안녕하세요^^ 넋두리 주절주절 합니다. 1. 이번에 뉴브리카 2020 2컵을 보면서. 기존에 익스프레스 3컵이랑 비교를 해봤는데. 크기가 거의 비슷하네요. 예전 익스프레스가 2컵이였나 싶을정도로 크기가 같은데 3컵이였어요ㅋㅋ 2. 원두도 중요하지만 분쇄도도 크게 맛을 좌우한다는 걸 알면서도. 가정용 그라인더는 고르게 분쇄하기가 힘들어서. 저는 스타벅스에서 커피 사먹으면서 모카포트용으로 분쇄를 해달라고 해서 그걸 락앤락 3.6L 숨쉬는 유리병 큰병에다가 보관해서 먹고있어요^^;; 라바짜 구스토 포르테 1kg. 다크로스팅인데 맛은 스벅아메보다 찐하면서도 더 다크하고 강하면서 향미가 입에 오래 남네요. 모카포트로 추출한 에스프레소는 도저히 절대로 그냥 못마실 정도로 찐한것 같아요^^;;; 머그컵에 물가득해서 찐한 아메로는 괜찮으면서 라떼로는 좀 별로인 것 같아요. 3. 커알못님표 모카포트할때요. 뉴브리카 2020 2컵으로 추출시에 보일러에 물 몇 ml 정도 넣나요? 설명서에는 계량컵에 100~120ml 라고 되있네요.
ㅎㅎ 일반 모카포트보다 브리카계열이 컵 사이즈가 조금 다릅니다. 일반모카포트3컵이 뉴브리카에서는 2컵 일반 모카포트 6컵이 뉴브리카 4컵 정도의 사이즈 입니다.^^ 말씀하신대로 원두가 가장 중요하지만 분쇄도 또한 상당이 중요합니다. 저는 커피를 본격적으로 하려는 사람들에게는 되도록 그라인더에 더 많은 투자를 하라고 합니다.~^^ 라떼는 일반적으로 커피와 우유의 조합을 어떻게 가져갈껀지를 고민해야 합니다. 보통은 다크한 커피에 고소한 우유로 만드는게 일반적인데 약간의 산미가 있는 원두에 라떼를 만들어도 상당히 괜찮은 조합이 나옵니다. 이건 추출하시면서 우유와 조합을 해보시면서 천천히 찾아보세요^^ 저는 보통 원두량의 3~4배정도의 물을 넣고 추출 합니다. 뉴브리카 2컵의 경우 20g 정도의 원두가 들어가는데 기분에따라 60~80g 정도의 물을 넣고 추출 합니다. 예전에 테스트삼아 50g 까지 물량을 줄여봤더니 오히려 추출이 잘 안되더군요 물량이 적어서 증기가 물을 충분히 밀어주지 못한 상황이었습니다.~ 저는 모카포트로 머신에 버금가도록 추출을 하는걸 기준을 잡고 테스트했었습니다. 저의 추출방법이 꼭 좋은방법은 아니고 원하는맛이 나올정도로 충분한 연습을 해야 합니다. 그 기준을 잡는게 가장 아려워요....ㅠㅠ 커피는 가장 쉽고 편하게 해야 합니다. 너무 어렵게 생각하지 마시고 편하게 재미있게 하세요^^ㅋ
@@dw2173 ㅎㅎ시청감사합니다 그라인더 버의 가공 노하우는 만들면서 계속 업그레이드가 되고 카피할 수있는 많은 제품들이 있습니다 결론은 소재와 가공비의 적절한 조합인데 암울한 이야기로는 국내에서 제조 시 가격이 너무 비싸요...ㅠㅠ 코만단테 처럼 좋은 가격을 받을 수 있다면 좋겠지만 당분간 국산 제품은 나오기 힘들지 않을까 합니다...ㅠㅠ
![[커알못TV] 커피 알지도 못하는 남자 TV](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_nAEmoEIXQi1DXtZxp2fIJIY6BOjMI_GtvI-ME_CXFPkbI=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![코만단테 핸드 그라인더를 알아봅시다 [커알못TV]](http://i.ytimg.com/vi/IsJlXv04-Z4/mqdefault.jpg)
영상잘보았습니다
타임모어 유저인데 혹시 모카포트
분쇄시 클릭수를 알고 싶으며
핸드드립은 사용해보시니 15~24중
추천클릭수가 궁금하네요:-)
ㅎㅎ청감사합니다.~ 저는 원두 상태에 따라 7~10클릭 정도 사용 합니다. 그럼 에스프레소 정도의 분쇄도가 나오는데 그걸 기준으로 추출 하시면 됩니다.^^
안녕하세요!
