다 넣고 끓이기만 하면 되는 초간단 우거지갈비탕, 인스턴트 팟으로 쉽게 만들기
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- Опубліковано 26 вер 2024
- 다 넣고 끓이기만 하면 되는 초간단 우거지갈비탕, 인스턴트 팟으로 쉽게 만들기
#인스턴트팟 #해장국요리 #우거지해장국요리
조리 시간 40분, 별 ★★★
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재료 구이용 LA갈비 5줄, 얼갈이배추 2포기, 된장 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 2큰술, 국간장 3큰술
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뜨끈한 국물이 땡기는 날 간단하지만 푸짐하게 끓여 먹을 수 있는 우거지갈비탕을 소개합니다. 구이용 갈비를 사용해서 좀 더 빠르고 가볍게 만들 수 있어요~ 개인적으로 더 먹기도 편하고 우거지랑도 잘 어울리는 거 같아서 구이용 갈비를 추천합니다^^
01. 구이용 갈비를 먹기 좋게 잘라 찬물에 담가 핏물을 빼줍니다.
02. 우거지용 얼갈이배추도 밑동을 잘라 깨끗하게 씻어줍니다.
03. 내 솥에 고기를 넣고 참기름을 넣고 볶아주세요.
04. 고기가 어느정도 볶아지면 된장과 다진 마늘을 넣고 된장이 잘 풀리도록 같이 볶아주세요.
05. 고춧가루도 넣고 빠르게 볶아주다 물 1L를 넣어주세요.
06. 된장과 고기가 물에 잘 풀어질 수 있도록 저어주고 얼갈이배추를 넣고 국간장을 둘러주세요.
07. 이제 뚜껑을 닫고 프레셔쿡모드로 10분 조리해주세요.
08. 조리가 끝나면 압력을 배출해주세요.
09. 뚜껑을 닫고 재료가 잘 섞이도록 저어주세요.
10. 저는 보기 좋아지라고 홍고추도 넣어 주었습니다. 없으시면 안 넣으셔도 돼요^^
11. 살짝 간을 보고 부족하다면 국간장이나 액젓으로 간을 추가해주세요.
12. 이제 건더기 푸짐하게 떠주시면 완성~
진한 고깃국물에 푸짐한 우거지까지 속이 든든해지는 우거지갈비탕
압력으로 조리해서 고기도 야들야들 먹기 좋아요.
밥 말아 먹는 것도 잊지 마세요^^
인팟룸님 돌아와주세요!!! 인스턴트팟쓰면서 유용하게 잘쓰고있는데 1년전영상으로 끝이라 너무 아쉬워요 돌아와주세요!!
크으으으! 너무 맛있어 보여요!
우거지갈비탕 먹고싶었는데 감사합니다 :) 얼갈이배추는 어디서 구매하신거에요..? 주변 한인마트엔 없네요 ㅜㅜ
굵은 고춧가루인가요? 사용하시는 인팟 사이즈가 6qt인가요??