عاشت ايدك شيف وصفاتك كلش مضبوطة .. انا ماخليت طريقة للكاهي عاليوتيوب ماجربتها وكلها فشلت بس طريقتك نجحت عندي ١٠٠٪ وراح اجرب طريقتك بالصمون الحجري لان انا عايشة بالغربة والصمون العراقي حسرة علينا وكل ما اسويه يطلع يابس وماينفش .. بس عندي ملاحظة بسيطة رجاءً اتمنى تهتم اكثر بطريقة التصوير المتسلسل خطوة بخطوة اقصد مثلا من شويت الصمون ماركزت على الفرن ودرجة الحرارة الي هالخطوة مهمة لنجاح الوصفة بالبيت وشويته عالسريع .. اشكرك جدا استمر والله يوفقك
والله العظيم ماعرف شلون اشكرك على هذا الشرح بالفعل اني هواي تعبت على طريقه الصمون الحجير اني مقيم في المانيه وهنا ماكو لا خبز ولا صمون وانشاء الله راح اجرب هاي طريقتك
عاشت ايدك وياريت لو تسويلنه البقصم العراقي الاصلي اللي يشبه كعك ابو الدهن مو ابو السمسم الررازبلي نكون ممنونين الك اني مسويته على طريقة شيف مصري او اكثر من واحد بس بي نقص ومو مثل بقصمنا العراقي وانت كلتها ماينطون معلومه كامله مع احترامي الك ولمصداقيتك ربي بوفقك
يعطيكم العافية علي المجهود الطيب.... خامس محاوله أسويها لعمل الصمون وفي كل مره تنتفخ العجينة ولكن يبقي الجزء العلوي محمص وخفيف ومكسر والجزء السفلي سميك وغليظ ومحشو بالجزء الأكبر من العجينة مع إني أشعل الفرن من فوق ومن تحت لمدة ربع ساعة ولأعلي حرارة قبل وضع الصمون بداخله.... ممكن تساعدونا في معرفة السبب ولكم جزيل الشكر🙏
يا اختي الصمون الحجيري يعتمد على العجين ورسمة الصمون و طيريقه الشوي فرنك اذا كان كهربائي ماراح يطلع صمونه لينه و منفوخه اذا كان غازي فرن الطباخ راح يطنيج هاي النتيجه وجربي هاي العجين ٣ اكواب طحين كوب ماء نصف ملعقه ملح و و نصف ملعقه خميرة تخلط مع اقل من ربع الكوب ماء و نصف ملعقه سكر . بس اهم شي رسمه الصمونه لازم تكون متساويه ماكو صفحه عاليه وصفحه نصيه يعني تفرشيه ع مستوا واحد 👈🌷🌷
شكراً الكم ع المتابعه ابحكم من كل قلبي
ربي لا يحرمني منكم ولا يحرمكم من غالي
وصلها ياولد 😘
غالي تدلل
اللهم امين
غالي🤩
تدلل
شكرا بالتوفيق
عاشت ايدك ايدك كلش خفيفه روعه 👍👍👍👍👌
روعه شقلك يخبل ربي يحفظك
فيديو مالك كلش هادء وجميل ومبسط ❤
كل الطرق سهله ومختصرة واتجنن احسن من كومه قنوات شفتها تستاهل الدعم
والله مرتب بهدوء تعلمت
عاشت ايدك اتابع من النمسا
سلام تبارك الله عليك دائما مبدع ماشاء الله عليك الله يعطيك الصحة كما العادة جاري المشاهدة الى الاخر مع البصمة بالتوفيق
بشكرك اختي ربي يبارك فيكي وعطيك الصحه والعافيه
مردوده ابذن الله
طريقة حلوه
ممتاز احلى طريقة شاهدته تستحق المتابعة
شكرا على حسن المتابعه
@@مطبخالعائلة-ك4ع لأنك تستحق المتابعه استمر يامبدع اتمنا لك التوفيق
🌹🌹🌹
سلام عليكم حبي الصبغه الي يحطوه فوك الصمون شو ماخليته
عاشت الايادي روعه
👈❣
تسلم ايدك
وربي انت مرتب حتى الصمون علمتنه شلون انسوي بالبيت
عاش يدك
عاشت ايدك شغلك يجنن وطريقتك خرافيه
أنت صح هيج دك صحيح مثلته بل أفران
غير اني ماحجي
