アムウェイクィーンで目玉焼きを作る 毎朝のルーティン 目玉焼きの作り方

[@一恵木俣]

余熱ですね。
やってみます

[@アムウィブログ]

はい、予熱が一番大事ですよね
あとは、蓋の使い方で完璧です
私も食材の様子みながら探り探りやってます😊

[@makotokanno7250]

フライパンに油を入れるには、次のような手順に従います。
1.フライパンを火にかけ、十分に熱する　
2.多めの油を入れます
3.フライパンを回し、全体に油を広げます
4.油が揺らいできたら、ゆっくりと数回フライパンを回して全体に広げます

[@アムウィブログ]

ステンレス鍋の使い方次第で、出来映えは大きくかわりますよね！
ご指摘ありがとうございます

[@8120winds]

このフライパン持ってます。縁が底から垂直になっているためフライ返しが入れにくい。
そのため、目玉焼きは半熟で仕上げると黄身の部分が底面からうまく剥がれず壊れやすい。
（動画ではしっかり焼いているのでその欠点が分かりにくい。それでも２つめの目玉焼きは黄身の部分が
焦げ付きに見えるので、半熟だったら壊れているはず）
また、テフロンでもなく特に油馴染みが良くもないので、油を多めに引かないと焦げ付きやすい。
この動画では「焦げ付きはありません」なんて言ってますが、最後にフライ返しで焦げ付きをこそいでおいて、よく言うわと思いました。

[@アムウィブログ]

コメントありがとうございます😊
たしかに、使い慣れないと思うようにいかないことはありますよねー