"ขนมปังหม้อหุงข้าว"สูตรไม่นวดแป้ง พร้อมวิธีทำสังขยาใบเตยง่ายๆ lแม่มิ้วlCooker Bread no knead dough
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2024
- #ขนมปังสังขยาใบเตย #ขนมปังหม้อหุงข้าว #สูตรไม่ต้องนวดแป้ง
จัดตามคำขอน๊าา ขนมปังแบบง่ายๆไม่ต้องนวดแป้ง ไม่ใช้แตาอบ พร้อมวิธีทำสังยาใบเตยหอมๆ สูตรนี้เนื้อขนมปังที่ทำได้นุ่มและหอมมากๆ ทานคู่กับสังขยา ,นมสด หรือกาแฟได้แบบอร่อยๆเลยค่า ลองทำกันน๊าา
***ขอให้ทุกคนมีความสุขอิ่มอร่อยกับการทำ "ขนมปังสังขยาใบเตย"และเมนูขนมอื่นๆทานกันในครอบครัวนะคะ ที่สำคัญ! อย่าลืมทานแต่พอดี และออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่ดีกันด้วยค่า
ง่ายๆแค่เตรียม
ส่วนที่1(เนื้อขนมปัง)
1.นมจืด 165 กรัม(อุณหภูมิห้องหรืออุ่นๆก็ได้)/165g.Milk
2.น้ำตาลทราย 3 ชต./Sugar 3 tbsp.
3.ยีสต์หวาน 1 ชช./Instant Dry Yeast 1 tsp.
4.แป้งขนมปัง 1+1/3 ถต./Bread flour 1+1/3 Cup
5.เกลือ 1/4 ชช./Salt 1/4 tsp.
6.เนยจืดละลาย 14 กรัม/Melted unsalt butter 14 g.
7.นมจืดนิดหน่อยสำหรับทาหน้าขนมปังก่อนอบ
ส่วนที่2(สังขยาใบเตย สูตรพอดีกับขนมปังที่ทำได้)
1.น้ำตาลทราย 2 ชต./Sugar 2 tbsp.
2.นมข้นหวาน 4 ชต./Sweet Condensed Milk 4 tbsp.
3.เกลือ 1/4 ชช./Salt 1/4 tsp.
4.ไข่แดง 2 ฟอง(เบอร์2)/2 Yolk eggs
5.กะทิ 1/2 ถต./Coconut Milk 1/2 cup
6.แป้งข้าวโพด 4 ชต./Corn flour 4 tbsp.
7.น้ำใบเตยเข้มข้น 1/3 ถต./Pandan water 1/3 cup
***น้ำใบเตยเข้มข้น (ใช้ใบเตยประมาณ10ใบ+น้ำเปล่า 1 ถต.)ปั่นหรือตำคั้นเอาเฉพาะน้ำใบเตย ในคลิปนำมาใช้ 1/3 ถต.
***ใครใช้เตาอบ แนะนำไฟบน-ล่าง ไม่พัดลม 160/15-20นาที(คอยสังเกตหน้าขนมเนื่องจากเตาแต่ละที่ต่างกัน)
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
www.facebook.c...
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : www.tamaynggin...
เพิ่งทำตามไปเมื่อเย็นค่ะ อบกับหม้อลมร้อน สูตรนี้แป้งนุ่มจริงค่ะ ส่วนตัวใช้น้ำเปล่า พอดีไม่ได้ออกไปซื้อนม ก็ยังนุ่มมาก อบแล้วรสชาติหวานนิดๆ พอดีๆ ทานเปล่าๆก็อร่อยค่ะ เอาไปนาบกะทะ ให้กรอบแล้วราดนมข้นก็อร่อย ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ แป้งโดวอาจจะแฉะไปหน่อย แต่อบออกมาแล้วอร่อยเลยค่ะ
มีเอาไปนาบกะทะให้กรอบด้วย เก่งมากๆค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
ใช้แป้งสาลีเนกประสงค์ทำขนมปังได้ไหมคะเรียนถามค่ะ
ฝวมทืบข
งชแง
กบน
ชอบครับดูแล้วได้ไอเดียร์ทำอาหารดี
ใช้หม้อหุงข้าวธรรมดา ออกมาสวยเหมือนกันเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ยินดีมากค่ะ
ชอบแม่มิ้วสอนและพูดมากคะ ไพเราะเลื่อนหูมากคะ
ขอบคุณมากค่า
เก่งจังครับแม่มิ้ว ทำได้ทุกอย่างเลย
ทำง่ายดีค่ะ นุ่มฟูดีค่ะ ใช้หมอทอดไร้น้ำมัน 130 องศา 15 นาทีค่ะ เคยใช้ 160 หน้ามันจะไหม้เกรียมกรอบไปค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆ ค่ะ
ยินดีมากค่ะ ขอบคุณที่แวะมาแบ่งปันประสบการณ์ให้นะคะ
อยากทราบว่าเวลาเราทำในหม้อทอดเราใช้ภาชนะแบบไหนใส่ขนมปังเวลาอบคะ..
