Cách làm MỨT CÀ RỐT ngon tuyệt cho ngày tết
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2024
- Mứt cà rốt là một món mứt ngon được nhiều người ưa chuộng vào dịp tết, mứt cà rốt có màu cam đỏ đẹp vừa thơm ngon vừa lạ miệng, cách làm mứt lại rất đơn giản, sau đây mình mời các bạn cùng vào bếp.
Đăng ký kênh của tôi tại đây: bit.ly/2BD7seJ
Kết nối với tôi qua facebook: bit.ly/2DN4J3D
Tổng hợp các món muối của người Việt: bit.ly/2TQVbKI
Em đã làm theo cách của chị, ăn ngon lắm :)
Em rút kinh nghiệm thế này: em thấy mứt sên lần 1 bên ngoài có đường kết tinh nhưng bên trong vẫn khá là ướt, ngoài Bắc dạo này thì ko nắng, mà em lại ngại bỏ lò :), thế nên sên xong để mứt trong chảo, qua 1 ngày hoặc 1 đêm nước trong mứt chảy ra, mình sên lại lần nữa, cà rốt sẽ khô ráo và chắc sẽ bảo quản đc lâu :)
Đừng thím nào gạch đá em nhé 😂
Cảm ơn em đã chia sẻ cách làm của mình đến mọi người! Cách làm của em hay lắm vì không cần phơi nắng mứt vẫn ngon, chị rất vui vì những lời góp ý chân thành của em sẽ giúp cho mọi người làm được tốt hơn. Chị chúc em năm mới thật vui vẻ nhé!
@@songkhoe1957 em cũng chúc chị năm mới vui vẻ và làm thêm nhiều món ngon cho chúng em học tập ạ 😊
Cảm ơn mọi người có ý kiến giúp chị em làm mứt
@@vitngoc3479 Chị rất vui khi được em ủng hộ! Đón tết vui vẻ em nhe!
Cảm ơn bạn thành công mứt cà rốt, đường nhiều ngọt quá bạn...
Cảm ơn bạn đã góp ý giúp ạ!
@@songkhoe1957 ZZZ
bạn làm mứt cà rốt nhìn đẹp quá ,cảm ơn bạn chia sẻ
Có thời gian làm ăn thử nhe bạn mình ơi, cảm ơn bạn đã luôn ủng hộ và ghé thăm ạ!
Cảm ơn chị tư nhiều lắm
Chị chúc em cuối tuần vui vẻ nhé!
chia sẽ cách này quá tuyệt.
Cảm ơn bạn nhiều ạ!
em quên mất bước ngâm cà rốt với nước muối nên có vẻ vẫn còn mùi hăng của cà rốt;nhưng nói chung lần đầu làm được ngon như vậy là mừng rồi chị..cảm ơn chị đã chia sẻ công thức này!chúc chị có một năm mới thật vui vẻ bên gia đình và người thân ạ!
Chào em, chị rất vui khi được em cho biết kết quả sau khi làm mứt! Cảm ơn em nhiều lắm! Chị chúc em đón tết thật vui vẻ em nhé!
em cảm ơn chị ạ!
Mình ko có vôi thì phải làm sao ạ
@@tuyetanh452 không có vôi thì ngâm nước vo gạo nhưng nếu có thể ra hàng bán trầu cau, đồ lễ mua vôi ăn trầu mua 5000 đ 3 thìa về làm cả 10 kg cũng đủ, nước vôi trong có tác dụng làm cà rốt giòn và cứng khi sên không bị gãy nát
@@hoanpham8859 cảm ơn ạ
Camt ơn chị đã chia sẻ ạ
nhìn hấp dẫn quá bạn ơi ! bạn khéo tay lắm
Mình cảm ơn bạn Mon ngon Tn nhiều nhe!
Thìn ngon va đẹp mắt..ngày mai phải làm thử mới dc
Chúc bạn thành công với món mứt này nhe!
Mứt cà gốt ngon ,đẹp mắt nhỉ
Cảm ơn bạn nhiều ạ!
Số ae thích tết và mứt
😢😢😢
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm nhé
M k co vôi m ngâm nươc vo gạo,hôm qua mình mới làm,rất thanh công
Vậy hả...mình cũng làm thử xem sao
Đúng ák bạn , chứ ngâm vôi ăn bịnh
Cảm on bạn rat nhiều
Bạn khéo tay qua
Chúc ban va gd đón tết an khang thịnh vuong
Rất vui khi được bạn động viên và ủng hộ mình!!! Cảm ơn bạn! Chúc bạn luôn luôn vui khỏe và thành công trong cuộc sống ạ!
