伏古の新名物 ドサンコ焼き

福吉カフェ伏古店は築60年以上経つレンガ造りの馬小屋をリノベしています。
伏古はもともと玉ねぎ畑の広がる農作地帯。北海道玉ねぎ発祥の地としてしられ、そこで道産子馬が今でいうトラクターとして活躍していました。
そんな伏古の歴史を発信しようと道産子をモチーフにした焼き型をつくりました。
バターを含んだデニッシュ生地でつぶあんやクリームを包んで焼き上げます。
お持ち帰りにもぜひどうぞ。
福吉カフェ伏古店
札幌市東区伏古9条3丁目3-3
011-792-8507
営業時間　10:00〜20:00
年中無休｜駐車場完備｜wifi完備｜禁煙