여기 깐풍기가 옛날에 먹던 딱 그 깐풍기네. 빨간 고추기름 없고. 너무 달지도 않고 마늘과 후추 대파 향. 그리고 여기서 육미간짜장이라고 파는 메뉴는 사실 그게 그냥 유니짜장(육미짜장)입니다. 원래 유니짜장은 물 넣고 전분질 쎄게 하는 것이 아니고 채소랑 고기 비율이 1 : 1 ~ 1 : 1.5 입니다. 즉 고기가 상당히 많이 들어가는 것이 유니짜장이에요. 원래 물은 별도로 안넣거나 적게 넣습니다. 그래서 전분질도 거의 필요가 없어요. 즉석에서 볶아서 바로 손님에게 제공하거든요.
얼핏보면 유니짜장 같은 비주얼이나 ㅋㅋㅋ 간짜장 소스 부울때보면 각각 사이 사이 잘볶은 간짜장에서 보이는 기름이 막을 형성해보이는 모습입니다~~ 완전 ㅋㅋㅋ 전분기없이 기름 버블이 막을 가지고 있다가 면과 만나게 해주고 다시 전체를 코팅해주는 느낌이네요^^ 물론 영상으로 봤을때 너무 이런 점이 맛있어 보이네요^^
@@뭘봐-x9i 보통 육아지친 딸이랑 같이 중국집 외식하러 가면 애들입맛을 먼저 생각 하면서 음식 주문한답니다 애들이 11살 4살 2살 1살 이거등요 물론 집에서 배달은 해서 먹지만 가끔은 분위기도 있는 곳에서 먹고 싶을때도 있죠 긍데 제글이 님한테 기분 나쁘셨다면...왜 일까요?? 궁금 하네요 본인식사하는데...손자가 무슨상관이라....음...
@@뭘봐-x9i 제글이 님한테 기분 나쁘셨다면 왜인지 궁굼하네요?? 애들이 어려서 외식 잘안하고 배달로 시켜 먹죠 하지만 애들 엄마도 사람인지라 가끔 나가서 먹고 싶어 할때도 있죠 긍데 노키즈면 가고 싶어도 들여 보내주지 않잖아요 그래서 안간다 뭐 이런 말이었는데 제 글이 님한테 기분나쁘셨다면 왜그런지 궁금하구요 ... 방금 대댓글도 이런씩으로 달았는데 갑자기 삭제? 당한건지 사라져서 다시 한번 글 남겨 봅니다 제가 오해했나 해서요...희안하네요 😢
건강한 짜장맛 먹고 나서도 속이 편함
밥비빈. 간짜장. 정말. 맛있겠다. 고춧가루. 팍팍넣고. 한젓가락. 뜨고싶은. 꾸덕꾸덕. 간짜장. 정말. 맛있겠다. 먹고싶어도. 여긴 잘하는. 중화요리집이 없으니. ㅠ ㅠ. 서울가면 꼭 먹어봐야지. ㅎ. 잘봤습니다. 행복하세요 ~❤❤❤
새해복많이받으세요 진짜루~
여기 깐풍기가 옛날에 먹던 딱 그 깐풍기네.
빨간 고추기름 없고. 너무 달지도 않고
마늘과 후추 대파 향.
그리고 여기서 육미간짜장이라고 파는 메뉴는 사실 그게 그냥 유니짜장(육미짜장)입니다.
원래 유니짜장은 물 넣고 전분질 쎄게 하는 것이 아니고
채소랑 고기 비율이 1 : 1 ~ 1 : 1.5 입니다.
즉 고기가 상당히 많이 들어가는 것이 유니짜장이에요.
원래 물은 별도로 안넣거나 적게 넣습니다.
그래서 전분질도 거의 필요가 없어요.
즉석에서 볶아서 바로 손님에게 제공하거든요.
잘보고갑니다 사장님과 소주 한잔 하고 싶네요
짜장면 마무리는 양념에 밥 비벼 먹는게 진리죠 ㅎㅎ
먹고 싶어요 ㅠ ㅠ
이집 맛있지요. 7~8년전만 하여도 한가해서 느긋하게 깐풍기 라조기에 소주 한잔 하기 좋은 집이었으나.. 요즘은 줄서서 기다리는거 보고 가기를 포기 한집.
너무 맛있어 보이네요
여기 영업시간 너무 짧고 늘 만석. ㅋㅋ
집 근처인데도 자주 못 먹어요 ㅎㅎ.
그냥 육미짜장은 발효된 춘장향이 강해서 별로였음. 2인 이상부터 가능한 간짜장을 꼭 먹어보고싶네요, 그게 메인메뉴인 것 같던데.
유니짜장 집 근처에 있어서 가격봤더니 동네짜장면집 가격보다 훨비싸고 곱빼기양도 창렬이던데 1번시켜보고 안시킴 지점마다 다르겠지만 개인적으로 동네짜장위주로 시켜보는걸 적극추천 동네짜장집이 계속장사하는데는 이유가있으니
제기동 사촌 언니 계신곳인데 어딘줄 아아야 가지요
맛나겐당 먹고십은뎅
거기가 오디에요
이건 ㅇㅈ !!
유니짜장 스타일 간짜장이네요.
개인적으로 좋아하는 스타일입니다.😋👍👍
홍릉각 유니짜장 2인분 이상 아니면 주문 안되고 혼밥 하기 힘들고 주인 아주머니 서비스 마인드 별로고 음식맛도 특별하지 않아요.
