@김기김 1.은 매니저님과 사전 면접, 2.인성검사 (1통과 되자마자 이메일로 보내주시는데 80문항=쉬운데 시간 낭비),3.지점장 혹은 점주님과 (지점장=말 그대로 본사에서 꽂아준 직원, 점주=회사에 돈 내고 차린 자기 가계) 면담식으로 얘기 (대부분 이 단계 오면 합격) 이렇게 3단계인데, 3합격하면 앞뒤 꽉꽉 10p 글자로 채워진 A4 7장 받아요. 기한 1주일. 전부 외우셔야 합니다. 메뉴 약어, 접시 이름, 메뉴에 올리는 토핑, 각각 스테이크의 그람 수(ex Darling point strip 320g 약어= Strip),굽기 설명, 소스 이름, 설명, 와인 18종류 외우시고 (ex Santa Carolina Premio R/W 약어= House R or W) 학창 시절에 단련된 덕에 외우는 건 워낙 잘해서 하루 만에 다 외웠지만 실전에 바쁜데 트레이너(서빙 알려주는 바로 위 선배 직원) 님이나 매니저님이 이건 뭐야? 그람 수는? 토핑은? 이러면 머리 과부하 와요... 그리고 3개월 수습이라 9천200원 받는데 일은 혼자 식기류 닦아서 롤 접고,접시 치우고,음쓰 버리고(토나오게 더러움 쓰레기랑 음식물 그냥 다같이 옴. 고무장갑 있긴한데 전 해탈해서 맨손 으로 치움),얼음 채우고,컵 채우고 (컵 3종류인데 뒤지게 무거워서 3일만에 손목 터널 재발함=1박스씩 날라야 되는데 12옴즈 즉 호프집 맥주잔,플라스틱 컵 큰거,유리로된 커피 머그잔),지점마다 다르겠지만 텃세 장난 없어요.. 우리매장은 덜 했다만 주방 직원이 지럴 맞아서..... 8시간 쭉 일하는데 앉아서 쉬는시간 절대 없고요 그냥 애들 알바하고 화장실 간다하면 10중 8~9 다 튑니다.
사리분별 확실한 점주님 계신 곳은 배울점 있는 직원들도 많지만, 내가 간 곳은 위부터 중간까지 헬이었뜸. 내로남불 터지는 곳이었뜸. 주방 알바 6개월, 갑질, 태움, 점주 폭언까지 다 겪음. 음... 라인까지 있어서 왕따까지 겪어봄. 본인 외모가 평균 이상이거나 성질이 아주 더러우면 덜 건드려서 버틸 수 있지만, 저처럼 순딩하고 외모에 매리트 없는 분은 걍 불태워짐. 손님으로도 안갈듯... (주방 경험있고 자격증도 있뜸)
저는 다른 알바하고 아웃백 주방에서도 일하는데 여기서는 열심히 하고 매장에 따라 매니저님이랑 상의해서 샐러드 프라이 파스타 그릴 전부 다 배울 수도 있어요. 주방 일 첨부터 배우기는 좋죠. 경력 첨부터 쌓아야 하면요. 근데 음식만들 때 손님들 많이 오시니까 바쁜 건 당연한데 그 때의 집중력과 정신력을 청소하고 마감할 때까지 가져가야 해요... 점심시간 말고 쉬는시간 없어요 ㅋㅋㅋ 마감시간도 단축해서 매출이 엄청 잘 나오는 날도 마감시간은 똑같아요 ㅋㅋㅋ 바닥청소까지 하는 날은 집가면 뻗어요. 신메뉴 교육 받아도 여러 번 검토를 안 하는지 많은 메뉴들 레시피가 여러 번 바껴요. 메뉴도 많아져서 시간 안에 나가는 게 너무 힘들죠ㅠ
어느 지점에서 근무하는지 직접적으로 얘기할 수 없지만 정말 가감 없이 말하자면 현재 일하는 매장이 너무 바빠서 사원(알바생) 제외 직원이나 매니저 급분들은 주 52시간 근무를 가볍게 넘기고 추가수당없이 일하는 중이며 그마저도 알바생이 많이 그만두는 중이라 남은 직원들끼리 더 빡빡하게 스케줄 희생 당하고 있습니다. 그리고 중식은 괜찮다고 생각하며 교통비 지원은 막차가 끊기는 경우에만 제공 받고 있습니다. 저도 아직 한번도 그런 적은 없음 개인적으로 홀도 힘들지만 주방은 정말 정말 쉴틈 한번없이 바쁘며 그릴와 소테(파스타) 하는 사람들은 정말 불쌍할 정도입니다. 주말 경우 하루 12시간 정도 일한다고 보시면 됩니다. 저 같은 경우도 몇달을 다니는 중이지만 정말 이렇게까지 알바를 해야하나 싶어 퇴사 생각을 하는 중입니다. 다들 절대로 바쁜!! 아웃백 매장에서는 알바하지 마세요. 환상 다 깨집니다. 저는 증오와 악바리만 커져가는 중
첫알바를 아웃백을 해버린 본인…
얼마나 체계적이냐면 BOH그만둔지 6년이 지난 지금도 레시피 그람수 기억하고 있다는점...
