patria 😌🇪🇨❤️. Ojalá triunfe como una delicia gastronomica. Le deseo muchos triunfos a Miguel Angel, va por buen camino.
@LasCronicasDeDonCha-fm3vy Me refería al restaurante ecuatoriano Ayawaskha en Madrid, en calle de Duque de Sesto, 40, si hasta Damian lo ha mencionado en el video que es un restaurante ecuatoriano de cocina vanguardista. No me refiero a la droga, además estoy en contra de la consumición de este tipo de sustancias ya que es perjudicial no solo para la salud física sino también. Como consejo, hay que mantenerse alejado de las drogas lo más posible porque no sólo te dañas a ti mismo sino a las personas que más quieres. Así que lee antes de hablar, para asi evitar cualquier tipo de confusión.
Es un buen amigo mío el chef Miguel Angel estudiamos juntos en El instituto Beatriz galindo. Tiene su restaurante en uno de los mejores barrios de Madrid
el dueno del restaurante Ayuahusca hasta vino cuatoriano sirve!! q bacan!
Saludos mi Champions, te recomiendo visitar en Santiago de Chile el local de un ecuatoriano, de la provincia de Esmeraldas en el mercado Tirso de Molina, pilas te llevarás una grata sorpresa, el local se llama Rincón costeño
Que bestia 😍 de rica 😋 la gastronomía ecuatoriana 🇪🇨 he estado en los tres restaurantes en Madrid 🇪🇦 una vez más digo que rico es ser ecuatoriano 🇪🇨❤
Estoy deseando pasar conocerlo, nada cómo la comida de nuestro Querido Ecuador 😋🇪🇨🇪🇦
@@kata.c6905 por supuesto, vaya cuando pueda! Un saludo
Es la tierra de Manabi que es especial, los productos tienen otro sabor, ejemplo naranjas y agua de coco, son tan dulces que arde la garganta. Entonces no es de extrañarse que la gastronomia sea tan buena.,
Que bien mi Champ con el video, vivo en Madrid y hay lugares que no los conozco, la comoda ecuatoriana es espectacular hay que valorar lo nuestro, gracias por tus palabras para seguir luchando y llevar al Ecuador a lo mas alto, saludos
GRANDE CHAMP, POR COMPARTIR ESTA DELICIOSA RUTA DEL SABOR 😊🇪🇨❤️
OYE CHICO ERES GENIAL PARA DESPERTAR EL APETITO💪😁👍❗ SIGUE CHAMP CON MAS EXITOS👏🏼👏🏼👏🏼❗VIVA EL ECUADOR 🇪🇨❗
¡Increíbles platillos, en especial si son acompañados de un buen canelazo!!!😉✨
PD: Saludos Damian y de paso saludos a mis primos españoles👋
Ya era hora que nuestra comida se haga conocer en el mundo. Es tan rica y variada que pocos la conocen y gracias a Dios ya la están haciendo conocer de poquito en poquito gracias a los viajeros y personas como tú El Champ.
Presentación de los platos de lujo👏👏👏
Buen contenido y buena edición👏Gracias Champ!!!
La comida ecuatoriana es comida de los dioses 🇪🇨👌
Se parece a la gastronomía peruana. 😅
@@josedanielgonzaleschavez1998 PORQUE HASTA EL ASADO ES PERUANO JAJAAJJA PAYA SOS
@@josedanielgonzaleschavez1998cállate 😂
@@josedanielgonzaleschavez1998 ya peruanito
@@josedanielgonzaleschavez1998ya quisiera
Saludos cordiales amigo Champ desde Fidenza , Parma , Italia, que lindo programa siga adelante , vaya a Alicante ahí ay una panadería que tiene un ecuatoriano,el dueño se llama Manuel Solano Rivas, es un hermano mío de parte de padre, en internet está como Manuel Solano Rivas, hagale un reportaje.
La bandera de casa Ecuador es mi plato favorito aquí en Madrid porque ahí es el único restaurante que te ponen con seco de pollo 🤩🤩🤩
Me nombre es Walter Osvaldo Puente, he ido a comer a esos restaurantes ya que vivo en España hace 23 años..
Hola hermano, estoy de acuerdo con lo que dices, en parte, porque no le puedes exigir a un plato de llapingachos callejero, de mercado o de un restaurant pequeño, que venden a $1, $2 o $3 cada plato, que te pongan en vajilla costosa, con tortillas dobles y perfectas, con el cerdo en horno de eucalipto con manzano. Sería interesante un proyecto para que los restaurantes de mayor nivel y los hoteles mejoren sus presentaciones, detro y fuera del país, ya que no siempre es mejor cantidad sobre calidad.
