Gulai KAPAU, khas Bukit Tinggi Sumatera Barat. Menu wajib yang harus ada di resto padang.

Konon katanya, rasa gulai kapau yang sangat lezat dan nikmat ini hanya bisa dimasak oleh orang Kapau. Hal ini karena resep untuk membuat gulai kapau diturunkan turun temurun dari nenek moyang mereka. Tapi kalian semua juga bisa memasaknya karena bahan2 yang digunakan bisa mudah kalian dapat.
Bahan utama :
●4 papan nangka muda
●8 btng kacang panjang
●8 lbr kol
●250 grm daginh sapi sengkel / tetelan
●500 ml. Santan cair
Bumbu diblender :
●8 btr bamer
●3 btr baput
●3 btr kemiri
●6 bh cabai merah kriting
●3 cm jahe
●3 cm kunyit
●1 sdt jinten
●1 sdt ketumbar
●1 btr biji pala
Bumbu rempah :
●1 btng serai
●3 lbr daun salam
●6 lbr daun jeruk
●3 cm lengkuas
●1 lbr daun kunyit
Bumbu perasa :
●2 sdt kaldu bubuk ayam
●2 sdt garam
●1 sdt msg
●2 sdt gula pasir
Lainnya :
●500 ml Air rebusan daging
●5 sdm minyak goreng
SELAMAT MENCOBA
TERIMAKASIH
@Yoeni Kitchen🍛

[@indarponorogo8134]

bukit tinggi memang juara kuliner nya

[@rizkifauziah9590]

L 29 jd kangen makan padang... Manteb banget gulai kapaunya kak... Sukses selalu ya

[@BainaSardak]

Enak bangett itu pasti ,gulai kapau makanan khas sumbar ya

[@DeedeeRockysan]

Wow...ini juga enak bgt nihhh....di mkn dgn nasi anget2 ya maantaap

[@KeluargaKucingBahagia]

Rempahnya banyak sekali bun pasti rasanya enk banget... Plus ada dagingnya

[@emiyulianti8308]

Gulai Kapau yummy pastinya nih bund

[@dapurmamazuran6738]

Gulai Kapau terkenal tambusu nya 👍

[@isaanisachannel531]

Hello asalamualaikum 🖐 kawan baru menyapa.makasih bunda resepnya mantap😋👍

[@cmjalanjalan4878]

Gulai nangka atau gulai cupadak, lamak bana 👍👍😍 Nyimak full & bs saling sapa 🤝🙏

[@mbahti6618]

Hadir nyimak liat bahan dan cara masaknya, biar bisa enak juga kaya aslinya he he

[@KakElynnChannel]

Gulai kapau yg sangat enak😋

[@moviemusicspot360]

came here again my friend... nice video...👍

[@evawulandaritv275]

Sayur gulai nangka di warung padang itu enak bgt loh
Terima kasih sudah berbagi cara membuat nya

[@SUT276]

Terlihat sedap bund, salam sukses di tunggu video selanjutnya ya

[@hobbyjajan8659]

Aduhh ngelihatnya saja ngilerrr, bikin nyoba makananya👍👍

[@jahraridwan2006]

Gulai kapau keliatan enak sekali

[@comprengchannel6778]

wawww mantap bener
terimakasih resep nya

[@TriwarnandaFamily]

ini toh yang bikin ketagihan makan nasi padang.. baru tau namanya gulai Kapau, keren kak Yoeni, thank you for sharing yaa.. mau coba ah, hihihi.. sehat dan sukses selalu kak..

[@th_al_azzam5749]

Gulai kapau. 👍
Yummyy...

[@revisusanti]

L 33 gulai kapau Khas bukit tinggi

[@DapurSyizamy]

Masakan ini seperti yang di masakan Padang ya kak...
Wajib di cobain ini resepnya terimakasih kak....

