烤排骨 自制烧烤酱 干湿料双层入味 软烂脱骨【田园时光美食】
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- Опубліковано 9 лют 2025
- 田园的Instagram：gardentime999
3分钟短片链接： • 3分钟学会 西式烤排骨 轻松脱骨 酸甜时候软...
Ingredients：
主料：
猪肋排 1700克 Pork Ribs 1700g
干料Dry ingredients：
2大匙棕糖 2 tbsp brown sugar
1大匙辣椒粉 1tbsp paprika
1大匙蒜粉 1 tbsp garlic powder
1大匙洋葱粉 1 tbsp onion powder
1大匙黑胡椒粉 1 tbsp ground black pepper
1大匙盐1 tbsp salt
1大匙牛至 1 tbsp oregano
1小匙 孜然粉 1 tsp cumin powder
湿料Liquid ingredients：
2杯 番茄沙司 2cup ketchup
1/5杯 粽糖 1/5 cup brown sugar
3大匙 柠檬汁 3 tbsp lemon juice
1/4cup 蜂蜜 1/4 cup honey
1大匙辣椒酱 1 tbsp hot sauce
1小匙 盐 1 tsp salt
1小匙 黑胡椒粉 1 tsp ground black pepper
1大匙酱油 1 tbsp soy sauce
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我来这里留个言。阿婆教的焦香排骨太赞了 我照做了，是我吃过最好吃的排骨。特地过来感谢！我看了好几个博主，阿婆的方法最正宗好吃😋 真的很厉害👍 我已经从阿婆这里学了好几个菜走了。我这里一并谢过👍👍😄
阿婆的配方太赞了！在家请客的时候按视频做了烤肋排，一碰脱骨、软嫩多汁，香味非常复合！这道主菜惊艳了所有同学，分分钟一扫而光😆现在每次在家请客，都来阿婆的频道搜几个菜来订菜单
煮過多次了，零失敗，每個人都大讚好吃，現在成為我的招牌菜，太感謝你了
謝謝田園老師這麼用心的制作和分享！謝謝幕後的小姐姐和樵夫👍💖🙏🏻！真棒！💪😋🌹
谢谢你！视频教的很仔细，我照着弄了三次了，比外面卖的还好吃！（湿料我没放盐因为觉得够咸了，其他材料都一样）
哈哈哈😆，又有新的技术献给朋友们了，每次从田园老师还有小姐姐那学到的技术都让我的厨艺和自信提高很多！感谢🙏🙏🙏
谢谢精心制作的每一个美食视频👍。上帝祝福智慧的妇人🌹🌹🌹
阿门
今天做了，味道太赞了👍🏻
每一次都是很仔细的讲解，谢谢这种认真的态度❤️
太棒了！等小姐姐这个菜谱好久了！
太棒了👏🏻 我最最最爱的BBQ 排骨
湿料太好吃了👍
谢谢你，我看了觉得很容易，因为你教得太仔细了
看的口水都出来了 哈哈哈
好吃ㄝ 仔細且精準 受益ㄌ 多謝
老师，请问小姐姐可以分享计算肉量和酱料比例方程式吗? 老师，请问您的烤是用bake还是grill?谢谢老师和姐姐的分享，like like like.
看到很好吃哎，要来试弄下，谢谢田老师分享
太喜欢看田园老师的视频了，每天都期待更新。同住温哥华，也许某天会不期而遇😊
餓了餓了👍👍👍
小姐姐很厉害，一家都是厨神👍
I followed and it was such a success. Thank you.
