в мое время не было ограничителей, не было скотча. Я все крепила пластилином. А в любую сильную качку или шторм я одна ,среди немногих, была на ногах и работала и за повара и за буфетчицу. Один старый боцман подсказал мне, что в качку нужно есть сухарики и соленые огурцы. Экипаж надо мной смеялся, когда в рейс я брала много банок огурцов-думали, что я беременна. Но мне действительно помогало. Я прекрасно себя чувствовала, правда работать приходилось за многих тех, кого укачало. Еще меня научили ходить по палубе в качку, не держась ни за что. Позднее мне это пригодилось в жизни. Спасибо вам за ваши видео. С нетерпением жду следующих.
@@user-ls4zt5lh9s мы по 5-6 месяцев не заходили в советские порты , а тратить валюту на огурцы как то не хотелось. может у вас их и хватало , а у нас было всего несколько маленьких болгарских баночек и заказать их было нельзя.
18 лет в море. И сейчас в Баренцухе. Огурцы не помогут. Ничего не поможет. У Вас просто хорошая вестибулярка. Знаю человека"однокашник" вместе выпускались. До сих пор 3 метра волна-он "зеленый"
@@Sashko1981 Согласна с вами. Хоть уксус пей, хоть сухари жуй. Если нет в тебе крепости на укачку ( как у меня), то я с мужем и в надувную лодку не сажусь, от одного вида воды уже голова пошла
Ха, ха, я понял, поваром в шторм работать- это как сильно пьяным работать, земля тебя пытается уронить, предметы пытаются ударить, кружиться голова и подташнивает.... 😁 Всё один в один. Спасибо, крутой блог, лайкнул, подписался!
Здесь любовь повара во всём! Как он рассказывает про свою работу,с удовольствием и юморно! Это призвание! Почему не бросить море и работать на суше? Но это не для этого парня! Штиля ему побольше морского и Нептуна в помощь!
Ничего страшного! А ты молодец...! Я тоже во флоте.... Только в воздушном! В гражданской авиации.... Отлетал 25 годков от звонка до звонка! И очень хорошо представляю себе, что такое болтанка! Она у нас градуируется.... От 1 до 7! Что такое "7", я вспоминаю с содроганием и с улыбкой! Я ЭТО ПРОХОДИЛ!!! Держись кок! Одним словом! Молодчина! Джигит!
Смотрю на едином дыхании.Для меня это что то неизведанное.Я даже не задумывалась как работают повара в море,хотя большую часть жизни работала поваром.Кормила сотрудников в офисе,долго работала в ресторане и даже одно время сушистом.Вот так.Очень интересно посмотреть камбуз и конечно меню.Удачи и здоровья всем кто в море!!!
У нас уборщица во время шторма летала от одной переборки к другой , не касаясь палубы , итог переломы ребер Никого не будили, она выперлась рано утром , хорошо живая осталась А как-то я каталась по камбузу в корзине с овощами , причём плюхнулась в неё во время телефонного звонка , чиф позвонил, успела сказать только да в трубку и что-то толкнуло сзади , и со всего маху жопой в корзину бум Зад был сплошной синяк, очень болело, хорошо хоть ничего несломала , судно было большое с лифтом по палубам , морковка , северный вариант с бульбой
А у меня при качке супом облило грудь.Адская боль.И заживало очень долго. Самая сильная качка была с Сеула,Крея в Сан-Франциско 27суток переход.Качку переносила отлично,без таблеток. Страшно никогда не было,настолько я жаждала в море.Труд конечно адский,экипаж 26чел. 1 cook и 1 стюард. Уборщиц на судне нет.Убирают судно мотросы.Как Вес зовут,прекрасный COOK.
На камбузе , на плите есть ,, штормовка ,, Приспособа , чтобы кастрюли не улетели .А в кают компании, в шторм я стелила на столы влажные вафельные полотенца , и на них ставила тарелки и прочее .Тогда не ,, уезжало ,, ничего .На столах тоже поднимаются бортики . Ну как-то так .Я ходила на сухогрузах .
Смотреть очень интересно. Впервые просмотр о кухне "наизнанку". Всё интересно. Как это бывает во время качки. Вроде бы сюжеты обыковенные, но есть какая-то в них неуловимая изюминка, смотришь не отрываясь. Талант! Он присутствует во всем.
Ох как понимаю .. , прошла через этот не легкий труд , но хочу заметить ,что самая тяжелая качка на ледоколе на открытой воде . При переходе во время штормов трудно - днище ,как яйцо, кидает в разные стороны, и килевая и бортовая, всё сразу . Спасибо тебе за видео . Для кого в новинку ,а кому прикосновение души .. Условия труда сейчас хорошие . Сил тебе ,терпения и удачи , и 100 лайков .
