Crispy fried Mussel pancake.
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- dipping sauce
Sweet chilli sauce80g(1/4cup)** can reduce if do not like sweet dipping sauce
Chilli sauce 280g(1cup)
Boiling water 120ml
----------------------
Crispy fried pancake(9-10serves)
Rice flour 130g(1cup)
All propose flour 100g(2/3cup)
Vinegar 2tsp
Pork or chicken seasoning powder 2tsp
Cold water 450ml
-----------------------
Mussel
Egg
Spring onion
beansprout
Cooking oil
สารบัญ
0:21 การทำน้ำจิ้ม
1:09 การทำแป้งหอยทอด
2:37 การทอด
5:39 การทำใส่กล่องเล็ก
7:06 กรอบนานมั้ย
7:42 แป้ง/น้ำจิ้มเหลือเก็บได้มั้ย
8:19 ต้นทุนวัตถุดิบ
สูตรแป้ง
แป้งข้าวเจ้า 130กรัม(1ถ้วยตวง)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100กรัม(2/3ถ้วยตวง)
น้ำส้มสายชู 2ช้อนชา(ไม่ใส่ก็ได้)
ผงปรุงรสรสหมูหรือไก่ตามชอบ 2ช้อนชา
น้ำเย็นจัดๆ 450ml
-----------------------------
หอยแมลงภู่
ไข่ไก่
ผักชีต้นหอม
พริกไทย
ถั่วงอก
น้ำมันสำหรับทอด
-----------------------------
สูตรน้ำจิ้ม
น้ำจิ้มไก่ 80กรัม(1/4ถ้วยตวง)**ถ้าไม่ชอบหวานมากให้ลองเติมเเค่ครึ่งเดียวก่อน
ซอสพริก 280กรัม(1ถ้วยตวง)
น้ำเดือด 120ml
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ขอบคุณมากกกกกกกกกกกก😍😍😍😍😍😍
@@par_1_tung_po 3
@@par_1_tung_po ฐฐทบ
สูตรแป้ง
แป้งข้าวเจ้า 130กรัม(1ถ้วยตวง)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100กรัม(2/3ถ้วยตวง)
น้ำส้มสายชู 2ช้อนชา(ไม่ใส่ก็ได้)
ผงปรุงรสรสหมูหรือไก่ตามชอบ 2ช้อนชา
น้ำเย็นจัดๆ 450ml
-----------------------------
หอยแมลงภู่
ไข่ไก่
ผักชีต้นหอม
พริกไทย
ถั่วงอก
น้ำมันสำหรับทอด
-----------------------------
สูตรน้ำจิ้ม
น้ำจิ้มไก่ 80กรัม(1/4ถ้วยตวง)**ถ้าไม่ชอบหวานมากให้ลองเติมเเค่ครึ่งเดียวก่อน
ซอสพริก 280กรัม(1ถ้วยตวง)
น้ำเดือด 120ml
เปลี่ยน น้ำส้มสายชู เป็นน้ำปูนใส น่าจะ แจ่มกว่า นะคะ ขอบคุณค่ะ
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
เพิ่งเข้ามาชมช่องนี้ค่ะ ป้าหนึ่งพูดดักทุกทาง
ทั้งน้ำส้มสายชู ตะหลิว กล่องพลาสติก
คาดว่าป้าคงผ่านดราม่ามาเยอะ หนูเข้าใจมากๆค่ะ
ยิ่งสูงยิ่งหนาวนะคะคุณป้า
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารค่ะ😊
😊
เข้ามาดูวันนี้ละเอียดมากเลยชอบมากอธิบายเข้าใจง่ายเสียงน่ารักมาก ขอบคุณมากเลย
กำลังหาเมนูทำวันหยุดพอดีเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ทำง่าย ทำขาย ทำแจก ได้หมดเลย
ผัดถั่วงอกด้วยยย ดีมากกกกกกค่า เดี๋ยวนี้หอยทอดตามร้านไม่มีใครผัดถั่วงอกเลย เซ็งมากค่ะป้า
หอยทอดน่ากินมากกกเลยค่ะป้า ขอบคุณสำหรับสูตเด็ด ทั้งน้ำจิ้มและหอยทอดค่ะ
ชอบอุปกรณ์ ป้าหนึ่งมาก น่ารักดี อ่ะ
มีร้านหนึ่งอยู่ตรงข้ามเซเว่นน้าวัดบางผึ่ง พระประแดง ชื่อร้านผัดไทย หอยทอด เขาทอดแป้งกรอบมากคับ หอมอร่อย แนะนำให้ไปชิมเลยคับ. ผมไปชิมมา. อร่อยคับ.พ่อค้าเป็นกันเองมาก
รายละเอียดสุดยอด
ขอบคุณนะคะ
น่าทานมากเลยค่ะ ดูแล้วหิวรอบดึกเลยคะ
น่ากินมากค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายดีค่ะ
โห..ป้าคนสวย..มันน่าจัดจริงๆ
มาเห็นอะไรตอน5ทุ่มว่ะเนี่ยยย หิววววว!!!!
หอยทอดแป้งกรอบน่ากินมากครับ ของโปรดครับ
😀สวัสดีครับ......
