PURE DE ZAPALLO -

El zapallo o calabaza es una alternativa culinaria bastante utilizada en nuestro país porque se puede preparar de muchas maneras, entre ellas tenemos el puré de zapallo, que se elabora con plátano, agregándole mantequilla y una pizca de sal.
Este producto tiene un alto contenido en vitaminas, minerales y fibra, es fuente de antioxidantes; además de ayudar a prevenir enfermedades.
Los consumidores pueden adquirir este y otros rubros en los mercados nacionales o directamente con el productor, para lo que el IMA, a través de sus direcciones regionales, realiza los enlaces entre ambas.