Приветствую, коллега. Работала в Северном море. Одно время была линия Рига-Англия. Судно 81 метр в длину, 11 в ширину и надстройка в три палубы. Возили пилматы. Тема вначале была у компании, ходить через Скаген. Если капитан укладывался вовремя то ему в конце контракта +1500 баксов. Работала тогда в СЗП. К середине 2000х перестали платить мастеру бонус + компания посчитала, что выгодней ходить через Киль(канал). Ух. Передышка. То что у вас на видео это лишь цветочки. У меня плита была с высокими штормбортами. Кастрюли(баки) просто вылетали. Приходилось привязывать верёвками нараспорку. На второе готовила в основном в духовке. Чтобы открыть ее, ждала коен влево. Для супа бульон варила с вечера, потом закрепляла его на плите на резиновом коврике. Зажарка тоже заранее была заготовлена. Качало, так что даже двери с камбуза на палубу не всегда выдерживали. Самое стрёмные было ходить с металлом. Не забуду когда после обеда легла придремнуть( качка была килевая) И тут капитан сменил курс. Я сначала в своей кроватке встала на ноги а потом на голову, причем резко. Крик , вопли соседей! Потом судно выровнялось. Первая мысль:компот! Побежала в провизионку. Кастрюля стоит а провизионка вся красная от компота. Хорошо что капитан нормальный был сразу вернул судно на прежний курс(потом 3 дня галсами ходили). А то ведь были мастера пофигисты. Да. Я знала что на подобных судах Колбасит вначале принимала драмину, потом привыкала и без нее. Мой вам совет: Не придумывайте сложных блюд, не мучьте свой организм. Лучше в хорошую погоду приготовьте вкусняшку, тем самым компенсируя штормовые дни. Всех благ
Какая ж вы выносливая. Еще и бегали в шторм. Я один раз полетела на кукурузнике. Если б кто был рядом с пистолетом, попросила бы пристрелить. Это все. Внутренности болели, уши, во рту пересохло , а спина мокрая. При посадке только открыли двери , я на полусогнутых туда. Стюардесса мне- я команды на выход не давала. И потом увидела мою физиономию- молча посторонилась.
Я не знаю почему, не знаю как я попал на этот канал, но единственное что я знаю точно, так это то что ваши видео интересные и увлекательные! Спасибо вам, с меня подписка;)👍
Вы знаете, я случайно попала на ваши видео и вот теперь оторваться не могу! Спасибо вам, очень интересно и всё по делу, ничего лишнего и ещё подкупила ваша аккуратность и чистоплотность. Как говорит теперешняя молодёжь "респект вам и уважуха"
А можно, пожалуйста, разговорный ролик про путь повара, где и как учились, почему именно на корабле, уехали жить за границу, зарплата, про первый опыт и тд Интересно будет послушать, можно даже не заморачиваться над качеством видео
А в Советские времена мы обходились сух пайками☝️И как обычно посуда летала по всему камбузу,буфету🤣🤦♀️Таких креплений как сейчас у нас не было.Были только бортики🤦♀️
Смотрю и улыбаюсь😊😉вспоминаю, как это...когда вся еда просто взлетает вверх и перемешивается в воздухе 🤣🤣,когда волна долбанет в борт, и потом все это падает перемешаное: гречка, тефтели, персики, салат, сало, колбаса, сыр и много ещё чего😄и сверху компотик с чайника тоже выпрыгивает, или в провизионке яйца с мазиком смешиваются🙈🙈🙈ещё и капитан был гаденыш, любил , чтоб всем было плохо, все шторма в штормах перештормовали🤣🤣
Руслан, я бы уже лежала в лежку в обнимку с тазиком, а у вас хватает вдохновения и сил готовить ваши шедевры! Меня штормит от одного видео, того кусочка, где иллюминатор...🤢Снимаю шляпу! Браво!
Привет , хорошие виде , я тоже живу в Германии на Острове Шпикерог , почти каждый день хожу по морю на огромном корабле. Всего тебе хорошего . За борщь Gut, Danke )) 😉
От моего младшего тебе большой привет! Как и писал тебе ранее.... Он ходит в морской юношеский клуб. Во флот собирается! Ну а твои видео смотрит как..... УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ! На камбузе же я буду....!!! Его слова! Ждëм новых выпусков!
Блин, вчера все видосы морского блога досмотрел, а тут новенькое! Поварской тебе привет за работу и спасибо) В шторм работает техника "Пьяный мастер"))
Да Руслан верю , сам попадал не раз в подобные ситуации , на Черном море тоже даёт хорошо , особенно зимой . У одних есть аппетит , другие ищут где прилечь и так переносят качку . У самого тоже аппетита нет , но уже легче переношу качку , привыкаешь со временем . Тебе всего наилучшего , хорошей погоды , и 7 футов под килем .
Большое спасибо что радуешь нас своими новыми видео и достаточно часто.Всё это очень для нас интересно и познавательно.Я или нет.Мы надеемся что так будет продолжатся долго и видео будут только интереснее.Не только о рецептах но и о жизни и обычных вещах на корабле.Желаем Тебе отличного здоровья и хорошего настроения.Надеюсь что все подпишутся так сказать под моими словами .Спасибо Будь Здоров! ❤❤❤❤❤👍👍👍👍
Автор молодчик. Те, кто его учил, не зря потратили время, потому что вот. Около 10 видео посмотрел - удивляюсь чистоте на камбузе. Красавец, чо там говорить.
