「しば漬け」1日で美味しく漬る！即席で出来て超簡単‼赤紫蘇と野菜を漬けるだけ‼すっきりとした酸味と爽やかな香り・作り置き・赤紫蘇レシピ・即席漬け・しば漬け発酵なし
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- Опубліковано 24 сер 2024
- 「しば漬け」1日で美味しく漬る！即席で出来て超簡単‼赤紫蘇と野菜を漬けるだけ‼すっきりとした酸味と爽やかな香り・作り置き・赤紫蘇レシピ・即席漬け・しば漬け発酵なし
簡単に出来るしば漬けの作り方です
赤紫蘇とお好みの野菜を1日漬けるだけですぐにお召し上がりいただけます
スッキリとした酸味と爽やかな赤紫蘇の風味がご飯はもちろん酒の肴にピッタリです
即席で出来るしば漬けを是非お試しください
【材料】
赤紫蘇 一束(約300g)
塩 大さじ１
(赤紫蘇に対して５％の塩)
酢 大さじ５
砂糖 大さじ２
なす 3本
きゅうり 2本
みょうが 2個
しょうが 一かけ
塩 大さじ１
なすときゅうりに対して3％の塩
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![Lp. Сердце Вселенной #1 НАЧАЛО ПУТЕШЕСТВИЯ [Новый сезон] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/380Q7gLWGvk/mqdefault.jpg)
動画を見ました。
「しば漬け」。
この、しば漬けをおにぎりにして食べたいですね。
あとはシンプルに、しば漬けと白飯で、お茶漬けにして食べたいですね。
こんばんは😊
コメントありがとうございます🤗
即席で作れるしば漬けです😉
今回は乳酸発酵を省略してさっぱりとした味わいとなっています🎶
ご飯のお供に最高です🍚💕💕
是非お試しください😊💗
おばあちゃんが作ってくれた柴漬美味しかったなぁ。今は私も時間あるし作ってみようかな。
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
ご祖母様がしば漬けを作られていたのですね😉
本格的に作ってはいませんが、即席で爽やかな風味のしば漬けがお楽しみいただけます🎶
是非お試しください😊💗
柴漬け美味しいですよね。
スーパーで赤紫蘇を見つけたら、早速作ってみます。
赤紫蘇を売っている期間が短くて…
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
赤紫蘇を販売されている期間は短いですね
即席で作るしば漬けはあっさりとした爽やかな風味の美味しさです
是非お試しください😊💗
待ってました！！このレシピ❣️
作りたいメニューが目白押しです♪このところ、気になるレシピがあると、こちらでご紹介くださるパターンに恵まれています😊
念力…発動しているかのよう…🤭
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
さっぱりとした味わいの爽やかなしば漬けです😉
乳酸発酵を省いてお手軽に出来ます🎶
是非お試しください😊💗
家庭菜園で野菜を作っていて赤じそも出来るので、絶対作ります❗
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
ご家庭で赤紫蘇を栽培されているのですね😉
乳酸発酵を省いてお手軽に出来ます🎶
きゅうりの食感がとっても良いです💕💕
是非お試しください😊💗
早速、作りました！しば漬けが自分で作れるなんて感動ものです😂翌日がしっかり味が染みて美味しかったです。赤紫蘇を買ったことがなかったので、何だか一歩成長出来た感じで嬉しいです！引き続き、シソジュースも作ろうと思います！
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
しば漬けをお作りいただきましてありがとうございます💕💕
レシピがお役に立てましたら幸いです💕
赤紫蘇ジュースは夏にぴったりの爽やかなジュースです🎶
寒天ゼリーもおすすめです😉
こちらも是非お試しください😊💗
しば漬けが手作りできるなんて‥さっそく作ろうっと😊赤紫蘇買って来ないと‥
こんばんは😊
コメントありがとうございます🤗
赤紫蘇を使ってお手軽に出来る即席のしば漬けです😉
なすを加えていますがきゅうりだけでもパリポリっと美味しいです🎶
是非お試しください😊💗
こんにちは♪私は、酢の量を半分にして梅酒の梅を1個潰して色だしします。庭に赤紫蘇が沢山あるので、また作ってみまーす！いつも旬のお料理教えてくださりありがとうございます❤🎉
こんばんは😊
コメントありがとうございます🤗
酢の量を半量にされると節約できて素晴らしいです💕💕
梅酒の梅で色出しされるのですね😲
貴重なご意見ありがとうございます🙇
参考にさせていただきます🥰
これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗
丁寧な画像でわかりやすかったです。
作ってみようと思います。
ありがとうございました♪。
こんばんは😊
コメントありがとうございます🤗
レシピがお役に立てましたら幸いです💕💕
しば漬けを是非お試しください😊💗
わぁ〜美味しそうですね👍ちょうどお腹が空いた頃に動画を拝見するので・・🤤🤤よだれが出そうです。😅😓早速挑戦致します。ありがとうございました🙇🤗🍀
