와.. 저정도 상식이 튀어나올정도로 공부했기에 그정도 돈을 버는건가 싶기도하다. 한 일가를 크게 이룬 사람의 느낌이 난다. 그 극한까지 익히면 경지에 도달한다는데. 이 분은 음식관한한 어떤 경지에 도달한 사람 아닐까. 싶기도. 예능감 뺀 이 분의 여행을 보니 매우 깊이있어보인다ㅡ 더 배울점이 많다. 그리고 지금 이런걸 하는게 즐거워보인다.
쏨땀의 기본은 파파야 가 들어가는게 맞고 쏨땀도 종류가 엄청 많아요. 그냥 "땀" 짧게 부르지요. 대체로 "쏨땀" 종류인데 (1)."땀허이-ส้มตำหอย" 민물고등이 들어간 솜땀 (2)."땀허이 크랭-ตำหอยแครง" 꼬막이 들어간 솜땀 (3)."땀뿌-ตำปู" 민물게 솜땀 (4)."땀뿌마-ตำปูม้า" 바다게 솜땀 (5)."땀수아 (6)."땀허이맹푸-ตำหอยแมลงภู่" 홍합 솜땀 (7)."땀땡-ตำแตง" 오이 솜땀 (8)."땀라오-ตำลาว" 라오스 솜땀 (9)."땀탇-ตำถาด" 넓은 쟁반 토탈 솜땀 (10)."땀카우폳꿍솓-ตำข้าวโพดกุ้งสด" 옥수수+새우 솜땀 (11)."땀꿍솓-ตำกุ้งสด" 생새우 솜땀)."땀허이 (12)."땀 타이 카이 켐" ส้มตำไทยไข่เค็ม 짠 익힌 달걀이 들어간 쏨땀 (13)"땀 투와 퐉 야우" ส้มตำถั่วฝักยาว 긴콩으로한 쏨땀 (14)"땀 카우폳" ส้มตำข้าวโพด 옥수수로한 쏨땀..등등 재료를 뭘 넣느냐에따라 이름이 붙여지죠. 화면에 쏨땀이라기보단 "땀 폴라마이 루엄" 옥수수위주 여러과일 들어간 퓨전 쏨땀에 가깝고 그냥 달달한 샐러드라보면됩니다. 쏨땀 타이도 강한 젓갈향 "남쁠라라" 때문에 "남쁠라"정제된 간장을 넣어 먹기에 거부감이 좀덜하죠. 김치도 외국사람들 예전엔 입도 못대던게 진한간장액젓 등등으로 먹기 편해졌지요. 싸이끄럭은 밥을 삮힌게 아니라 돼지고기를 마늘..섞어 절여뒀다가 했기때문이고요. 마지막 꽃은 "덕안찬" 인데 천연색소로 이용 과자, 차, 밥 등에 넣어 먹고 눈건강에 좋다고 합니다. 로띠는 미얀마.방글라데시.파키스탄.인도. 넘어온 사람들이 쉽게 할수 있었던 직업이었어요. 태국꺼 아닌듯.
백대표님 이 방송하면서 먹은것중 일부를 골목식당에 접목시키시더라구요. 뚝섬 족발집의 남은 족발로 장조림밥 하는게 태국편에서 나온거고, 이번에 원주미로시장에 상인들 도시락반찬 만들라는것도 일본시장에서 나온것이구요. 사람은 누구나 경험을 통해 많은것을 배웁니다. 음식에 대해 저렇게 많은 지식을 가질려면 또 얼만큼 많이 돌아다니고, 먹어봐야 하는지...백대표님 정말 대단하신듯 합니다!!
태국 이싼. 태국에서도 수입이 적은 지역이지만 맛있는 음식이 많은 곳이죠. 태국은 정말 10번정도 다니며 기본 태국어를 사용하기 시작하면 그 때부턴 또 다른 매력이 있습니다. 날씨가 더워서인지... 백종원처럼 길거리 걸어다니며 노점음식점 먹으면 걸어다니며 다 소화되는 느낌. 남찜째우에 고기 찍어먹으면 꿀맛.
