榴槤酒 ? 50年古酒 ? 台灣買不到的非常見酒類Vol.19｜恩熙俊｜理性癮酒｜

[@iansu1921]

12:09 女兒強勢亂入，聽到女兒說「好」要一起拍片的時候無奈的樣子太爆笑了🤣🤣🤣

[@陳星貓]

聽到妹妹的聲音突然覺得時間過得好快喔
好想沒多久前阿俊才說他當爸爸了，現在已經會講話了欸🥺
開始期待妹妹一起拍片了

[@minachen0609]

9:35 城之內俊
11:40 老歌時間
12:09 妹妹要進入UA-cam 界的部分
13:08 滿屏俊
19:30 老歌時間2？
Okay,這是我之後回顧本影片的快捷鍵

[@Ye-Lu-su]

13:52
peter問我們要不要買一隻!!
17:47
叫有錢的朋友買然後去他家喝??!!
原來那個有錢的朋友就是你!!!

[@莊上逸-x5i]

快要可以預見妹妹長大第一次嘗試喝酒的時候打開YT想找輕鬆的家庭式調酒教學影片
結果推薦頻道是自己爸爸當下的心情了

[@godemon0]

古酒的反應讓我想到葬送的芙莉蓮有一話是在講說有一個矮人花了大半輩子的時間找尋傳說中的國王之酒 最後他終於喝到了 但超難喝 不過他沒有失望 反而是覺得這荒唐到太好笑 於是他邀請鎮上所有人一起喝

[@透比]

笑死，好難喝，嗯，我要請所有人喝，秉持不浪費酒

[@六-c6v]

下次再有這種主題，可以請Brandon一起來，到時開到有趣的酒，就可以請Brandon當場弄個調酒出來了

[@pion1199]

大推

[@蕭君如-k6b]

+1 ❤️

[@kevinchen680]

清酒很容易受紫外線影響而氧化 所以一般建議要擺久的清酒要套個塑膠套 然後最好放冰箱
常溫儲藏+紫外線(太陽光、日光燈管都算) 很容易會變黃+紹興味 也就是所謂的"熟味"
精米步合越低的 久放後的差距會越大 這也是第一支味道不至於跑太多的原因
如果剛好又放在壁櫥或比較潮濕的地方 就會再多一個潮濕塌塌米的壁櫥發霉味...
至於古酒 是在酒廠所設定的條件下熟成 跟直接丟家裡放給他熟不太一樣...
也是因為在廠裡放很久 時間成本灌下去 價格自然也就跟著上去了
這種味道比較輕盈的古酒 可以搭配一些味道不太重的甜點 反而搭餐可能還不太妥
這個類別絕對是個坑 一般人建議還是別隨便跳進來 除非荷包君很扛
🤣🤣🤣

[@captain_BlackSheep]

我想說講到6:43 "盛產辛香料"那邊，應該就可以想像辣琴酒的辣是什麼辣了 🤣🤣🤣然後腦中就一直響起"辣台妹、辣台妹"的BGM

[@Joe-pz7cs]

無以酩狀的部落格主
是台北信義區琴酒吧Side Bar的創辦人SOSO(鄭哲宇)
名副其實的台灣琴酒大師 這幾年與在地酒廠一同進行台灣琴酒百味計畫 也有出書(本人表示滯銷)《工藝琴酒全書》

[@GreemTurtle52]

11:45 完美詮釋男人的快樂有多麼單純

[@howard08080]

17:40 叫你朋友買吧
恩熙俊朋友：「恩......如果把這隻貴貴又酷酷的酒推薦給恩熙俊後我們就可以喝到了耶XD」

[@乃文-m7z]

結尾得最後 給我笑(怒喊) 我瞬間笑出來哈哈哈哈哈哈

[@huida1295]

：給我笑！
然後很配合的就笑了真的沒忍住🤣

[@henryng1758]

17:43 這個表情包 很適合改成 " 叫妳阿嬤來囉"

[@徐偉翔-c6g]

7:53 根本就普渡在敬酒🤣🤣🤣

[@Donjoliioanejo]