ชอบมากเลยครับ ทำคลิปแนะนำได้ดีมากเลยครับ....😍ดูแล้วน่าติดตามมากครับ
ป้าคะ สอนทำเครปเค้กเรนโบว์ที่ตวงด้วยช้อนกลางแล้วก็ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ให้ดูหน่อยค่ะ
สีสวยน่าทานมากค่ะ
คุณแม่ผมชอบมากๆครับบบบ พรุ่งนี้จะทำ
ขอบคุณครับป้หนึ่ง
เหมือนรู้ใจเลยค่ะป้า อยากกินพอดีเลย
ป้าหนึ่งคับใช้แป้งข้าวโพดกับแป้งข้าวจ้าวได้ไหมคับพอดีผมมีหอยแมงภู่ยุ่คับอยากทําทานคับผม
เย้ ของโปรดเลยครับ ชอบๆๆ😀😋😛😜
กำลังอยากกินเลยค่ะ อเมริกา ที่นี่หากินไม่ได้เลย
ขอบคุณนะคะ
❤️
ละเอียดดีเยี่ยมเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้มากๆเลยนะคร่า กำลังคิดว่าจะทำขายเลยคร่า🙏🏻🙏🏻❤️
ขอบคุณคะที่บ้านมีของครบเลย
อยากให้ทำเมนูที่ว่าใช้โอวัลตินกับนมข้นหวานอ่ะคะ และก็สอนทำไอศครีมด้วยคะ
น่ากินมากค่ะป้า
เม้นแรก❤️รักป้า อยากให้เปิดทำคิวแอนเอจัง💗🥰😘💞
น่ากินมากๆจร้า
ต้องอร่อยแน่ๆเลยยยย
ป้าคะ..เลิกน่ารักได้ไหมคะนู๋เห็นอุปกรณ์แล้วใจสั่น..ต้องหามาใช้อีก^^
หน้ากินมากกครับ
ไม่มีแป้งตราดาวฟ้า ใช้แป้งทอดกรอบยี่ห้ออื่นแทนได้ไหม
อยากให้ป้าสอน ทำโดนัท ขนมปัง ที่ขายตามตลาดชิ้นละ5บาทจังคะ
มาเเล้วๆๆๆๆๆๆๆ รักป้าหนึ่ง ❤️💜
น่ากินครับ
ป้าครับ ถ้าจะให้แป้งกรอบนานเอาน้ำปูนใส่ ใส่ครับ
ป้าเหมือนรู้ใจ เคยลองทำแล้วค่ะแต่วัตถุดิบหาไม่ได้เลยขอบคุณป้ามากนะคะที่ทำคลิปนี้นะคะ
หิวเลยค่าาาา 😁
แป้งสาลีเป็นแแ้งอะไรค่ะป้าหนึ่ง
น่ากินมาก
ไม่นะ!! 21:00 กว่าๆ ม่ายยยยย
หนูเพิ่งกินไปแลย
ไหนๆก็มีหอยทอดแล้ว ออส่วนด้วยมั้ยครับ ขายคู่กันไปเลย
อยากเห็นหน้าป้าจังค่ะ
Thtitpron Rattanaphan ua-cam.com/video/3jD5i8F7nZY/v-deo.html
แป้งสาลี.คือแป้งเอนกประสงค์.ตราว่าวใช่มั้ยคะ
ยากให้ป้าทำขนมครก
น่ากินอีกแล้วค่ะ ป้า
ถ้าใส่ไข่ไปในแป้งเลยได้ไมคะ สามารถเก็บได้ไมคะ
ในใจ
กินด้วยจร้าา😋
ป้าหนึ่งใช้แป้งทอดกรอบแทนแป้งทั้ง สอง ตัวได้ไหมคะ พอดีมันมีแป้งอยู่นะคะ
ต้องลองทำชิมดูน้าาา
เราพักแป้งเพื่ออะไรคะ
ป้าค่ะ ถ้าเราไม่ใช่หอย เราใส่อะไรดีค่ะ
ไส้กรอกจ้า เราชอบใส่ไส้กรอกอร่อยด้วยนะ
เอาไข่ผสมลงไปในแป้งเลยได้มั้ยคะ
ถ้าใส่ทีหลังแบบนี้มันจะมีบางส่วนกรอบ บางส่วนนุ่ม ถ้าใส่ไข่ไปเลยความกรอบแป้งจะลดลงนะคะ
มาเเล้วๆๆๆๆ
น้ำเย็นต้องเป็นทุนด้วยหรอ
รักเธอ อย่าเผลอบอกสามีน๊าาา
ยา
อาหารลดความอ้วนปะคะป้า🤣🤣🤣
ทำหอยทอดกะทะร้อนได้ มั้ยคะ
เอาไปปรับดูน่าจะได้นะคะ😊
ทำแล้วมันไม่เป็นหอยทอดเลยค่ะ มันเป็นแป้งผัดกับหอยค่ะ ฮือๆๆ
มาก่อน 10 นาที
หง่ำๆ
เม้นแรกกกกค่าป้าหนึ่ง
ไม่ได้ใส่แป้งทอดกรอบเหรอครับ
ไม่ค่ะ😊
...
🙋💕🙋
👍👍👍🙏❤
เม้นเเรก
😊🙏💞🌹🌹🌹🌹💞
แรก
ป้าอะไร เสียงเด็กมาก
น่ากินอ้ะ
ช่วยบอกวิธีล้างหอยแช่แข็งให้หายเค็มหน่อยค่ะ
น่ากินมากๆครับ
ถ้าไม่มีถ้วยตวง ใช้ช้อนโต๊ะประมานกี่ช้อนครับ
หนูชอบกินหอยทอดมากดีมากที่ป้าทำลงยูทูปต้องขอบคุนป้า🤣💖
ของคุณค่ะป้าหนึ่งอธิบายละเอียดเข้าใจง่าย
ฉีกมุกเมนูไม่ซ้ำแบบใครเลยชอบมากๆค่ะ
พี่หนึ่งค่ะสอนทำวิปปิงครีมหน่อยค่ะ
พี่หนึ่งค่ะ