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
本格的なしば漬けではありませが、即席で爽やかなあっさりとした味わいで美味しいです😋
きゅうりの食感がパリポリっととっても良いです🎶
是非お試しください😊💗
今晩は😃
ダイフクさんの 動画は
作って見たく成る😂
動画ですね😁
難しそうだけど😂
簡単な物も 有ります😂
私も 作ってみよう😂と
思ってしまいます😅
挑戦しますね😃
🐱君も 季節で 毛が 抜けますか❓️😁 毛を カットすることは 🐱君には 無いのですよね😅 可愛いです😁
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
即席で作るしば漬けはあっさりと爽やかな風味です😉
きゅうりの食感がパリポリっととっても良いです🎶
お好みの野菜で是非お試しください🥰
猫さんは春の換毛期は毛がたくさん抜けます💦
手(足？)の届かないところはブラッシングを毎日しています😻💕💕
うっとりと気持ちよさそうです😊💗
しば漬け、大好きです❗️
きゅうり🥒だけでもいいかな〜？
タルタルソースが美味しそうです😊
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
しば漬けがお好きなのですね😉
乳酸発酵を省いてあっさりとした味わいです🎶
きゅうりだけでも食感がパリポリっととっても良いです💕💕
是非お試しください😊💗
先日の「紅しょうが」を作りました。良い感じで染まってきました。赤紫蘇の入った酢があるので「しば漬け」を作りたいと思っていました！この酢漬けの赤紫蘇に砂糖を加えても作れますか？残りの赤紫蘇と酢をどのようにしようか考えていました。
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
紅しょうがを作っていただきましてありがとうございます🥰
レシピがお役に立てましたら幸いです💕💕
酢漬けの赤紫蘇に砂糖を加えてしば漬けがお手軽に出来ます🎶
甘さはお好みで調整されてください
きゅうりの食感がとっても良いです😉
是非お試しください😊💗
ありがとうございます。早速試してみます！出来上がりが楽しみです。
直売所で赤しそ見っけ！😁茗荷もGet！これはもう柴漬け作らないと✨レシピありがとうございます☺️🖐️
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
赤紫蘇と茗荷をGetされたのですね😉
乳酸発酵を省いてお手軽に出来ます🎶
きゅうりの食感がパリポリっととっても良いですよ💕💕🥒
お好みのお野菜で是非お試しください😊💗
2回目リピしました☺️🖐️キュウリが本当にパリパリポリポリで食感が最高！味も丁度よく甘酸っぱくシソも香り良く毎日食卓に上がってます。色も綺麗✨今日は6月なのに30度超え…😮💨柴漬け食べてスッキリしよ〜😁🫰
さっそく作ってみましたよ〜！
きゅうり🥒は庭から、赤紫蘇は実家の畑から取れますので。
いつもありがとうございます❤
いつのまにか沢山レシピも増えていますね。チャレンジしてみます！
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
しば漬けをお作りいただきましてありがとうございます🥰
レシピがお役に立てましたら幸いです💕💕
きゅうりを栽培されているのですね😉
赤紫蘇はご実家の畑からと採れたて新鮮な野菜でいただくとまた格別ですね😊💗
これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります🎶
いつも素敵な動画ありがとうございます！参考にさせていただくことで、料理の幅が広がっており大変感謝しております！
乳酸発酵させる作り方もとても気になったので、よろしければ動画検討いただけたら幸いです！
引き続き応援してます！
おはようございます😊
コメントありがとうございます🤗
レシピがお役に立てましたら幸いです💕
乳酸発酵させる方法では本格的なしば漬けがお楽しみいただけます
出来上がりまでに約2週間ほどかかります
本格的なしば漬けも作りたいと考えています🙇
これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗
作りました マジで私好み 沢山作ったので明日友達におすそ分け😊ほんとに美味しい
こんなに簡単に作れるなんて知らなかったから嬉しくて嬉しくて仕方がない
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
しば漬けをお作りいただきましてありがとうございます🥰
お気に召していただけて大変嬉しいです💕💕
お友達の方に喜んでいただけましたら幸いです🎶
これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗
こんにちは。
赤紫蘇って、色々使い道があるのですね〜。知らなかった。面白いなぁ。
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
赤紫蘇が販売されている期間は短いですが色々な使い道がありとっても便利です😉
色が鮮やかな赤紫色に変色過程を観るのも楽しいです😊💗
柴漬けですかーこれじゃご飯とまりません!
