Ես միջուկի համար վերցնում եմ համեմ, կանաչ սոխ և սպանախ։ Խմորի մեջ լցնում եմ մածուն, 1 ձու, 3 գդալ ձեթ, աղ, սոդա անում խմոր ,լավ եմ հունցում։ Ավելի համով է, քան ժանգյալով հացը։ Կոչվում է գուտաբի
Աննա ջան 1-նանգամ եմ գրում ձեզ։Մեր մեջ ասած,թարխունը ցանկալի չէ ավելացնել ԺՀ.-ի մեջ .մի տեսակ տարօրինակ համ է տալիս հացին։Իսկ щавель-- ը հայերեն կոչվում է թրթնջուկ, կամ էլ ժողովուրդն ասում է "թթվաշ"։
Мардканц ми цецахецрек дзер тархунов , тенц лавчи рехан у петрушка эл кцек , баци драниц ове лсел вор женгялов аци хморы пити 6 жам ангстана , ми жамн эл э Эрик агстаналу амар , еркрордн эл ура дзеты.
Очень хочу приготовить как можно более близкий к оригинальному арцахскому рецепту женглянов хац! Если есть возможность, напишите список растений, которые традиционно идут в начинку этого хлеба. Я точно знаю, что основное растение - чркчрок - мокрица, как её называют в России. Хотелось бы знать и остальные традиционные составляющие. Просто набрать съедобной зелени - совсем не проблема, но хочется именно как можно ближе к оригиналу. Не могли бы Вы написать здесь список растений, желательно с русскими названиями. Если не получится с русскими, то напишите армянские названия армянским алфавитом. Я постараюсь сам найти перевод на русский, чтобы знать, какие растения собирать для этого хлеба.
Ես գիտեմ որ էտ կանաչիներից ամենակարևոր կանաչին պիտի լինի հետո նոր մնացած կանաչիները որ լինի իսկական ժենգյալով Հաց էտ կանչում անունը մոռացել եմ բայց ինքը մանր տերևները ունի ու փռված ա հողի վրա
Thanks Anna Dear, lots of vegetables ... Great idea last touch of butter added .... Since I am motivated I will do 2 kind 1) with veggies and 2) with cooked potatoes .... Great menu to entertain with your yogurt apoor .... Thanks for detail and educational efforts .... Bless you
Շատ ճիշտ է արել, որ թարխուն է օգտագործել, որովհետև կրմնձուկին շատ մոտ համ է տալիս, ուղղակի եթե կանաչիները քիչ են լինում, թարխունը նույնպես պետք է քիչ վերցնել, որովհետև ուժեղ համ ունի։ Փորձեք։
Эх, где были все кулинары, рассказывающие и показывающие как готовить женгялов хац несколько лет назад. 😁😄 лепить училась по видео с рынка в Карабахе, набор зелени объяснял муж, критиковал тоже он) а сейчас хорошо. Умнички женщины
Ահավոր շատ եք խոսում, ավելորդ երկարացնում։
Շատ եք մանրացնում, հաճելի կլինի կարճ և կոնկրետ, համենայնդեպս շնորհակալություն մատուցման համար։
Առանց կծմնձուկի ինչ ժինգալով հաց։
Կամ առան
Շատ շնորհակալություն, անպատճառ կփորձեմ։
Հիանալի մեկնաբանում 👈և նյութի մատչելի մատուցում,✨👍
Կեցցես Աննա ❤️🙏🇦🇲❣️🇬🇷
Meka xarabaxcineri nman hamov txox chka,iskakan jengyalov haci xmory aydqan hastchi linum,shat baraka linum,u kanachexeneri tesakaninel ahavor shat
Շատեմ սիրումմմ ժինգյալով հաց
Arajin angam ditetsi ev shat havanetsi.shat arag ,parz,manramasn batsatrum es Anna Jan .Sirov kditem misht .
շատ լավ ստացվեց ապրեք
Շնորհակալություն Աննա ջան ❤
MERCI BEACOUP ANNA TRES BON FRANCE
Вкуснятина ,обожаю женгялов хацы.Самая здоровая еда на свете
Լավ է որ մանրամասը հասկանալի բացատրում եք։ շնորհակալություն
Շատ հաճույքով դիտումեմ ձեր հաղորդումները։պարզ առանց ավելորդությունների և տնավարի բացատրում ու պատրաստումեք 🤝👍👍👍
Միգուցե համեղ է ,բայց ժինգյալով հաց չէ,լարող էիք ասել կանաչիով հաց
@@anahitohanyan638 еселем грел,вор эдпес чи линум.Петка айнкан барак лини,вор каначин тапанци.....