아웃백에서 2년반 홀 키매니저까지 근무했습니다 고소미 무서워서 말은못하지만 대한민국 군대 + 간호사들 태움질 둘다 경험해보실수 있는곳입니다
형이 아웃백에서알한다고해서 찾아보다가 나왔네욤 후기감사감사
아웃백 알바 주방 정말 힘들어요 아주 그냥 쉴틈을
안줘요 어느 장단에 맞춰야 하는지 몰라요 그냥 ..........영어로 하고 아주 그냥 짱나요
와 제가 첨에 느낌 감정 그대로네요..
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 공감되니 웃음만..
아 낼부터 아웃백 주방 알바인데 뻐텨보겠습니다
시파드가자
화이팅
@@home-bit 오늘까지 딱 일주일 채웠네요 걱정 많이 하고 갔는데 ㅋㅋㅋ 저희 지점은 다행히도 텃세가 없었고 프렙으로 지금은 레시피 외우고 있어요 ㅋㅋ 영상 많은 도움 됐답니다 ㅎㅎ
@김기김 1.은 매니저님과 사전 면접, 2.인성검사 (1통과 되자마자 이메일로 보내주시는데 80문항=쉬운데 시간 낭비),3.지점장 혹은 점주님과 (지점장=말 그대로 본사에서 꽂아준 직원, 점주=회사에 돈 내고 차린 자기 가계) 면담식으로 얘기 (대부분 이 단계 오면 합격)
이렇게 3단계인데, 3합격하면 앞뒤 꽉꽉 10p 글자로 채워진 A4 7장 받아요. 기한 1주일. 전부 외우셔야 합니다. 메뉴 약어, 접시 이름, 메뉴에 올리는 토핑, 각각 스테이크의 그람 수(ex Darling point strip 320g 약어= Strip),굽기 설명, 소스 이름, 설명, 와인 18종류 외우시고 (ex Santa Carolina Premio R/W 약어= House R or W) 학창 시절에 단련된 덕에 외우는 건 워낙 잘해서 하루 만에 다 외웠지만 실전에 바쁜데 트레이너(서빙 알려주는 바로 위 선배 직원) 님이나 매니저님이 이건 뭐야? 그람 수는? 토핑은? 이러면 머리 과부하 와요... 그리고 3개월 수습이라 9천200원 받는데 일은 혼자 식기류 닦아서 롤 접고,접시 치우고,음쓰 버리고(토나오게 더러움 쓰레기랑 음식물 그냥 다같이 옴. 고무장갑 있긴한데 전 해탈해서 맨손 으로 치움),얼음 채우고,컵 채우고 (컵 3종류인데 뒤지게 무거워서 3일만에 손목 터널 재발함=1박스씩 날라야 되는데 12옴즈 즉 호프집 맥주잔,플라스틱 컵 큰거,유리로된 커피 머그잔),지점마다 다르겠지만 텃세 장난 없어요.. 우리매장은 덜 했다만 주방 직원이 지럴 맞아서..... 8시간 쭉 일하는데 앉아서 쉬는시간 절대 없고요 그냥 애들 알바하고 화장실 간다하면 10중 8~9 다 튑니다.
우와..찐전문가
전 현재 다니고 있는데 간략하게 아웃백 주방 단점은 몸이 너무 힘들어요 장점은 강제로 하체운동이 됩니다 8시간동안 서있다 보니..참고로 전 샐러드 라인 입니다
특히 마감전 라벨 미리 적는거 조금 헷갈려요...
사리분별 확실한 점주님 계신 곳은 배울점 있는 직원들도 많지만, 내가 간 곳은 위부터 중간까지 헬이었뜸. 내로남불 터지는 곳이었뜸.
주방 알바 6개월, 갑질, 태움, 점주 폭언까지 다 겪음. 음... 라인까지 있어서 왕따까지 겪어봄. 본인 외모가 평균 이상이거나 성질이 아주 더러우면 덜 건드려서 버틸 수 있지만, 저처럼 순딩하고 외모에 매리트 없는 분은 걍 불태워짐.
손님으로도 안갈듯... (주방 경험있고 자격증도 있뜸)
오 주방일 하셨었구나 ㅠㅠㅠ 저는 홀이었어요 홀도 화상 엄청입었어여 하루에 한번은 서버들 한명씩 데였었어여 ㅠㅠㅜ 힘도 한손으로 트레이들고 다른손으로 받침대 드니까 진짜 .. (절레절레)
아웃백하고나니 이제 다른 알바 꿀처럼보여여 ㅋㅋㅌㅌㅋㅌ
아 홀도 화상입구나.. 맞아요트레이 드는게 일이라고 하더라구요 에구 고생하셨네
저는 다른 알바하고 아웃백 주방에서도 일하는데 여기서는 열심히 하고 매장에 따라 매니저님이랑 상의해서 샐러드 프라이 파스타 그릴 전부 다 배울 수도 있어요. 주방 일 첨부터 배우기는 좋죠. 경력 첨부터 쌓아야 하면요.