你女兒在講話的時候我把聲音調最大聲
好可愛喔🥰🥰

[@jilllin7435]

我也是～～～

[@8848asia]

Omar 那隻在Omar專賣店應該還找的到
清酒顏色很像琉球古泡盛
有一隻龍蝦琴酒恩恩有興趣收嗎？XD

[@Mr_Grunt]

想不到可以看到恩熙俊开箱我国家的酒。来吧，别抗拒榴莲了，试试看配冰沙会是一番风味。

[@夏目樹-d9y]

爸爸:妳要拍嗎?
女兒:好
爸爸:等妳長大一點再說吧
看來幾年後就會繼承RAYRAY成為新一代DJ酒后了

[@llxx9060]

7:10 反复看了好几遍哈哈哈哈哈

[@ccydraray6883]

3:42 這卡的酒被喝了😂

[@啊孟霖]

今天的酒感覺都很神秘
厲害了

[@Lean00089]

3:54 我記得威士忌的原意是指穀物蒸餾酒。白蘭地原意是指水果蒸餾酒。重點是，不管是威士忌還是白蘭地，都不能用在水果發酵酒或水果浸漬酒的名字裡面吧？

[@drewsetzer1313]

さとみくんが問題に対して
youtubemn.com/watch?v=lzyWvLdEDYN
金の斧銀の斧で女神が人間の血を求め始めたのツボだった😂

[@brucekuo9417]

應該算是是利口酒，榴蓮果肉+威士忌當基底酒去做的再製酒類。

[@Lean00089]

@@brucekuo9417 我查網路的介紹，是榴槤發酵酒精加上榴槤果泥，裡面應該沒有威士忌

[@brucekuo9417]

@@Lean00089 就是自己喊爽的XD 反正是賣的很好

[@asyourwish]

15:58 班尼神預言 之後配大閘蟹的影片果然是最搭的組合

[@喬治-咕嚕王]

有沒有機會做 手搖杯加調酒啊！

[@Takeshigeru]

以前有出過啊～

[@terry9026955]

OMAR的原桶系列真的超讚讚讚
前幾週試了2014~2021的波本桶 整個快升天>

[@黃柏儒-n6x]

本片最愛的片段13:08

[@Aw-bl3dm]

喜歡看你們的互動非常解壓，不識酒的越看越有趣也開始由濃度最低經由你們的解說開始品嚐體驗+美食，好棒棒🤪

[@EthanHung0812]

17:47
恩熙俊:叫有錢的朋友買，然後去他家喝
班尼:...嗯

[@bill980503]

omega swatch搭配今天穿著好用心！

[@momokelly8201]

Peter 桑：耶耶😎😎 🤣🤣🤣

[@喵喵-g8g]

榴槤萬歲😳😍
麥克風那裡好可愛希望來一集卡拉OK的🤩

[@mercy_707crew8]

18:54 富士山的唐吉軻德?

[@emilylin1373]

11:41的那個可愛麥克風 整個焦點跟著他走！求連結🥺🥺

[@momokelly8201]

17:38 嗯～～ 皮膚很好🤣🤣🤣

[@yamipun]

一邊上廁所一邊看影片，剛好恩熙俊打開榴槤酒⋯⋯我都覺得聞到榴槤酒的味道了😂

[@emcai6086]

8:40 通寧琴辣

[@李冠廷-l8s]

給我笑！
這個太強了，真的笑出來！

[@Nomorecry]

富士山在大潤發有看到

[@barnsteen5768]

好 鏈接準備好了 請問哪邊可以領到俊這樣的散財童子朋友

[@black19890711]

18:02 台灣國語的好爽??!!??第一聽到欸!!!好有趣

[@Daniel-t2z7e]

今天去唐吉軻德 有看到富士山清酒XD

[@j0210yoyo]

正想今晚要看甚麼，好讚有新片!!!