@@kid8454 คือถ้ามีพิมพ์เค้ก พิมพ์ขนมอบขนาด 1ปอนด์หรือขนาดผ่านศูนย์กลาง.7นิ้ว ที่ลงหม้อทอดเราได้ก็ได้ค่ะ (หม้อทอดของเรา เป็น smarthome ขนาด 3.5ลิตร)
ต้องลอง ขอบคุณมาก ๆ น่ากินคะ
อยากทำขนมปังทานคะ เห็นคลิปนี้แล้วไฟลุกเลยคะ ขอบคุณที่แชร์นะคะ
ยินดีมากค่ะ ลองทำกินนะคะ
ทำตามแล้วอร่อยจริงค่ะ
ดีใจที่ชอบค่ะ
ทำขนมจากหม้อหุงข้าวเยอะๆเลยนะคะ จะรอค่ะขอบคุนแม่มิ้วๆมากๆเลยค่ะ
ยินดีมากค่ะ จะพยายามลงคลิปให้น๊า
ขอบคุณสำหรับสุตรขนม ทำง่าย เทคนิคดีแบบนี้นะคะ
เข้าท่าดี ขอบคุณมากๆสำหรับข้อมูลค่ะ
คือชอบแม่มิ้วมากค่ะ ชอบทุกสูตรดูไม่ยากและไม่ต้องใช้เตาอบคือดีงาม ขอบคุณความรู้ที่ส่งมอบมาให้ค่ะ🥰
ยินดีมากค่ะ ลองทำกินนะคะ
ตตสราราตมยนมยลลยบมบใบวายวขบ
ของชอบขนมปังสังขยา ขอบคุณค่ะ น่ากินมากๆ
ยินดีมากค่ะ
ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ
ดีใจที่ชอบค่ะ
ว้าวของโปรดเลยแถมทำง่ายด้วยค่ะ /ต่อไปทำเค้กสตอเบอร์รี่สไตค์เกากลีในหม้อนึ่ง
เค้กสตรอเบอรี่ทำไปแล้วค่ะ เข้าดูในช่องนะคะ
น่าทานมากจริงๆค่ะแม่มิ้ว
กำลังคิดเลยว่าขนมปังทำกับหม้อหุ้งข้าวได้ไหมน่ะ เปิดยูทูปปุป เห็นแม่มิ้วอัพสดๆร้อนๆเลย ดีใจมากกกกกกก >
ถ้าใช้แป้งอเนกประสงค์จะได้ไหมค่ะแม่มิ้ว
แป้งอเนกประสงค์ได้ค่ะ แต่เนื้อจะแน่นหน่อย
จะลองทําตามค่ะ.ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะเอาไปทำน่าจะอร่อย
น่ารักม๊าก..มาก..so.sweet..ขอบคุณมากๆ🍓🍓❤❤🙏🙏😀😀
ขอบคุณที่ให้สึ่งดีๆจะลองทําค่ะ
ยินดีมากค่า
ขอบคุณค่ะแม่มิ้ว พรุ่งนี้ทำตามค่า
น่ากินมาก ๆ
คือไม่รู้ว่าแม่มิ้วเรียนมาด้านนี้โดยตรงหรือเปล่าครับ แต่แม่มิ้วเป็นคนที่อธิบายอะไรได้เข้าใจง่ายมากเลยครับ บางช่องดูกั๊กๆ อธิบายเข้าใจยากยังไงไม่รู้ ก็เลยชอบช่องนี้ เคบลองทำตามแค่ครั้งเดียว ที่เหลือดูเพลินๆอย่างเดียวครับ ^ ^ ปล.แอบชอบสูตรพายโอริโอ้มากเลยครับ
ขอบคุณมากค่าา
ติดตามเเม่มิ้วยุ่บ่อยครั้งค่ะ
รบกวนถามนิดนึงจ๊ะถ้าไม่มียีสหวานใช้ยีสธรรมดาได้มั้ยค่ะเเม่มิ้ว
ได้ค่ะ แต่กลิ่นจะแรงกว่ายีสต์หวานนะคะ
ขอบคุณมากไปค่ะ
น่าทานมากคะ รบกวนช่วยทำขนมปังไส้กรอกด้วยได้มั้ยคะ คิดถึงสมัยเด็กๆอยากลองทำดูบ้างคะ 🙏
โน๊ตไว้ค่ะ รอก่อนนะคะ
สีสังขยาสวย น่าทานมากค่า
ขอบคุณมากค่ะ
สุดยอดเลยค่ะแม่มิ้ว
เยี่ยมมากคะน่าทานมากๆ
น่าอร่อยค่ะขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ง่ายดีจะลองทำอันนี้ดูก่อนเลย
ขอบคุณค่ะต้องลองทำค่ะ
จ้า
แม่มิ้วเก่งมากค่ะ
ขอบคุณแม่มิ้วค่ะ
ิยินดีมากค่ะ
เป็นคนที่ทำขนมเก่งมากเลยครับ
วิธีง่ายๆ น่าทานมากครับ
น่าทานมากๆเลยค่ะ. มีแต่หม้อข้าวไฟฟ้าแบบธรรมดาค่ะไม่รู้ว่าจะทำได้มั้ย
ลองดูนะคะ
