ขนมบ้าบิ่น ขนมไทยทำง่ายมาก ทำกินเล่นในครอบครัว

ขนมบ้าบิ่น สูตรที่ผมใช้ทำขนมในวันนี้ มีดังนี้
1. มะพร้าวขูด 500 กรัม
2. น้ำตาลทราย 200 กรัม
3. แป้งข้าวเหนียง 250 กรัม
4. เกลือป่น 1/3 ช้อนชา
5. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ใส่ส่วนผสม ข้อ 2 - 5 แล้วขนให้เข้ากัน จากนั้นให้ใส่มะพร้าวประมาณครึ่งหนึ่งก่อน แล้วใช้มือคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี จนรู้สึกว่าน้ำตาลทรายละลายหมดแล้ว จากนั้นให้ใส่มะพร้าวส่วนที่เหลือลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ต่อจากนั้นให้นำไปทำในกระทำใช้ไฟอ่อน ๆ ตักส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วสัก 1 ช้อนโต๊ะ หยอดลงกระทะ และกดให้แบน ๆ จะได้สุกง่าย เพียงเท่านี้ก็ได้ #ขนมบ้าบิ่น อร่อย ๆ ทานเล่นกันในครอบครัว
ฝากกดติดตาม กดไลค์ กดแชร์ ให้กับ #isayu #isayuchannel ด้วยนะครับ
#-ขนมไทย #ขนมไทยทำง่าย