Art deco heart roll cake آموزش رولت خامه ای طرح دار قلبی باتمام نکات برای مبتدی ها درخانه مثل قنادی

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 чер 2024
  • در این اموزش خیلی ساده و روان تهیه یک رولت خامه ای با طعم اصیل و خوشمزه توضیح داده شده. اصلا نیازی به روش حوله پیچ نیست،این اسفنج خیلی نرم است و ترک نمیخورد. بافت بسیار نرم که تو دهن ذوب میشه، خیلی لطیف است، بدون شک بعد از درست کردنش خواهید دید که بهترین رولت عمرتون رو میخورید
    من با آون توستر پختم، تو ویدیو درجه حرارت کار با فرگازی رو هم گفتم.
    آموزش صفر تا صد فرم دادن خامه نیز در ویدیو هست. شما میتوانید با اقلامی که در خانه دارید بذون هزینه اضافی این رولت خامه ای طرحدار را درست کنید
    #oventoaster
    #oventoastercake
    #swissroll
    #swissrollcakerecipe
    #pattenedrollcake
    #artdecorollcake
    #شیرینی_عید #رولت #خامه #عیدنوروز #شیرینی_خانگی
    من با آون توستر این رولت را پختم،ونتیجه مثل پخت با فرگازی بسیار عالیست.
    من از خامه برای فیلینگ استفاده کردم،شما میتونید از هر چیز دیگری که مدنظر دارید برای فیلینگ ان استفاده کنید
    برای عید یکی از بهترین شیرینی هایی ست که میتونید بپزید، وهمچنین بهترین هدیه ای که میتونید تو مهمونی ها با خودتون ببرید، قول میدم
    همه عاشقش بشن.
    00:00 آموزش رولت خامه ای طرحدار قلبی از صفر تا صد با تمام نکات
    00:23 طراحی کف قالب رولت کیک
    01:04 اندازه قالب مناسب پخت اسفنج رولت کیک تیتاپی و نرم
    01:19 چیدمان طراحی رولت قلبی جدید
    01:43 برش کاغذ روغنی برای کف قالب با تمام نکات لازم
    02:22 شرایط تخم مرغ برای پخت رولت و فوت و فن پف عالی اسفنج کیک
    02:39 شرایط لازم برای جداکردن زرده و سفیده در پخت اسفنج کیک
    03:04 نکات لازم برای از بین بردن بوی بد ضهم تخم مرغ در اسفنج کیک
    03:16 پخت کیک بدون کثیف کردن ظرفهای اضافه نکات لازم در سرعت بخشیدن به پخت رول کیک
    04:51 نکات لازم از پیش گرم کردن فر برای بازدهی بهتر
    05:17 نکات زدن سفیده تخم مرغ و از بین بردن بوی بد تخم مرغ
    06:54 نکات لازم همزدن سفیده و زرده تخم مرغ برای پف کردن مناسب اسفنج رولت
    08:14 رنگ کردن مواد کیک برای طراحی قلب ولنتاین
    09:11 طراحی کف قالب رولت طرحدار خامه ای
    12:06 دما و زمان مناسب پخت اسفنج رولت خامه ای بدون ترک و بسیار نرم و منعطف
    14:06 طریقه رول کردن اسفنج و نون رولت بدون تذک خوردن بدون حوله
    14:31 آموزش فرم دهی خامع مثل قنادی و بازاری آسان و راحت
    16:40 خامع کشی رولت سریع و آسان
    18:34 آموزش برش اسفنج رولت دقیق وتمیز و یک اندازه
    19:25 swiss roll cake recipe very fluffy and tasty easy like a professional
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 31