ชอบช่องแม่มิ้วมากเลยค่ะ ดูเพลิน สบายใจ หายเครียดเลยค่ะ😍😍
ขอบคุณที่ติดตามกันตลอดนะคะ
ว้าว น่ากินมากครับ
ขอบคุณมากค่า
น่าทานมากค้า
น่ากินมากคะต้องลองทำคะ แม่มิ้วคะยีสต์หวานซื้อได้ที่ใหนบ้างคะ
แมคโคร ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ และออนไลน์ค่ะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุณมากคะ
แม่มิ้วเก่งจังครับ อธิบายแล้วทำตามได้เลย ขอบคุณครับ
ยินดีมากค่ะ ลองทำกินนะคะ
สุดยอด
น่าทานมากเลยครับ 💕🧸
ขอบคุณมากค่า
ต้องลองแล้วจ้า🤟🤟🤟🤟🙏🙏🙏
น่าทานมากจ้า
น่าทานมาก
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ
น่าทานคะ
ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณนะคะน่ากินมาก ลองทำตามมาหลายคลิปแล้วคลิปนี้ก็ไม่พลาดแน่นอนค่ะ
จ้า ทำได้แบบไหนมาเม้นต์บอกกันน๊า
วันนี้ลองทำแล้วขนมปังนุ่มมากอร่อยค่ะขอบคุณนะคะ
ดีงามมากๆ
แป้งขนมปัง กับ แป้งเค้ก คือตัวเดียวกันมั้ยครับ
คนละตัวค่ะ
ใช้ยีสต์ธรรมดาแทนได้มั้ยคะ และขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะ
ได้ค่ะ
สวยงาม น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่า
เก่งมากค่ะ😊
น่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากค่า
ทำแล้วค่าา หอมอร่อยมากก
เยี่ยมมากค่าา ดีใจที่ชอบนะคะ
ขอบคุณครับ ❤️
น่าทานมากๆเลยค่ะสุดแม่มิ้ว
แม่มิ้วสุดยอด
ลงมือเลยวันนี้
ร่สทสาสล
ชอบจังค่ะคนสอนพูดเพราะฟังเข้าใจง่ายพรุ่งนี้จะลองทำกินค่ะเรียนพร้อมสังขยา
ยีสต์ปกติใช้ได้ไม๊คะ
ได้ค่ะ
ขอบคุณครับ
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่เนื้อจะแน่นหน่อย
น่าทานจังค่ะ.อุปกรณ์ซื้อทึ่ร้านโดยเฉพาะหรือตามห้างมีค่ะ.เสียงอธิยายน่าฟังช้า.ชุด.เข้าใจง่ายค่ะ
แมคโครค่ะ หรือร้านขายอปุกรณ์เบเกอรี่
@@bymilko_o6174 ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ💚🙏💚
ขอบคุณค่ะ
👍น่าทานมากค่าา
หูย ผมนินั่งกินกาแฟอยู่พอดี ขอชิ้นนุงนะ
55จัดไปค่า
โอ๊ยยยยอยากกินมากๆ
ทำกินกันค่า
แม่มิ้วค้ะ ทานไรไปค่ะ เสียงหวานน่าฟังมากค่าาาา
55ขอบคุณมากค่าา คนชมหวานกว่าน๊า
หม้อหุงข้าวแบบธรรมดาไม่ใช่แบบดิจิตอล ทำได้มั้ยคะ
ยังไม่ได้ลองค่ะ ลองดูนะคะ
ใช้เป็นหม้อทอดไร้น้ำมันแทนได้ไหมครับ จะออกมานุ่มเหมือนกันไหม
ได้ค่ะ ลองไฟ160/15-20นาที
คุณแม่มิ้วคะ รบกวนหน่อยค่ะ คือหนูทำตามแล้ว ใส้สังขยาพอเริ่มเย็นหน่อยมันจับตัวเป็นก้อนๆ ไม่เหลวๆนุ่มๆเหมือนของคุณแม่มิ้วอ่ะค่ะ
สังขยาอย่าคนจนข้นเกินไป หลังทำเสร็จปิดฝา ก่อนนำมาใช้ให้คนจนเหลวค่ะ
ขอบคุณค่ะ หนูคนนานจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 💛
แป้งข้าวโพดจะได้เนื้ออีกแบบนะคะ แต่ทำได้ค่ะ 2 ชต./น้ำ250มล.