[@賴綠毛]

新加坡的兩支好想試試看

[@th811208]

Tarsier 就有出黑胡椒跟辣椒口味的琴酒了,很酷

[@doradorasu]

好喜歡最近的剪接方式，真的會笑到把嘴裡的食物笑出來

[@潘俊豪-p7o]

我真的很好奇到底是怎样仓库
可以储存那么多不同年份不同种类但是又那么有趣的酒，有机会可以拍一小段让我们见识一下吗
还有跟女儿互动那段真的好可爱哈哈
期待你们下次的影片加油

[@西瓜-n9i]

17:43 恩熙俊：叫你朋友買吧
我：那我可以認識你這個朋友嘛✨✨✨（喂

[@Chen___yo930]

1of810不是第810隻~ 是總共有810隻哦，我看恩哥吊牌是NO.736XD，因為梅子桶是原酒但不是單桶，她寫三桶CASK NO所以屬於混桶原酒~
再靠近一點點我就跟你走 給我笑XDD

[@黃懷賢]

看完酒拌蟹膏回來, 結果東灘古酒配大閘蟹超強

[@張傳悅]

新加坡的酒感覺都很有趣

[@黃韋嘉]

彩蛋 小朋友好可愛聲音

[@葉峻凱]

還好東陵酒廠沒有生產木頭 不然就會出現東陵大木同名琴酒了~~

[@Smallpan2424]

15:15 班班問: 古酒是什麼
我以為俊哥 會回答 Good job

[@原天生-o4m]

感謝恩熙俊讓我開開眼界

[@鄭敬平-p3c]

我也有一瓶現在也買不太到的酒，百齡罈聖誕節包裝。

[@lunlee1214]

8:41 請正名 辣琴湯尼

[@babyface7459]

19:22 應該是開酒趕不上買酒的速度...
拍兩支片，應該是醉了

[@xwp301456]

女兒：爸爸，你在幹嘛？
爸爸：（心裡os：我的乖女兒啊！別亂啊）我在拍片，妳要一起嗎？
女兒：好
爸爸：等妳長大一點吧！
似乎感覺到，頻道會被女兒繼承

[@hoganchan4691]

19:24 應該是開酒的速度趕不上買酒才對～
哥應該是嗎蠍嗎蠍了喔😂

[@storyf95908]

整集最好笑是後面給我笑

[@丁小民]

可以去試一支酒
叫「狂野」的酒，是以梅子做的蒸餾酒

[@inb927]

19:23完全猜到再靠近一點點要接的話笑死🤣

[@otiswu827]

11:47 男人的快樂，就是這麼簡單樸實無華

[@西瓜-n9i]

5:59 上班的時候…看到通知跳新影片，標題寫榴槤酒，就有點好奇了，結果剛剛一到家，還沒脫鞋，老媽說，欸欸，那個喝酒的今天開一瓶榴槤酒去找！？？？，然後現在看到恩熙俊說要給媽媽喝🤣🤣🤣

[@約翰提托]

小朋友好可愛
最後收場也太冷了吧🤣

[@zxc72329]

後面結尾的時候恩熙俊說
：現在比較可能有機會買到的只有富士山的唐吉軻德
真的嗎，富士山上真的有唐吉軻德而且我買得起嗎QwQ

[@icvan2718]

特別喜歡恩熙俊拍的影片，可是看來看去老是那些內容，什麼龍舌蘭、梅酒、琴酒諸如此類的，什麼時候能拍一個關於軒尼詩之類的就更好了，當然恩熙俊有沒有喝過那我就不知道了，不管有沒有嘗試過，我還是特別期待能安排一下，謝謝

[@浪浪-b2h]

可以做一集特殊造型酒

[@菊花殘]

妹妹的聲音真可愛🤣🤣

[@weijya0910]

認真回
日本酒定義 就是我們知道的清酒（原料：米 米麴 酵母 水）
（所以梅酒 泡盛類等日本製的酒不能稱“日本酒” ）
古酒 是用清酒下去低溫或常溫熟成
會有紹興味是因為原料接近 同樣熟成
古酒適合搭配日本山上傳統的料理 例如角煮 燉煮 高湯類的料理

[@RocChuJeff]

認真回
日本酒指的是清酒、燒酎、泡盛都有包含
但是日本各個地區的定義有些微不同
你在九州點日本酒 有可能喝到燒酎

[@羽琤]