La mejor comida del mundo 🇪🇨 pero me parece muy cara todos los platos estan por arriba de 10 euros en españa, una locura pagar eso pornun encebollado
Hola Champ me llamo Hugo y tengo 11 años. He visto que estás en mi tierra (Madrid) y me gustaría poder entrevistarte para mi canal puesto que eres uno de mis mayores referentes.
Soy un gran fan tuyo, así que espero que puedas hacer este sueño realidad. Necesito consejos de alguien tan grande como lo eres tú. Estoy empezando con mi canal de UA-cam inspirado por ti sobre todo. Comencé enseñando el Ecuador al pasar allí uno de los mejores meses de mi vida y quiero avanzar y me encantaría contar con algún consejo tuyo.
Un saludo grande @flyinghugo
Un crack el chef, un gran representante de la comida típica ecuatoriana, felicidades
La gastronomía Ecuatoriana en sabor y consistencia debe este igual o superior a la de nuestros hermanos peruanos, con la única diferencia que en Perú casi es una política de estado la promoción de la gastronomía, nos falta la unión a todo nivel sin banderas políticas, todos con el objetivo de posicionar la gastronomía ecuatoriana en lo más alto, el mejor camarón, las mejores bananas, el mejor chocolate, el mejor café!!! Solo falta cambiar la mentalidad, gracias Champ!!!!!
Lamento decirte que no es mejor que la peruana, porque Perú tiene mucha mayor variedad de productos, y si hablamos de gastronomía, objetivamente es muchísimo más superior que cualquier otra gastronomía de América, repito, OBJETIVAMENTE. Para entender la gastronomía de Perú, primero tienes que entender la gastronomía americana, europea, africana y finalmente la asiática. Recién ahí, podrás entender la peruana.
Consejo, no estén comparandose con otros países, todavía diciendo nuestra comida es igual o mas variada que otros países, salga adelante sin compararse.
la comida ecuatoriana es más variada, más tradicional y de mejor sabor que la peruana, ya que nosotros mantenemos nuestra identidad gastronómica, mientras que la cocina peruana, al menos los platos más conocidos, son fusión, con un alto grado de ingredientes e influencia china y japonesa.
@@jorgeluist.m.4356 Si te gusta compararte sales perdiendo, encima con tanta ignorancia al alucinar que nuestros platos más conocidos son fusión, para que te desasnes la cocina chifa y la cocina nikkei son apenas dos ramas de la gran gastronomía peruana, también deberías saber que los platos de la cocina chifa no existen en China y que la cocina nikkei se originó en los restaurantes de comida peruana como bien lo aclara el chef Mitsuharu Tsumura quien dice: "el origen de la cocina nikkei empezó con la comida criolla peruana. La fama de la gastronomía peruana parte de los extranjeros que la resaltan por encima de otras cocinas.
@@nattype8981
Mi comentario no fue ofensivo hacia ninguna persona ni hacia ningún país, que tu ignorancia y total desconocimiento de tu gastronomía y de los ingredientes que utilizan en sus platos te ponga agresiva y te haga exteriorizar tus raíces, es otra cosatotalmente diferente. Investiga un poquito, que no te hace daño leer e intentar culturizarte.
Ojalá 🙏 pronto pueda ir a mí país
Grande mi estimado Damian. No me queda que agradecerte por hacer ese tipo de videos que nos hace sentir muchas emociones de corazon gracias por trasmitirnos tanta cultura. Sigue siendo como eres nunca cambies con tu sencilles y con un gran carisma. Quienes sabemos valorar tu trabajo te agradeceremos siempre. ❤. ❤
Hola nuestro Champ Damian, muchisimas gracias por haber mostrado tu viaje gastronomico a España. No quieres venir a Austria? Por lo menos podriamos ver, si y donde se puede gozar la comida ecuatoriana aqui (por lo menos tomar cafe 😢).
Bonito vídeo Damian, chao cuídate saludos desde NYC.
Ayawasha mi favorito esta todo delicioso y no es caro si comparamos con otros sitios
Buenas se puede ir sin reserva ?
@@jimmyalvarado399 mejor hacer reserva llamando por teléfono
@@jimmyalvarado399 Haz mejor reserva por teléfono, asi hay mejor organización
En la costa se vende el chaulafan con maduro…. Por lo menos hasta el 99 cuando vivía allá…. Provechito mi Champ
Voy a a pasar por Madrid pronto y gracias por esas referencias 🇪🇨
Muy parecida a la gastronomía peruana.
