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种洋姜 // How to grow Jerusalem artichoke in pots
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- Опубліковано 25 бер 2022
- 很多朋友在国内时都吃过洋姜。洋姜有好几种吃法,其中最常见的吃法是当小菜。腌制过的洋姜脆脆的,下稀饭特别好吃。洋姜原产北美,是一种入侵物种。入侵物种就是一不小心就泛滥成灾的植物。
在今天的视频里,我向朋友们介绍洋姜该种哪里,不该种哪里。
首先,做种的洋姜到哪里买呢?美国的中国店大多都有洋姜卖,通常和大蒜、生姜这样的调料放在一起。我在美国的花店也看到过洋姜,但花店的洋姜比中国店的贵好几倍。你也可问问附近种菜的朋友,很多人都种洋姜的。
洋姜买到或者拿到之后,怎么种?洋姜的入侵性实在太强,如果直接种在后院地里,以后再也清理不干净了。所以,我建议洋姜要种在花盆里,而不要种在地里。洋姜这样的小品种蔬菜,反正也吃不了多少。一个花盆能长出好几斤洋姜。
现在我介绍一下洋姜盆栽的步骤,供朋友们参考
1. 准备盆栽土。盆栽洋姜的土壤可以用菜地里挖的土,或者商店买来的表土。里面混入一些鸡粪和缓释化肥做基肥。
2. 泥土装盆。找个稍微大一点的花盆,在花盆底部垫一些树叶,以防止泥土从底部孔洞漏出。在盆子里装满土,90%满即可。
3. 播种。找一个健康的洋姜,埋到盆里,深度以3-4英寸为宜,但深浅一点也影响不大。一个盆子一个洋姜就够了,最多两个。种太密了产量反而会降低。
洋姜种好之后,放在院子里阳光最好的地方。洋姜是喜阳植物,阳光越多越好。洋姜种下去之后几天就开始出苗了。洋姜的生长速度非常快,一天一个样。
这是洋姜夏天的样子。很多地区夏天干旱,所以要经常给洋姜浇水,不要让洋姜干死。
这是洋姜的花。洋姜是菊科植物(Sunflower Family),所以洋姜花看起来像小小的向日葵。到了秋天,洋姜落叶,这时候就可以开始收获了!这个盆子里长了很多洋姜,都把土顶上来很多。有时候塑料花盆都能被洋姜挤变形,特别好玩。
这些是我这几年在盆子里收获的洋姜。朋友们可以看到,一个花盆里能长出很多洋姜。挖出来的洋姜大部分用来自己吃,或者送一些给附近的朋友,留几个大的第二年再种。
洋姜真的非常容易种植,入侵性太强。所以建议朋友们不要种在地里,种在花盆里最好。
我家每年种洋姜,土松,会挖,没有一年有落下的洋姜,所以没有泛滥过。许多人说种在盆子里更好。洋姜还是益生菌的粮食 每天吃它,对常年卧床的病人,有利于肠道健康,解决便秘问题。王老师真是种菜达人,什么都有,都种过,👍👍
你们真勤劳!生姜每次都挖干净,真的非常不容易的。洋姜是个好东西,常吃洋姜,身体健康。
Hello🙋♀週末快樂 🤝
我慢慢觀看欣賞。。。洋姜!好吃又好看😍👍81🌹
祝福好朋友好運氣🙏
是的,洋姜还很健康!红叶周末快乐!
没有种过洋姜,也没有吃过,它开的花很漂亮,等找到洋姜种我也想试试种,收藏了,谢谢区长分享。🈵️❤️👍66
你一定试试,但千万不要种地里,否则你漂亮的院子就都是洋姜了。
@@Backyard_gardening_beekeeping 谢谢区长哈🙏❤️
洋姜脆脆的很好吃,好多年没有吃过了,谢谢分享,🈵️赞👍👍
在吃的方面,你见多识广;)
洋姜没吃过,看来找朋友要是最便宜😀种在盆里好,底下铺干树叶以便流水不烂根,花漂亮,秋天收获,大丰收,真想住你家附近😂谢谢分享👍
洋姜没吃过?看来你们夫妻俩是北方人:)
视频有收获!今天准备种洋姜!谢谢啦!
真巧!我今天刚种了洋姜!Cheers!
谢谢分享,今年我在花盆里也试试。👌
好,川姐试试,也许会喜欢。
洋姜用来做老火汤也很好的[Smile], 谢谢分享视频!
哈哈,我知道你是谁了!你是老火汤的发明人;)
洋姜的花好看,根部又可以食用,我也想种几棵
嗯,洋姜的观赏性很强的。
好像看到菊花脑😄我的也开始冒芽了。今天第一朵藏红花开,下雪
哈哈,你看得仔细!我们也下雪的。今天明天大冷!
谢谢视频教学!今天正好要种洋姜!我在whole foods花5块钱一磅买的,心疼,一定要种好,话说在加州这种干旱的地方,就算种在地里也不会泛滥,因为漫长的旱季全都给他干死了。
花5块钱一磅也不是特别贵的,别心疼。洋姜干不死,冻不死,所以还是要小心,建议不种在地里。
@@Backyard_gardening_beekeeping 👍
种植洋姜要种在花盆里,喜欢阳光,它的花很漂亮,像向日葵
你们试试,说不定能把洋姜做成你们的招牌菜。
是的,洋姜种到地里就把菜地都给占了。一定得种在盆里或袋子里。👍
都市田园懂洋姜:)
洋姜开的的黄色花真好看!我记住你说的了,要把它种在花盆里,否则种在地里它到处乱窜就惨了
JJ好!我发了这个视频之后,微信群里就有朋友说因为洋姜乱窜而发生邻里矛盾的。
@@Backyard_gardening_beekeeping 窜到邻居家地里,成入侵者了,哈哈
我去年种了三个,收获了15 磅。最喜欢凉拌。一个冬天还没吃完。秋天留了三个种地里。听游士这么说,得移到盆里。否则后患无穷啊。朋友家的种院子边界,就窜到邻居草地上了。惹得邻居提意见。
洋姜的产量是很高吧?所以洋姜不要种在地里。洋姜和竹子一样会泛滥成灾,影响邻里关系。
😊
谢谢!