![[#스트리트푸드파이터] 태국 왕족이 아이를 가지려고 먹은 음식? 1년 중 가장 더운 날 먹는다는 카우채! | #다시보는스푸파 #Diggle](http://i.ytimg.com/vi/AmmXJWYpsZE/mqdefault.jpg)
먹는 모습만 보는게 아니라 뭔가 그 나라와 음식에 대해 배우는 느낌이 들어서 더 좋음..진짜 말 잘 하심..
0:00 와 진짜 연출력 지린다 어떻게 주인공의 뒷모습을 찍으면서 저렇게 표현할 생각을 했을까??
앞에서 찍으면 반대로 되잖아
@@gerardjohnsullivan8777 그만큼 신선하다는거지~
0:01
어떻게 그런 지식들이 줄줄소세지처럼 나옵니까?
ㄹㅇ개신기
탱구리 탱구리 물론 백종원이 음식에 대해 아는게 많지만, 기본적으로 대본이 다 있을겁니다. 그리고 촬영가기 전에 미리 그 나라에서 먹어볼 음식에 대해 사전조사 다 하고 가겠죠. ㅎㅎ
오히려 백종원에게 대본 자문을 구해야 되는게 맞죠. 이분은 리얼입니다. 박학다'食'.
@@Jws-jl2li 백종원님은 요리에 대해 연구를 위해 세계각지를 다니면서 음식먹어보고 경험해보고 다니셨다고 합니다 대본이 아니라 실제 자기가 쌓은 지식을 토대로 다니면서 음식에 대해 얘기해주는거죠
@@쩡따-p6n ㄹㅇ 아무리 대본이여도 모르면 저렇게 줄줄 안나옴 기본지식이 있으니까 저렇게 하는거임
다른 요리프로그램에서 즉석으로 말하는거 보면 기본 지식이 많은거도 있긴한듯
00:08 편집자, 음악감독 정말 존경스러운게 닥스느낌의 cg쓰면서 브금을 닥스ost깔아줌
아는 만큼 보인다더니 알아들으신게 신기하고 대단하시네요 ㅋㅋ👍
이형.... 먹방은 진짜야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
07:34 킬링파트
10걸음 걸으면 먹넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
흑콤 신진대사율 개쩌나봄 ㅋㅋㅋㅋ 먹는거에 비해 체중이 딱히 안늘어나는거같어요 ㅋㅋㅋ 방송 쉬면 살 쭉쭉빠질거같음 안먹어서
ㅋㅋㄱㅋㅋㄲㅋㅋㄱㄱㅋ
에이 설마
와.. 저정도 상식이 튀어나올정도로 공부했기에 그정도 돈을 버는건가 싶기도하다.
한 일가를 크게 이룬 사람의 느낌이 난다.
그 극한까지 익히면 경지에 도달한다는데.
이 분은 음식관한한 어떤 경지에 도달한 사람 아닐까. 싶기도.
예능감 뺀 이 분의 여행을 보니 매우 깊이있어보인다ㅡ 더 배울점이 많다.
그리고 지금 이런걸 하는게 즐거워보인다.
쏨땀의 기본은 파파야 가 들어가는게 맞고 쏨땀도 종류가 엄청 많아요. 그냥 "땀" 짧게 부르지요. 대체로 "쏨땀" 종류인데
(1)."땀허이-ส้มตำหอย" 민물고등이 들어간 솜땀
(2)."땀허이 크랭-ตำหอยแครง" 꼬막이 들어간 솜땀
(3)."땀뿌-ตำปู" 민물게 솜땀
(4)."땀뿌마-ตำปูม้า" 바다게 솜땀
(5)."땀수아
(6)."땀허이맹푸-ตำหอยแมลงภู่" 홍합 솜땀
(7)."땀땡-ตำแตง" 오이 솜땀
(8)."땀라오-ตำลาว" 라오스 솜땀
(9)."땀탇-ตำถาด" 넓은 쟁반 토탈 솜땀
(10)."땀카우폳꿍솓-ตำข้าวโพดกุ้งสด" 옥수수+새우 솜땀
(11)."땀꿍솓-ตำกุ้งสด" 생새우 솜땀)."땀허이
(12)."땀 타이 카이 켐" ส้มตำไทยไข่เค็ม 짠 익힌 달걀이 들어간 쏨땀
(13)"땀 투와 퐉 야우" ส้มตำถั่วฝักยาว 긴콩으로한 쏨땀
(14)"땀 카우폳" ส้มตำข้าวโพด 옥수수로한 쏨땀..등등 재료를 뭘 넣느냐에따라 이름이 붙여지죠. 화면에 쏨땀이라기보단 "땀 폴라마이 루엄" 옥수수위주 여러과일 들어간 퓨전 쏨땀에 가깝고 그냥 달달한 샐러드라보면됩니다. 쏨땀 타이도 강한 젓갈향 "남쁠라라" 때문에 "남쁠라"정제된 간장을 넣어 먹기에 거부감이 좀덜하죠. 김치도 외국사람들 예전엔 입도 못대던게 진한간장액젓 등등으로 먹기 편해졌지요. 싸이끄럭은 밥을 삮힌게 아니라 돼지고기를 마늘..섞어 절여뒀다가 했기때문이고요. 마지막 꽃은 "덕안찬" 인데 천연색소로 이용 과자, 차, 밥 등에 넣어 먹고 눈건강에 좋다고 합니다. 로띠는 미얀마.방글라데시.파키스탄.인도. 넘어온 사람들이 쉽게 할수 있었던 직업이었어요. 태국꺼 아닌듯.