عاشت ايدك خالو استمر
حبيبت خاله سراوي الوردة نوتي 😘
ليش مااكدر ادرجها اتلزك عندي ليش مااعرف اخليلها طحين يله تترج عندي اتمنى اجاوب
اكيد احلا لايك عاشت ايدك اني هم اسوي صمون حجري نفس الافران كولش طيب وهم نزلت طريقته بالقناة
وانتي العايشه اختي انشاء الله راح ادخل اشوفه
رحمه إلى والديكم .... شكد درجة حرارة الفرن .... وأي هيتر يشتغل .... مع الشكر الجزيل
اعيوني بالفرن الكهربائي خلي على اقوة درجه ممكن تحصليها بس لازم تخلي يختمر كلش زين قبل الشوي
@@مطبخالعائلة-ك4ع ممكن مكونات العجينه مال الصمون الحجري
عيني انتي ٤ اكواب طحين صفر نوعيه جيده
خشوكه خمره خاشوكه ملح نصف خاشوكه سكر
كوب واحد ما مرات اكو طحين يحب مي اذا شفتي العجين كلش قويه خلليها شويه مي
واو عاشت ايد يا فنان
تسلم سيف 🌱🍄💐🌸🌛
عاشت ايدك شيف يرحم والديك اذا شفت تعليق جاوبني صمون الحجري استعمل خمره عاديه لو خمره محسن
خمرة عاديه
عاشت ايدك شيف وصفاتك كلش مضبوطة .. انا ماخليت طريقة للكاهي عاليوتيوب ماجربتها وكلها فشلت بس طريقتك نجحت عندي ١٠٠٪ وراح اجرب طريقتك بالصمون الحجري لان انا عايشة بالغربة والصمون العراقي حسرة علينا وكل ما اسويه يطلع يابس وماينفش .. بس عندي ملاحظة بسيطة رجاءً اتمنى تهتم اكثر بطريقة التصوير المتسلسل خطوة بخطوة اقصد مثلا من شويت الصمون ماركزت على الفرن ودرجة الحرارة الي هالخطوة مهمة لنجاح الوصفة بالبيت وشويته عالسريع .. اشكرك جدا استمر والله يوفقك
حقج علية انشاء الله بس تصعد القناة اشتري كامرة لعيونكم وربي ما يحرمني منكم
اتمنالج التوفيق شكراّ الج ع اهتمامج بالمحتوى وهذا اشي يسعدني وشد عزمي جزيل الشكر . وانشاء الله القادم افضل 🌷
درجه الحرة الفرن من جوه يكون على اعلى درجه حرارة والفوك نفس الشي ع اعلى درجه حراره لا ينصه ولا يعله يبقه على اول تشغيل الفرن 🌷
مطبخ العائلة .. اشكرك جدا على التوضيح ممنونة منك هواية الله يوفقك ويحفظك ..تحياتي واحترامي
@@luma6562 👈🌷
منور حبيبي ♥
السلام عليكم اخي
اذا واحد يفتخ مشروع فرن حجري بس فرن كهربائي صدك الفرن الكهربائي مينجح
ماكو شي مينجح اذا جنت صاحب خبره وشغلك نضيف و موقعك في منطقه شعبيه وسلعتك حلووة غصبن عن المصلح تنجح
شيف حسين دزلي صورت الخميرة محسن فدوه
عاشت الايادي يارب يوفقك عراقيين من بلجيكا
اعيوني اهلاً وسهلاً
مبدع
كفو منك 🌹
استمر مبدع
حبيبي الغالي وسومي ربي يوفقك
مبدع
غالي و غالي ابو علي
يحفضك ربي 😘😘
بل توفيق انشاالله
اشكرك غلاي
❤
ياريت جاوب على سؤالي ليش من اسويها تصير زينة من اجمدها واخليها بالميكروف تطلع تخبل بس شوية وصير يابسة بس اخلي وية العجينة بيكنغ پاودر
هاا عيني تيبس جوز خمرة هواي خاله والعجين ما مامتلبس زين والفىن بالرد ومابيها لب يعني بطنها فارغه
@@مطبخالعائلة-ك4ع خمرة اخلي ملعقة ونص والعجين ناعم وزين اي طلع بطنها فارغة ومنفوخة وللعلم هسة دشتغل بطريقتك مبية زينة الله يرضى عليك
