Cómo hacer tornillos de hojaldre rellenos con crema pastelera
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- Опубліковано 26 сер 2024
- Si te gustan los famosos tornillos de hojaldre, ya no tienes que ir a la panadería a comprarlos. Prepáralos en casa con las indicaciones que te doy en este paso a paso. Los de la panadería son ricos, pero recién sacados de tu horno son inmejorables, súper crujientes y fresquecitos…no tienen comparación.
Acá te enseño a preparar una crema pastelera para rellenarlos. Esta es una de la cremas más utilizadas en la pastelería internacional y puede serte muy útil para rellenar otros productos como bizcochos, cupcakes, bombas, milhojas.
La puedes aromatizar con lo que desees e incluso darle distintos sabores como chocolate o café, por ejemplo. Son muchas las variantes que puedes hacer con esta deliciosa crema. Guarda la receta, que muy probablemente en cualquier momento la vas a utilizar.
Si te gustan los productos de hojaldre y quieres aprender a hacerlos, no te pierdas el curso “Delicias de hojaldre” que estaré ofreciendo el sábado 28 de Agosto. Si deseas más información puedes comunicarte conmigo a través de mis redes sociales:
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Y como siempre, comparto por acá los ingredientes que vas a necesitar para preparar estos ricos tornillos:
1 lámina de hojaldre
2 tazas de leche
1 cucharada de mantequilla con sal
½ taza de azúcar
1/3 taza de fécula de maíz
4 huevos
(Rinde para 10 tornillos o 20 mini tornillos)
Egg wash (para barnizar):
1 huevo
2 cucharadas de agua o leche
Te invito a disfrutar algunas de las recetas que ya he compartido por acá:
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#tornillosdehojaldre #cremapastelera #recetasfaciles
Gracias por compartir la receta y mostrarnos el paso a paso. Yo, ya los había preparado, pero hoy he aprendido nuevas técnicas para elaborarlo. Este es uno de mis postres favoritos. Dios te bendiga grandemente 🥰🙏🏼💕
Hola Ivette, gracias por comentar...si son ricos😋😋😋😋
Gracias por la receta de la crema
Me gusto esa reseta grasias❤
Gracias Evelyn, por comentar
Te quedaron muy ricos
Con que proposito se le echa le mezcla de huevo? Gracias.
Hola muchas gracias por la receta, pero me podria ayudar con medidas exactas.. ejemplo: un litro de leche o 400 gramos de maizeca.. asi es quw queiro intentar por primera vez
Esto se puede hacer con Leche de almendra?
Saludos.una pregunta porque el que ibas a comerte se veía más blanquito que a los que estaban en la bandeja me gustaron más esos se ve mejor presentados será necesario ponerle la mezcla de agua y huevo por favor si me puede decir gracias
Hola Ileana, es probable que se vea mas blanco por la luz. Con la mezcla de agua y huevo quedan doraditos. Si los hirneas sin aplicarle esa mezcla quedan blancos.
Una preguntita, se puede usar Maicena?
Hola Margie hola Margie, no entiendo tu pregunta. La crema pastelera la hago con maicena. A que te refieres?
Hola gracias por la receta me puedes decir donde consigo los tubos de metal???
En las tiendas donde venden artículos y herramientas de repostería
yo mezclo todo junto y hago maizena cual es la differencia?
Saludos Aida, como es que haces maicena? No entiendo tu comentario
A qué te refieres a la palabra regular ? 😢
Donde digo regular? Refiriéndome a qué?
No use verlo.Video No sale la imagen.