6 ANEKA OLAHAN UBI UNGU ENAK DAN MUDAH, COCOK UNTUK IDE JUALAN
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2023
- RESEP 1
KETAN UNTI UBI UNGU
Bahan bahan :
Bahan ketan
750gr beras ketan (rendam 1jam)
600ml santan kekentalan sedang
2 lembar daun pandan
3/4 sdm garam
Bahan unti ubi ungu :
300gr ubi ungu
65ml santan instan
100gr gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
Secukupnya pewarna ungu
RESEP 2
LUMPUR SURGA UBI UNGU
Bahan bahan :
Ubi ungu 500gr (aku timbang setelah dikukus)
Santan kekentalan sedang 500ml
Gula pasir 250gr
Telur 4 butir
Garam 1/2 sdt
Vanilii 1/2 sdt
Tepung terigu 40gr
Bahan fla :
Tepung maizena 50gr
Tepung beras 50gr
Gula pasir 2 sdm
Garam 1/2 sdt
Santan 1200ml
RESEP 3
KETAN UBI UNGU
Bahan bahan :
Bahan ketan
750gr beras ketan (rendam 1jam)
600ml santan kekentalan sedang
2 lembar daun pandan
3/4 sdm garam
Ubi ungu 200gr (kukus)
Taburan :
Kelapa setengah tua 200gr + 1/2 sdt garam kukus selama 10 menit.
RESEP 4
MENDUT UBI UNGU
Bahan bahan :
* 300 gr gula aren
* 2 lembar daun pandan
* 1/2 sdt garam
* 150 ml air
* 300gr kelapa parut (satu buah pilih yg muda ya Bun)
Bahan kulit :
500gr ubi ungu (ditimbang setelah di kupas)
500gr tepung ketan
1/2 sdt garam
400ml Air hangat
RESEP 5
PISANG UNGU
Pisang ungu:
* Ubi ungu 100gr (ditimbang setelah dikukus)
* Tepung beras 100gr
* Tepung tapioka 50gr
* Garam 1/2 sdt
* Gula pasir 25gr
* Santan 350ml
* Pewarna ungu 3 tetes
* Margarin 1/2 sdm (kalau ada butter akan lebih wangi ya..)
* Pisang uli secukupnya (pisang boleh pisang raja atau kepok tapi pilih tua dan sudah matang ya)
Bubur Candil ketan :
* Tepung ketan 250gr
* Garam 1/2 sdt
* Air hangat 200ml (sampai adonan Kalis dan mudah dibentuk)
* Air 800ml
* Gula aren 250gr
* Daun pandan 1 lembar
* Garam 1/2 sdt
* Gula pasir 2 sdm (kalau kurang suka manis boleh 1 sdm aja)
* Tepung ketan 1 sdm
* Tepung beras 1 sdm
Bubur ketan hitam :
* Air 1 liter
* Ketan hitam 150gr (tanpa direndam)
* Santan 400ml (kekentalan sedang)
* Gula pasir 100gr
* Garam 1/2 sdt
* Tepung maizena 1 sdm
Bubur ketan hitam dimasak dengan metode 10-30-7 (direbus 10 menit, didiamkan 30 menit dan direbus lagi 7 menit)
Kuah santan :
* Santan 500ml
* Garam 1/2 sdt
* Tepung maizena 1 sdm
Bubur sumsum :
* Tepung beras 50gr
* Tepung maizena 25gr
* Garam 1 sdt
* Santan encer 1 liter
* Daun pandan 1 lembar
(Untuk satu resep bubur sumsum menghasilkan 4 cup ukuran 450ml, jadi bunda di rumah bisa buat 3 resep ya..)
RESEP 6
PASTEL UBI UNGU
Bahan bahan :
Bahan isi :
500gr ubi ungu
150gr gula pasir
2 bungkus santan instan kemasan 65ml
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Bahan kulit
300gr tepung terigu
1 butir kuning telur
100gr margarin (lelehkan)
Pewarna ungu secukupnya
Air 70ml (sesuaikan sampai adonan kalis)
Makasih resep kue nya enak enak
Terimakasih Bun..
Makasih pastel ubix pasti gurih
@@mamaci u
Yaeau❤❤?
)@@mamaci
Mantaapp sepertinya....
Olahan ketan yg sangat mantap 👍👍👍❤️❤️❤️
Makasih resep kuex yg enak - enak sekali
Cemilan dari bahan ubi ungu yang sangat enak dan sangat cocok buat nyemil bareng keluarga tercinta nih bun,
Olahan dari ubi ungu yg enak.
Sangat menarik dan menggugah,,aku sangat suka
Kayaknya pingin coba...
Mantaap...trimkasih resepnyq
Makasih resep kuenya dari ubi jadi pengen nyoba
Enak banget
Terimakasih bi
Mantap bun
Trm ksh resepnya
Jd pengen nyobain
Mantap banget bun makasih resepnya ya bun insya allah akan saya buat tuk tambahan ide jualanku makasih ya bun
Makasih resepnya bun
Gass langsung bikin, mama Ci. pas kali ada ubi di rumah.
Kue2 serba ketan enaak karesep abdi 😊
Salut untuk kreasi mba,,,, di tunggu resep baru
Enakkk
Mksh kk resep ya
Terimakasih Lidia 🙏
cemilan ini cocok sekali buat hidangan acara keluarga ngumpul
Izin post bun 🥰🙏🙏
Berapa Bu modal nya semua saya kepingin jualan
Maaf wadah plastikx dikukus,gak peot.boleh tau gak,pake wadah plastik, merk apa? Terimakasih
27:00
Cup nya klo di Kukus apa tidak meleleh?