근데 음식만들 때 손님들 많이 오시니까 바쁜 건 당연한데
그 때의 집중력과 정신력을 청소하고 마감할 때까지 가져가야 해요... 점심시간 말고 쉬는시간 없어요 ㅋㅋㅋ
마감시간도 단축해서 매출이 엄청 잘 나오는 날도 마감시간은 똑같아요 ㅋㅋㅋ 바닥청소까지 하는 날은 집가면 뻗어요.
신메뉴 교육 받아도 여러 번 검토를 안 하는지 많은 메뉴들 레시피가 여러 번 바껴요. 메뉴도 많아져서 시간 안에 나가는 게 너무 힘들죠ㅠ
정보 : 안좋은점보다 좋은점이 더 많다.
지점마다 다를수는 있지만 거의 똑같다고 보면된다. 몇개 알려주자면 교통비 중식은 기본이고 추석, 설날에 선물을 준다. 퇴직금이 있고 우수 직원을 매년 뽑아 포상을한다. 이건 없는거라고 보면됨 당연한거지만 4대보험은있다
어느 지점에서 근무하는지 직접적으로 얘기할 수 없지만 정말 가감 없이 말하자면 현재 일하는 매장이 너무 바빠서 사원(알바생) 제외 직원이나 매니저 급분들은 주 52시간 근무를 가볍게 넘기고 추가수당없이 일하는 중이며 그마저도 알바생이 많이 그만두는 중이라 남은 직원들끼리 더 빡빡하게 스케줄 희생 당하고 있습니다. 그리고 중식은 괜찮다고 생각하며 교통비 지원은 막차가 끊기는 경우에만 제공 받고 있습니다. 저도 아직 한번도 그런 적은 없음 개인적으로 홀도 힘들지만 주방은 정말 정말 쉴틈 한번없이 바쁘며 그릴와 소테(파스타) 하는 사람들은 정말 불쌍할 정도입니다. 주말 경우 하루 12시간 정도 일한다고 보시면 됩니다. 저 같은 경우도 몇달을 다니는 중이지만 정말 이렇게까지 알바를 해야하나 싶어 퇴사 생각을 하는 중입니다. 다들 절대로 바쁜!! 아웃백 매장에서는 알바하지 마세요. 환상 다 깨집니다. 저는 증오와 악바리만 커져가는 중
할말이 많아지지만... 꼭 성공하셔서 화이트컬러 하시길 바랄게요. 험한 세상에 너무 곱게 크신듯
혹시 패밀리 레스토랑 알바 공고는 주로 어디서 보나요...?
썸은 못타나요?
박개토대왕 케바케?
아웃백 알바 처음엔 화장실 청소 해야하나요??
@@낙타-o9h 아니요! 화장실청소는 안했어요
내일 아웃백 면접 보기로 했는데요 어떻게 하면 잘 볼수 있을까요? 2차 면접 까지 있다는데 어떻게 하면 잘 할수 있을까요ㅠㅠ
알바면접이 어렵지가 않아서 메뉴잘 외우고 친화력 있고 하면 뽑히실 거에요 ^^ 곧 크리스마스라 엄청 바쁠텐데 ㅠㅠ 고려해보세요 ㅎㅎ
@@home-bit 제가 주방을 신청했는데 그러면 바뀌는거 없이 항상 주방에서만 근무해야하나요?
@@박범준-m4w 지점마다 다를 수도 있겠지만 저는 주방에만 있었어요~
@@박범준-m4w 저도 지금 주방에서 근무하고 있는데 마감때 설거지가 좀 힘들어요 샐러드,프라이,소테,그릴설거지를 샐러드 라인이 다 해야되서 그게 좀 힘들어요..
진짜 이때 도망갔어야했는데 하..
저도오래전에주방알하면서
AKM매니져까지했었네요~
경기도오산점이었네요~
같이궁금한거마니물어보고해요~^^
혹시 언제까지 일하셨었나요? 그 지점에 공고떠서 지원해볼까 하는데 사내 분위기 괜찮았나요?
@@Suhyoni_ 저는오래전에주방에서일했었네요 07년도입사10년도퇴사였네요
와 주방에서 일하다가 매니저가기 힘들지않나요 .. 어떤 노력을 하셨는지 여쭤봐도 될까요..?
@@박보겸-c6q 저는처음에일하는데전에일하던분들이한꺼번에마니그만두는바람에
이것저것빨리시작했었죠~
오래전얘기지만7가지섹션배우는거정말어려웠었죠
매니져도빨리하라고했었었구요
정말추억이많네요
@@성민-x2z 많이 늦었지만 혹시 매니저로 일 하시면서 급여는 얼마나 받았는지 여쭤봐도 괜찮을까요?