Anar Bij Recipe: Persian Comfort Food from Gilan Province / اناربیج، ستاره آشپزی گیلانی
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- انار بیج، غذایی است از گیلان، آن گوشه از ایران که دریای خزر را در آغوش کشیده است. در این غذا، کوفته‌های لطیف با دقتی شگفت‌انگیز در سس گردو پخته می‌شوند و طعم‌های تازه‌ای از سبزیجات و رب انار آن را به چیزی فراتر از یک وعده غذایی تبدیل می‌کنند. این ترکیب طعمی، که از دل دنیای گیلان برآمده، با لذتی ترش و عطرهایی آشنا به شکلی خاص در هم می‌آمیزد.
شاید برای کسانی که طعم‌های آشپزی گیلانی را می‌شناسند، شباهت‌هایی با فسنجان وجود داشته باشد؛ اما تفاوت در اینجاست: مرغ این بار جای خود را به کوفته‌هایی داده که عمق جدیدی از طعم به این خورش می‌بخشند.
این غذا به گونه‌ای در دل می‌نشیند که گویی هر لقمه، خاطره‌ای از گذشته‌های دور را برایتان زنده می‌کند.
Anar Bij is a hearty and flavor-packed dish from Gilan province in the Caspian Sea region of Iran. Delicate meatballs are gently cooked in a creamy walnut sauce that is then flavored with fresh herbs and pomegranate molasses. Tart flavors, aromatics, and a hint of sweetness combine to make this dish another poster child of Persian cuisine!
If you are familiar with Persian cuisine you will notice similarities between this dish and the highly popular Fesenjoon, a stew of chicken cooked in walnut and pomegranate sauce. Two things set this dish apart, however: the chicken is replaced by meatballs, and fresh herbs create an added depth of flavor.
Thanks for watching
برای تماشای نسخه ی کامل این قسمت از لینک زیر استفاده کنید
please click on the link below to watch full video:
• Modest Reception / Beh...
------------
Please support making these videos by giving a thumbs up and also subscribe.
www.youtube.co....
Turn on the little bell for notification and be the first one to watch Tivasee's videos.
.
.
Follow our Instagram to be updated on upcoming videos:
/ ti.vasee
For Business Inquiries:
tivasee@outlook.com
-------------------------------------------------------------
#تی_وسی # #Tivasee
-------------------------------------------------------------
T I V A S E E
تـے وَســے / ☘
بَـرای تـــو
الان که دارم این ویدیو شمارا می بینم زندگیم پر از مشکل هست فقط این حس خوب و آرامش لحظه ای را با دیدن این فضای زیبا از شما دریافت می کنمواقعا ممنونم.
امیدوارم همه مشکلاتتون بزودی از زندگی شما وهمه ناپدید بشه🕊🙏
اومدم اشپزی یاد بگیرم، دست و پام شعری شد. چقدر خوب چقدر همه چی به قاعده ❤
خیلی خوشحالم که ظروف دست ساز من یادگاری موند تو یکی از ویدئو های ناب شما💚مانا باشید
خیلی خیلی دوستتون دارم عالی بود خوشحالم که برگشتین
چقد دلتنگ بودیم؛ خوش برگشتین.🍁🍂✨🪴🌱
By watching this episode again , i can say i missed his beautiful hands and his great cooking technique. Plz show more of his cooking with Amineh’s beautiful stories in your new episodes. Zendeh bad Rasht , می گیلان زمین
خوش برگشتین🤍
آخییییی وقتی نوتیف تی وسی اومد چشام قلبی شد❤
💚
بسیار زیبا. دوبار پشت هم دیدم. ممنون که برای چشم مخاطب احترام قائل هستید.