اعيوني الله يوفقج بس خلي يصير ابطنها لب اذا تسوين كميه ع مود من تخلي بالفريز وتحمي ميبس الب يمتص رطوبه وبعد ما تحمي تبقه لسنه وتحياتي اتمنا منج تشاركين الفديو مع الصدقاء والقرباء وشكراً
@@مطبخالعائلة-ك4عاوك عاشت ايدك على النصيحة يعني اخلي عجينة الصمونة ثخينة الله يوفقك يارب
نعم خليه ثخينه لكديه زايد
عاشة ايدك قلبي
الحبيبي هيم نورت
عاشت ايدك وربي معدل
ويدك حبي
مشتركه جديده منالبصره وراح اجرب طريقتك بصمون
السلام عليكم لوسمحت عايز مقدار عجينة الصمون العراقي
عاشت ايدك ابو علي
ويدك
تسلم ايدك استمر بلهل الابداعات الله يوفقك
ربي يسلمك كلك ذوق يا طيب
ونعم حتئ صمون لك انته كفووو
حياتي من بعدك
والله العظيم ماعرف شلون اشكرك على هذا الشرح
بالفعل اني هواي تعبت على طريقه الصمون الحجير اني مقيم في المانيه وهنا ماكو لا خبز ولا صمون وانشاء الله راح اجرب هاي طريقتك
الله يصبركم ع الغربه حبيبي جزيل الشكر ع هاي الكلمات الجميله تحياتي الك
@@مطبخالعائلة-ك4ع شيف اشو مشوفتنه انت شلون شويت يعني مشغل بس من فوك لعد الصمونه من اسفل شلون تستوي
يااخي بعد شسوي يعني مو كتلكم نشغل الفرن ونخليه بالوصط ع درجه حراره ميتين الفوك والجوه اكيد ولا جان ماخلتيه بالوصط
رؤؤؤؤؤؤؤعةةةة عاشت ايدك ❤❤
ويدج 👈🌷
عاشت الايادي
ويدج اختي
الله يوفقك وردة وعاشت الايادي
عاشو حياتي
ويدك حبيبي
عاشت يدك غلا
ويدك عمري❤
روعة روعة بس فتحتها عندي صعبة ممكن بالشوبك
حاول بيدك بدل الشيبك لين مراح تطلع عندك نتيجه
شكر علي الرد بالتوفيق
ولو هذا الشي حقك وحق كل متابع واجبي ارد عليكم وتابع تعليقكم واسف اذا كنت اتخرت بالرد عن اي سؤال لضروره احكام
ممكن طريقه دك شويه صعبه اكو اسهل منهه
معدل حسون
حمادة الغالي ويدك
السلام عليكم لوسمحت عايز مقدار عجينة الصمون العراقي يعني كيلو طحين كام خميره وسكر وملح
داخل القناة موجوده حلقه كامله بالتفصيل الممل
@@مطبخالعائلة-ك4ع انا بحط ملح فقط بتطلع يا بسه
استمر حياتي
غالي 😘
عاشت ايدك
ويدك 🌹🌹🌹🌹🌹
ممكن اعرف اذا كان الفرن كهربائي افتحه على اي درجة وافتح الفوق والتحت لو بس الفوق . شكرا
بارك الله بيك اني انتظر اهلي يجون من العراق حتى اكل صمونة
وبيج اختي انشاء الله يوصلون بالسلامة
عاشت ايدك وياريت لو تسويلنه البقصم العراقي الاصلي اللي يشبه كعك ابو الدهن مو ابو السمسم الررازبلي نكون ممنونين الك اني مسويته على طريقة شيف مصري او اكثر من واحد بس بي نقص ومو مثل بقصمنا العراقي وانت كلتها ماينطون معلومه كامله مع احترامي الك ولمصداقيتك ربي بوفقك
اختي العزيزة البقصم العارقي نفسه الكعك ابو السمسم انشاء الله اضبط هاي الحلقه الي عني دا اشتغل على حلقة طلبتوه من عندي مال صمون الكهربائي بس تكمل وراها بكم يويم راح انزل حلقه بخصوص الكعك ابو السمسم وبجميع اشكاله وساراره
🌺🌺🌺👍
احسنت
👈🌷
عاشت ايدك
اني يمكن سنه يالله أتعلم شلون افرشها
شي سهل اذا مراسته بشكل صيح و مع الستمار راح تسويه احسن مني بالتوفيق
عاشت ايدك اخويه بس اكدر اخلي شكل الصمونه دائري والعجينه منخليهه تختمر لوشلون مع الشكر الجزيل