这个太赞了!您的每个菜谱都那么好吃!请问您是厨师吗？厨艺简直太厉害了
谢谢田园老师，这么美味的排骨真好可以在新年除夕做团年饭吃。
謝謝田園老师、小姐姐及時教口感豐富的肋排，上次的歐式薄餅，淋ㄧ點檸檬汁，驚艷的好味道，謝謝您們全家把美味料理到極至。
谢谢用心制作🙏🙏🙏
可以分享如何做starter 及面包嗎？
Maam, always happy to learn from you. While I can't understand a word, it is great to watch alternative method. Thank you very much
好棒😋😋👍你的口味很适合我这个江南人，每次做菜必查你的视频教程
高端，哈哈哈 祝新年快乐
撕那层膜可以擦点盐，然后用块厨房纸拽拉一下就下来了😄
看到口水都流，希望我烤也成功，谢谢分享
谢谢田园阿姨和小姐姐。太感谢您了！
👍好棒！我今天刚做了焦香排骨，看来周末要学做这个😋
我试了，很成功，孩子很喜欢吃。
田园姐👋真好👍终于打开评论了，等待好久了！
这个美食频道的评论一般会开着 除非分享频道的留言太多到这边来 我就会关闭
田老师您好!我很喜欢看您的视频,謝謝您一家🙏🙏
请问田园老师这个烤肉第一次和第二次分别是多少摄氏度的烤箱，进行烘烤的？谢谢！
👍好吃！😀
老師，你說的無糖番茄沙士可以用Tomato Paste代替嗎
有关烧烤时间节选出来：275华氏度烤10分钟，Broil再烤10分钟左右（5-10分钟不等），中间旋转避免不均匀
田园姐有时间请把小姐姐做的龙虾三明治，龙虾做法发视频，龙虾脱壳法😄😄简直都太棒了👍👍
好棒呀！谢谢田园老师👍❤️
谢谢田园老师！迫不及待想试试了~
你好田园老师，看着你们一家享用你女儿精心专业制作的烤排骨，就猜一定很好吃，一直想如果你能教一下就好了，果然今天真的看见了这个视频，且教得好详细，连安全都为我们想到了，万分感谢！马上学着做。另想问一下，曾见你将香叶点火后连火放入砂锅，这是为什么？谢谢！远在墨尔本的我们祝你们阖家新年平安，健康，快乐！
香叶是樵夫老家的做法 点火是为了烧出焦油会更香
老师， 排骨不用洗吗
看着就好吃啊，小姐姐青出于蓝啊！🌹
ماشاء الله 👌👍😋
謝謝你的美食分享！
請問焗爐是上層比較熱還是下層比較熱？敬請賜教！！！
北美的烤炉一般电炉丝在上面 应该上面比较热 但是如果你放中层开风扇设置 火力还是比较均匀的
@@MsCnck 收到，叩謝田園老師，我第一次做焗排骨，就按你的方法去學做，希望能成功，再次感謝🙏
学会了田园的烤排骨，一周至少做一次，太好吃了！
谢谢分享太棒了！下次可以分享一下龙虾roll的做法吗？
慢功出细活！做的很成功厉害！可是我就没那个耐心直接让空气炸锅做算了
Thank you very much for sharing your skills! Also very appreciate your family and friends in making all posts! I understand it’s not easy to put all work together. We enjoy watching every video you made ❤️
Is this Pork side rib or back rib? Thanks
田老師, 請問你們買回家的魚和排骨, 料理前都不用清洗嗎 ?
同問
So details, perfect video.
老师，家里使用的是sona sto22A 10L smart toaster oven，属于台面小烤箱，没有Broil的功能，需要怎么处理？
小烤箱，只能烤500g的猪肋排，干料和湿料减半，可以吗？：）
500g烤的时间？谢谢。
Thanks for the recipe its so yummy 👍
田园老师，请问用纯牛奶可以代替酸奶达到嫩肉的效果吗？望田园老师回答谢谢🙏
要用酸奶
请问田园您的那把刀剔肉刀是啥牌子，看起来很好用哦
I love your video, you explained the recipe with details. Thank you.
老师，请问你用的辣椒粉是辣的那个辣椒粉还是不辣的红椒粉？
今天按田园老师教的方法烤了大排，非常美味非常成功。现在我已经养成了对把握的菜肴就搜田园老师视频的习惯🌹😁
对没把握的菜肴，漏了个字😅
好棒呀！谢谢田园老师的分享
田园出品，必属精品。试了很多方子。这次的得到前所未有的赞誉。我老公唯一担心的是下次我做不回这个味道。
谢谢老师分享
谢谢田园老师分享 改天去试试
田老師好，我看到妳的冰箱裡的蔬菜用布包裹著，這是妳対蔬菜的保鮮法嗎？，不放進袋子？沒被蓋住的部分蔬菜會否亁掉？
ua-cam.com/video/cK87EUmLtMA/v-deo.html
对，自己动手做，吃得放心
田园老师请问你台面上的那个塑料膜在哪里可以买到？
amazon
在宜家有卖
在宜家有卖
这是西式还是中式做法啊？
great for dinner
1700克啊 感觉真的挺多的
田园老师，想问一下这个排骨买回来需不需要洗一下？ 在放进冰箱前洗还是放冰箱后洗？ 谢谢🙂
可以洗 然后擦干放冰箱
想马上就做
谢谢小女姐姐
Hi, what are the dimensions of your silicone baking mat?
谢谢田老师😍
1700g 排骨 配方❤
謝謝您
啊啊啊啊评论终于打开了！！
谢谢分享！好棒做法。
Please do more English versions your videos are excellent
听朋友说，您过的是候鸟生活，总是在不同城市居住。我也向往，请问怎么租房，3-6个月这样的短期好租吗？
ua-cam.com/video/211IiQXVil4/v-deo.html
田园老师，请问这排骨是back ribs 还是side ribs? 看上去像是side ribs. 如果用 back ribs 烤的时间要加长吗? 谢谢
这是back ribs
@@MsCnck 谢谢老师的回复. 这周末就试做!
谢谢田园老师👍
田园老师你们租的种菜的农场对外出租吗，我也想租来种菜
目前不对外
@@MsCnck 谢谢田园老师非常喜欢你们一家人祝福你们新年快乐！
谢谢分享
🙏
👍👍👍
小姐姐…
你好田园老师：
沙发