BÁNH ĐÚC NGỌT LÁ DỨA, Bột Dai Giòn Không Dùng Nước Vôi Trong || Pandan Tapioca Steamed Cake
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- Cách pha bột làm bánh đúc ngọt lá dứa không dùng nước vôi trong bánh vẩn dai giòn, anh chị và các bạn hãy một lần làm thử nhé, Jenny Phuong chúc cho tất cả làm ăn ngon
Khuôn chống dính : www.amazon.com...
Silicone cake: www.amazon.com...
THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU:
- BỘT MÀU XANH LÁ DỨA:
60g bột năng (1/2 cup hoặc 6 muỗng canh)
30g bột gạo (1/4 cup hoặc 3 muỗng canh)
30g bột đậu xanh (1/4 cup hoặc 3 muỗng canh)
1 muỗng canh đường
1/4 muỗng cà phê muối
250ml nước lá dứa
110 ml nước rau pina / spinach
(50g lá dứa và 250ml nước xây nhuyễn lượt vắt lấy nước)
(100g rau spinach / pina và 250ml nước xây vắt lấy nước)
- BỘT MÀU TRẮNG VÀNG XANH LỢT:
60g bột năng (1/2 cup hoặc 6 muỗng canh)
30g bột gạo (1/4 cup hoặc 3 muỗng canh)
30g bột đậu xanh (1/4 cup hoặc 3 muỗng canh)
1 muỗng canh đường
1/4 muỗng cà phê muối
300ml nước cốt dừa
30ml nước rau pina / spinach
30ml nước cà rốt
(100g cà rốt và 250ml nước xây nhuyễn vắt lấy nước)
Nước Đường:
100g đường vàng (1/2 cup) hoặc đường thốt nốt
125ml nước (1/2 cup)
1 muỗng canh bột năng và 1 muỗng canh nước hoà tan
- NƯỚC CỐT DỪA:
400ml nước cốt dừa (1 lon)
2 muỗng canh đường
1/2 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê bột gạo
Vài cọng lá dứa
INGREDIENTS:
Pandan Batter:
60g tapioca starch (1/2 cup or 6 tbsp)
30g rice flour (1/4 cup or 3 tbsp)
30g mung bean starch(1/4 cup or 3 tbsp)
1 tbsp sugar
1/4 teaspoon salt
250ml of pandan juice
110 ml of spinach juice
(50g pandan leaves, 250ml water blend and strain)
(100g of spinach, 250ml water blend and strain)
White Light Yellow Green Batter:
60g tapioca starch (1/2 cup or 6 tbsp)
30g rice flour (1/4 cup or 3 tbsp)
30g mung bean starch(1/4 cup or 3 tbsp)
1 tbsp sugar
1/4 teaspoon salt
300ml coconut milk
30ml spinach juice
30ml carrot juice
(100g carrots and 250ml water blend and strain)
Sugar Sauce:
100g of brown sugar or palm sugar (1/2 cup)
125ml water (1/2 cup)
1 tbs tapioca starch and 1 tbs water dissolved
Coconut sauce:
400ml coconut milk (1 can)
2 tbsp sugar
1/2 teaspoon salt
2 tsp rice flour
Some pandan leaves
Giọng nói nhẹ nhàng cách làm đơn giãn làm đến đâu nhắc nhỡ liều lượng đến đó dễ h hiểu dễ nhớ rất thích
Cám ơn chị, chúc chị làm ăn ngon vui vẻ nhé
Tôi xem rất nhiều về cách làm bánh đúc lá dứa của các UA-camr, nhưng chỉ có chị dạy cách chế bột vô khuôn rất hay và đẹp để ra hoa văn quá tuyệt vời, khuôn silicone cũng tiện, ở VN tôi chưa thấy loại khuôn này,cảm ơn chị đã hướng dẫn cho cộng đồng mạng, ủng hộ chị nha 👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤
Cám ơn bạn nhiều, chúc vui khỏe nhé
Xem bạn làm Bánh đúc ngọt lá dứa, phần pha nước bột bạn cho vừa Cà rốt vừa lá dứa nhìn màu đẹp quá ! Kết quả là từng miếng bánh trên đĩa quá hấp dẫn
Chi nầy cách đổ bánh vô khuôn rất khéo tay
Quá hấp dẫn rồi cảm ơn bạn chỉ dẫn rõ ràng dễ dàng làm theo ❤😊
Bánh đúc nhìn ngon quá bánh cắt ra rất là đẹp luôn cảm ơn bạn đã chia sẻ thích quá, chúc bạn vui sức khỏe nha
Nhìn hấp dẫn tuyệt vời chị làm bánh khéo quá
Cô cám ơn cháu nói rõ giọng miền nam dể thương lắm
Chị ơi em thấy chị làm ngon quá em muốn tập làm mà ở bên này không có bột ngon như bên mỹ em thấy quá ngon luôn
Chị cảm ơn em rất nhiều .em chia sẻ dùm chị công thức.bánh đúc Chị chỉ có bột gạo và bột năng thôi. Hôm nay chị làm bánh da lợn ai cũng khen.ăn rất ngon. Sáng nay chị làm bán. Cảm ơn em thật nhiều. Chị Chúc em và gđ thật nhiêu sức khỏe em nhé
Em sẽ cố gắng chị nhé
Khéo quá cám ơn bạn mình sẽ làm theo cách này. Y hệt như vẽ tranh vây.tuyệt.
Rất cảm ơn bạn đã chia sẻ tận tình. Sẽ làm thử
Cam on Jenny nhieu lam minh hoc duoc cach lam bot noi gan mau xanh va trang ! trong dep va hap dan. Lam on chi cho minh cach nau tau hu nuoc duong ma kg dung thach cao!
Cám ơn bạn, bạn xem video của mình làm tàu hũ lá dứa cấp tốc nhé, chúc bạn làm ăn ngon vui vẻ
Đẹp quá Phương ơi cảm ơn đã hướng dẫn .
Bánh rất đẹp!
Cảm ơn Jenny Phuong !
Cảm ơn bạn, cách làm bánh rất khéo léo, ngon quá hấp dẫn nha bạn 👍😊😋.
Cám ơn bạn, chúc vui vẻ nhé
Em ko có bột đậu xanh chị thế bột gì em.chị cảm ơn em chúc em và gđ thật nhiêu sức khỏe em nhé
Rất đẹp vệ sinh chắc là ngon lắm cám ơn bạn
Kỹ thuật làm gân bánh rất thông minh .Hay !
Cám ơn Trâm Anh, chúc vui vẻ
Cách cô vẻ gần bánh rất khéo , đẹp . cách pha màu rất hay .
Cám ơn bạn, chúc vui vẻ nha
👍👍👍 Thanks for sharing the recipe very clear and easy to follow.
Không có bột đậu xanh.. có thể thay bằng bột khoai tây được không vậy em
.. cảm ơn em nhiều nha ❤️🌹
Rất hay, cảm ơn em❤
Giong em sao hiền, dễ thuong quá
Cam ơn ban chia sẻ rất nhiệt tình Mô. Bánh đúc ngon tuyệt
Bánh rất đẹp e nhưng còn thiếu mè rang cám ơn e chị thích lắm
Dạ em cám ơn chị
Cám ơn bạn chia sẻ món bánh đúc rất ngon !
Lần đầu tiên mới thấy chị làm bánh đúc kiểu này,, hay quá,, để em thử,, k biết có được k,, 😋😋😋
Cám ơn em, chúc em làm ăn ngon vui vẻ
bánh làm kiểu hấp này rất đẹp nhưng không ngon bằng khuấy chín trên bếp sẽ dai giòn hơn
Em cho chị hỏi thăm ở vn hiện giờ ko có bột đậu xanh.có thể thế bột gì em. Chị thấy món nào của em điều đẹp cả .Cảm ơn em rất nhiều. Hiên giờ chị chuẩn bị làm bánh da lợn giống EM
Chỉ có thể dùng bột cũ năng là ngon hơn nữa hoặc là dùng bột năng và bột gạo thôi cũng được
Cám on Phương đã chia sẻ , chị là Fan của em lúc nào cũng ung hộ kênh .
