io taglio il pane a pezzi piu piccoli, lo condisco con pepe, sale, origano e cipolla e olio, lo faccio andare due minuti poi aggiungo l'acqua tiepida non freddissima, e lo ricopro lo faccio cuocere finchè non bolle, un altro paio di minuti, pecorino grattuggiato e via..non me l'ha insegnato nessuno ho sperimentato quando vivevo da sola e poi dopo ho scoperto che era un piatto popolare :) bella ricetta grazie di averla postata
io lo faccio come lo faceva mia nonna quando ero bambina: metto a bagno iil pane raffermo in acqua, olio, aglio e alloro, poi lo cuocio fino a farlo divntare una creama, aggiungo parmigiano ed una bella noce di burro.Voglio provare anche questa ricetta, però resta troppo liquida
il vero Pan cotto lo si lascia in acqua alla sera con 4 spicchi di aglio 1 foglia di alloro,al mettono si cuoce x 1 ora circa Poi si agg olio pepe 1 tuorlo a piacimento grana
Mia mamma lo faceva spesso a noi piaceva molto. Pane, acqua, olio, sale grana e lo faceva bollire finché non diventava abbastanza cremoso, ci sbatteva dentro qualche volta un uovo. Metteva nei piatti con un filo di olio.
A Genova di sicuro sapete fare tantissime cose buone ma x carità non ammazzateci il pancotto.Se vovlete degustare il pancotto come Dio comanda ,covate lasciarlo fare a noi pugliesi, che a partire dal pane non ha eguali.quello che avete fatto ha tutta l'aria di un pastone x i porci perdonatemi ma non si può guardare.
@@antoniettamascitti2131 il pan cotto si fa dappertutto in tutta Italia con le varianti di ogni regione aggiungendo erbe, patata, cipolla, uovo, parmigiano, pecorino, pomodoro, burro...ecc.. a fantasia. Il tuo commento è abbastanza offensivo
Che meraviglia! Grazie.
io taglio il pane a pezzi piu piccoli, lo condisco con pepe, sale, origano e cipolla e olio, lo faccio andare due minuti poi aggiungo l'acqua tiepida non freddissima, e lo ricopro lo faccio cuocere finchè non bolle, un altro paio di minuti, pecorino grattuggiato e via..non me l'ha insegnato nessuno ho sperimentato quando vivevo da sola e poi dopo ho scoperto che era un piatto popolare :) bella ricetta grazie di averla postata
Ottima ricetta! La prepara mia mamma, la faceva mia nonna! Bei ricordi! Complimenti per la musica, veramente originale e azzeccata. 👏👏👏👏👍👍👍👍
Una volta non ci si poteva permettere di sprecare niente men che meno il pane!! Grazie a questo sono nate ricette semplici, economiche e deliziose!!!
Grazie Eugenio :-)
Mia nonna e mia mamma ci aggiungevano un uovo crudo
Ctedo a metà cottura
Anche mio nonno
Che bei ricordi ❤
Potresti togliere la musica oppure a basdarla
Esatto musica insopportabile
Troppa musica e troppo alta
non ci andava questo tipo di pane...un tempo il pane era fatto con lievito madre molto piu duro...che durava settimane intere
uno dei piatti più buoni di mia nonna che lo faceva anche senza parmigiano...bei piatti di tradizione si stanno perdendo...
Anche mia nonna e mia madre.. e quindi pure io. Buono !
io lo faccio come lo faceva mia nonna quando ero bambina: metto a bagno iil pane raffermo in acqua, olio, aglio e alloro, poi lo cuocio fino a farlo divntare una creama, aggiungo parmigiano ed una bella noce di burro.Voglio provare anche questa ricetta, però resta troppo liquida
Che schiaffo di musica
Pure io e sono romana oggi 2 6 2021 ore 12 me lo sto facendo io mettopure la patata e la schiaccio buo appetito
@@tizianafusco185 grazie, tutti i giorni si impara qualcosa di nuovo!
Io. Lo faccio stasera
mhmmm con un po' di cipolla e due peperoni "cruschi" è proprio un capolavoro!!
mia nonna in abruzzo la faceva con alloro, il pomodoro e la cipolla,
La musica è davvero fastidiosa, troppo invadente. Rovina tutto!
Capisci niente,la musica fa da contorno..
il vero Pan cotto lo si lascia in acqua alla sera con 4 spicchi di aglio 1 foglia di alloro,al mettono si cuoce x 1 ora circa Poi si agg olio pepe 1 tuorlo a piacimento grana
Realizzato bene il video e simpaticissima la musica!
Grazie Julie!
Eugenio.
Si fa anche in Veneto senza origano
Mia mamma lo faceva spesso a noi piaceva molto. Pane, acqua, olio, sale grana e lo faceva bollire finché non diventava abbastanza cremoso, ci sbatteva dentro qualche volta un uovo. Metteva nei piatti con un filo di olio.
Un uovo
Invece la musica ci si azzecca al piatto
È anche una ricetta della tradizione umbra......👋😊
Anche milanese 😊 assomiglia anche alla zuppa pavese, ma con varianti credo anche di molte altre regioni
👍🤝🤝🤝🤝
Qual'è la ricetta?
la musichetta pero’ e’ irritante e maldispone alla visione
Si tratta di un tipico trallallero (coro a 5 voci) genovese.
@@eugeniotorre belin!😁
L'olio che costa caro...... Sei stato con la mano corta
Che noia la musicherà cantata
Noiosissimo la musica .....non si guarda nemmeno
è il trallallero tipico canto ligure
Questi ricchi.....
A Genova di sicuro sapete fare tantissime cose buone ma x carità non ammazzateci il pancotto.Se vovlete degustare il pancotto come Dio comanda ,covate lasciarlo fare a noi pugliesi, che a partire dal pane non ha eguali.quello che avete fatto ha tutta l'aria di un pastone x i porci perdonatemi ma non si può guardare.
@@antoniettamascitti2131 il pan cotto si fa dappertutto in tutta Italia con le varianti di ogni regione aggiungendo erbe, patata, cipolla, uovo, parmigiano, pecorino, pomodoro, burro...ecc.. a fantasia. Il tuo commento è abbastanza offensivo
Che musica assordante... Ho tolto via subito
Non si può ascoltare ...👎🏼👎🏼👎🏼