Cảm ơn chia sẽ dễ hiểu giọng nói ngọt như mứt bạn làm lun đó
Cảm ơn bạn đã luôn động viên và ủng hộ mình! Mình chúc bạn luôn vui khỏe và thành công trong cuộc sống nhé!
@@songkhoe1957 a Ghi I
Miền tây cà gốt,này ga gồi nghe dễ mến wa lun
Cảm ơn bạn, tết này mình sẽ làm theo cách của bạn
Mình chúc bạn sẽ thành công ạ!
Xem xong mua làm liền,xên hoài k khô như em làm bực mình quá thôi chắc mua cho rùi em ạ
Chào chị, trước khi ướp đường chị để cà rốt cho ráo hoặc dùng giấy thấm hết nước thì ướp đường sên sẽ mau khô ạ. Em chúc chị có một ngày thật vui ạ!
mình cũng giống vậy k biết lần này đc kg
ngày tết ai cũng làm món này
Có thời gian làm ăn thử bạn nhé. Chúc bạn năm mới vui vẻ ạ!
nhìn đẹp và ngon quá ạ
Cảm ơn bạn nhiều ạ!
Tìm mãi mới thấy kênh của chế
Em đã làm rồi và ăn rất ngon
Cảm ơn em đã cho biết cảm nhận khi làm và ăn món mứt này nhé!
Nhi Béo Trần
Nhìn bạn làm thì đơn giản quá mìn làm thử luôn
đã làm và ăn rất ngon
Chào bạn, rất vui khi được bạn cho kết quả ạ! Chúc bạn đón tết thật vui vẻ bên gia đình bạn nhé!
@@songkhoe1957 chị dạy e cách làm mứt bí với ạ
Cảm ơn bạn chia sẻ cách làm mứt cà rốt rất ngon
Em cũng làm như c chỉ mà sao để ra bị ướt và đường bị vàng, làm sao để lâu mà ko bị ướt v chị, thanks chị
Rất ngon cảm ơn bạn
Cảm ơn bạn! Mình chúc bạn đón tết thật vui và hạnh phúc bên gia đình ạ!
Nhìn đẹp quá chế oi, hôm nào cho em một ít chế nhe
Hôm nào chế sẽ gửi lên cho Dì 3 ăn tết nhé
Mut Ca Rot ,vua ngon ,va dep ,❤️
Có thời gian làm ăn thử nhe bạn. Chúc bạn luôn vui khỏe ạ!
Không có phèn chua thì cho chanh được không bạn
@@songkhoe1957 cho nước chanh vào đc ko vậy bn
@@leuc2203 Cho chanh vào sên mứt sẽ bị dẻo không lên phấn ạ
Ngon
Cảm ơn ạ!
Mon ngon
Cảm ơn ạ!
Ngon 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Cảm ơn ạ!
Giỏi wa nhìn ngon đẹp mắt
cho e hỏi khi sên cà rốt có cần phải dùng chảo gj để sên k ạ, em sên đến khj đường sệch lại gần kết tinh màu trắng rồi thì lại bị chảy đường đen thui k có kết tinh lại được là vì sao ạ, dù e cũng đã giảm lửa nhỏ, có khj nào là do dùng chảo nhôm k ạ
Sao e nấu song nhìn đường ko dc tơi và cà rốt ko dc trắng đẹp như của c huhuu
ngon quá
chào bạn cần 1
chào bạn ,bạn làm ngon và hay quá ,mình rất thích nấu ăn,mình rất thích kết bạn với mọi người yêu thích nấu ăn
Mình cũng rất vui khi được làm quen với bạn! Mình cảm ơn bạn đã ủng hộ! Chúc bạn cuối tuần thật vui nhé!
mình cảm ơn bạn,mình chia sẻ về các món mứt,ủng hộ mình với nhé
@ Ok anh Đạt nè
cảm ơn e nha
Chia sẽ làm mức rừng dẻo đi chị định làm mà em quên rồi mà kiếm video năm rồi của chị mà kg thấy
Cảm ơn em đã tin tưởng và ủng hộ! Hôm trước chị có làm rồi mà không được ngon lắm nên chị chưa chia sẻ, đây tới tết nếu có làm nữa chị sẽ chia sẻ. Chị chúc em có buổi chiều thật vui em nhé!
Dạ vâng luôn ủng hộ chị chúc chị năm mới hạnh phúc chàng chề luôn nè
@@nguyenoanh6457 Chị cảm ơn em nhiều nhe!!!
Ngon mắt ngon miệng
Cảm ơn bạn nhé!
