Nguyên Liệu: - 360ml sữa tươi có đường - 80g đường - 3 lòng đỏ trứng gà - 10g gelatin - 3ml tinh chất vanila - 10ml nước lọc - Caramel: - 60g đường - 20ml nước - xíu nước cốt chanh
Bạn ơi, mình có ghi chi tiết ở phần mô tả đấy ạ, còn nếu bạn chưa mô tả ở đâu thì em xin trả lời là bấm vô cái tiêu đề sẽ hiện ra chị nhé. Thông tin đến chị
![[ENG] Thịt Ram Kiểu Mới không cần ướp, không cần dầu mà thấm ngon tuyệt đẹp | Caramelized pork](http://i.ytimg.com/vi/hCdM2P6etUs/mqdefault.jpg)
![[ENG] Thịt Ram Kiểu Mới không cần ướp, không cần dầu mà thấm ngon tuyệt đẹp | Caramelized pork](/img/tr.png)
Chị ơi.. thế là ăn trứng sống ạ
Ko cần kem béo hả bạn
@@HongThanh-sm5ut dạ không ạ
10gam gelatin là bằng sử dụng bao nhiêu lá gelatin vậy ạ
Chắc phải lấy lá cân cho chính xác. Tại em dùng bột không dùng lá nên không biết.
Ko cho vani đc ko ạ
có vani thì bánh sẽ không bị tanh và thơm hơn đó ạ.
@@TiemTraCaMi nhưng nghe sao ai nói là đánh trứng 5' nó cũng khử tanh đấy ạ ko bt đúng ko nx
Nhưng ko có vani ko bt mua ở đâu:((
Gelatin lá thì bao nhiu v ạ
Gelatin mua o au
dạ ở các chỗ phụ liệu làm bánh nha chị.
Cho đường mà kg nói bao nhiêu đường
Nguyên Liệu:
- 360ml sữa tươi có đường
- 80g đường
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 10g gelatin
- 3ml tinh chất vanila
- 10ml nước lọc
- Caramel:
- 60g đường
- 20ml nước
- xíu nước cốt chanh
Công thức đâu trời, sữa, đường kg biết bao nhiêu
Bạn nhấn vào tiêu đề mình có ghi chi tiết ở đó ạ
Galatin là j vậy ạ
Gelatin là protein động vật dạng gel thường dùng để làm đông thực phẩm (lạnh).
Thế e làm như này để đc bao lâu ạ
Giữ lạnh thì khoảng 2 ngày, vì mình chưa để qua đêm bao h, làm ăn trong ngày và bảo quản lạnh thôi nè !
Này minh đem hấp hay chỉ cần để ngăn mát thôi ạh
Mình lam xong rồi k biết để lạnh hay đem đi hấp huhu
@@thiphuongtrangnguyen5986 để ngăn mát ạ
K có gelatin dùng bột rau câu đc k
Vẫn được, nhưng nó sẽ cứng hơn và không tan trong miệng giống gelatin ạ
Vậy là trứng sống hả bạn?
dạ vâng, nhưng không tanh đâu ạ.
Ko có gelatin thế bằng bột rau câu đc ko ạ
dạ được, nhưng pudding sẽ cứng chứ hỏng mềm mềm được nè.
Mình sử dụng tròng trắng trứng luôn đc k ạ
dạ không nhen, pudding sẽ cứng ngắt và tanh liền ớ 🥲
Pudding này ăn nó sẽ hơi cứng+dai hay mềm vậy ạ?
Nhìn núng nính nhưng ăn sẽ hơi mềm mềm dẻo dẻo do có gelatin á bạn.
10g gelatin tuơng đuơng với 3muỗg cfê k b
Cũng tuỳ loại muỗng cf nên mình cũng hỏng dám ước lượng 😓😓😓
Sữa tươi bao nhieu ml v bồ
360ml sữa tươi bạn nha. Chi tiết định lượng bạn bấm vô phần tiêu đề sẽ hiện ra phần mô tả. Chúc bạn thành công
Ko có số lượng,sao biết mà làm
Dạ vâng, chị bấm vô phần tiêu đề, phía dưới là nguyên liệu chi tiết chị nha.
Khỏi gelatin đc ko ạ
Gelatin có công dụng làm đông pudding đó ạ
❤❤❤
chị ơi đường là bao nhiu chị em thấy chị nói đường chứ ko nói bn hết á
khoảng 1 chén ko chị
em bấm vô phần tiêu đề nha, chị có ghi chi tiết định lượng ở phần mô tả á.
Cho bao nhiêu đường và bao nhiêu gelatin vậy bạn
Bạn bấm vào tiêu đề sẽ hiện ra phần nội dung, mình có ghi đầy đủ định lượng và nguyên liệu để làm đó ạ
Mình k biết nên cho ít gelatin á , bgio thấy nó k đông lại bạn
Là là toang mất 1 mẻ dồi 😥😥😥
@@TiemTraCaMi nước chanh bạn cho khi nào vậy??
@@iepngothuyhong4549 chanh cho vô lúc làm caramen
Nếu e xài lá gelatin thì cỡ bn lá z chị 🥺🥺
E làm mấy lần ùi mà hư quài 😢😢
Tuỳ lá dày mỏng nữa á bạn, theo mình biết lá dày là 5g/lá á chị.
Bếp Nhà Uyên e cảm ơn ạ
Bạn ơi cho mình hỏi dùng gelatin làm pudding để ở ngoài lâu nó có bị chảy ko
Dạ có nha chị, gelatin chỉ để lạnh được thôi í, ra ngoài xí là nó chảy
@@TiemTraCaMi thank bạn
Mình dùng bột puding dc k c
bột pudding cơ bản một mình nó nấu lên là ăn được rồi nè. Còn cách mình làm là khi không mua được bột pudding á bạn
@@TiemTraCaMie k biet cách sdug bột pudding
E có mua nhug k biet sdung ntn
@@hiwoi4526 thông thường 100g bột pudding tương đương 100g đường + 1 lít nước nè. Không biết em dùng loại pudding tên gì nhỉ?
Nêú chỉ thì cho biết khối lượng ,sao nói ngang không vậy
Bạn ơi, mình có ghi chi tiết ở phần mô tả đấy ạ, còn nếu bạn chưa mô tả ở đâu thì em xin trả lời là bấm vô cái tiêu đề sẽ hiện ra chị nhé. Thông tin đến chị
À thấy rồi,cho xin lỗi nghen,cảm ơn nhiều
Dạ hong có chi nè .
Hay wa b ơi
Dạ em cám ơn ạ
pudding ngon quá
Kg có công thức
bạn bấm vô phần tiêu đề nha, mình có ghi chi tiết ở phần mô tả nè.
40° thì bỏ vào trứng chưa chín nữa b ơi... ăn có bị đau bụng không
Nhà mình ăn thì không ai bị nè, vì trứng mình lấy lòng đỏ àh, so với lượng ml sữa thì ok bạn nha
Làm ko có bn mà nói quá dài dòng ko hiểu nổi
Kênh cá nhân của mình mà bạn 😂
Bạn ấy không nói rõ thì sao mn làm được 🤔.Thật là ...