嗯,洋姜,薄荷,菇茑,都很invasive
嗯,Yimai讲的很有道理!
吃过,还不知道有这么漂亮的花😂
洋姜的花很漂亮吧?:)
谢谢精彩的视频。 正好还有几块洋姜下个月就按老师的方法种下。还请问您去年做的瓜架子(cattle panel 16feet×50inch), 成品后瓜架的跨度(地面水平宽度)是多少?架高(拱架最高点)是多少?谢谢!
谢谢你!我的瓜架,中间60英寸,大割草机绰绰有余。高6.5尺,绝大部分人走路不低头。
洋姜原来是属于Sunflower Family一员 !
野外经常看到洋姜花 长知识 !
姜/ 薯/山药 /桔梗 /Beet
问题:根系类的生化合成图有源处links ?
菊科是个大科,很多常见蔬菜花卉都属于菊科。“问题:根系类的生化合成图有源处links ?”,这个问题没有看懂😀😀
有年一起锻炼的人给我两个种子,说是土茯苓,我懵懵懂懂种在地里,它们太能长了,收了几十磅。我们老家吃洋姜,也是腌制了,脆脆甜甜的。
我们这里也有把洋姜叫做土茯苓的,不知道是哪里的叫法。哇,收了几十磅啊!现在院子里还有洋姜吗?
@@Backyard_gardening_beekeeping 那年的地从来没种过东西,李子树每年落下很多枯叶,想必肥得不行,哈哈。我们家没人吃,所以,就没种了。
春天种吗?秋冬不可以种吗?
秋冬种下去也不长,所以春天种植最好。
我朋友最近给我一些洋姜,要等到明年春天才能种下吗?这么长的时间里洋姜不好保存吧?
我建议你把一半洋姜放在冰箱,保持湿润,另一半洋姜埋在装满土的塑料桶里,放车库。明年春天再种。
👍👍👍
谢谢Jane!
Mark
多谢支持!
买了一颗洋姜苗准备种在grow bags里,请问大概多大的种植袋比较好呢,是5 gallon还是7gallon?
我觉得7加仑更好。放在阳光最好的地方,会结很多洋姜的。
@@Backyard_gardening_beekeeping 非常感谢!
去年我朋友给我3、4颗洋姜,一年结果长出了好多,大约有20多磅,根本没管它。
是的,洋姜真的很高产!
请问鹿会破坏吗?还有兔子?小苗是不是要等霜冻过去了才能种?谢谢!
鹿什么都吃,但洋姜长得很快,兔子够不到。我通常在4月份还有霜的时候就种洋姜了。
@@Backyard_gardening_beekeeping 谢谢!
1. 謝謝分享
2. 請問洋薑吃法及味道為何?
願吉祥🙏
洋姜可以切片加辣酱直接吃,也可以腌制之后当小菜。至于味道,就看你的口味了;)
@@Backyard_gardening_beekeeping 謝謝你☺️
请问种洋姜需要提前育苗吗,啥时开始?谢谢啦。
洋姜不需要提前育苗,4-5月份直接埋到盆里。
不知道口味如何没有吃过。
小时候没有吃过洋姜,现在不一定喜欢:)
为啥我的洋姜不泛滥呢,我就种在后院,前年种下那几根,去年还是那几根,不知道今年会不会泛滥,我是盼望泛滥的,不知道为啥,我种的紫苏也不泛滥,是不是因为我把紫苏种在洋姜隔壁造成的,他们俩都不能正常发挥了呢?
你肯定种的是洋姜?哈哈。种“洋姜”的地方阳光足吗?紫苏靠种子繁殖,让紫苏开花结籽就会泛滥了。紫苏和洋姜种在附近应该不是原因。
@@Backyard_gardening_beekeeping 肯定是洋姜,前年从朋友家移栽过来的,紫苏也是,我的后院是full sun,由于后院是clay soil,所以移栽的时候特意买了garden soil 挖坑埋上的
也许它只是在慢慢蓄力,某一天就一鸣惊人了,就像我家的薄荷,当年不知天高地厚种到了地里,现在拔了几年都拔不干净😭
@@at8575 我家的不会,今年到现在种了那么多,只钻出来两棵
我沒有吃過洋姜,去年我老母親不知從哪個老年朋友那裡要了4-5個洋姜,我把它們種在樹底下的一個三角形的小菜床裡,菜床和旁邊的菜床有木板隔住。目前看來還沒有泛藍成災蔓延到相鄰的菜床。不過,去年只有4-5棵前幾天我看了一下,居然長了幾時棵都有😱 菜床太小,窄三角型,很難挖🤣🤣🤣現在都不知道如何是好了🤐
那三角形的菜床就送给洋姜吧🤣🤣。好在洋姜是本土入侵物种,不是外来入侵物种🤣
沒辦法,只能讓洋姜繼續霸佔小三角菜床。大樹根下基本一點陽光都沒有它也長得賊好生生不息,我也是服啦🙄
請問你洋姜的英文是什麼?謝謝你🙏
一直种,但以前不喜欢吃!从去年吃了朋友做的洋姜就非常喜欢了!谢谢分享!打算好好种了!
Jerusalem artichoke?
对,洋姜的英文是Jerusalem artichoke。
你种菜的水平太高,不要种太多:)