혹시 태국분이신가요? 엄청나게 디테일하게 아시네요 ㅋㅋ 신혼여행으로 태국가려고 했는데 코로나로 못가서 아쉽네요ㅠ 음식이 맛나보이던데
태국어 존나어려움ㅠㅠ 띄어쓰기도안하고 글자가 그림도아니고.태국애들 국어공부 존나힘들겠다.러시아어보다 더어려움.
다큐보는거 같다 역시 요리하는 사람이라 그런지 음식을 그냥 만들기만 하는게 아니라 재료부터 지역적인 특색에 배경지식까지 풍부하니까 학습하는 느낌이다.
백대표님 이 방송하면서 먹은것중 일부를 골목식당에 접목시키시더라구요. 뚝섬 족발집의 남은 족발로 장조림밥 하는게 태국편에서 나온거고, 이번에 원주미로시장에 상인들 도시락반찬 만들라는것도 일본시장에서 나온것이구요. 사람은 누구나 경험을 통해 많은것을 배웁니다. 음식에 대해 저렇게 많은 지식을 가질려면 또 얼만큼 많이 돌아다니고, 먹어봐야 하는지...백대표님 정말 대단하신듯 합니다!!
5:26 꼬추무쟈게맵거등여?? 옼꼬호홓
ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
태국 음식을 검토해 주셔서 감사합니다. 🤗🤗🤗🤗🤗
스트리트푸드파이터 너무 재밌어요 ㅎ
백선생님은 진짜 우리나라 요리뿐 아니라 전세계의 요리에대해서 너무 해박하세요~
코로나가 마무리되어서 대부분의 나라를 격리없이 해외나갈수 있게되면 스트리트푸드파이터3도 기대합니다! 꼭 부탁드립니다!
아니 옆에 차 지나다니는데 찹쌀밥이랑 돼지고기꼬치를 너무 맛있게 드시넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
구운 돼지고기 와 찹 쌀 은어 린시절 가장 좋아하는 아침 식사 음식 입니다.
คนไทยหรอ?
올ㅋ 태국인?
오모나 이거 로띠다 ! ㅋㅋㅋㅋㅋ
7:35 퉁퉁이 목소리ㅋㅋ 홍콩편하고 태국편 아직까지도 주기적으로 들어와서 보고 있어요.. 최고의 먹티스트
진짜 10걸음에 하나씩 드시네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오모나 이거 로띠다 아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
05:16 손을 오해하지 말라는건가ㅋㅋㅋ
아....여행가고싶다.... 코로나끝나도 냥이 두고 어딜갈자신이 없네 ㅜㅜ
7:53 바나나 기름 연유 라니. 안 먹어봐도 천생연분일 듯👍
태국 이싼. 태국에서도 수입이 적은 지역이지만 맛있는 음식이 많은 곳이죠. 태국은 정말 10번정도 다니며 기본 태국어를 사용하기 시작하면 그 때부턴 또 다른 매력이 있습니다. 날씨가 더워서인지... 백종원처럼 길거리 걸어다니며 노점음식점 먹으면 걸어다니며 다 소화되는 느낌. 남찜째우에 고기 찍어먹으면 꿀맛.