Bạn thật khéo tay ✋.. chúc bạn thật nhiều sức khỏe .
Cảm ơn bạn rất nhiều, chúc bạn làm ăn ngon vui vẻ
Rau chân vịt có phải cải bó xôi kg bạn và nếu kg có bột đậu xanh thì thay bột gì vậy vì ở việt nam kg có bột đâu xanh như vây
Đúng là cải bó xôi đó a, nếu không có bột đậu xanh chị dùng bột củ năng là ngon lắm luôn và sau cùng là bột năng nhé
Có đó Bạn ơi, mình mới đặt mua trên Soppi giá 95k được 0,5kg giao đến tận nhà.
Bột của Thái Lan y chang gói bột của E gái này nhé.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ
Bánh nhìn ngon quá
Mình sẽ làm thử vì mình rất thích bánh này.
Cám ơn bạn, chúc làm ăn ngon vui vẻ nhé
Mình rất thích cách làm của bạn.
Cám ơn bạn chúc làm ăn ngon nha
Cãm ơn em đã chia sẻ , bánh đẹp
Chào Chị nhé video chị xem rất ngon và rất đẹp cảm ơn chị chia sẻ nhé
{{ Tuyệt cú mèo }} ...rất khéo và ngon
Cãm ơn bạn nhiều nhé .
Cám ơn bạn, chúc bạn làm ăn ngon nhé
Em làm cách quậy bánh gân màu hay quá ❤❤👍👍
Cám ơn chị, chúc vui vẻ nha
BÁNH ĐÚC NGỌT LÁ DỨA, Bột Dai Giòn Không Dùng Nước Vôi Trong cảm ơn bạn chia sẻ, đồng hành nhé
Chị muốn nhìn hoài luôn. Quá đẹp và hấp dẫn em ơi. Cảm ơn em rat nhiều đã chia sẻ.em chia sẻ món bánh lọt được ko em.Chúc em và gđ thật nhiêu sức khỏe em nhé
Em sẽ cố gắng chúc chị vui vẻ nha
Nhìn ngon , đẹp, hấp dẫn quá luôn 👍
Bánh gân đẹp quá, nhìn thèm quá bạn
Hay quá 👍😄🥰🇺🇸 cảm ơn video của bạn 🤗❣️
Bánh nhìn rất hấp dẫn nhưng ở VN khó mua bột đậu xanh,mình thế bột khác đc ko em,cảm ơn
Chị dùng bột năng luôn cũng đuợc nhưng bánh sẽ không giòn, ăn như bánh gia lợn vậy đó chị
Ở Việt Nam ,mình mua loại bột Bích Chi có đậu xanh bạn ạ ở siêu thị có bán .
N ngon tuyệt vời ơi chị khéo tay quá
Em lam ngon qua em oi câm on em chia se
Banh duc ngon wua . Jenny number one 👍. Chi rat thich coi Jenny cooking 🧑🍳. Neu Nhu . Chi lam bot nang and bot gao Banh ngon ko Jenny ? Thank
Chị làm bột năng với bột gạo cũng ngon lắm, chúc chị làm ăn vui vẻ
Minh mua ko co bot dau xanh minh the bot rau cau co duoc ko em nho em huong dan ro tung chi tiet chi thit banh duc cua em chi xem di xem lai hoai luon
Đẹp quá nè
Cám ơn chị đã chia sẽ , chị có thể hướng dẫn em cách pha Bột với Bột củ năng được ko chị
Bột bn chia sẻ nhưng nếu mua bột ở ngoài kg có bao bì xài dc kg .cảm ơn bn đã chia sẻ
Bạn dùng bột hiệu nào cũng đuợc nhé
Bánh khéo tay làm ngon đẹp quá.