Thừa nhận em khéo tay,tôi xem mấy clip của em tôi cũng bắt chước y zi mà hư sự hết em ơi! Khó nhất là xên xên hoài k khô mà cứ dẻo gẹo là sao zi em nhỉ
Chị sên với lửa nhỏ giúp em nhe, nếu lúc ngâm đường ra nước nhiều quá thì nên sên nước đường trước cho cạn lại 1/2 rồi cho cà rốt vào sên nhe chị
Good video!!
Ngâm đuoc nước vôi trong mới thơm
Ở Bắc đang là mùa đông n không có nắng vậy muốn thay nàng thì có cách nào cho mứt cà rốt kho ma ngon hơn không bạn
Sên xong để cho mứt tươm nước xong mang lên bếp sên lửa nhỏ nhất cho khô luôn bạn nhé
Chị ơi không dùng nước vôi trong thì có thể thay bằng nước gì khác không ạ
Có thể thay bằng nước vo gạo em nhe
Chị cho e hỏi lượng đường dư sau khi sên mứt, thì mình có dùng để ướp cho lần sau đc ko ạ? Và nếu dùng đường cũ này thì Tỉ lệ ướp mứt mình cho có giống đường mới ko ạ
Không dùng đường đã sên mứt nhé vì đường kết tinh nó đã chết làm lần thứ 2 chất lượng mứt ko ngon
@@hoanpham8859 Dạ em cảm ơn
chị lm nhìn ngon quá . chị ra nhíu video về mứt nữa nha
Cảm ơn em đã luôn động viên và ủng hộ! Chị chúc em năm mới thật vui vẻ nhe!
mình làm xong nhìn có vè chưa đc khô nhiều mình đem phơi nắng thêm đc kh ạ
Được ạ
Voi trong mùa ở đâu day c chỉ dùm e
Chị mua vôi chỗ bán trầu cau đó em
Có bác nao làm thử và cái kết dính đét và nhừ nát như mình trua
Bạn sên với lửa nhỏ và ko đảo quá mạnh tay nhé
Em quên k ngâm nước muối, vậy giờ sau khi ngâm nước voii trong em ngâm nước muối có đc k ạ
Quên thì khỏi luôn em. Ngâm nước muối để nó giảm bớt mùi củ cải thôi hà em
Kg có vôi làm đc kg c?
Ko có nc vôi ngâm với nc vo gạo có đc ko b? Và ko có phèn chua có sao ko
Chào bạn, nước vo gạo đặc bạn ngâm 6 tiếng giúp mình, không có phèn bạn thay bằng vài giọt chanh giúp mình ạ
K có vani thay bằng 1 giọt dầu chuối đc k chế 🤣
Để khoảng bao lâu là cà rốt ráo nước vậy cô
Ok
Làm mứt cả rốt luộc xong rồi ngâm. Đuòng có dc k ạ
Được bạn ơi
Ko ngâm nước vôi trong đc ko c?
Chị ơi dùng nước vo gạo với nước tranh thay thế nước vôi với phèn chua có được ko ạ
Được em nhe
Ko có đường phèn chua thì ngâm bằng nước muối thường được không ạ
Ngâm bằng nước vo gạo cũng được bạn nhe
Để ở ngoài thì sử dụng bao lâu cj
Để ngoài ăn trong tháng em nhe
Nếu ko có phèn chua thì lấy gì thay cho nó hả bạn
Mình dùng chanh thay cho phèn chua ạ
Không có phèn chua dùng kế chua vất lấy nước trần dc ko
Cũng được ạ
Có
Cà rốt ngâm với nước tro khoảng bao lâu c
Cà rốt ngâm nước vôi trong khoảng 3-5 giờ ko có ai ngâm với nước tro. Ngâm nước vôi trong làm cho miếng cà rốt cứng khi sên ko bị nát sau khi ngâm nước vôi trong phải rửa lại 3-4 lần nếu ko có nước vôi trong thì ngâm bằng nước gạo tuy nhiên ko tốt bằng nước vôi trong.
Phơi nắng đường có bi chảy nước khg ban
chị ơi em ko có nước vôi trong có thể dùng gì để thay thế ko ạ ? mong chi. rep e ạ
Thay bằng nước vo gạo được ạ
Ngâm nc vôi trong thì ngâm quá thời gian đc k ạ
Được, sao cho rau củ đừng bị hư là được
Chị ơi cho e hỏi khi làm món này cần loại phèn chua nào ạ. E đi mua người ta đưa nhiều loại quá ko biết chọn loại nào
Chào em, em mua phèn chua dùng trong thực phẩm, loại nào cũng được em nhe
@@songkhoe1957 vâng ạ. E cảm ơn chị nhiều
@@songkhoe1957 V
Có đổ thạch cao vào k chị chứ sào sao khô được có khi bị khét đen luôn chứ
Mình không dùng thạch cao bạn ơi
Chị thật khéo, mut nhìn ngon lam chị oi!