ООО, я только посмотрю с берега на судно, меня уже укачивает, это такой атракцион, что кушать не захочешь, муж морской, жила у него в каюте, это не для слабонервных. Молодец, и готовит, как в ресторане и порядок, как в аптеке. Профи
Руслан, держись! Шторм это стихия, никогда не ожидаешь коварной волны ') Был случай, я в рейс не пошел на японию, быстро другого взяли кока и в шторм сильный попали, он борщ готовил, взял высокую кастрюлю, все по правилам было, судно старое, защелки кастрюлю удержали, но во время сильной волны крышку сорвало, защелки не выдержали удара жидкости, он переборщил по объему воды, и стоял рядом, его кипящим борщом окатило, неделю лежал в каюте , лечили его, после рейса я его не узнал, это жесть пострадало все и руки и лицо шея грудь, после лечения опять в море пошел только на больших судах ) да... вот так бывает...
Я вот уже не один коммент читаю, как обварило супом, борщом... я бы на месте капитана запретила готовить первые блюда в такой шторм. Ну неужели нельзя без этого супа обойтись в конце концов? Ну не месяц же шторм непрерывно. Неужели жрачка важнее здоровья человека? Может, и жизни? Всегда можно найти, чем пообедать. Читаешь с содроганием.
@@katerinan4048 Согласен с Вами, но в случае который мной рассказан обычная халатность и несоблюдение правил готовки в штормовом море, такое на моей практике было единожды, плохо конечно что сказать, человек пострадал, но он сам виноват никто его не заставлял столько готовить этого борща, я знал этот экипаж вдоль и поперек, самый дружный экипаж был на всем флоте , матросы сами могли все приготовить, если кок приболел, вообще никогда не было недопонимания или отказа в помощи, ребята сами предлагали любую помощь, кто не на вахте, приходили и говорили давай картошки почистим или лук, вообщем не экипаж а дружная семья и на берегу все дружили семьями, золотое было время. Не переживайте так Katerina N , сейчас современные суда, камбузы укомплектованы современной техникой. С наступающим Вас Новым годом, здоровья и мирного неба ')
Круто👍🏻 В шторм мне всегда есть хотелось(и ела) не смотря сильный, умеренный шторм😜Все на судне сине-зелёного цвета, кого тошнит, кто в лежку лежит, а мне было по фиг, главное пожевать чего-то 🤪 Нравилось быть в море, красота в любой погоде🥰 Вам огромное спасибо за видео 👍🏻, семь футов под килем 🙏🏻
Ничего себе!!! Мне бы хоть треть вашего вестибулярного аппарата. Вам в космонавты можно. Меня в детстве даже в трамвае укачивало. Особенно на поворотах. .
Та ещё работка. На снабженце зимой в Северном море работать далеко не сахар. К судовому повару всегда с уважением отношусь Если в качку экипаж может по шконкам разбрестись, повар всегда на посту.
Мы не специально! Просто на столько интнресно,что забываешь о времени и об окружающем пространстве! Ищешь сразу ещё что есть от него и опять -- взахлёб смотришь! Класс!
Здравствуй, Руслан! Ты большой молодец, очень вдохновенно рассказываешь. Много из твоих рецептов взяла на вооружение! Скажи пожалуйста, а кем ты себя в душе больше ощущаешь? Коком и мастером своего дела или же моряком, который как известно без моря прожить не может?!) Спасибо тебе огромное за твой труд, удачи! И как говорится, семь футов под килем!
Меня муж-моряк научил - при сильной качке, когда начинает мутить, обязательно через немогу и нехочу, поесть твердую пищу. Ни в коем случае никаких напитков, супчиков, йогуртов и т.д. Т.е. только второе блюдо, попить можно будет через полчаса-час. Действительно попускает :)
Правильный подход! Это я узнала лишь на 3 году работы на флоте. Ох. Давно это было. 30 поваром отработала. Всегда сухарики сушила. 😀Но ребята и без них справлялись. Главное суп налить в правильную тарелку. Ведь летало не только на камбузе, но т в салоне
Эх, вспоминаю с трепетом, работу на флоте, очень интересные видео, приятно видеть работу профессионала. Хоть я и работал на должности помощника механика , но данный контент ну очень интересный. С одним не совсем соглашусь, про укачивания. Работал на балкере 3 года, при сильном шторме никогда не укачивало, честно кушать ещё сильнее хотелось🙂 А кого то наоборот, полоскало все время. Все таки у каждого своя физиология организма. Но всегда было не по себе при сильной качке, особенно бортовой. При сильном крене, всегда в голову лезли дурные мысли. Но эта работа стоит того)
Привет, Руслан… Ты прям герой)))Спасибо за блог!!! С удовольствием смотрю, прям подсела на тебя))). Пробовала других подобных смотреть, не то пальто😢😂❤❤❤! Удачи тебе! Ждём новых блогов.
Качку очень хорошо видно по предметам кухни, висящим на стене. Уровень шторма они не передают, но представление немного дают. И понимание, насколько сложная у Вас работа. Спасибо за выпуски, очень интересно и поучительно! И видно, насколько Вы любите свою работу (профессионализм - он ведь в деталях и мелочах). Вы сами откуда родом?
Так зато ж процесс быстрее идёт)! Вы большой умница! Так все планировать, раскладывать все по полочкам, столько держать в голове...👍👍👍 хотелось пару слов о Вас- от куда такой талант и как все начиналось.
Я когда с рейса прихожу, по привычке смотрю как бы комп закрепить на столе и др. весчи ))) Потом соображаю - а ить всё. Теперь до весны всё спок. - не качнет, не дернет, не ударит... И че-то даже как то грустно становится. 🥲 а готовил я сегодня себе вот это..))) ua-cam.com/video/tVQZGbjlMFY/v-deo.html с праздником свт. Николая - покровителя моряков и путешествующих!