ชอบๆๆค่ะ
แม่มิวใช้ยีสต์หวานยี่ห้ออะไรคะ
ยีสต์หวาน ฉลากทอง
@@bymilko_o6174 ขอบคุณค่ะ
รบกวนถามหน่อยนะคะ😊 ถ้าใช้เตาอบต้องใช้ไฟและเวลานานขนาดไหนคะ? ขอบคุณคะสำหรับคลิปดีๆๆคะ😊
แนะนำไฟบน-ล่าง ไม่พัดลม 160/15-20นาทีค่ะ(คอยสังเกตหน้าขนมเนื่องจากเตาแต่ละที่ต่างกัน)
ใช่แป้งอเนคปะสงได้มัยค่ะ
เนื้อขนมปังที่ได้จะต่างกันนะคะ
ใช่แป้งสาลีตราว่าวได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ทาเนยด้านที่หม้อแล้วลองด้วยกระดาษไขอีกรอบใช่ไมค่ะ กลัวหม้อไหม้ค่ะ
ใช่ค่ะ
ใช้ไข่เบอร์1ได้ไหมคะ😊😇
ได้ค่ะ
ขอบคุณที่เผยแพ่ความรู้ที่ยากให้เป็นเรื่องง่าย ชาวบ้านจะได้มีโอกาส ทำให้ลูกทานกัน
ยินดีมากค่ะ ลองทำกินกันนะคะ
เจ๋ง
ใช้น้ำมันได้ไหมคะ
หม้อหุงข้าวแบบธรรมดาทำได้มั้ยค่ะ
ยังไม่ได้ลองค่ะ ลองดูน๊า
ใช้แป้งสาลีแทนแป้งขนมปังไดไหมคะ
จะได้เนื้อแน่นหน่อยนะคะ
จะลองทำนะคะ เราทำคริปเหมือนกัน มาแชร์ให้เพื่อนๆดูค่ะ
ปริมานแป้งประมานกี่กรัมค่ะแม่มิ้ว พอดีที่บ้านไม่ถ้วยตวง😅
ประมาณ210กรัมค่ะ
อบในหม้อไร้น้ำมันได้มั้ยคะ
แป้งขนม 1+1/3ถ้วยตวงคือยังไงหรอคะ
1ถ้วยตวงกับอีก1/3ถ้วยตวงค่ะ
น้ำเสียงแม่มิ้วนุ่มเหมือนขนมปังเลย ชอบฟังค่ะได้ความรู้เยอะมากๆค่ะขอบคุณค่ะ
ยินดีมากค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
มาอีกทีวันไหนครับ
ปกติจะวันพุธค่าา แต่รอดูว่า...ทันมั้ย55 ช่วงนี้ยุ่งการเรียนออนไลน์เด็กๆนิดนึง
ถ้าทำในหม้อแบบนี้ ต้องการให้เนื้อขนมปังฟูมากกว่านี้ เราเพิ่มปริมาณได้ไม่มีปัญหาใช่ไหมจ๊ะ?
เพิ่มปริมาณอะไรคะ
ถ้าเป็นหม้อทอดไร้น้ำมัน อบอุณภูกมิเท่าไหร่ กี่นาทีดีค่ะแม่มิ้ว จะทำตามแม่มิ้วแนะนำค่ะ เพราะตอนนี้หนูใช้หม้อทอดเป็นหลักเลย ออกมาอร่อยทุกขนมเลยค่ะ ตามแม่มิ้วทั้งน้านนนนน 🙏🏼😊
แนะนำใช้ไฟ160/15-20นาทีดูนะคะ
ถ้าใช้เตาอบ อบกี่นาที ไฟเท่าไหร่คะแม่มิ้ว
ไฟ160/15-20นาทีค่ะ
มาเเล้ววววววววว
ขอบคุณมากค่าา
ไม่มีแป้งข้าวโพด ใช้แป้งกวนไส้แทนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
หนูจะทำ เค้ก,บราวนี่ อ่ะค่ะ มันต้องใช้แป้งอเนกประสงค์ ใช้เป็นแป้งข้าวโพดได้ไม่ค่ะ ตอบเลยค่ะ
แป้งข้าวโพดไม่ได้ค่ะ
@@bymilko_o6174 ทำเค้กจากแป้งข้าวโพด