Ապրես Աննա ջան մեծ սիրով կուտեի այնքան ախորժելի էր👍👍
Շատ ապրեք ես կօգտվեմ այս տարբերակից հասկանալի ձևով բացատրեցիք🌺🌺🌺🌺🌺👍👍👍👍
Мека арцахи женгялов haци нман чи стацви,кани вор тархун ев самиты айнтех чен огтагорцум
Самит кис ка,тархун чка.
ընտիր է...❤
Շատ։ Լավա։ Եղել,🫓🫓
Anna jan shat shnorakal em, yes patrasteci u shat lav stacvec 😘
Շատ մերսի ես միշտ նայում եմ եվ աովորում եմ Ամերիկայից
Ձեզ նույնպես շնորհակալություն❤
Ետ կանաչները գույնից ունեմ մենակ շեշտ ունեմ կլինի
Ես միջուկի համար վերցնում եմ համեմ, կանաչ սոխ և սպանախ։ Խմորի մեջ լցնում եմ մածուն, 1 ձու, 3 գդալ ձեթ, աղ, սոդա անում խմոր ,լավ եմ հունցում։ Ավելի համով է, քան ժանգյալով հացը։ Կոչվում է գուտաբի
Շատ շնորհակալ եմ Աննա ! From Argentina 🇦🇷🇦🇲 Very good recipe
Ձեզ նույնպես շնորհակալություն Սիրուն ջան
Ապրես որ բացատրում ես բայց ժանգալով հացը թխում ենճռճռոկ ու կարմանձուկովոր դրանք չկա ինչ հաց
❤❤👍👍
Ays bolor receiptin yes im darberagov tkhelooc hedo avelacnoom em udelooc arach kich sumac oo shad hamove sdacvoom shnorhagalootyun Anna jan shad hamove banerek badrasdum
Շնորհակալություն
Mersi shat baxadratomsi hamar
Աննա ջան 1-նանգամ եմ գրում ձեզ։Մեր մեջ ասած,թարխունը ցանկալի չէ ավելացնել ԺՀ.-ի մեջ .մի տեսակ տարօրինակ համ է տալիս հացին։Իսկ щавель-- ը հայերեն կոչվում է թրթնջուկ, կամ էլ ժողովուրդն ասում է "թթվաշ"։
Жнгялов haци меч амен инч ка ,байц жнгял чка🤔
Мардканц ми цецахецрек дзер тархунов , тенц лавчи рехан у петрушка эл кцек , баци драниц ове лсел вор женгялов аци хморы пити 6 жам ангстана , ми жамн эл э Эрик агстаналу амар , еркрордн эл ура дзеты.
Ес дзер цав@ танем у дзер хоаноц утестнер@ утем🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲♥️♥️♥️♥️🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲 . Апрек дук
Շնորակալություն
тархун чен авелацнум жингалов аци меч
Ներեցեք, նույնը բրնձի ալյուրով կարելի՞ է պատրաստել
🌹
Jengyalov haci baxadrich kanachiner@ lriv urish es, es uxaki kanachinerov haca
Տնական հաց բոքոն։ Պատրաստման եղանակը այստեղ ՝ ua-cam.com/video/onoNjhbUDVU/v-deo.html
СПАСИБО!СУПЕР!👍🤗😍🤩
Ժենգյալով պիրաշկի
Օրիգինալ ժենգալով հացը պատրաստում են դաշտային կանաչիներից,այսինքն Արցախյան ժենգալով հացը
Очень хочу приготовить как можно более близкий к оригинальному арцахскому рецепту женглянов хац! Если есть возможность, напишите список растений, которые традиционно идут в начинку этого хлеба. Я точно знаю, что основное растение - чркчрок - мокрица, как её называют в России. Хотелось бы знать и остальные традиционные составляющие. Просто набрать съедобной зелени - совсем не проблема, но хочется именно как можно ближе к оригиналу. Не могли бы Вы написать здесь список растений, желательно с русскими названиями. Если не получится с русскими, то напишите армянские названия армянским алфавитом. Я постараюсь сам найти перевод на русский, чтобы знать, какие растения собирать для этого хлеба.