Chị cảm ơn em nhiều nhé!
C oi e lam sao no k kho đuog zay c
@@DiemNguyen-si8sq Sên mứt em chịu khó sên từ từ sẽ khô em nhe
Không có vôi ngâm bằng nước vo gạo được ko ạ chị xin chị hướng dẫn cám ơn
Chị ơi. Ko có phèn chua thì thay thế cái gì chị?
vs nc vo gạo á b
Chị ơi mua phèn chua ở đâu đc ạ
C ơi nếu ở e trời mưa không phơi nắng thì phải làm sao
Sấy hoặc phơi quạt em nhe
Sao e thấy giọng nói của chị gần giống như chị sức khỏe tâm sinh lun á
là 2 chị em đó bạn
Không có vôi thì mình thay thế bằng gì đc chị
Chị ơi em không có cà phê vôi trong liệu có thành không nhỉ
Cũng thành công nhưng dùng nước vôi trong và phèn chua tốt hơn. Nước vôi có tác dụng khử mùi hăng của cà rốt và làm miếng cà rốt cứng khi sên ko bị vỡ vụn. Phèn chua có tác dụng làm miếng cà rốt dai và giòn ngon hơn. Bạn phải kiên trì khi sên ko được nóng vội để lửa nhỏ nhất, chảo sên phải dày, đảo liên tục để mứt ko bị cháy, phèn chua mua ở hàng bán đồ khô, vôi ăn trầu mua ở hàng bán đồ lễ hoa quả trầu cau. Chỉ cần mua hết 5000 đ thì bạn làm được khoảng 2kg cà rốt.
K có phèn chua thì dùng nước cốt chanh được không b
Được bạn nhe
Ngâm nước vôi quá thời gian có được không ạ
Được, chỉ hơi cứng thôi em nhe
Không có vôi thì thay bằng gì bạn
Chị ơi nếu thay bằng nước chanh thì vẫn đun sôi nước lên r trụng ạ?
Đúng vậy em
Không có phèn chua cho chanh được không chị.
K có vôi lam dc k chị
Ko dùng phèn chua trụng dc ko à. Trụng nước chanh dx ko bạn
Thay bằng chanh được bạn nhe
Vôi mua ở đâu vậy ah trong siêu thị k bk có bán k nhỉ
Vôi mua chỗ bán trầu cau ạ
Ko có nc vôi trong thì mình xài gì đc ạ
Có thể thay bằng nước vo gạo bạn nhe
Cj oi trần phèn chua trong bao lâu vậy ạ
Chào em, em chỉ trần cà rốt sơ với phèn khoảng 1 phút thôi, trần lâu quá sên mứt sẽ không khô em nhé.
Sao e sên mà k khô lại cứ bị chảy nước đường ra vậy ạ
K có phèn chua k có vôi trong có được k ạ
Cô ơi, không có phèn chua mình thay bằng nước cốt chanh được không ạ?
E đọc cmt thấy bỏ nước cốt chanh đc đó chị
@@anhtran2910 mình k thấy rep nên thử làm nước cốt chanh luôn, vẫn ok nè bạn. Cảm ơn bạn hehe
K có nc vôi chỉ ngâm nc muối thì lm dc k
Ko có nước vôi mứt sẽ ko đẹp bằng và sẽ khó sên hơn đó bạn
Mình cho 1 ống vani vào nó có thơm quá k chị, nếu e k cho vani vào đc k chị
Không dùng vani được em nhe
Tại sao không dùng vani ạ
@@nhienan3610 Vani chỉ tạo mùi thơm cho mứt nên không có cũng được ạ
Voi khô đc k c
Không cho ống hương vani vào được k ak??
Chào em, vani chỉ tạo mùi hương nên không cho vào được em nhé
E cảm ơn ak
cj oi các loại mứt tự mình làm thì thời gian để đc lau nhất là bao nhieu vay cj
Để tủ mát ăn dần vài tháng em nhe
Ko cho phèn chua được ko
@@huaninh4 Thay bằng chanh được ạ
thay bot banh deo bang bot nang duoc khong ak c
Chào bạn, mình chưa hiểu câu hỏi nên chưa trả lời được ạ
Nau nuoc cot tranh dc ko ..ko bo phen chua dc ko
Ngâm nước vôi trong xong ngâm muối đc k c
Không cần em nhe
Chị ơi ko có cà phê vôi được ko ạ
C ơi.. S e ngâm đg qua đêm mà đg k tan v ạ
Trong lúc ngâm, khi nào rảnh em trộn lên nó sẽ nhanh tan đường nhé
Để được lâu ko chi