Вы для меня открыли как буд то что то неизведанное, изнутри как все происходит, гляжу и поварешки на стене качаются, качку конечно не каждый выдержит, один раз опыт был ,так я зеленая лежала, спасала вода в ванной там и сидела, а мужу хоть бы что еще и пожрать пошел.
Три дня шли вдоль Камчатки на север в 9и бальный шторм в тихом океане, было весело (был первый раз на судне). Повара - 2шт - прокляли все, т.к. экипаж был 40 человек (научно- исследовательское судно).
В девяностые годы, я работала поваром на вспомогательном флоте, в Баренцоовом море. Времена были Уууххх‼️ Каждый день на 40 человек готовила. Мясо получали мороженое с печатями семидесятых годов. Много чего экстремального было. Вас очень приятно смотреть❗ Вы молодец❗Я подписалась.😊
Спасибо большое за ваши видео, хочу поступать на кока и искала видео про эту профессию а вы раказываете все понятно и доступно, а главное показываете все так как есть.
Ох голова закружилась только от видио. Вестибулярка у Вас космос. Есть небольшой опыт хождения на яхте, в волну не могу зайти в каюту, накрывает сразу. А вы целый день в замкнутом пространстве да ещё с ароматами еды. 💪💪💪
Красавчик невозможный. Мама молодчиночка, воспитала такого прекрасного Человека.Смотреть и слушать море удовольствия. Браво,Руслан!!!!!
А папа совсем не воспитывал, лишь мама??
🙂папа старался 👌 и мама хотела 🤫
Прежде всего - самовоспитание. Не захочет ребенок - хоть завоспитайся.
в мое время не было ограничителей, не было скотча. Я все крепила пластилином. А в любую сильную качку или шторм я одна ,среди немногих, была на ногах и работала и за повара и за буфетчицу. Один старый боцман подсказал мне, что в качку нужно есть сухарики и соленые огурцы. Экипаж надо мной смеялся, когда в рейс я брала много банок огурцов-думали, что я беременна. Но мне действительно помогало. Я прекрасно себя чувствовала, правда работать приходилось за многих тех, кого укачало. Еще меня научили ходить по палубе в качку, не держась ни за что. Позднее мне это пригодилось в жизни. Спасибо вам за ваши видео. С нетерпением жду следующих.
Зачем набирать было???Одного хватао вполне,а на судне всегда есть и заказать можно огурцы,вообще не проблема.
@@user-ls4zt5lh9s мы по 5-6 месяцев не заходили в советские порты , а тратить валюту на огурцы как то не хотелось. может у вас их и хватало , а у нас было всего несколько маленьких болгарских баночек и заказать их было нельзя.
18 лет в море. И сейчас в Баренцухе. Огурцы не помогут. Ничего не поможет. У Вас просто хорошая вестибулярка. Знаю человека"однокашник" вместе выпускались. До сих пор 3 метра волна-он "зеленый"
@@Sashko1981 Согласна с вами. Хоть уксус пей, хоть сухари жуй. Если нет в тебе крепости на укачку ( как у меня), то я с мужем и в надувную лодку не сажусь, от одного вида воды уже голова пошла
А где пригодилось в жизни, не держаться за поручни в автобусе при торможении? 😆
ГОСПОДИ ПУСТЬ ВАС ХРАНИТ ГОСПОДЬ. ВЫ ДЛЯ МЕНЯ ГЕРОЙ.
Ха, ха, я понял, поваром в шторм работать- это как сильно пьяным работать, земля тебя пытается уронить, предметы пытаются ударить, кружиться голова и подташнивает.... 😁 Всё один в один. Спасибо, крутой блог, лайкнул, подписался!
Адский труд. Честь и хвала всем кто в море!!!
Здесь любовь повара во всём! Как он рассказывает про свою работу,с удовольствием и юморно! Это призвание! Почему не бросить море и работать на суше? Но это не для этого парня! Штиля ему побольше морского и Нептуна в помощь!
На работу влюбленного в работу профессионала всегда приятно смотреть и слушать
Кто не был в море тот не поймёт) Держись. Удачи.
Это точно!!!
Кто в море не ходил, тот Богу не молился…
ua-cam.com/video/YjQcpMCIAkk/v-deo.html
Невозможно не влюбиться в это чудо Руслан.
А у морская болезнь... Есть не могу. Поварам уважение
Жутко 😮… ждём много морских роликов !!!! Красавчик ! Молодец … для нас земных, очень интересно!!!!
Ничего страшного! А ты молодец...! Я тоже во флоте.... Только в воздушном! В гражданской авиации.... Отлетал 25 годков от звонка до звонка! И очень хорошо представляю себе, что такое болтанка! Она у нас градуируется.... От 1 до 7! Что такое "7", я вспоминаю с содроганием и с улыбкой! Я ЭТО ПРОХОДИЛ!!! Держись кок! Одним словом! Молодчина! Джигит!
Ужасно боюсь воды, глубины и всего что с этим связано! Поражаюсь мужеству этой работы ! Это капец как страшно!!!