Cám ơn chị, chúc vui vẻ nhé
Ban day rat de hieu .dep nua .tuy nhien tim bot dau xanh kho qua .co the ko can duoc ko
Cho bột năng luôn cũng đuợc nhé nhưng bánh sẽ ít giòn hơn , chúc làm thành công vui vẻ
Cam on ban rat nhieu .chuc suc khoe den gd nhe
Ngon qua , dep nua , them nua , cam on em 😄😄😄
Cám ơn chị, chúc làm ăn ngon
bánh đúc ngọt .nhìn đẹp và mgon quá .nhưng già rồi không dám thỏa thích ...ủng hộ ban .
Làm theo cách này đổ rau câu sơn thủy chắc cũng đẹp ha chị
Bánh đúc ngọt lá dứa nhìn ngon bạn ơi. Mình rất thích
👍
Cảm ơn em đã chia sẽ bánh nhìn ngon qúa
Jennyowi mình ko có bột đạu xanh mình dùng bột khoai tây có được ko bạn
Cảm ơn nhé.
Được bạn nhé nhưng bánh sẽ không dai sừng sực nhiều
Em chỗ chị ko có bột củ năng. Chỉ có bột năng thôi. Em chỉ dùm chị công thức nha. Nhìn đẹp quá chị rất thích. Muốn làm ăn nhưng ko biết chị cảm ơn em rất nhiều chúc em và gđ thật nhiêu sức khỏe em nhé. Chị xem rất nhiều công thức nhưng chưa có ai làm đẹp như em.Chị chỉ có bột gạo và bột năng thôi
Chị có thể cho bột năng thay thế cho bột đậu xanh luôn nhé bánh sẽ có độ dai cũng rất ngon nhưng mà không có giòn nhiều
Chị cảm ơn em rất nhiều chị bán bánh da lợn của em. ai cũng khen. Và ăn rất ngon .
Màu này đúng là màu lá dứa nè .
Co oi co kheo qua toi rat thich cam on co a
Bánh ngon và đẹp.như vầy mới gọi là không phẩm màu."màu tự nhiên.
Chi ơi nếu ko có bột đậu xanh mình có thể thay thế bằng bột khác dc ko? Hay có thể dùng đậu xanh tách vỏ đem xay nhuyễn làm bột đậu xanh dc ko?
Bạn có thể dùng bột năng luôn nhé nhưng bánh sẽ không giòn, ăn như bánh gia lợn vậy và không dùng đậu xanh xây nhuyễn đuợc bạn ơi, chúc làm ăn ngon nha
Banh nay đê qua ngay dc ko e, toi nay lam chiều mai ăn được ko
Được chị nhé, nếu bánh nguội cứng chị hấp lại cho mềm ngon
Thank you chi. USA
Chi nhin banh ngon qua cho chi an voi nhin thay thèm qua
Cám ơn nhiều nha
Nhìn hấp dẫn quá
hấp dẫn quá, mình sẽ làm ngay
Chúc làm ăn ngon nhe
Đep nhin them qua’, khe’o oi la khe’o
Cám ơn bạn
chi phuong oi cho em xin hoi cai khuon chi mua tren mang ha chi va chi co the mua o dau khong chi cam on chi love
Mình mua online amazon, em xem cái link trong hộp mô tã description box hoặc tìm online khác thử nhé, chúc vui khỏe nhe
Món bánh ngon quá tuyệt vời 🌷👍
Em ko có rau mình có thể làm lá dứa ko .được Ko em
Nếu dùng lá dứa nhiều bánh sẽ có vị đắng nhé bạn
Chị cảm ơn em rất nhiều. Chúc em và gđ thật nhiêu sức khỏe em nhé. Vì gần 60tuổi rồi nên xưng chị. em thông cảm. Ghiền các món em làm nên ngày nào cũng xem
Cám ơn chị nhiều, chúc chị khỏe vui nhe
chị ơi! Cho em hỏi để bột gạo vào nước cốt dừa chi vậy? thường em thấy bỏ bột năng cho đặt lại.
Để bột gạo ngon hơn vì bột năng nó dẻo kéo sợi và ăn vài lần là bị vữa
cảm ơn chị nhiều!