اصير دارئية بس لازم تختمر والا متطلع عدكم
ولا تنكل الختمار شي ضروري اما الشكل شي عادي دائري او بي شكل
عاشت الايادي اخوي الفرن نشغله من جوه ونوب من فوك لو ٢سوه
اثنينهم نشغلهم وهم شي يحمه كلش زين وشوي عل الطابق الفوك
@@مطبخالعائلة-ك4ع مشكور شيف ربي يخليك ويحفظك
عاشد ايدك ربي يوفقك
ويدك عمري
عاشت ايدك والله
عاشت الايادي
بس مذكرت الفرن نعلگ بس الفوگ او الفوگ والجوه
❤️🌹
تسلم ايدك شيف
ويدك 👈🌷
استمر💙♥️
👈🌷
شكرًا جزيلًا اخي الكريم
ما يحتاج سكر علمود تفاعل الخمرة؟
عاشت ايدك الفرن افتح الجوه والفوك ممكن جواب رحمه الله والديك
اختي العزيزه اكيد الفوك والجوة تشغليهن وتخلي يحمه كلش زين يالله تخبزين
اكو فقرة كلش م٧مه بالفديو شرح شلون راح تخبزين وين مكان الصينيه انتبهي عليه كلش زين
شكراا ع الرد تسلم
@@الورودالورود-ل8ف ولو 👈🌷
ورده فلاي
حبيبي الكوفير العملاق نورت
مبدع وربي
حبيب كلبي انته عامل صمون
امر اخدمه
تسلم يدك متابع جديد 👍
نورت
اكدر استخدم فرن كهربائي
اي نعم بس على درجه حراره قويه وخلي يحمه كلش زين وبعدها تخبز بي البدايه تخلي الصنيه فوك في اول طابق للفرن بعد ماتبدي تنفخ نزلها جوه
@@مطبخالعائلة-ك4ع رحمة علة والديك يعني اشغل الفوك والجوة واخلي الصينية ومن تنفخ انزلة جوة ولو تعبتك
اي نعم حبيبي لا تعبك راحه اخويه
@@مطبخالعائلة-ك4ع تستاهل اشتراك ومليون لايك راح اجربة واذا نجح اردلك خبر
ورده
وانت عطرها حبيبي
اللهم صلي على محمد وال بيت محمد صلي على حبيبي الله و متخسر
اللهم صلي وبارك على سيدنا محمد وال بيت محمد اجمعين
عفية ممكن سوال وممنونة منك بس الفرن تفتح الفوك لو الجوة 🌹متابعتك من امريكا
ع راسي الفرن الفوك والجوة على اعلى درجة حرارة وتبعي الخطوه مال الشويه جدا ضروريه بنهاية الفيديو وشكرا الج ع المتابعه
يمعوّد شدتسوي الفانيلةوالصمون الحجري شنو؟ وبعدي 3كواب طحين تحطلها ملعقتين أكل ملح هاي وين صايرة
ربي يوفقك
فدوة القلبك
عاشت ايدك شيف بس اول وجبه من الصمون ما انفشت والوجبه الثانيه انفشت ؟
ما نفشت اول سبب حتمال فتح الصمون مخسف بالدك وهذا الشي كلش اعتيادي ثاني سبب حتمال الفرن بارد ثالث سبب حتمال مخليتيه ترتاح قبل الشوي
مطبخ العائلة شكرا شيف وتسلم
ولو ع راسي
شكرا بس سؤال حراره الفرن كم ؟
فرن الطباخ اعالى درجه ممكن تكدر تخلي
والله كولش انقهر من اشوف قناتك والله حرام هلابداع وقليل المشاهدة
الله كريم فرج الله على ساعه
صحيح اني هم انغث كل هالابداع وقليل دعم
ممكن نعرف شكد الوقت الي نخلي بي النار الجوه مشتعله
تبقه مشتغله على طول ع اعلى درجه حراره تحياني الكم
انته عامل تزكا عامل صمون كامل
احد جرب طريقته و نجحت؟
جايب الصمون من الفران الي يشتغل بي
اريد القران يصطرك ليش اني كاعد بالصين واني لو خارج العراق جان ماتركت القناة جان بقيت مستمر بيها
@@مطبخالعائلة-ك4ع تحياتي الك