Посмотрите как работают моряки рыбодобывающего флота в Охотском море. ua-cam.com/video/YjQcpMCIAkk/v-deo.html
Смотрю на едином дыхании.Для меня это что то неизведанное.Я даже не задумывалась как работают повара в море,хотя большую часть жизни работала поваром.Кормила сотрудников в офисе,долго работала в ресторане и даже одно время сушистом.Вот так.Очень интересно посмотреть камбуз и конечно меню.Удачи и здоровья всем кто в море!!!
У нас уборщица во время шторма летала от одной переборки к другой , не касаясь палубы , итог переломы ребер Никого не будили, она выперлась рано утром , хорошо живая осталась А как-то я каталась по камбузу в корзине с овощами , причём плюхнулась в неё во время телефонного звонка , чиф позвонил, успела сказать только да в трубку и что-то толкнуло сзади , и со всего маху жопой в корзину бум Зад был сплошной синяк, очень болело, хорошо хоть ничего несломала , судно было большое с лифтом по палубам , морковка , северный вариант с бульбой
@@user-jk6ut1yw9i смеялась до коликов в животе как только представила такую картину.Это из разряда мне больно а остальным смешно.
А у меня при качке супом облило грудь.Адская боль.И заживало очень долго.
Самая сильная качка была с Сеула,Крея в Сан-Франциско 27суток переход.Качку переносила отлично,без таблеток.
Страшно никогда не было,настолько я жаждала в море.Труд конечно адский,экипаж 26чел. 1 cook и 1 стюард.
Уборщиц на судне нет.Убирают судно мотросы.Как Вес зовут,прекрасный COOK.
На камбузе , на плите есть ,, штормовка ,, Приспособа , чтобы кастрюли не улетели .А в кают компании, в шторм я стелила на столы влажные вафельные полотенца , и на них ставила тарелки и прочее .Тогда не ,, уезжало ,, ничего .На столах тоже поднимаются бортики . Ну как-то так .Я ходила на сухогрузах .
@@user-ls4zt5lh9s его зовут Руслан
Руслан вы такой приятный молодой человек, и слушать приятно вас, удачи и везения вам!!!!!!
Смотреть и слушать,доставляет удовольствие.0Кунаешься в мир морских приключений.
Смотреть очень интересно. Впервые просмотр о кухне "наизнанку". Всё интересно. Как это бывает во время качки. Вроде бы сюжеты обыковенные, но есть какая-то в них неуловимая изюминка, смотришь не отрываясь. Талант! Он присутствует во всем.
Приятно смотреть, как течет вода,горит огонь,а особенно приятно когда мужчина готовит да так еще и вкусно!!!
Точно! И всё скармливает мужикам!
Ох как понимаю .. , прошла через этот не легкий труд , но хочу заметить ,что самая тяжелая качка на ледоколе на открытой воде . При переходе во время штормов трудно - днище ,как яйцо, кидает в разные стороны, и килевая и бортовая, всё сразу . Спасибо тебе за видео . Для кого в новинку ,а кому прикосновение души .. Условия труда сейчас хорошие . Сил тебе ,терпения и удачи , и 100 лайков .
Пока молоды - всё по плечу .
ДА СОГРАНИТ ВАС БОГ И БОГОРОДИЦА СПАСИ ИХ
Приветствую, коллега. Работала в Северном море. Одно время была линия Рига-Англия. Судно 81 метр в длину, 11 в ширину и надстройка в три палубы. Возили пилматы. Тема вначале была у компании, ходить через Скаген. Если капитан укладывался вовремя то ему в конце контракта +1500 баксов. Работала тогда в СЗП. К середине 2000х перестали платить мастеру бонус + компания посчитала, что выгодней ходить через Киль(канал). Ух. Передышка. То что у вас на видео это лишь цветочки. У меня плита была с высокими штормбортами. Кастрюли(баки) просто вылетали. Приходилось привязывать верёвками нараспорку. На второе готовила в основном в духовке. Чтобы открыть ее, ждала коен влево. Для супа бульон варила с вечера, потом закрепляла его на плите на резиновом коврике. Зажарка тоже заранее была заготовлена. Качало, так что даже двери с камбуза на палубу не всегда выдерживали. Самое стрёмные было ходить с металлом. Не забуду когда после обеда легла придремнуть( качка была килевая) И тут капитан сменил курс. Я сначала в своей кроватке встала на ноги а потом на голову, причем резко. Крик , вопли соседей! Потом судно выровнялось. Первая мысль:компот! Побежала в провизионку. Кастрюля стоит а провизионка вся красная от компота. Хорошо что капитан нормальный был сразу вернул судно на прежний курс(потом 3 дня галсами ходили). А то ведь были мастера пофигисты. Да. Я знала что на подобных судах Колбасит вначале принимала драмину, потом привыкала и без нее. Мой вам совет: Не придумывайте сложных блюд, не мучьте свой организм. Лучше в хорошую погоду приготовьте вкусняшку, тем самым компенсируя штормовые дни. Всех благ
Какая ж вы выносливая. Еще и бегали в шторм. Я один раз полетела на кукурузнике. Если б кто был рядом с пистолетом, попросила бы пристрелить. Это все. Внутренности болели, уши, во рту пересохло , а спина мокрая. При посадке только открыли двери , я на полусогнутых туда. Стюардесса мне- я команды на выход не давала. И потом увидела мою физиономию- молча посторонилась.
Ухохоталась, по доброму...