주방에서 조리도 영상과 달리 아저씨가 아닌 젊은 여자가 할때도 있어요.
요즘은 간짜장에 고기도 읍고 양파만 잇어요
고기도 안넣어 주구
불친절한 안내에 항의 했지만 사과없음 ..
본디 알던 짜장 맛과 다름
재방문 의사 없는집 ㅎ
😊
쥬긴다... 배고팡 ㅠ
13세 이하 출입금지 ㅜㅜ 슬픕니다
@@제임스오-d7i 12살이여서 못가서 슬픈건데요ㅜㅜ
@@armylego앗… 포장해서 먹으면 어떨까요 ㅠㅠ 그맛이 아닐런지. 전 미국이라 아쉽네요
@@armylego 이제 세달 남았어! 좀만 더 참으면 된다! 화이팅 ㅋㅋㅋ
저양이면 세그릇은 먹어야할거같아요
여기 누가맛있다 그랬냐
와..진짜 먹어본 짬뽕중에 최악이에요
셀러리가 들어가잇는지 향은엄청쎄고
짬뽕의 시원한맛이없어요...
무엇보다 기본이20000원이고 곱빼기는 25000원 ㅋㅋㅋㅋ 해물 몇개들어기고 곱빼기랍시고 5000원 더받는건 쫌아니지 않아요???
얼핏보면 유니짜장 같은 비주얼이나 ㅋㅋㅋ 간짜장 소스 부울때보면 각각 사이 사이 잘볶은 간짜장에서 보이는 기름이 막을 형성해보이는 모습입니다~~ 완전 ㅋㅋㅋ 전분기없이 기름 버블이 막을 가지고 있다가 면과 만나게 해주고 다시 전체를 코팅해주는 느낌이네요^^ 물론 영상으로 봤을때 너무 이런 점이 맛있어 보이네요^^
파스타 라구소스의 오일을 조금 더 넣어서 만든 느낌?ㅋㅋㅋㅋ 같아요 ㅋㅋㅋ
유니짜장같은데요?
술안주다 ㅎㅎㅎ
네가 알기로 방송에 나와도 수백번은 나왔을집인데 유툽말곤 노출안된집아닌가😢
짜장 잘하는집 동네천집니다 그맛이 그맛
호불호가 갈리는 완전 다른 맛입니다
1등이라니!
그냥혼자가서 짜장면시켜도 육미짜장이나온다
흠 양이 부족하네요..
깐풍기는 마니 남기시네
양이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 창렬보다 더하네 ㅡㅡ 맛은 모르겠으나 양은 진짜...
유니짜장이 2인분 이상만 되네 ㅜ,ㅡ,, 삼선짬뽕?2만원 실화냐? 뭐가 들어 가길래? ㅋㅋ
정말 맛이없어요 저는 이렇게 맛이없는 짜장 처음먹어봅니다
양이 한 젓가락?
양이 넘 적어요..맛은 있어보이지만,주인장어르신손이 작네유ㅡㅠ
행님아, 육미??? 肉 고기육, 坭 진흙 니 아이가?
짜장면집이 노키즈면...전 손자가 넷 입니다😢 가까운곳 이라해도 ...죽을만큼 맛있는곳이라해도 패스
노키즈를 하게 만든 진상들이 문제죠. 오죽하면 노키즈일까요? 그리고 손자가 무슨 상관이실지 본인 식사하시는데 손자없으면 식사 못하시나요?
@@뭘봐-x9i 보통 육아지친 딸이랑 같이 중국집 외식하러 가면 애들입맛을 먼저 생각 하면서 음식 주문한답니다 애들이 11살 4살 2살 1살 이거등요 물론 집에서 배달은 해서 먹지만 가끔은 분위기도 있는 곳에서 먹고 싶을때도 있죠 긍데 제글이 님한테 기분 나쁘셨다면...왜 일까요?? 궁금 하네요 본인식사하는데...손자가 무슨상관이라....음...
@@뭘봐-x9i 제글이 님한테 기분 나쁘셨다면 왜인지 궁굼하네요?? 애들이 어려서 외식 잘안하고 배달로 시켜 먹죠 하지만 애들 엄마도 사람인지라 가끔 나가서 먹고 싶어 할때도 있죠 긍데 노키즈면 가고 싶어도 들여 보내주지 않잖아요 그래서 안간다 뭐 이런 말이었는데 제 글이 님한테 기분나쁘셨다면 왜그런지 궁금하구요 ... 방금 대댓글도 이런씩으로 달았는데 갑자기 삭제? 당한건지 사라져서 다시 한번 글 남겨 봅니다 제가 오해했나 해서요...희안하네요 😢
@@뭘봐-x9i손자 없으면 식사 못하시냐라....그저 웃지요😊
여보세요
이런거 올리지 마세요
동네 짜장면집 보다 못한집
홍릉각은 뭐니뭐니해도 탕수육이지요.
옛추억을 소환해주는 최고의 맛입니다.
제발 이 음악 좀....
?
응암동 상하이문 간짜장이 훨씬 맛납니다. 저집이 1등? 글쎄요...
좋은 정보 감사드립니다~ 🧡🧡🧡
감사요
이미 맛집으로 유명한데 지 생각 일반화 ㅋㅋ 모지리 인증하네
다른사람들 혓바닥은 문제 있어서 인정하겠냐?
짜장 맛없음 중국집이 아니지