فوق‌العاده بود. موزیک، فضا، غذا، طرز آشپزی، ظروف، باید گفت که شما بلد هستید چکار کنید! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ممنونم عزیز 💚
دل تنگتون بودیم 💚🌱🌿🌾
💚🙏
چقدر همه چی قشنگه حس و حال خوب ظرفهاتون هم خوشگله اصلا همه چی درجه یک هیچ ویدیویی تو یویوب اینقدر به دلم نمیشینه ❤
خواهشا این حس خوب انقدر دیر به دیر به ما ندیدن❤
💚🙏
دورود جان جانان سپاس از مهرتون خوش آمدی خدا قوت به به از آمدنت که خبر بهار آوردی ❤❤❤❤
💚🙏
دیدن تی واسی برای من یعنی سفر در زمان و لمس خوش لحظات عزیز کودکی❤❤❤
این حجم از لطافت و زیبایی.... خیلی قشنگه 🌱🥺
💚🙏
به اميد ميليونی شدن بازدیدها ❤
قربونتون 😍
بسیارعالی خیلی مشتاقتون بودم واقعالذت بردم مثل همیشه عالی وآرامش بخش.❤
بی نظیر
سلام عزیزان مدت زمان زیادی نبودید
واقعآ دلتنگتان بودم مثل دلتنگی مادر برای بچه واقعآ چرا ما را از دیدن این همه معجزه محروم میکنید
ازته دل دوستتان دارم ❤❤
ممنون عزیزجان. ما هم دلتنگ بودیم💚🙏
آشپزی برای روح❤
چه قشنگ ✨🥹
واقعا کلیپاتون عالیه لطفا بیشتربذارید🥺
I love this video. I made anar bij for the first time after watching this. It was delicious. Thank you! 🌱
ای جانم، خوش برگشتید تی‌وسی جان😍😍♥️👏🏻🌱
💚🙏
Chekhob shod dobare omadid waghan deltang be barnamaton hastim merci 🎉
بهههه چشمون روشن شد❤❤❤❤❤
💚🙏
دل تنگ بودیم ، خوش برگشتین ❤ لحظاتتون سبز و پرنور🌱
💚🙏
❤❤❤سپاس ❤❤❤یکی از قشنگتری حس ها که تا حالاگرفتم ❤❤❤خدایا شکر به این همه زیبایی از انسان های زیبااااااا اندیش❤❤❤
Intor zendeghie ro dost daram ,har chand dar alman dar dehkade hastam va taghriban mesle hamin Gast, faght hevon nadaram ,morgh o ordak nafaram 😢😢😢❤
خیلی عالی . زنده باشی . حال ادم خوب میشه .
خوش برگشتی ای آرامشِ سبز 💚🌲🌿💚
💚🙏
خدایا خدایا خدایا چقدر زیبایی 🌄 وچقدر زیبا به تصویر کشیدین تی وسی بینظیر 🙏 قابل توصیف نیست زحمات شما 🙏💫☀️✔️🌿💚☘️🌱
💚💚
فقط زیبایی❤
خوش برگشتین🌹 عجیب دلتنگتون بودیم 💚
💚🙏
Lotfan video bishtar bezar deltangim 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
عالی بود مث همیشه
🫂💚
خوش آمدی خیلی منتظرت بودم❤❤❤😊😊😊
💚🙏
آرامش محض😌🕊️
💚🙏
خیییییییییییییییییلی خوشحال هستم که برنامه شمای عزیز جان را میبینم 💝🤗👍
💚🙏
به معنای واقعی دلتنگ بودیم چه خوب که برگشتید🍃
به معنای واقعی کلمه روحم تازه شد با دیدن ویدیوی زیباتون💚 عطر بینظیرش تا این سر دنیا اومد🥹 مرسی❤️❤️
عالی بود❤
💚🙏
فيلمبردار عالي❤
Hallo , das ist die beste speise, großartig
به به عالی عالی❤
💚🙏
چه قدر نازنین هستین آخه 🥹
چقدر خوش برگشتین
💚🙏
از اینکه برگشتید بسیار خوشحالم ،مثل همیشه عالی بود.بسیار ازتون سپاسگزارم ❤❤❤
💚🙏
خیلی وقت بود منتظرتون بودم و دنبالتون میگشتم ممنون ک دوباره ویدئو گذاشتید❤
وای که اینقدر ویدیو هاتونو به امید ویدیوی تازه ورق زدم،خواهشا تنها نگذارید مخاطبتان خودتونو👌👌👌👌❤️❤️❤️❤️
💚🙏
ممنونم از شما ❤ویدئو های شما برای من مثل تراپی هست.