@@katerinan4048 да что так кукурузник ругать,хорошая рабочая лошадка,правда ветром сносит,но у всех свои недостатки😂😂😂
Как же интересно читать Ваши истории!!! А мы даже не догадываемся, что есть и такое на жизненном пути у кого-то!
Повезло рыбакам. У них повар - класс.
Я не знаю почему, не знаю как я попал на этот канал, но единственное что я знаю точно, так это то что ваши видео интересные и увлекательные!
Спасибо вам, с меня подписка;)👍
Как повар повару скажу вы прафисиональныи мастер. своего дела
Вы знаете, я случайно попала на ваши видео и вот теперь оторваться не могу! Спасибо вам, очень интересно и всё по делу, ничего лишнего и ещё подкупила ваша аккуратность и чистоплотность. Как говорит теперешняя молодёжь "респект вам и уважуха"
Такое ощущение, что Руслан просто поддал лишнего, а нам про шторм рассказывает )))
Руслан с Вами очень интересно.вы смелый,добрый и трудяга молодец
А можно, пожалуйста, разговорный ролик про путь повара, где и как учились, почему именно на корабле, уехали жить за границу, зарплата, про первый опыт и тд
Интересно будет послушать, можно даже не заморачиваться над качеством видео
Меня тошнит уже просто при просмотре этого волнения на море, а работать, да еще с едой для меня это подвиг. Какой это тяжелый труд!
А в Советские времена мы обходились сух пайками☝️И как обычно посуда летала по всему камбузу,буфету🤣🤦♀️Таких креплений как сейчас у нас не было.Были только бортики🤦♀️
Огонь! Еще б лицезреть, как в таких условиях экипаж трапезничает! Наверняка зрелище на грани акробатики)
Смотрю и улыбаюсь😊😉вспоминаю, как это...когда вся еда просто взлетает вверх и перемешивается в воздухе 🤣🤣,когда волна долбанет в борт, и потом все это падает перемешаное: гречка, тефтели, персики, салат, сало, колбаса, сыр и много ещё чего😄и сверху компотик с чайника тоже выпрыгивает, или в провизионке яйца с мазиком смешиваются🙈🙈🙈ещё и капитан был гаденыш, любил , чтоб всем было плохо, все шторма в штормах перештормовали🤣🤣
Руслан, я бы уже лежала в лежку в обнимку с тазиком, а у вас хватает вдохновения и сил готовить ваши шедевры! Меня штормит от одного видео, того кусочка, где иллюминатор...🤢Снимаю шляпу! Браво!
А какой милый повар))) Улыбка заставляет улыбаться в ответ. Было интересно узнать о работе в шторм.
смотрю лёжа на диване и чувствую, что меня укачивает, даже тошнота появилась
Привет , хорошие виде , я тоже живу в Германии на Острове Шпикерог , почти каждый день хожу по морю на огромном корабле. Всего тебе хорошего . За борщь Gut, Danke )) 😉
Прекрасная подача материала. Погрузился в атмосферу полностью. Даже укачало слегка 😊
От моего младшего тебе большой привет! Как и писал тебе ранее.... Он ходит в морской юношеский клуб. Во флот собирается! Ну а твои видео смотрит как..... УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ! На камбузе же я буду....!!! Его слова! Ждëм новых выпусков!
Это для меня новое видео , ПОДПИСАЛАСЬ !Как интересно .....👏👏❤️🎄
Блин, вчера все видосы морского блога досмотрел, а тут новенькое! Поварской тебе привет за работу и спасибо)
В шторм работает техника "Пьяный мастер"))
Я тоже
Да Руслан верю , сам попадал не раз в подобные ситуации , на Черном море тоже даёт хорошо , особенно зимой . У одних есть аппетит , другие ищут где прилечь и так переносят качку . У самого тоже аппетита нет , но уже легче переношу качку , привыкаешь со временем . Тебе всего наилучшего , хорошей погоды , и 7 футов под килем .
Одесса гордится таким профи👍👍👍
Большое спасибо что радуешь нас своими новыми видео и достаточно часто.Всё это очень для нас интересно и познавательно.Я или нет.Мы надеемся что так будет продолжатся долго и видео будут только интереснее.Не только о рецептах но и о жизни и обычных вещах на корабле.Желаем Тебе отличного здоровья и хорошего настроения.Надеюсь что все подпишутся так сказать под моими словами .Спасибо Будь Здоров! ❤❤❤❤❤👍👍👍👍
плясать по всякому в шторма жестокие...Меня не укачивало....Слава Богу.Вестибюлярный аппарат превосходный.Всем здравия и мира.
Автор молодчик.
Те, кто его учил, не зря потратили время, потому что вот.
Около 10 видео посмотрел - удивляюсь чистоте на камбузе. Красавец, чо там говорить.
Ты молодец ребенк,береги себя'ты супер
Руслан ты при шторме не плохо держишься,как буд то часто переносишь шторм, желаю тебе успешной кулинарной службы на судне.