@@josedanielgonzaleschavez1998 PORQUE HASTA EL RAMEN ES PERUANO JAJAAJA RIDICU LOS
@@josedanielgonzaleschavez1998 el chaulafan al igual que el arroz chaufa es *comida China* , digamos que adaptada a nuestros países, pues de hecho los chifas los hay en todos los países.
@@Stealthing.5 plop jajaj hay saber mas de historia por lo menos antes de comentar
@@cristian6625 a ver, voy a proceder a educarte un poco "estimado" cerruano:
Ese plato que aquí en el Ecuador llamamos "chaulafán" y en perukistán llaman "chaufa" es un *plato Chino* llamado originalmente "châofàn", que significa literalmente arroz frito, el nombre de dicho plato en la región latinoamericana varía según los países, por ejemplo en Chile le dicen "arroz chaufán", en Colombia, Honduras y Venezuela le dicen "arroz chino", en Costa Rica le dicen "arroz cantonés, etc.
Este plato de origen Chino llegó y se popularizó en América mediante los migrantes chinos que llegaron a California, más específicamente a San Francisco, durante la construcción del ferrocarril transcontinental de este a oeste, luego se popularizó en el resto de América; a la región (latinoamericana) llegó por primera vez a través de la comunidad chino-dominicana a República Dominicana, y así se extendió en cada país donde los chinos iban migrando. Entonces no, no es un "plato peruano" como te han mentido, ni tampoco llegó primero a tu país, y tampoco es una mezcla gastronómica chino-peruana. Mas sin embargo, si (ustedes cerruanitos) tuvieran la honestidad intelectual de investigar un poquito, (en lugar de propagar sus mentiras en redes), sabrían cosas como por ejemplo; que en su país aquel plato ni siquiera tienen todos los ingredientes que el original, si no me crees puedes buscar fácil el recetario con su nombre (châofàn) e ingredientes y compararlo con el "chaufa peruano" que hacen en tu país y que dicho sea de paso de peruano no tiene nada 🙇🏿
Que maravilloso que nuestra comida cada dia se valora mas en el extranjero. Excelente trabajo de difusion.
Porqueeeeee hablan como si fueran españoles,yo estoy más de 30 años en europa y mi español lo conservo aunque si predomino el idioma de este país que me acoje.
Que más te da como hablen
Porque el chef se crió en Madrid.Tu ya viniste viejo x decirlo así. El chef vino muy pequeño prácticamente es Madrileño
Y eso que te falto probar la tripita al carbon en el rincón de don carlitos en torrejon de ardoz 100% recomendada la mejor que probé hasta la fecha en España
Saludos mi champ
Viva nuestra gastronomia ecuatoriana es la mejor latinoamericana dios los bendiga
Yo me quedo con hambre 😢 pero bien esas transformaciones locas de eso de trata la gastronomía
es muy rico comida que me disfrute mucho en tu video
porque hablan como españoles?? yo conozco gente extranjera viviendo en Ecuador toda una vida y siguen hablando como argentinos, mexicanos, españoles mismo.
Personalmente pienso que la cocina ecuatoriana es generosa. Y cuando la "gastrominizan" viene siendo otra cosa.
Excelente reportaje y súper recomendado casa Ecuador!!! Siempre nos recibe muy bien y nos mantiene conectados a nuestras delicias culinarias 😊 y gracias por la foto Damian 😊 súper Champ 👍
Lo que no entiendo es porque hay tanto peruano comentando en un video sobre Ecuador?? 🤷🏻♀️🤷🏻♀️
Porque les encanta el Ecuador y su cocina, ¿porque más? 😊😊
@@natalia.marinajajajaa quien es un champ?
Por otra parte si entramos es porq nos mencionan 😂😂😂
@@jjsalvatore4777 Dejame que te cuente, limeño,
Supongo que sabes, quien es aquel, a cuyo canal te pegas dia tras dia
Y le regalas muchas palabras y el tiempo de tu vida,
Escribiendo un monton de comentarios.
Como no vamos a mensionarte?
No queremos ser ingratos.