7:33개웃기네ㅋㅋㅋㅋ
찹쌀밥 = 카오니여우 저거 진짜 맛있어요 우리나라는 치밥(치킨+밥)이라면
저기는 치찹임 (치킨+찹쌀밥)
@@류진희-f7b 악 진짜네ㅋㅋㅋㅋ
와 초반 지도설명 대박.. 존멋탱
백종원선생님 스트리트푸드파이터 더찍어주세요 이게 해외여행 대리만족 원탑채널인듯ㅠㅠ
7:33 뭐여 이건 또 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 3보1배하듯이 드시네
진짜 음식에열정이있는분이다 존경한다
7:33 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ오모낫 이고 로띠닷
이 형님은 모르는 음식이 뭐고 못드시는 음식은 무엇일까...ㅋㅋㅋㅋ
김머중 ㄴㄴ 드심
김머중 홍어 잘먹고 요리도 햇엇는데 뭔ㅋ
닉넴보니 뭐 알만하다만 껄껄..
골목식당... 에 나오는... 분들... 요리... 가려서.. 못.. 먹... 큿흠;;;
악취1등음식 수뢰스트리밍은 못 드실듯
이정도면 음식으로만 인문학 강연해도 될 정도
백종원형님 영상이 젤 재미씀.
쏨땀이랑 찹쌀밥 걍 아무생각없이 같이 먹었는데 원래 같이 먹으면 좋군요! ㅋㅋ 둘이 같이 먹으니까 뭔가 계속 쑥쑥 들어가서 먹었는데 ㅋㅋㅋ
이 영상보니까 일다녔던곳에 같이 일하던 태국인들이 떠오르네요 가끔 태국인 기숙사 가서 밥얻어먹고 그랬는데 거기서도 찹쌀을 저렇게 손으로 뭉쳐서 같이 먹더라구요 쏨땀도 진짜 맛있었는데 맨날가서 쏨땀제가 다먹음
난 그냥 백선생님 먹는 모습만봐도 행복하다
7:34 두둠칫
백종원님께서 정말 제가봐도 너무 맛있게 드시니까 안드셔본 분들은 저영상 보시고 한번쯤 드시고싶다는 생각하시겠지만,
아마 드셔보시면 어쩌면 약간.. 아주 조금은 기대했던거보단 실망하실수도 있을거같아요^^
개인적인 사견이었습니다~♡
근데 진짜 잘드신다 몇걸음 가면 먹고 또 먹고ㅋㅋㅋㅋㅋ
음식설명과 배경설명이 너무좋아요 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ걸어오면서 보이는건 다 드시네요 나도 그러고 싶다 ㅠㅠ 언제 가냐
1:44 쨘 🤗
너무 귀여우셔
백선생이 맛있다고 안하고 매력있다 중독성 있다 그러는건 한국인입에 안맞는단 소리 ㅎ
특히 쁠라라는 거의 고수급 호불호
백쌤 이렇게 드시는데 비교하면 살안찐거내요👍
와 처음에 지리 설명 해주시는 장면 편집 어떻게 하셨을까ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ편집팀 화이팅...!
백종원님 진짜 잘 드신다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 아시아 음식은 모르시는게 없는듯
@nula5412 장사해도 모르는 사람들도 있던데
음식장사한다해도 다양한 요리에 관심없고 돈벌이로만 생각하면 알수없는거지
이런 느낌나는 프로 너무좋아요
말하는 모습... 왜 귀여움? 나만 그렇게 느끼는가.
OMG....I need Thaifood
I Love Thaifood...😍😍😍😍
삭힌음식 못먹는난... 걍 갓종원보그 대리만족
เชฟกินข้าวเหนียวก็เป็นด้วยเหรอคะ สุดยอดเลยค่ะเชฟ😄😄😄
5년전에 태국 배낭여행 갔었는데 치앙라이 안쪽으로 더 들어가면 빠이라는 작은 마을에서 먹었던 돼지고기 꼬치를 잊을수없다...매주 목요일인가 금요일에 열리는 시장에서 파는 메뉴였는데 진짜 그자리에서 10개이상은 먹었엇던...또 가고싶다 태국
Ооооо музон в моём стиле, классно!)