타임모어 핸드밀 분쇄도 입자 끝까지 다 잠근상태에서 설명서대로 클릭올리면 되나요?
ㅎㅎ시청감사합니다. 보통 핸들이 돌아가지 않는 상태를 0 으로 보고 클릭 조정 합니다. 너무 꽉 잠그시면 그라인더 날 상하게 됩니다. 핸들이 돌아가기 시작하면 1로 보시고 조절하시면 편합니다.~^^
물로 세척 가능한건가요?
ㅎㅎ시청감사합니다. 해당 그라인더는 금속그라인더날로 물세척이 불가 합니다. 분해해서 솔로 잘 털어서 사용하시면 됩니다.~
안녕하세요^^ 넋두리 주절주절 합니다.
1. 이번에 뉴브리카 2020 2컵을 보면서. 기존에 익스프레스 3컵이랑 비교를 해봤는데. 크기가 거의 비슷하네요. 예전 익스프레스가 2컵이였나 싶을정도로 크기가 같은데 3컵이였어요ㅋㅋ
2. 원두도 중요하지만 분쇄도도 크게 맛을 좌우한다는 걸 알면서도. 가정용 그라인더는 고르게 분쇄하기가 힘들어서. 저는 스타벅스에서 커피 사먹으면서 모카포트용으로 분쇄를 해달라고 해서 그걸 락앤락 3.6L 숨쉬는 유리병 큰병에다가 보관해서 먹고있어요^^;; 라바짜 구스토 포르테 1kg. 다크로스팅인데 맛은 스벅아메보다 찐하면서도 더 다크하고 강하면서 향미가 입에 오래 남네요. 모카포트로 추출한 에스프레소는 도저히 절대로 그냥 못마실 정도로 찐한것 같아요^^;;; 머그컵에 물가득해서 찐한 아메로는 괜찮으면서 라떼로는 좀 별로인 것 같아요.
3. 커알못님표 모카포트할때요. 뉴브리카 2020 2컵으로 추출시에 보일러에 물 몇 ml 정도 넣나요? 설명서에는 계량컵에 100~120ml 라고 되있네요.
ㅎㅎ 일반 모카포트보다 브리카계열이 컵 사이즈가 조금 다릅니다. 일반모카포트3컵이 뉴브리카에서는 2컵 일반 모카포트 6컵이 뉴브리카 4컵 정도의 사이즈 입니다.^^
말씀하신대로 원두가 가장 중요하지만 분쇄도 또한 상당이 중요합니다. 저는 커피를 본격적으로 하려는 사람들에게는 되도록 그라인더에 더 많은 투자를 하라고 합니다.~^^
라떼는 일반적으로 커피와 우유의 조합을 어떻게 가져갈껀지를 고민해야 합니다. 보통은 다크한 커피에 고소한 우유로 만드는게 일반적인데 약간의 산미가 있는 원두에 라떼를 만들어도 상당히 괜찮은 조합이 나옵니다. 이건 추출하시면서 우유와 조합을 해보시면서 천천히 찾아보세요^^
저는 보통 원두량의 3~4배정도의 물을 넣고 추출 합니다. 뉴브리카 2컵의 경우 20g 정도의 원두가 들어가는데 기분에따라 60~80g 정도의 물을 넣고 추출 합니다. 예전에 테스트삼아 50g 까지 물량을 줄여봤더니 오히려 추출이 잘 안되더군요 물량이 적어서 증기가 물을 충분히 밀어주지 못한 상황이었습니다.~
저는 모카포트로 머신에 버금가도록 추출을 하는걸 기준을 잡고 테스트했었습니다. 저의 추출방법이 꼭 좋은방법은 아니고 원하는맛이 나올정도로 충분한 연습을 해야 합니다. 그 기준을 잡는게 가장 아려워요....ㅠㅠ
커피는 가장 쉽고 편하게 해야 합니다. 너무 어렵게 생각하지 마시고 편하게 재미있게 하세요^^ㅋ
@@TVTV-iw2rr 팁 감사합니다. 말씀주신 60~80g 정도의 물이. 60~80ml 이죠? 살때 들어있는 플라스틱 계량컵에는 ml 로 되있어서 이걸로 물을 맞추려구요.