  • @Topol60
    @Topol60 2 місяці тому

    Feels like sitting in a airplane! 🤣🤣 interesting and different 👍🏼

    • @melody.the.artist
      @melody.the.artist  2 місяці тому

      Thanks for visiting & your positive energy 🌱💚🙏🏼❤️

  • @Mr_Baft
    @Mr_Baft 2 місяці тому

    آموزشتون خیلییی دقیق و کامل بود😍🙏🏻

    • @melody.the.artist
      @melody.the.artist  2 місяці тому

      ممنونم فالور عزیز از انرژی مثبتتون،خوشحالم مفید بوده🌱💚🙏🏼🥰

  • @user-yc1xz7fm2r
    @user-yc1xz7fm2r 2 місяці тому

    عالییییییی بانوی هنرمند، باید درست کنم ،ان شاءالله🤲👌👏

    • @melody.the.artist
      @melody.the.artist  2 місяці тому

      ممنونم مهربانوی عزیز، خوشحالم مورد پسندتون بوده💚🌱😍🥰🙏🏼

  • @zahra.2020m
    @zahra.2020m 2 місяці тому

    چه خفن😍ویدیو دو زبانه عالی بود 😍😍😍

    • @melody.the.artist
      @melody.the.artist  2 місяці тому

      سپاسگزارم عزیز مهربان بانو. ممنونم از نظر پرمهر و پر انرژیتون💚🙏🏼🌱😍🥰

  • @user-wq6qv2yi5i
    @user-wq6qv2yi5i 24 дні тому

    عالی عزیزم خیلی خوب توضیح میدید تا حالا بیس از ۵۰ رولت امتحان کردم شما فوق العاده اید

    • @melody.the.artist
      @melody.the.artist  24 дні тому

      درود و سپاس نازنین مهربانو🥰
      ممنونم از اینهمه محبت و انرژی مثبتتون
      خوشحالم مورد پسندتون بوده🙏🏼🌱💚

  • @Sugary_Confections
    @Sugary_Confections 2 місяці тому

    سلام دوست من. خیلی عالی بود .ممنونم❤❤

    • @melody.the.artist
      @melody.the.artist  2 місяці тому

      درود دوست عزیز جدید.ممنونم بابت نظر پرمهرتون. خوشحالم پسندتون بود🙏🏼💚🌱❤️

  • @user-oh5pp1ot5f
    @user-oh5pp1ot5f 2 місяці тому

    بسیااار زیباست ممنون❤❤❤❤

    • @melody.the.artist
      @melody.the.artist  2 місяці тому

      ممنونم از نگاه ونظر زیبایتان🌱🙏🏼💚

  • @masumeghanary1278
    @masumeghanary1278 2 місяці тому

    Very goood❤

  • @masumeghanary1278
    @masumeghanary1278 2 місяці тому

    Thank for sharing👌🏿

  • @phatimaah
    @phatimaah 2 місяці тому

    Thank you for your wonderful teaching, it was very complete and comprehensive, I understood it very easily, I will make it and I will comment my opinion. 19:26

  • @Topol60
    @Topol60 2 місяці тому

    I love your cakes textures!❤

    • @melody.the.artist
      @melody.the.artist  2 місяці тому

      Wow thank u so much,i glad u like them🥰🌱💚🙏🏼

  • @masumeghanary1278
    @masumeghanary1278 2 місяці тому

    Nice😍

  • @sholetayefe168
    @sholetayefe168 2 місяці тому

    عالیه ممنونم very good فقط اندازه قالب مستطیل چقدر بود ؟🙏🌹

    • @melody.the.artist
      @melody.the.artist  2 місяці тому

      ممنونم از نظر پر مهرتون
      اندازه قالب همانطور که در ویدیو عنوان شد
      25*35 هست
      🌱🙏🏼💚

  • @user-il1yy4qh6u
    @user-il1yy4qh6u 2 дні тому

    سلام لطفا بفرمایید بکینگ پودر لازم نیست؟

    • @melody.the.artist
      @melody.the.artist  2 дні тому

      درود و سپاس نازنین
      همانطور که در ویدیو توضیح دادم جزو اقلامش نیس
      حجم دهندگی با تخم مرغ اتفاق میوفته
      مانا و پویا باشید🥰🌱💚🙏🏼

  • @helenrahimi6572
    @helenrahimi6572 Місяць тому

    ببخشید چرا از پودر شکر اماده استفاده نکنیم؟

    • @melody.the.artist
      @melody.the.artist  Місяць тому +1

      سلام فالور نازنین
      بله حتما شما اگر میخاید میتونید آماده تهیه کنید
      من بیشتر سعی داشتم که نشون بدم که کاری نداره میشه با شکر هم درخانه اینکار رو انجام داد

    • @helenrahimi6572
      @helenrahimi6572 Місяць тому

      @@melody.the.artist سلام 🫶بروی ماهت... ممنونم