يعطيكم العافية علي المجهود الطيب.... خامس محاوله أسويها لعمل الصمون وفي كل مره تنتفخ العجينة ولكن يبقي الجزء العلوي محمص وخفيف ومكسر والجزء السفلي سميك وغليظ ومحشو بالجزء الأكبر من العجينة مع إني أشعل الفرن من فوق ومن تحت لمدة ربع ساعة ولأعلي حرارة قبل وضع الصمون بداخله.... ممكن تساعدونا في معرفة السبب ولكم جزيل الشكر🙏
يا اختي الصمون الحجيري يعتمد على العجين
ورسمة الصمون و طيريقه الشوي فرنك اذا كان كهربائي ماراح يطلع صمونه لينه و منفوخه
اذا كان غازي فرن الطباخ راح يطنيج هاي النتيجه
وجربي هاي العجين ٣ اكواب طحين كوب ماء نصف ملعقه ملح و و نصف ملعقه خميرة تخلط مع اقل من ربع الكوب ماء و نصف ملعقه سكر . بس اهم شي رسمه الصمونه لازم تكون متساويه ماكو
صفحه عاليه وصفحه نصيه يعني تفرشيه ع مستوا واحد 👈🌷🌷
👍👍👍👍👏👏👏👏
حبيبي ابو كرار
سلام عليكم اني من لندن من المتابعي برنامجكم اي نوع الطحين الي استخدمه اذا ممكن اسمه شكرا جزيلا
اذا من لندن اي طحين صفر متتعد الستعمال
تسلم ايدك خاله اني هوايتي الطبخ واخويه الله يرحمه شيف وتعلمت منه هواي شغلات واتمنى اتزور قناتي وتشوف طبخاتي بس عندي سؤال شعجب ماخليت تلميع للصمون
اخي العزيزه مدام اني خابز في فرن الطباخ ما لازم اخلي البلاماج او بمعنا اوضح ماده التلميع
لن تطلع مخسوفه وتحرك من الجوه والفوك يصير ابيض تحاتي الج وانشاء الله مردوه
مطبخ العائلة تسلم يارااقي وان شاءالله اتمنى الك النجاح الدائم ويحفظلك الغوالي
والله معلومات سهله باقي لفديوات يصعبوها عليه
👈🌷
بس مخليت سمسم
منحب السمسم تكدرين اضيفي قبل الشوي
الفرن يشتغل من جهتين لو بس جوه ممكن رد
الفوك والجوه اثنينهن يشتغل ع اعلى درجه ممكن توصل حرارة قويه
@@مطبخالعائلة-ك4ع شكرا ع رد
@@وتمضيالايام-ز2ذ 👈🌷
زين اخي عيون الفرن اثنينهن علكتهن
اي اعيوني اثنينهم ونحمي الفرن كلش زين
عشره بلف مايحتاج كلهاي تعب
حياتي اكو متابيعن خارج العارق وطلوب مني تحايتي الك ❤❤
@@مطبخالعائلة-ك4ع تسلم حياتك نريد اكلات عراقيه لن كل العالم العربي يحب الاكلات العراقيه الاصيله
بالفعل حبي تدلل
بی نظیری 🌹
*عمو تم الاشتراك😹*
عمو هلا بيك
إخواتي عونوني ب ابوني الله يجزيكم
السلام عليكم ابو علي انتة من بغداد
حبيبي حياك الله لاع حبي من بابل
@@مطبخالعائلة-ك4ع اريد اتعلم دكتك لان هسة اني كلشي ماعرف الدك دشوفة بالنسبة الي صعب عبالي انتة من بغداد كلت اجيك وتعلمني الدك واني اكون ممنون منك كلش
حبيبي تكدر تشتغل فرن مال صمون وتتعالم اكثر هاي المهنه تحب ممارسه ادليك شارع سته العلاوي اكو كهوه مال عمال صمون تروح تلكه دلال كله اريد اشتغل اقدم طاولي تختحي وانت التزم بالشغل ورتب مع العمال راح تتعالم كلشي مو بس الدكه
@@مطبخالعائلة-ك4ع صارلي ٦ أشهر اشتغل بفرن مال صمون اعرف بس الف بس مال ادك ابد كلت اشتريلي عجانة بالبيت زغيرة واتعلم عليهة لان مجاي اتعلم الدك
حبيبي ماكوو داعي تشتري عجان وتكلف نفسك تعالم ويا عمال التزكا همه يعلموك وبعدين هيه بس ممراسه ماراح تحتاح واحد يشرحلك لو يلزم ايدك