@@pnth240 물의경우 ml와 g은 거의 동일하다고 보시면 됩니다. 저는 처음 셋팅할때 계량을 할 수 있는게 저울이어서 g이 더 편해서 사용하게 되었네요~^^ 말씀하신대로 60~80ml 의물을 사용해서 추출하시면 됩니다.^^
안녕하세요 c2사용중인데 보쉬 전동드라이버와 복스 구입처와 규격좀 알수 있을까요
ㅎㅎ시청감사합니다~^^ 전동드라이버 보쉬Go2 검색시면 많이 나옵니다 저는 직구로 구매해서 지금 나오는 go2 전 버전입니다 그리고 복스알은 동내철물점 가시면 쉽게 구할 수 있습니다 인터넷구매 시 배송비 때문에 더 비싸요~^^
저울은 어디서 구매하신건가요? 그게더 궁금합니다 ^^
ㅎㅎ시청감사합니다 타임모어 커피 저울 이라고 검색하시면 나옵니다 저는 알리 직구를 했지만 지금은 국내 구매대행으로 타임모어 2세대 저울을 구매 하시면 됩니다^^
코만단테 보급형느낌이네요. ^^
ㅎㅎ시청감사합니다 저도 비슷한 느낌을 받았습니다 코만단테는 부담스럽고 절삭형 그라인더가 필요하다면 저렴하게 써볼만한 그라인더 입니다 여담으로 지금 국내 C2판매가격이 제가 구매했던 C1직구 가격보다 쌉니다..ㅠㅠ
대륙의 코만단테 또 짝퉁이네요. 하여간 중국은.... ㅉ
ㅎㅎ 시청감사합니다^^ 지금은 카피라고 생각이 들겠지만 언젠가는 좋은 제품이 나올지도 모르죠~^^ 중국제품을 사면서 느끼는점은 점점 품질이 좋아지고 있다는점 입니다. 한국에서도 좋은 업체가 나왔으면 합니다...^^
중국 그라인더 무시하면 큰일납니다 1zpresso, 타임모어 이 두 제품들만 보더라도 기술력이 장난아닙니다 제가 못찾은 걸수도 있지만 국산제품은 본 적이없네요 안타까운 마음뿐입니다
@@dw2173 ㅎㅎ시청감사합니다 그라인더 버의 가공 노하우는 만들면서 계속 업그레이드가 되고 카피할 수있는 많은 제품들이 있습니다 결론은 소재와 가공비의 적절한 조합인데 암울한 이야기로는 국내에서 제조 시 가격이 너무 비싸요...ㅠㅠ 코만단테 처럼 좋은 가격을 받을 수 있다면 좋겠지만 당분간 국산 제품은 나오기 힘들지 않을까 합니다...ㅠㅠ
좋은영상 감사합니다
5.5mm 복스 구매링크도 좀 부탁 드릴게요
저도 전동으로 돌리고 싶네요 ㅎㅎㅎ
5.5mm 복스알은 근처 철물점 가셔도 흔하게 판매하는제품입니다~ 저도 근처 철물점 가서 걍 사이즈보고 집어와서^^;;;
naver.me/Gfadqutr
가격이 저렴해서 배보다 배꼽이 더큽니다 동내 돌아다시니다가 철물점에서 구매 하시는걸 추천드립니다^^