Hi! I made this recipe following the instructions on the kvalimad's website in english and they must be wrong. My Bedstefars skæg turned out to be excessively sweet with the 250g of sugar on the meringue and the dough had a really strong taste of egg yolks. Unfortunately I had to throw everything away. I am really sad. If I would do it again i'd use only 2 egg yolks for the dough and 5 tablespoons of sugar for the meringue.
Tusind tak skal du have. Hils endelig din mands moster og sig tak for oplysningen. Jeg glæder mig til at prøve den med æblemos. Jeg har tidligere forsøgt at google Bedstefars Skæg, men fandt intet om den. Den står desværre heller ikke skrevet i Madam Mangors kogebog (og den er fra 1837), men kagen er nok nyere end 1837.
Hej, min mands moster (72 år.) fortæller at oprindeligt blev der lagt æblemos i kagen. Det er sådan hun husker den altid er blevet lavet. Jeg laver den dog efter Max´s opskrift da den bare smager så godt. Mvh Pia
Jeg vil give alle de andre ret! Du er pisse sej til at lave mad og man kan se du hygger dig med det, endvidere Professionel uden lige og har du en rigtig fin humor, bliv endelig ved med at lave videoer! Thumbs up Max!
ja, men du skal bage i to forskellige bradepander. Bagetiderne og temperaturer vil ikke virke hvis du bare kommer dobbelt så meget i den samme bradepande.
Det kommer an på marmeladen. Jeg laver den selv og der er den nogen gange meget tyktflydende. Industri marmelade med meget væske og geleringsmiddel kan som regel nemt smørres ud.
Hi! I made this recipe following the instructions on the kvalimad's website in english and they must be wrong. My Bedstefars skæg turned out to be excessively sweet with the 250g of sugar on the meringue and the dough had a really strong taste of egg yolks. Unfortunately I had to throw everything away. I am really sad. If I would do it again i'd use only 2 egg yolks for the dough and 5 tablespoons of sugar for the meringue.
Skal jeg bare fordoble opskriften hvis der skal være til to portioner?
Skal der ikke appelsinskal i dejen?
Tusind tak skal du have. Hils endelig din mands moster og sig tak for oplysningen. Jeg glæder mig til at prøve den med æblemos.
Jeg har tidligere forsøgt at google Bedstefars Skæg, men fandt intet om den. Den står desværre heller ikke skrevet i Madam Mangors kogebog (og den er fra 1837), men kagen er nok nyere end 1837.
Har du nogensinde prøvet hvor du lavede margens at den så fandt ned i hovedet på dig?
Hehe ... ja, da jeg var helt ung. Før jeg blev 10 vil jeg tro. Men det skete kun en gang, så lærte jeg det.
Ej, det ville jeg godt se :-D Ville sikkert flække af grin
Mums! hvor har du købt din dej skraber fra? ;D
Hej, min mands moster (72 år.) fortæller at oprindeligt blev der lagt æblemos i kagen. Det er sådan hun husker den altid er blevet lavet. Jeg laver den dog efter Max´s opskrift da den bare smager så godt. Mvh Pia
Elsker bare kvalimad jeg skal snart lave flødeboller til min fødselsdag
Jeg vil give alle de andre ret! Du er pisse sej til at lave mad og man kan se du hygger dig med det, endvidere Professionel uden lige og har du en rigtig fin humor, bliv endelig ved med at lave videoer! Thumbs up Max!
Elsker det med lidt brunt på toppen!
ja, men du skal bage i to forskellige bradepander. Bagetiderne og temperaturer vil ikke virke hvis du bare kommer dobbelt så meget i den samme bradepande.
Det ville ellers ha været sjov hvis marengsen ikke havde været klar😂😂😂 tak for din gode opskrift
Det er fredag ved mig
Er du kok? og hvis du ikke er burde du være det du god til mad :)
Jeg har aldrig fået den med andet end hindbærmarmelade, så hvis der findes flere versioner så ved jeg det ikke ;.D
Burde man ikke kunne smøre en marmelade ud uden at smelte den i forvejen meget flydende frugtmasse!?;D
Det kommer an på marmeladen. Jeg laver den selv og der er den nogen gange meget tyktflydende. Industri marmelade med meget væske og geleringsmiddel kan som regel nemt smørres ud.
Det mest hyggelige og afslappende koge/bage program jeg kender.
Hvor finder jeg din opskrift med mål mm
På opskriften i beskrivelsen
Okay tak så har jeg vist ikke lyttet ordentligt efter ;-)
Selv tak :)
Til en sandkagedej gør det ikke den store forskel.
det er lørdag ved mig:)
Det er Fredag ved mig :D
det er fredag ved mig :D
Ja, det ville også være godt, kunne jeg forestille mig, med nogle godt sure madæbler.
det var fredag for en time siden... :(
Jeg synes du skal fortsætte med at tale mens du laver maden, ligesom i denne video :)
Man må da ikke putte alt melen i på en gang.....??
9 år og 1 måned efter og jeg ser den en fredag :)
desvære er det søndag idag :D
Det er mandag!😭
min mamelade løb over der hvor jeg skærte den ud :i
Hvis du så putter lidt kokosmel i, bliver den ekstra god ;.-)
jo det er fredag :D
6:41 lol