在衝動一點點，我就會點頭😳
到底是接歌系列還是叫有錢的朋友買系列蛤😆😆😆

[@林楠倚]

可以出一集這瓶紹興給大閘蟹嗎 敲碗~

[@JerryinOZ]

阿俊在喝琴辣湯寧的時候手抖了一下！

[@孤傲奶油]

15:15 古酒就是放很久的酒
造就了昭和47的第一位久酒

[@chengszu]

再靠近一點點~我就給你酒
因為最後一支酒
酒精未滿XD

[@jayjoe6410]

上次有梅子酒加雞湯
看到榴蓮酒 還有辣琴酒
我有個大膽的想法……..

[@user-feellikehole]

再加點泡菜?

[@jayjoe6410]

@@user-feellikehole 榴蓮雞湯 剝皮辣椒雞湯

[@ankhxhuang2348]

很好奇如果20年後，妹妹和小光頭一起開箱試酒的畫面

[@jiyeon16352002]

8:35以為班尼給這個鏡頭是有好戲看了，結果連倒三杯都沒撒出來

[@s000018c]

她說好🤣🤣🤣

[@oliodo2]

我當時買omar梅子桶，可能是批次裝桶不同，喝起來泥煤香味稍重一些！

[@235cnb]

12:10 恩熙俊在跟他女兒
說話時的表情跟我老爸在
應付我老妹的時候一模一樣

[@Lin-jx4ox]

梅酒可以自己做看看，很好喝

[@驊峰吳]

19：38 給我笑
有沒有人跟我一樣聽到這句才笑的😂

[@yickkawu5186]

妹妹💕💕💕💕💕💕💕（融化）
（重播一百遍，其他內容都忘了）

[@linonardo4454]

辣的琴酒換個說話是不是就像辣海瓜的感覺
.
(雖然我沒吃過

[@oboe011085]

16:10
再次顯現這個頻道尊絕不凡的程度不輸隔壁的老許

[@deanchen3386]

來了來了 辣琴可以做料理了👍

[@jjt7281]

在講榴槤威士忌的時候字幕的位置跳出TOPTOON[也長太大了吧]的廣告，子豪媽媽也太強了

[@chun-chi-wang]

5:20 聞起來像紹興 喝起來像榴槤（欸

[@as557711]

叫有錢的朋友買，然後去他家喝
那個朋友不就是恩熙俊嗎😂

[@邱翊軒]

4:23 我以為聞完要直接下集見了

[@WenWenKaiKai]

重看第二次 才發現 19:24 根本講反了吧
是開酒的速度根本趕不上買酒才對
竟然沒有人吐槽 まじで!!!??!?

[@user-so5bl4du8s]

看到50年的古酒清酒我就覺得不妙了
像清酒這類16%左右未蒸餾的酒其實變質很快
如果沒有好好冰存變質更快
.
不管哪種清酒 放太久都會朝紹興酒的方向前進
越來越黃 米酒紹興為更重
原先優質的清酒存在的細緻花香果香會因為氧化或變質而凋零
最後其實會變成差不多的味道 挺可惜的
.
就像咖啡豆在淺焙的階段豆子本質風格風味比較明顯
但烘烤到深焙時差異性就會相對小一點

[@frankyu3069]

榴槤威士忌真的光看都覺得怕...
話說熙俊的酒藏到底有多少,連想喝一隻威士忌都要排隊排兩年多,比米其林餐廳還難排🤣

[@Neveahhohoho穗稻夏舞]

感覺就是後宮，等著被翻牌等到都粉色嬌嫩妳如今幾歲這樣

[@samlau1852]

@@drewsetzer1313 小心 一看就有毒

[@johnnylim3124]

能试试马来西亚的酒吗

[@Meishandeer]

6500塊的紹興酒拿來做大閘蟹 聽起不錯
請問我們幾個月後可以看到

[@Def_Not_Me]

16:46 *脫下帽子*
我的腦: 這誰啊

[@suian3276]

那隻榴槤威士忌是馬來西亞的，只是在新加坡美食博覽會上展示而已
當初在馬來西亞還惹出不小風波