Ես գիտեմ որ էտ կանաչիներից ամենակարևոր կանաչին պիտի լինի հետո նոր մնացած կանաչիները որ լինի իսկական ժենգյալով Հաց էտ կանչում անունը մոռացել եմ բայց ինքը մանր տերևները ունի ու փռված ա հողի վրա
@@МаксимГалайда-л8й можно крапиву, лопух, сибех,
Женгялов аци меч тархун чи гнум ,партадире харн банчарехен ехни,баци спанахи сохи ев амеми ,у саметы еле гнум женгялов аци меч вор шат амов ехни,у вайри амема гнум
Thanks Anna Dear, lots of vegetables ... Great idea last touch of butter added .... Since I am motivated I will do 2 kind 1) with veggies and 2) with cooked potatoes .... Great menu to entertain with your yogurt apoor .... Thanks for detail and educational efforts .... Bless you
You are welcome 😊
❤️❤️❤️
Թարխուն ոչ մի դեպքում չի օգտագործվում Ժենգյալով հացի միջուկում :
Ճիշտ տարբերակում խոտերի մեծ մասը բանջար է :
Շատ ճիշտ է արել, որ թարխուն է օգտագործել, որովհետև կրմնձուկին շատ մոտ համ է տալիս, ուղղակի եթե կանաչիները քիչ են լինում, թարխունը նույնպես պետք է քիչ վերցնել, որովհետև ուժեղ համ ունի։ Փորձեք։
Ապրես Աննա ջան շատ հեշտ ու մատչելի ես բացատրում ինձ թվում էդու կյանքում էլ ես շատ թեթեւ մարդ💝🎆
Теплой водой лучше
Barev dzez, shat hamex tesk unen! Mi harc unem, xmore sarnaranum ek pahum te durse? Uzumem 20 jam toxem hangstana
Խմորը կարող եք թողնել խոհանոցում՝ սենյկային պայմաններում
Sxtor karelia lchnel
Anna jan shyavel vor kanachin e da hayeren anunn e? Ete klini angleren anunn grek : Mersi shat
Sorrel անգլերեն տարբերակն է։ Հայերենք նաև թրթնջուկ ենք ասում։
👍👍👍
Բարի ախորժակ ձեզ Աննա ջան , ափսոս հարմար չէ ,մեր հողամասում հենց ժինգյալով հացի կանաչիից կա ու լիքը տարբեր կանաչիներ ,սիրով կփոխանցվի։,👍👍🌹🌹❤️
🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Анна, а вы заказы принимаете? И как к вам обратиться?
Աննա ջան մարմանդ կրակի վրա ենք դնելու?
Ոչ շատ ուժեղ ոչ էլ մարմանդ
@@XohanocAm 👍
Карабахцу джингалав ацы воч вок чи кара патрасти-барак ев каначехени тесаканин уриша у шат.церы хморы шат аста стацвел.
Ayo jishteq es inqs Xarabaxci em ev misht patrastum em motavor 15 ic 17 tesaki kanachexenem ktratum
Knzmnzuk chuni dra hamar tarxun en avelaznum
A NNA..CAN.SHAT..SNORHAKALYTJYN..LAV..REZEPNERI..HAMAR
SAT..APRES
Ձեզ էլ շնորհակալություն ❤️🤗
А почему тесто так долго отдыхает,достаточно 20 минут
ԹԱրխուն չեն դնում
Havesa zez lsey
Dzete petq e endhanur mijuki mej lcnel u xarnel, mnacac hamemunqnel
Тархун не кладут..
փորձեք շատ համով է ստացվում
Shavel kanachin vormekna kaseq
Тыртынчук
Please I wanted the Herbs names in English that are in Jingalov Hats flatbread
Green garlic, coriander, spanach, shavil dill
😋😋😋
Эх, где были все кулинары, рассказывающие и показывающие как готовить женгялов хац несколько лет назад. 😁😄 лепить училась по видео с рынка в Карабахе, набор зелени объяснял муж, критиковал тоже он) а сейчас хорошо. Умнички женщины
Մի քիչ
Մի քիչ շատ էքխոսւմ
Тесто очень толстое т масло сливочное можно в целую класть.
Աննա ջան բարի երեկո,կասեք խմորը որ այդքան ժամ մնալու է, դնենք սառնարան թե ոչ։
Mi xpnvac ban asec duel harcnum es, vortexes tesel xmorn 20 jam toxnen, amena shatn 40 rope, esik ira 20 jamov kmtni ginesi girq😂😂😂
Inch gesh en dzer zhengalov haceri, hech vouch cuic talu ban en, voch el aidqan erkar bacatrel u😩
Կովի կարագով կամ յուղով են պատրաստում....այլ ոչ թե ձեթով.....
30 րոպեն հերիք է խմորի համար
Шат чиштек
Ayo 30 ropenn bavakana ev jangalov hac patrastumen 12 sic avel dashtayin kanachexen ev karevor kanachin chrchruk@ heqyata patmum ipr masnageta
🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲
❤
Eemlu
25tesak kananchiner
Ոչ մի տեղ չի ստացվում համեղ ոնց Արցախում։Ես ռուսաստանում էլ եմ սարքում,բայց իմ Արցախի ժենգալով հացը ուրիշա։
Kanachegheni mej chi kareli lcnel tarxun, da bacarvats e
Как можно есть такое дерьмо? Только кярабахцы могли придумать эту отраву!
я со сметаной бы поел..
Աղջիկ ջան քիչ խոսա գորձտ արա
Ինչքան շատ եք խոսում ... 😢
Cheq nshym inch kanachinep eq ogtagopcym 🙄
❤❤❤❤❤
❤