@@jjsalvatore4777 Dejame que te cuente, limeño
Porque piensa que el champ es peruano😂😂😂
Champ. Muy buen video me gusto saber que los Ecuatorianos en Espana estan demostrando que la gente Ecuatoriana es muy trabajadora y estan dando a conocer todo lo que tiene como pais en este caso la gastronomia en Espana y todos los productos que tiene el pais .Para ofrecer al mundo
Bro .. mmm SI PAGAS LO QUE CONSUMES ??? ? en cualquier local ??? seria bueno q grabes esa parte en todos tus videos de COMIDA
CHAMP . DE TANTA COMIDA RIQUÍSIMA ECUATORIANA EN ESPAÑA . CON CUANTOS KILOS ....TE VAS 😮
que increible video, vivo en lisboa y proximamente visitare madrid, tu video me sirvio tanto
Que ricoooooooo, nuestra gastronomía Ecuatoriana es lo máximo,,,, pero por favor díganme el precio de un plato de ésos allá en España
Como t3 admiro, como t aprecio y como t quiero mi Champ. Crack mi champ
Con los mariscos que tenemos aquí en Ecuador 🇪🇨 no le pide favores a nadie MI CHAMP! y con las gastronomía que tenemos que más se puede pedir para ser feliz mijo rey BELLEZA
Ya casi tres años y no he ido a ninguno de esos sitios!!! Pero me propongo ir!
Gracias por tus videos Champ eres el mejor llevando nuestra bandera Ecuador 🇪🇨
Por fa me hace ilusión tener café ecuatoriano porque pff el olor y sabor no tienen nada q ver con el café amargo de aquí!!
Ojalá pronto abran un pacari en Madrid
Saludos desde Valladolid
Casa Ecuador no me resultó satisfactoria la visita. Fuimos desde Valencia y no es lo que uno se espera. Pero bueno iré a otro sitio
Caro para lo que es,en Madrid hay restaurantes menos pomposos y con mejor encebollado...en fin un restaurante aniñado pero carente del auntentico sabor manaba
Mi plato favorito del 1 al 10, encocado de camaron, hornado, ceviche, corvina frita, fritada, llapingacho, arroz marinero, watita, tripitas en salsa de mani cuy etc
La comida Ecuatoriana aqui en España no tiene el mismo sabor... dejen de estar diciendo que esta buena !! En cuanto a otros Ecuatorianos la identidad la pierden cuando pisan España van por ahi diciendo Ostia tio, vale, joder, pero la cara los delata 😅
Ni siquiera un cafecito podria tener el mismo sabor, preparado lejos de la patria.☕
Otra agua, aire y todo ajeno influye al sabor.
Quien te pregunto cagado
Me vas a decir que tú nunca has usado la palabra vale😂😂
@@nismogt-r3393 no !!! les digo ok o listo .
@@maycolvasconez2071
Peor me lo pones, ya que decir ok no es un palabra que se use mucho en ecuador 😂😂😂
Y la palabra listo, lo utilizan mucho los colombianos… en el fondo vez como si se te pegan palabras de otros países😂😂 sin darte cuenta usas palabras que no son de tu país
Al fin llegaste a casa Ecuador, ya era hora.
Ay Señor, como extraño mi gastronomía ecuatoriana🥹. Que orgullo que mis compatriotas en el otro continente estén dejando bien en alto el nombre de nuestro país 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼. La gastronomía de mi Ecuador es una delicia, tan exquisita 🤤 será un gran BOOM cuando se la conozca mundialmente😍.
Te extraño mi 🇪🇨🫶🇨🇦
SI SOLO TIENEN ENCEBOLLADO
@@zerocosta8938 ¿y quién pidió su opinión aquí señor? Con respeto se lo digo, aprenda a no meterse en conversaciones ajenas. Gracias por botar todo su veneno en pocas palabras👌
@@sonianathalylittle2559 COMENTO POR QUE ESTO ES PUBLICO
Como dijo Romeo.."serpiente venenosa""@@zerocosta8938
@@zerocosta8938oh si claro👍, entonces asumo usted se suma a los famosos "haters" que anda botando el veneno u odio por donde quieran, lo digo porque su "comentario" da mucho de que decir.
Tenga un buen día señor.
Que rica comida, la presentación también se ve delicioso todo
Que espectacular restaurante, cuando vaya a Madrid deley vooooy, se me hizo aguita todo
Damián el mejor Embajador.Saludos Erika
Debes visitar la zona norte de España y probar otro tipo de comida! Un abrazo
No le interesa ni nos interesa. La comida española para los españoles. No es que sea mala es que no es NUESTRA COMIDA.
El canal es de promoción y divulgación de la comida y productos ecuatorianos. Te has equivocado de canal.
