“Muhammara” (crema de pimentons) - La cuina de Morera
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- Hui preparem un pa clàssic de la gastronomia Índia, el naan, i anirà acompanyat d’una salsa de Síria, la tradicional muhammara. Està pensat com un entrant, però si en lloc de només muhammara, preparàrem més farcits diferents, podríem elaborar un dinar ben complet.
La muhammara és una salsa picant que s’utilitza per a untar. Esta salsa procedix originalment d'Alep, a Síria, i la podem trobar també en altres gastronomies del Llevant mediterrani, com Turquia.
El naan és un pa elaborat de farina de blat que té forma plana. El seu consum està molt estés per les regions de l'Àsia Central i d'Àsia meridional. Amb la migració del poble romaní des de l'Índia, es va estendre a altres parts d'Àsia occidental. A l’Índia és molt comú també el cheese naan, una versió d’este pa amb formatge.
#Cuina #CuinaÀPunt #Recepta #Receptes #CuinaTradicional #CuinaValenciana #Gastronomia #GastronomiaValenciana #LaCuinaDeMorera #Morera #Xef #Cuiner #LCM #ÀPunt #CuinaIndia #muhammara #Crema #Salsa #CremaPimentons #Naan #CuinaSiria #PaIndia #SalsaPicant
Recorrem les cuines valencianes amb 'La cuina de Morera'.
🔔 Subscriu-te al canal oficial d'À Punt Mèdia en UA-cam: / %c3%80puntm%c3%a8dia
🌐 Visita el nostre web per a accedir a més continguts de ràdio i televisió: www.apuntmedia...
📲 I segueix-nos en les nostres xarxes socials:
Facebook: / apuntmedia
Twitter: / apunt_media
Instagram: / apunt_media
TikTok: / apuntmedia
Tic un bute pera Gui vosotros dos de la cuina Morera Jordi Morea Ana sirvet de todo el mundo molt
Hola Jordi Ana y Sirvet con Guille de Gandía i voldria saber cómo puc Fer un bon caldo de peix moltes gracias pera vostra colaborasio.Tingue un decotar super bonico tambe vos veig per la televisió de A Punt media Salutacións Porter