ООО, я только посмотрю с берега на судно, меня уже укачивает, это такой атракцион, что кушать не захочешь, муж морской, жила у него в каюте, это не для слабонервных. Молодец, и готовит, как в ресторане и порядок, как в аптеке. Профи
💯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Руслан, держись! Шторм это стихия, никогда не ожидаешь коварной волны ') Был случай, я в рейс не пошел на японию, быстро другого взяли кока и в шторм сильный попали, он борщ готовил, взял высокую кастрюлю, все по правилам было, судно старое, защелки кастрюлю удержали, но во время сильной волны крышку сорвало, защелки не выдержали удара жидкости, он переборщил по объему воды, и стоял рядом, его кипящим борщом окатило, неделю лежал в каюте , лечили его, после рейса я его не узнал, это жесть пострадало все и руки и лицо шея грудь, после лечения опять в море пошел только на больших судах ) да... вот так бывает...
Я вот уже не один коммент читаю, как обварило супом, борщом... я бы на месте капитана запретила готовить первые блюда в такой шторм. Ну неужели нельзя без этого супа обойтись в конце концов? Ну не месяц же шторм непрерывно. Неужели жрачка важнее здоровья человека? Может, и жизни? Всегда можно найти, чем пообедать. Читаешь с содроганием.
@@katerinan4048 Согласен с Вами, но в случае который мной рассказан обычная халатность и несоблюдение правил готовки в штормовом море, такое на моей практике было единожды, плохо конечно что сказать, человек пострадал, но он сам виноват никто его не заставлял столько готовить этого борща, я знал этот экипаж вдоль и поперек, самый дружный экипаж был на всем флоте , матросы сами могли все приготовить, если кок приболел, вообще никогда не было недопонимания или отказа в помощи, ребята сами предлагали любую помощь, кто не на вахте, приходили и говорили давай картошки почистим или лук, вообщем не экипаж а дружная семья и на берегу все дружили семьями, золотое было время. Не переживайте так Katerina N , сейчас современные суда, камбузы укомплектованы современной техникой. С наступающим Вас Новым годом, здоровья и мирного неба ')
@@lenamartyniuk4732 Ваша правда и такие были )
Круто👍🏻
В шторм мне всегда есть хотелось(и ела) не смотря сильный, умеренный шторм😜Все на судне сине-зелёного цвета, кого тошнит, кто в лежку лежит, а мне было по фиг, главное пожевать чего-то 🤪
Нравилось быть в море, красота в любой погоде🥰
Вам огромное спасибо за видео 👍🏻, семь футов под килем 🙏🏻
Ничего себе!!! Мне бы хоть треть вашего вестибулярного аппарата. Вам в космонавты можно. Меня в детстве даже в трамвае укачивало. Особенно на поворотах. .
Держись, Руслан! Удачи, терпения!!
Да... Смотреть на шторм могу только с берега. Укачивает от одного вида карусели. Укачивает на надувном матрасе для сна. 😔
Ой как мне это знакомо. Летом так же танцевать буду. 😅
У вас большое судно. А техника супер.даже открывашка супер. Вижу вы один наверное маленькая команда.
Мультиварка в таком случае - спасение. Особенно для супов.
Та ещё работка. На снабженце зимой в Северном море работать далеко не сахар. К судовому повару всегда с уважением отношусь
Если в качку экипаж может по шконкам разбрестись, повар всегда на посту.
Блин так интересно смотреть разные профессии особенно тебя на кухне в море))
Везде хорошо где нас нет
Смотрю Ваши видео, очень нравится выдержка и спокойствие!!!)
Меня начало укачивать от просмотра, просто не представляю как можно готовить. Однозначно like and respect!!!
Вы очень хороший блогер,интересный рассказчик! Дай Бог Вам доброго здоровья!
Счастье что легко переносит качку сам Руслан. Упс, оказывается не легко.
Супер тяжёлая работа удачи вам
Что тут скажешь. УВАЖУХА!!! Удачи!
1 760 просмотров 292 лайка!
Народ! Боитесь, что палец отвалится?!
Лайкайте давайте!!!!
Мы не специально! Просто на столько интнресно,что забываешь о времени и об окружающем пространстве! Ищешь сразу ещё что есть от него и опять -- взахлёб смотришь! Класс!
Здравствуй, Руслан! Ты большой молодец, очень вдохновенно рассказываешь. Много из твоих рецептов взяла на вооружение! Скажи пожалуйста, а кем ты себя в душе больше ощущаешь? Коком и мастером своего дела или же моряком, который как известно без моря прожить не может?!) Спасибо тебе огромное за твой труд, удачи! И как говорится, семь футов под килем!
Умничка.умничка.умничка. просмотрела много роликов.
Я бы тряпочкой висела, где нибудь через борт. 🤣 Тебе респект, да и всей команде респект, такая профессия не всем под. 👍😜
Ого как интересно! Всякие приспособления! Спасибо, что показываете 👍
Спасибо за Ваш труд! Съемки со злодеяниями полтергейста следует снимать в шторм. Здоровья, удачи и хороших идей. Всех благ Вашей семье!
Добрый вечер! А лучше пусть будет таких ситуаций,как можно меньше!!! Всех благ!
👍👍👍- Шеф "Да Вы - пьяны" 😂😂😂Вона как мотает по камбузу👌👌👌Удачи, спасибо за отличные видео!!!
Ничё себе!!! Меня даже замутило от описанной ситуации! Хотя я весьма стойкая к качке. Видимо больше впечатлительная.
Обожаю воду,но только с берега!!!🤣🤣🤣
Спасибо за видео, просто другими глазами увидела рассказ Лоры Белоиван про добрый и злой борщ. Удачи Вам, мира и радости. (Харьков).