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
ご飯が止まらない美味しさのしば漬けです😉
是非お試しください😊💗
DAIFUKUさん！こんにちは😃！いつも美味しい動画をありがとうございます😊！しば漬けは好きでよく買って来ますが市販のでも美味しいのですが、なんか物足りない感がいつもあり、自分で作りたいと思ってました〜も〜早速作ってみますね！楽しみだなぁ〜！あっ‼️しば漬けタルタル‼️これは美味い😋！
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
手作りのしば漬けは乳酸発酵を省いてお手軽に出来ます🎶
あっさりとした味わいでご飯のお供に最高です🍚💕💕
赤紫蘇が販売されている期間は短いですが、この期間に是非お試しください😊💗
オシャレを超越してクールビューティ❣️
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
お褒めの言葉大変嬉しいです💕💕照れます🥰💕💕
これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗
昨日材料買ってきました～＾＾ｖ 今日作ります。どんな味になるんだろう楽しみです。
こんばんは😊
コメントありがとうございます🤗
しば漬けをお作りいただきましてありがとうございます🥰
レシピがお役に立てましたら幸いです💕💕
私は2度目をきゅうりだけで作っています😉
赤紫蘇が販売されている期間だけ味わえるしば漬けですね😊💗
@@daifukukitchen さん、お疲れ様です〜 昨日作って1日経過し先ほどいただきました。これからもつくりたいと思います。いやー美味しかったです！
はじめまして
早送りのタイミング
文字が消えるタイミング
良いですね🤭見やすくて良いです
料理は、いつも参考にさせてもらってます。
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
お褒めの言葉ありがとうございます🤗
日々のお料理作りにレシピがお役に立てましたら幸いです💕💕
これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗
今日柴漬けを仕込みました‼️
使ったのがおばけきゅうりなので、グズグズの種を除いて漬けてみましたがどうだろう？明日が楽しみです！
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
しば漬けをお作りいただきましてありがとうございます🥰
きゅうりが大きく育ったのですね🥒💕💕🥒
食感がよく美味しそうです😋
レシピがお役に立てましたら幸いです💕💕
これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗
@@daifukukitchen 様、
返信ありがとうございました😊
出来上がりを食べてみたら、色づきは良いのに塩味が薄かったです。きゅうりはレシピのように塩して絞りましたが、それでも普通サイズのきゅうりより水分がかなり多かったのかも知れません。
少し塩を足して馴染ませています。
次もまた巨大きゅうりで仕込む羽目になりそうなので、塩加減を調整してトライしますね‼️
昨日作ってみました❤
今日の晩ご飯が楽しみです😊
教えて欲しいのですが、残った1/4の赤紫蘇はどうすれば宜しいのでしょうか❓️
おはようございます😊
コメントありがとうございます🤗
しば漬けをお作りいただきましてありがとうございます🥰
残った赤紫蘇で私はきゅうりだけのしば漬けを作っています😉
残った野菜でプチしば漬けに活用できます🎶
是非お試しください😊💗
動画をみてたくさん作りました。
こちらは冷凍とかしても大丈夫でしょうか？
おはようございます😊
コメントありがとうございます🤗
しば漬けをお作りいただきましてありがとうございます💕💕
レシピがお役に立てましたら幸いです💕
漬け物の冷凍はあまり最適な方法ではありません
冷凍すると野菜のシャキシャキ食感と風味が落ちてしまいます
よろしくお願いします😊💗
しば漬けで 余った赤紫蘇の活用方法を教えて下さい
おはようございます😊
コメントありがとうございます🤗
余った赤紫蘇の活用法にふりかけを作られる方もいらっしゃいます😉
クッキングシートに絞った赤紫蘇を重ならないように並べてください
天日干しか室内でカラカラになるまで乾燥されましたら細かく潰すと赤紫蘇ふりかけが出来ます🎶
味見をされて塩で調整されてください🙇
ご飯のお供に是非お試しください😊💗
ありがとうございます😊
作ってみます🫡
余った赤紫蘇の保存はどのくらいですか？
計ってみたらわかりますが、大さじ1杯の塩は本当は18gですよ。
おはようございます😊
コメントありがとうございます🤗
今回使用しています塩はお漬物用に粗塩を使用しています
塩の結晶によって大きく異なるようです
結晶の形以外にも粒の大きさによっても左右されます
水分量も関係しているようです
説明不足で誠に申し訳ございません🙇🙇