عالی ممنون که هستین🙏🙏🙏💙🌹👌
چقدر منتظر بودم
قلبمو نوازش کرد🥺💫
💙🩵 زیبا و دل انگیز مثل همیشه
به‌به❤❤
چقدر منتظرتون بودم....🤍
به به چقدر لذت بخش بود اومدنتون❤
Lezat shirin zistan dar seda❤ va ❤mana
چقدر حظ بردم
تمام جزییات را با تمرکز و آرامش میتونم ببینم ممنون ازتون 🪷🌧️💞
💚🙏
به به خلاصه برگشتید😍😍👏🏻👏🏻💙💙
😀😀😀خیلی خیلی خوشحالمان کردید ،ممنون از اینکە دوبارە یادی از ما کردید❤😊
ایده و اجرا هردو عالی ... فقط گوینده اقایی که روی ویدیو صحبت میکرد میگفت امسال این اتفاق افتاد عزیزجون و .... ایشون بازم گوینده باشن .
چقدر خوشحالم که برگشتین🥹🌱
💚🙏
Lovely simple life!
💚
Welcome back, truly miss you
💚🙏
عالی بود خوش امدید❤😂❤😂
Hello, have a dreamy and beautiful moment
Your beautiful channel is artistic, specialized and relaxing, beautiful music and the choice of shots of the owner of style, your creativity has created a very beautiful and valuable collection, I congratulate you on your skill and ability. Dear friend.
I love the cozy and relaxing atmosphere of your great videos
I support your wonderful channel
May God bless you and your beautiful channel, dear colleague
خوش برگشتید ❤
همه چیز خیلی قشنگه
وای چقدر دلم براتون تنگ شده بود
💚🙏
به به یه اپیزود بعد از اینهمه وقت❤️ اما چه سکوت عجیبی داره یه سکوت بی حوصله.
حتی زیرصدای پرنده ها هم نیست که البته من بیشتر اینو دوست دارم
Heaven
💚🙏
Aww🥺💘
سلام اسم این غذا چیه❤
❤❤👌
💚🙏
سلام تی وسی جان توروخدا بیشتر فعالیت کنین❤
شومی دست درد نکنه من کی واقعا واردم به ۶۰ سال یا بیشتر رشت.این ویدیوتون بدرستی محشره مرسی.
💚🙏
کاش صدای راوی هم بود
بازم عالی
تی واسی عزیزم❤❤❤😂
بسیار زیبا بود،ولی چرا مواد لازم رو نمی نویسید همه بیننده ها که اهل شمال نیستند مثلا اسم همه سبزی هایی رو که بکار میبرید بدونند
درود و سپاه از زحماتتان و خیلی خوشحالم از اامدنتان من نمیتونم بفهمم چه موادی استفاده میکنین مثلا سبزی چی هست اسمش تازه زیاد بلد نیستم بنویسم از دیکشنری کمک گرفتم اگر بشه برامون زیر نویسی کنید نام سبزی و مواد را با سپاس مجدد از سوئیس بیننده شما هستیم
تراپی با آشپزی 💆🏻♂️
💚💚💚
✨🍃
راستی یادم رفت بپرسم،سپهر چطوره؟ حالش خوبه؟
🙏😍
♥️♥️♥️♥️♥️♥️
زنده باد🌿
💚🙏
❤
سلام بی زحمت توی ویدیو صحبت هم بکنید خیلی خوب میشه
❤❤❤❤
💚🙏
آخ کیف کردیما کیف دلمون برای بارونای خونتون تنگ شده بود
چرا صدای بارون شما فرق داره❤❤❤
💚🙏
بالاخرررررره مامان جان😭🤍🤍🤍🤍🤍
😍❤️✨️
💚🙏
چه خوب شد برگشتید
چرا بی کلام !!؟
گریه باید کرد از زیبایی
ویدیوها واقعا زیبا هستن ولی به نظرم زور نوستالژی توشون باعث میشه یک سری واقعیت‌ها دیده نشه؛ مثلا اینکه خیلی از ظرف و ظروفی که استفاده میکنید به نظر نمیاد اصلا برای آشپزی مناسب و سالم باشن.
🌱
❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