@@Alice_SB que poco tacto, obviamente se sabe que este chico hace una labor publicitaria impresionante con respecto a nuestra comida, SOY MANABA y sé de la buena comida que tenemos, solo que al venir a un país como España, le recomendé venir a la zona norte que es uno de los lugares donde mejor se come. Hay que abrir un poco los horizontes, así como queremos que conozcan nuestra gastronomía, pueden conocer la de otros países. La base de todo es todo se llama Educación y no todos la tienen. Sólo hay resentidos sociales anclados en un pasado bien lejano ajenos a nuestro presente.
@@pablocesar23 Que poca inteligencia. El objetivo del canal no es otro que promocionar la comida ecuatoriana. De lectura comprensiva y comprensión oral también vas mal.
Champ ya no es raro que aquí en España ahiga platos típicos... en casa también se cocina de todo yo soy de burgos y está semana hice yaguarlocro..asi que no es tan sorprendente como cometas en tu video
Burgos no hay nada es un pueblito
Champ la guatita q sabrosa 😍👌pero lo que más tragan en España 🇪🇸 son los callos madrileños eso es mondongo obviamente el sabor de la guatita es único ❤mmm España 🇪🇸 también el chancho es calidad premium al igual que los camarones 🍤 como ellos dicen gambas calidad única deberías probar los carabineros 🦐 spectacular te mueres cuando pruebes uff una joya 😋 en 🇪🇸 también hay chochos ellos le dicen altramuces solo que no todos lo consumen por eso la mayoría ni sabe ir es 😅eso si el sabor ecuatoriano es único ❤ mi comida favorita ❤️ la amoooo la venero y la respeto 😅😍🤤👌
Puedes venir a nuestro restaurante en Ecuador en el más alto del Ecuador
Como lo nuestro no hay!! Yo me quedo con el 3ro comida criollita 100% ecuatoriana 🌹❤️🙏🇪🇨🇪🇦
Cuando el mundo conozca más la comida ecuatoriana, no habra quien le compita en toda América. Paso a paso.
Que chevere que la gastronomía ecuatoriana éste en España, lastimosamente los ecuatorianos no han perdido su identidad ahora son más españoles que el Rey Felipe, Messi vivió tantos años en Barcelona y nunca habló como catalán o español, siempre conservo su identidad Argentina.
De acuerdo pero no toda la gente es igual, de hecho si se te pegan los acentos significaría que tienes facilidad de aprender idiomas
Si Ecuatorianos han nacido o han migrado pequeños a España esa es la razón que han adaptado el acento Español.
ostia tío tenéis razón y eso que fui 2 semanas a Barcelona , regrese a Ecuador y me enamore de la paella
A lo mejor el chico nació y se crió en España, pero de padres ecuatorianos.
Respeto tu opinión bro, pero tantos años en un país ajeno al tuyo es obvio q se te va a pegar aunque un poquito los acentos y las costumbres, no es q olviden su identidad Ecuatoriana.
Casa Ecuador, se sintió como estar en hogar
Videaso mi champ y tu café donde venden en españa.primero ecuador
no se pude comparar la comida ecuatoriana quese prepara en el exterior, porque el producto no es fresco, el camaron, y otros productos llegan ya congelados, perdiendo el sabor, y no hace falta ira europa para probar comida ecuatoriana de alto nivel y altamente rankeados, como nuema, casa gangotena
Pero hay un pero los precios se exalta la gente va donde esta de precio economico yo lleva aki en España 24 años y los conozco y no regrese por el precio y otro con algo que no estaba bueno la corvina no estaba buena
Champ, tenias que haberte ido a villaverde alto ahí hay un restaurante que está muy bueno el encebollado riquísimo todas las comidas riquísimas el restaurante se llama El bongo de Nancy y son manabas recomendable y de precio muy bueno
¡Se ve delicioso!
🥰🥰🥰
Champ la cazuela , el encebollado , los secos , el caldo de bolas , los ceviches , etc son 100% de Guayaquil . El viche de pescado , corviche , la Tonga , etc son manabitas . Ya es hora que se le reconozca a Guayaquil su comida. Desde luego no olvidemos los cangrejos que sólo están en el golfo de Guayaquil
5:55 el rayo McQueen de fondo 😂
Que deliocioso
La mejor gastronomía , los mejores platillos están en mi lindo y bello Ecuador. Y por supuesto en España Madrid .