B ơi, Mình thay tinh bột đậu xanh bằng tinh bột củ năng dc ko ạ? Mong b trả lời ggiúp mình ,vì đang cần gấp ạ
Đuợc bạn nhe, nhưng bánh sẽ không giòn và ăn cũng đuợc thôi
@@jennyphuongcooking5756 Mình lộn, tinh bột sắn dây ạ?
da cam on chi em kiem duoc cai lip mua khuon roi cam on chi yeu em se lam cuoi tuan nay em so lam nhung mon gi quay bot lay trung lam cach chi teu qua de em men chuc chi nhieu suc khoe nhe 💕💕💕💕
Cám ơn em, chúc làm ăn ngon vui vẻ nha
@@jennyphuongcooking5756 da cam on chi em kiem dc khuon roi men chuc gd chi nhieu suc khoe nhe 💕💕💕💕💕💕🙏
Bánh đẹp ngon lắm ủng hộ bạn
Very nice Recipe my Friend 😊👍
Hoc duoc cach lam banh duc nay hay qua. Cam on em gai nghe
Vay tong cong la bao nhieu nuoc vay ban nghe hoai ma kg biet bao nhieu nuoc
1 bột 3 nước
Nhìn thèm qua bánh làm cực giũ lam
Chỉ biết dùng 3 từ : trên cả tuyệt vời!
mình rất thích ăn bánh này hồi còn bên vn .
Chúc bạn làm ăn ngon vui vẻ nhe
Toi co ky kien
Cach lam khg ph a i thuan ty v.nt
Thuan ty .
Chi co dua va la muong. Ma thoi
D
ay thi phai cho dung
Neu khg biet thi thoi dung
Chi theo nay cung duoc
Nhung dung noi
No la thuan ty v.n.em
Qua tuyet voi *
Chị cho em hỏi có phải là bột đậu xanh sấy pha nước uống không ạ hihi
Nếu em thấy họ để “ mung bean starch” là đuợc nhé chúc em làm ăn ngon
da cam on chi yeu dung la co luong tam. dang yeu chi vua noi so luong cup va can do va muong canh em yeu chi lam nhieu lip chi noi so can ma thoi nhu em kg phai chuyen nau mua do ve day nha bi la em ghien mon nay lam de em tap lam cam on chi yeu 💕💕💕💕💕💕💕
Cám ơn em nhiều, chị sẽ cố gắng chia sẽ đầy đủ chi tiết thêm nữa, chúc em làm thành công và ăn ngon
Nhìn mỹ thuật quá mình là phụ nữ nên rất mê làm bánh cám ơn cô nhé khi nào hết dịch đi chợ được mình sẽ làm ngay thanks
Khong co bột dau xanh dùng bot khoái tây duoc không a
Em sẽ cố gắng chia sẽ sau nhé, chúc chị vui vẻ
Không có bột đậu xanh có thể thay bột khác được không cháu chỗ cô không có bột đậu xanh
Không có bột đậu xanh cô cho bột năng luôn nhé, chúc cô làm ăn ngon vui vẻ
Ko có bột đậu xanh mình dùng bột khoai tây được ko bạn
Chị dùng bột củ năng cũng ngon lắm, bột khoai tây bánh sẽ không dai nhiều
Nhin ngon qua cam on em chi tan tsm de hieu chuc em va gia dinh nhieu suc khoe binh an chi thich sn mon nsy lsm ben my khong co mon nsy chi de lsm cho gia dinh an thich qus
Cám ơn chị, chúc chị làm ăn ngon
Bột đâu xanh mua ở đâu vậy bạn? Mình kiếm đủ chợ Á châu mà kg bao giờ thấy
Bột đậu xanh mình mua chợ Mỹ Thành ở Mỹ, bạn có thể tìm online thử nhé
bánh có đường vân rất đẹp
Cám ơn bạn, chúc làm ăn ngon nhé
Thanks for sharing this video, ban kheo tay qua.
Cám ơn bạn, chúc vui khỏe nhé
good cook ! Thanks!
Thank you 😊
Cảm ơn nhiều
Không có bột đậu xanh, thay bằng bột khoai tây được không chị?
Đuợc chị nhé, chúc chị làm ăn ngon vui vẻ nhe
Ngon quá,cám ơn bạn nhiều
Banh dep qua em