Спасибки АВТОРУ!🇷🇺
💥💥💥💥💥💥💥💥💥
역시 지식과 경험이 있어야 설명도 잘해
이거 강의로 듣고싶다 진짜 레포트 웃으면서 아니 그건아니고 재밌을것같다
백대표님 먹는것만 봐도 내가 행복해집니다 이래서 먹방을 보는거구너
저렇게 다양한 음식을 체험해 보셔서 요식업의 황제!!
잘드시쥬~ 동남아 여행은 시간이 지날수록
입맛이 사라지던데...
ㅎㅎㅎ 다 먹어 본거네요.
아는 맛이라 더 괴롭네요.
특히 싸이크럭 사랑합니다.
바로 구운거 먹으면 행복하쥬.
남쁠라는 까나리액젓 업그레이드 버전,, 쁠라라는 황새기젓이랑 비슷함.
08:11 종업원한테 작업거는 종원씨 ㅎ
농담 🙂
저 콘샐러드.. 많이 사먹었었는데.. 솔티드에그에 그린망고 넣어서 새콤달콤. 가격은 50밧..
맞지~ 할때 진짜 충청도사투리 나온다...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 좋아
와 부럽네..맨날 맛있는거만 먹고다니고
고독한 먹식가
음식프로 중에선 이 아저씨 나오는게 재일 재밌음 너무 오바스럽지도 않고 조곤조곤 하게 설명이 재밌음
와..역시 다르긴 다르네요.. 전 다른나라에 많이 돌아다녀봤어도 입맛에 안맞는음식이 많았는데 다잘드시네요..부럽습니다ㅎㅎ 로띠는 정말 맛있게먹었는데 국수는...ㅠㅠ.ㅠ
방송이니까 참고 먹는것도 있겠죠?
음.. 잘모르겠네요ㅎ
สุดยอดเลยค่ะ👍🏻👍🏻
싸이크록 진짜 맛있는데ㅠ 드실분 양배추 고추 같이 드세요! 로띠도 햄치즈토마토 로띠랑 초콜렛바나나 로띠랑 사서 단짠단짠 즐겨보세요
저 대표님보면 맛있게 먹기위해 박학다식한 사람같음.. ㅋㅋ
스트리트 푸드 매지션 아닙니까?ㅋㅋㅋㅋㅋ
웹툰 오므라이스잼잼을 다큐로 보는거 같아요 ㅜ 백종원님은 음식 위키피디아 이신거 같고
선생님의 힐링 타임^^
05:50ขนมจีนน้ำยาป่า~
이거 찍으시는 카메라감독님들은 거의 고문이겠네 보고만있으려니 ㅋㅋㅋ
7:33 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 너무 맛있어요
다 감질맛 나게 줘서 이것저것 맛볼수 있겠네
진짜 꼭 같이 다니고 싶은 삼촌 ㅋㅋㅋ
3:10 세븐일레븐?
송가람 태국에 편의점 개많음
백종원 같은 스마트폰 가지고 싶다.
정말 신나보이시는 백대표님 ㅋㅋㅋㅋ
잘 보고 갑니다 ㅜㅜㅜㅜ
มาชิตะ ใช่ใมคะ 😍 อาหารไทยอร่อยทุกอย่างคะ
อาหารไทย อร่อยค่ะ🥰🥰
อร่อยไหมค่ะอาหารไทย อาหารไทยมีสมุนไพรมากมายเป็นส่วนผสมทำให้มีกลิ่นหอม
편집 겁나 잘하네;
쏨땀 맛있어요~~~~~~~
Want to understand what you are talking about. Anyway I enjoy your vdo and know that you are very happy with every food👍
뻘리 가고싶다ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ
0:00 닥터 백터레인지
영상만 보면 거의 3걸음에 하나씩 드시는 느낌 ㅋㅋㅋ 잘드신다
Love the way he eat ,I can tell that very tasty.
ร้านนี้ขายอยู่ที่ไหนเหรอครับ
본래 태국 이싼 지방은 라오스 영토였어요...그러다보니 이싼 지방은 라오스 음식 유사점이 많죠...언어 면에서도 라오스어와 이싼 사투리랑 거의 같습니다.
재밌게 잘 봤습니다~
ㅋㅎㅋㅋㅎㅋㅎㅋㅎ눈에띄는거다먹어
저런 사람들이 장사를 잘함
살찌겄는데요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 의미없는 말씀은 왜하시는거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
음식을 안가리고 잘드시는게 신기방기ㅋㅋ