Dulce de CAMOTE MORADO para PAN DE MUERTO negro 🍞☠️👨🏿
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- Опубліковано 31 жов 2022
- La receta completa está aquí en la descripción ⬇️⬇️⬇️
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🔴Dulce de camote morado
◾️2Kg de camote morado
◾️1kg de guayaba
◾️5g de canela en rama (Una ramita)
◾️1g anís estrellado (2 pzs)
◾️0.5g cardamomo (1 Pizca)
◾️200g mantequilla sin sal
◾️700g - 600g de azúcar refinada (Depende de que tan dulce lo quieras)
ANOTACIONES
El camote morado cocido rindió 1.9Kg
La guayaba sin semilla y cocida rindió 680g
El rendimiento total de mi receta fue de 3.2 Kg
Si por pan usas al rededor de 60g de relleno te alcanzaría para unas 50 o 53 pzs de pan de muerto.
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No sé que es más hermoso, el pan, el color del dulce o el chef. 😍
El Chef obvi jajaja no cierto. Muchas gracias Emma, saludos. 🙌🏻
El chef
Es increíble el color, voy a buscar por cielo mar y tierra ese camote morado que jamás lo había visto.
Ojalá lo encuentres amigo, fuerte abrazo.
Excelente Receta. El Color es Sorprendente. Felicitaciones y Muchas Bendiciones. Esperando la Próxima Receta. Saludos de Guatemala 🐹🌟
Definitivamente, el color está en otro mundo. Muchas gracias por todo. Fuerte abrazo. 🙌🏻
Ame el color! 💜 No sabia que hubiera camote morado. 💜
Hay de muchos colores mi Dani y de verdad que cada uno sabe distinto, se parecen pero más allá del color el sabor sí cambia bastante.
WOW!!! Ube! Qué rico!! Y con guayaba!?! Que super combinacion!!!!! Chef mexicano!! Que gusto y que orgullo!!!! Ya desde hoy siguiéndote! Gracias!!!😋😋😋
Muchísimas gracias a ti por el apoyo y tu lindo comentario. Te mando un fuerte abrazo. 🙌🏻
Muchas gracias por el video.Tu voz es excelente para los podcasts de historias de misterio. (tal vez ya seas la voz de algún canal)
Hola Juanita, yo estaría encantado de ser la voz de algún canal de historias de misterio, terror o suspenso, pero no es así jeje, a ver si algún día alguien me llama para eso.
Fuerte abrazo, muchas gracias. 🙌🏻
Uff ese colorcito delicioso y llamativo.
Pd: Sus referencias le dan un toque super ameno y divertido, ya ni me acordaba que patricio ☆ dijese eso JAJAJAJA.
Jajajaja es que la chaviza no alcanzó esos episodios viejitos jajaja. Muchas gracias chiquilla por siempre ser tan linda.
Me encantó la receta, gracias.
Muchas gracias a ti Dianita, fuerte abrazo.
Gracias por tanto conocimiento transmitido. Pero no encuentro la clase de nada madre que nos prometiste hace un año.
Mi clase completa de masa madre ya está subida jeje. Te dejo el link para que puedas verlo, ojalá te guste.
ua-cam.com/video/jfXK5TR3Psw/v-deo.html
Ya extrañaba las recetas de este man
Ahí va una más amigo, tal vez tarde pero nunca dejaré se subir videitos. Saludos. 🙌🏻
Que receta tan espectacular, delicioso todo. Muchas gracias por el video ❤
Te quiero chefcita, muchas gracias a ti.
Hola chef muchas muchas gracias por compartir. Por favor podría compartir las cantidades de los ingredientes ❤
Hola. ¿Cómo estás Naye?
Claro, las cantidades de los ingredientes siempre están en la descripción del video cercano al título. Solo hay que desplegar esa flechita.
Si no la encuentras avísame y te copio y pego las cantidades.
Saludos.
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
❤️❤️❤️
Hola seve delisioso, pero si no tengo batidora para la masa del pan que recomiendas?
Afortunadamente es una masa con un nivel de hidratación media. Lo que te recomiendo es mezclar todos los ingredientes a excepción de la mantequilla, esta la iremos agregando poco a poco mientras amasamos, estas cantidades yo las amaso completamente en un aprox de 10 min o un poco menos.
Si no tienes tanta práctica será normal tardar unos 25 a 30 min.
Hola Claudia, justo acabo de subir un video de como amasar a mano.
ua-cam.com/video/tUbTOqjqBS0/v-deo.html
Ojalá te pueda ayudar. Saludos. ❤️
Muchas gracias por compartirlo, lo intentaré hacer, una duda si quiero hacerlos para vender pero en bolitas no le agrego la mantequilla? Saludos desde el Estado de México
Hola Moni. ¿Cómo estás?
Mmmm, me imagino quieres un dulce firme.
Si es así lo que debes hacer a parte de no agregar la mantequilla es cocinar el puré para eliminar el líquido.
Lo colocas en una cacerola y lo dejas espesar moviendo siempre para que no se pegue.
@@RicardoBurgosCocina mil gracias por tu consejo y lo intentaré hacer para ver si los vendo, saludos desde Toluca, Estado de México!!
ER@