[@masadahcreator7408]

menu yang enak nih,,,bisa dicoba🤤

[@creatif_cooking]

mksh resep gulai kapaunya kk 👍

[@leilynurbayni]

Gulainya menggugah selera bgt ya bund 😍

[@DapurCoobit]

Lamak bana
Kl olahannya ini .. Lp kenyang bun

[@PurSeneng]

waah enak banget gulaynya cee moga sehat selaluu

[@dapurrossa5350]

baru kmren dari bukit tinggi makan dengan gulai kapau rendang jenkol mantap mom hehe

[@mommycherish9645]

Wow gulai kapo kesukaan aku..kpn kpn mo bikin ah..terimakasih resepnya bun..

[@mamakembar6645]

Enak banget ini mam,soalnya aku suka banget sayur santan

[@jizot]

Aroma masakan nya tercium sedaap

[@dapuriin7900]

hmmm mantap enak nih bun..🥰

[@DapurBrylian]

Wahhh dapat menu kas dari Sumbar 🙏

[@Ulienkuraceria]

Suka tempat wadah perasa garnya kak ... Mantap abis bisa nambah"trs nih

[@perjalanan_rain919]

hadir ikut nyimak 🙏

[@IyanThemekers]

Assalamualaikum embak
Semangat terus ya, semoga channel nya terus berkembang 🙏 amin...

[@bariaskitchen1578]

Nyimak resepnya ahh.. gak lengkap kalo makan nasi padang tanpa gule ini ya bun.. 😁👍🏻

[@cheffadhibowo2906]

Tempat saya namanya gulai nangka muda ..thnk resepnya..sht sllu

[@tatiaskitchen5457]

Gulai kapau ini rencana mau di buat besok . Sudah beli nangka , kacang panjang dan kol. Terima kasih resepnya..

[@bangalifae1666]

Mantab..salam kenal dan sukses slalu👍👍👍

[@cookingdoctor2786]

Lk30 It looks so yummy 👌mouth watering 😋😋thank you for sharing 🙏Stay connected 😘💌💚

[@sesayuwachannel9814]

Hdir kk semoga sukses

[@DeviMaiLa]

Sedaaap banget kak🤤

[@dapurkecik9478]

pasti enak...

[@masaksimplechannel5637]

Terimakasih resepnya

[@SEBLAKPALU]

Belum pernah nyoba gulai kapau, jadi penasaran💛💚

[@media15]

Beruntung sekali saya nemu resep ini..... terimakasiih bunda resepnya bakalan recook secepatnya ❤️

[@RegattaKitchen]

Aduh ini enak mau cobain ah

[@jameelamartini2858]

Gulai Kapau pasakan bunda sangat menggugah selera 👍

[@ariffahahmad008]

Makasih kak resepnya

[@IfaMK]

Gulai kapau🤩🤤

[@DailyDesy]

Mantuuulll

[@dapurama]

Gulai Kapau nya menggoda selera bund.. jadi laper
Apalagi di makan bersama keluarga..

[@dyahpamulatsih93]

Alhamdulillah.. akhirnya nemu resep ini 😍 makasih banyak mb

[@geminivideo1140]

Wow gulai kapau masakan Padang tak diragukan lagi pasti enak

[@WKSTUDIOchannel]

Semangat terus mba
Salam sukses

[@salsabilachannel8696]

Gulai nangka muda kacang panjang mantulll sekali bunda

[@akosukiyoto9905]

As ussual not much explanation, good video and I love the recipe thanks

[@nyairatuchanel]

GULAI Kapau itu enak banget 👍

[@pakdesifoodtips6060]

Beautifull shearing look so delicious stay connected with Pak Desi.❤

[@mbahpurpracichannel984]

Gulai kapau waow pasti maknyuuusss rasanya..👍👍👍

[@masaksukasuka]

super sedap gulai kapunya bun ❤️ terimakasih resepnya 👍👍🙏

[@radinakuhinja8372]

Lovely recipe! 💕

[@dapuranindya]

Masyaallah senang sekali bisa tau masakan khas Sumatera.. terimakasih mba yoenii 😀

[@NensiYuliah]

Auto laper kak lihat guali khas Bukittinggi

[@jamiliemilichannel7220]

Hai

[@uni_Heni]

Klw pakai kayu manis ma bunga Lawang nambah mantap atau hilang citra rasa dr gulai Kapau nya yo