Chamo de acuerdo contigo que la comida ecuatoriana se haga conocida pero con cosas y nombres puestas en el ecuador, ya cuando dicen por ejemplo un ceviche con leche de tigre, ese término no es del ecuador sino es un término de la cocina peruana, esta bien que preparen comidas con nombres que se originaron en otros países, pero que vayan luego por el mundo diciendo que Ecuador es el creador de la leche de tigre, las mentiras tienen pies cortos y quedarán como payasos.
100% Chonero? 😂
Salamanca es un barrio de clase alta en Madrid
Ecuatorianos diciendo leche de tigre en su ceviche?????? Jajajaja se nota que intentan ser un remedo de Perú
Eso no es comida ecuatoriana . Un español se lo come porque no sabe que es
No digo que este feo pero si buscas comida ecuatoriana eso no es
Es comida experimental
Si es comida Ecuatoriana de qué hablas?
Totalmente de acuerdo.
Para hablar se habla con propiedad, esto es comida 100% ecuatoriana llevada a la alta cocina, chefs como Carolina Sánchez ganadora de una estrella Michelín las presentan en sus restaurantes tanto en España como en Quito, que a ti te guste la comida de mercado que sin duda también es delicioso es punto aparte.
Delicioso! vengan à Francia por favor❤
TE FELICITO CHAMP K ESTES PROMOCIONANDO LA GASTRONOMIA ECUATORIANA PARA K SALGA ALA PALESTRA Y LO CONOSCAN MUCHOS
Mi cham si ya es al alta cocina ya no es comida tradicional ecuatoriana simple
Evolucion..?
Nada nada comparado con las comida mismo HECHO EN ECUADOR...
No gracias, prefiero comida de Ecuador sin
fusión pomposa!
Ya ya venda el horneado en plato de plástico en restaurantes Gourmet
Vaya a comer tripas de a dolar pobrecito 😂
Para hablar se habla con propiedad, esto es comida ecuatoriana llevada a la alta cocina, chefs como Carolina Sánchez ganadora de una estrella Michelín las presentan en sus restaurantes tanto en España como en Quito, que a ti te guste la comida de mercado que sin duda también es delicioso es punto aparte.
Jajajjaja te llevan un plato que no has pedido? Jajajjaja ay con razón nadie conoce su comida
Que rico. 🤤
😋😋😋
Leche de tigre? Ese plato es originario de Perú, de verdad eh… deberían crear sus propios nombres y platos deben ser más originales y no andar queriendo imitar a los platos peruanos, es mi humilde opinión, yo he probado muchos platos ecuatorianos y son muy ricos pero hay que saber de donde es cada uno y no intentar plagiar. Con todo el cariño del mundo deberían ser más originales.
Cómo le vas a prohibir a los demás países comer pescado crudo con limón, todos lo hacen pero no a todos les gusta preparar de la misma manera, y si les cambian el nombre igual van a joder, si les dejan el nombre original es como respeto a ustedes que son los creadores
Buenazooo
Por que hablan como españoles los ridiculous? 🤡
Bendiciones
ami no me gusto para nada el manaba lento la atencion muy mala bueno tu estas ahi y te atienden bien porque vas hablar de el restaurante mi experiencia mala
Muy chévere y todo pero, como es posible que pierda su acento. Si Messi no hablo así como nosotros perdemos nuestro acento.
Damian, estaría bien que cuando vuelvas a España visites Barcelona! 🤗🤗☺☺
Jajaja el que no come salchipapa de balde, hablando de gastronomía ecuatoriana 😂
Una vuelta por Italia mi pana
Hermano ya me toca ir a Madrid a pegarme un buen encebollado y un chaulafan aquí en valladolid hay un asadero se llama la brasa de caleb pero que horrible su comida y lo peor carisimo no se los recomiendo
Lo malo que veo que ecuatoriano que pisa España no habla como Ecuatoriano se les oliva su asentó .
No es usual.
Depende mij@
Depende del tiempo que lleves en españa
@@nismogt-r3393 depende dea persona, tu llevo 24 años acá! Vivo mas acá que en Ecuador 🇪🇨 pero me siento más ecuatoriano 🇪🇨 que nunca
@@leninphilco4487
Una cosa es que te sientas ecuatoriano y otra muy distinta es que cambies tu acento🤷🏻♂️🤷🏻♂️🤷🏻♂️
Porque tengas un acento diferente no te hace más o menos ecuatoriano 🤦🏻♂️🤦🏻♂️
Hay gente que cambia, su acento.. pero eso pasa en todo el mundo.
Te apuesto que si te mudas a vivir a colombia, terminarías pillando su acento y sus palabras.