Вы большой молодец! Я Вам желаю крепчайшего здоровья!🙏🏻🔥❤ Спасибо за ваши выпуски!❤
... респект... в глобальном смысле этого слова... 👍
Очень опасная работа! Для настоящих героев! Интересно, снимайте всё, всё, всё!!!!
Меня муж-моряк научил - при сильной качке, когда начинает мутить, обязательно через немогу и нехочу, поесть твердую пищу. Ни в коем случае никаких напитков, супчиков, йогуртов и т.д. Т.е. только второе блюдо, попить можно будет через полчаса-час. Действительно попускает :)
Ребята ели солёные огурцы.
Правильный подход! Это я узнала лишь на 3 году работы на флоте. Ох. Давно это было. 30 поваром отработала. Всегда сухарики сушила. 😀Но ребята и без них справлялись. Главное суп налить в правильную тарелку. Ведь летало не только на камбузе, но т в салоне
Эх, вспоминаю с трепетом, работу на флоте, очень интересные видео, приятно видеть работу профессионала. Хоть я и работал на должности помощника механика , но данный контент ну очень интересный. С одним не совсем соглашусь, про укачивания. Работал на балкере 3 года, при сильном шторме никогда не укачивало, честно кушать ещё сильнее хотелось🙂 А кого то наоборот, полоскало все время. Все таки у каждого своя физиология организма. Но всегда было не по себе при сильной качке, особенно бортовой. При сильном крене, всегда в голову лезли дурные мысли. Но эта работа стоит того)
Мда... У людей на кораблях стальные не только нервы. Очень хорошие влоги, спасибо большое))))
Как это знакомо. Через месяц в Арктику. Я уже даже по штормам соскучилась. Лучше моря может быть другое море.
Блиииин!Подсела на Ваши видосики. Смотрю с интересом и ещё хочется.Время ночь, завтра на работу рано, а я смотрю и смотрю.
Вижу тут много поваров. Приятно смотреть. Спасибо, интересно смотреть.❤
Ты просто солнышко. Чтобы всегда был штиль.
Привет, Руслан… Ты прям герой)))Спасибо за блог!!! С удовольствием смотрю, прям подсела на тебя))). Пробовала других подобных смотреть, не то пальто😢😂❤❤❤! Удачи тебе! Ждём новых блогов.
Тарелки живые, так и пляшут по столу....😊
Качку очень хорошо видно по предметам кухни, висящим на стене. Уровень шторма они не передают, но представление немного дают. И понимание, насколько сложная у Вас работа. Спасибо за выпуски, очень интересно и поучительно! И видно, насколько Вы любите свою работу (профессионализм - он ведь в деталях и мелочах). Вы сами откуда родом?
из Одессы.
Главное при качке - за что- нибудь затормозить,а то можно улететь .
Жизенное видео.
Держись!🙄
Так зато ж процесс быстрее идёт)! Вы большой умница! Так все планировать, раскладывать все по полочкам, столько держать в голове...👍👍👍 хотелось пару слов о Вас- от куда такой талант и как все начиналось.
Я когда с рейса прихожу, по привычке смотрю как бы комп закрепить на столе и др. весчи ))) Потом соображаю - а ить всё.
Теперь до весны всё спок. - не качнет, не дернет, не ударит... И че-то даже как то грустно становится. 🥲
а готовил я сегодня себе вот это..))) ua-cam.com/video/tVQZGbjlMFY/v-deo.html с праздником свт. Николая - покровителя моряков и путешествующих!
Много блогеров с такой темой, но ты лучший,
Молодец.За 38 лет поварской работы,и такое было.
Вы для меня открыли как буд то что то неизведанное, изнутри как все происходит, гляжу и поварешки на стене качаются, качку конечно не каждый выдержит, один раз опыт был ,так я зеленая лежала, спасала вода в ванной там и сидела, а мужу хоть бы что еще и пожрать пошел.
ахахаха . танцующий повар ))) прикольные видео , как всегда лайк !
Это наверно очень тяжело так готовить во время качки. Респект!!!
Три дня шли вдоль Камчатки на север в 9и бальный шторм в тихом океане, было весело (был первый раз на судне). Повара - 2шт - прокляли все, т.к. экипаж был 40 человек (научно- исследовательское судно).
Вы большой молодец!Удачи Вам!
Большое спасибо за видео! Очень интересно!
Мне от укачивания только Драмина помогает и то не всегда. Камбуз у вас шикарный. Удачи вам и хорошей погоды
В девяностые годы, я работала поваром на вспомогательном флоте, в Баренцоовом море. Времена были Уууххх‼️ Каждый день на 40 человек готовила. Мясо получали мороженое с печатями семидесятых годов. Много чего экстремального было.
Вас очень приятно смотреть❗ Вы молодец❗Я подписалась.😊
Спасибо большое за ваши видео, хочу поступать на кока и искала видео про эту профессию а вы раказываете все понятно и доступно, а главное показываете все так как есть.
Удобно. Можно еду не перемешивать. Всё само происходит)
Ох голова закружилась только от видио. Вестибулярка у Вас космос. Есть небольшой опыт хождения на яхте, в волну не могу зайти в каюту, накрывает сразу. А вы целый день в замкнутом пространстве да ещё с ароматами еды. 💪💪💪
😲 Ого!🙆♀️ Да,условия очень даже непростые((