Tam Kıvamında Ustasından Ev Baklavası Tarifi✅💯BERA TATLİDUNYASİ
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2024
- Klasik ev baklavası
100 gr Oda sıcaklığı nda yumuşatılmış tereyağı veya margarin
Bir adet yumurta
Yarım çay barda sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Bir çay bardağı su
İki yemek kaşığı yoğurt
İki yemek kaşığı sirke
Bir fiske tuz
Üç su bardağı un
👉🏻Baklavayı açmak için nişasta buğday nişastası veya mısır nişastası çok fark etmez buğday nişastası daha kolay açılır bulabilirseniz buğday alın
👉🏻 Üzerine dökmek için 250 gr tereyağ isterseniz bir çay bardağı kadar da sıvı yağ ekleyebilirsiniz
👉🏻 aralarına sermek için iç harcı olarak ceviz fındık veya fıstık kullanabilirsiniz 300 gram kadar ne kadar arz ederseniz daha artırabilirsiniz
👉🏻 Şerbeti için 4,5 su bardağı şeker 5,5 su bardağı su bir parça limon
👉🏻su bardağı ölçüm200 ml
👉🏻çay bardağı ölçüm125 ml
Abla Allah razı olsun yemin ederim en iyi seninki dün gece yaptım hemde hiç bilemden resim atabilsem keşke yapicak olanlar cidden düşünmeden yapsın.. inanın yorum yapmak için yapmıyorum bende çok yorumlara Bakarak tarif yaparım kimsenin kul hakkına girmek istemem aynı dediği gibi yaparsanız inanılmaz güzel.. tek farklı yaptığım şerbeti.. ben baklava ılık şerbeti soğuk döktüm ben çıtır seviyorum
🥰🥰
Hangi un acaba göremedim
Kac beze yaptiniz acaba
@@BeraTatlidunyasi hangı un kullanıyorsun
Hangi un soylermisiniz
Ben 18 yaşındayım akrabalarım annem hazır yufka al açamazsın dediler 3 gündür izliyorum ve yaptım o kadar lezzetli oldu ki sanki yıllardır yapıyomuşum gibi bir günde bitirdiler koca tepsiyi
Serbeti sicak koyunca hamur olmadi demi
@@cigdemkromeroglu8056 şerbetini koyu kıvamlı yaparsanız hamurlaşmaz,. Ben 25 dk kaynatiyorum, şerbetine limon ve bir cimdik tuz koyarsanız bu iş tamam dir. Her ikisinide sıcak döküyorum ve cosss diye Bir ses çıkıyor off mükemmel oluyor👌😊
Selamün aleyküm emine hanım ben şerbeti ve baklavayı sizin dediğiniz şekilde sıcak yapıyorum ama çok yumuşak oluyor çıtır olmuyor neden cevaplarsanız çok sevinirim acil cevap tşk ederim
MaşaAllah sana güzel kız👏👍⚘
@@sultanadem5138 merhaba bacım şerbeti kısık ateşte mi 25 dk pisiriyorsun yoksa altını tamamen açıp mi
Emine hanım tarif ve detaylı anlatım için teşekkürler. Bu tariften yaptım çok güzel oldu. Misafirlerde çok beğendiler. Deneyecek olanlara tavsiye ederim. Yalnız ben baklava çıtır olması için şerbeti sıcak baklava soğukken döktüm. Çıtır çıtır lezzetli baklava oldu
Bende baklava yapabilmek için çok ugraşiyordum ama bir türlü güzel yapamıyordum. Bugün sizin videolarınızı defalarca izledim yaptım çok güzel oldu Allah razı olsun Emine hanım
2 senelik evliyim ve inanın 4 kere yaptım 5. Hamurunu az önce yoğurdum yok böyle bir lezzet gerçekten cok güzel iyiki varsın abla başka hiç bi sayfaya bakmıyorum annemde cok lezzetli baklava yapıyor ama ben anneme bile seni öve öve bitiremedim en son at bakim videoyu dedi annemde yapmış senin tatlından harika oldu emeğine sağlık Rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin
Tarifinizi ikinci kez deniyorum bu defa baklava fırından çıkınca bi beş dakika beklettim serbeti de çok ılık değil ama sıcakta değil o şekilde döktüm çok güzel oldu Allah razı olsun tadan herkes benim yaptığıma inanamadı
İlk kez sizin tarifinizle baklava yaptım. Yok böyle bir şey. O kadar güzel olduki anlatamam. Oklavam kısa geldi parça parça resmen yufkalarla savaştım. Sonuç beni o kadar şaşırttıki. Yazma ihtiyacı duydum. Bu emege saygı lazım. Tşk Emine hanım. Artık ben de baklava ustası diyebilirim kendime sayenizde. 🥰🥰🥰
Merhaba kaç beze yaptınız acaba
Mükemmel bir tarif Allah razı olsun sizden sayenizde çok güzel baklava yaptım işini bu denli hakkıyla yapan insanlara her daim gıpta etmişimdir helal olsun her bir ayrıntısıyla tek tek bilgilendirilerek çekilmiş videolar ☺️
Emine hanım sesiniz dinleyene huzur veriyor. Şimdi yaptım fırına attım aynısı bakalım sonuç nasıl olacak ilk defa yaptım.
Nasıl oldu
Gerçekten o kadar güzel bir tarif ki 23 yaşımdayım tam 3 kere denedim ilk yaptığım efsane oldu şok oldum yapmış olabilmeme ve 2. Denedim bu sefer içini tam pişiremedm ama lezzeti güzeldi şuan bu bayram 2 tepsi yaptım fırında pişiyor tarifiniz için size çok teşekkür ederim ellerinize sağlık 💐💐
Emine Hanım Teşekkürler, geçen hafta yaptım ve ilk kez yaptım, herkes çok beyendi.
Emine hanım dün sabah baklavayi açtım ,sizin dediginiz herşeyi yaptım, eğitim videolarında seyrettim çok teşekkür ederim herşey çok güzel oldu,hamurum hiç yirtilmadan çok güzel açıldı, baklavamin tadı ve görünüşü çok güzel oldu,tek sorun benim tepsimde 40cm likti fakat pastane tepsi gibi dikdörtgen di serbetimi baklava tamamını çekti üzerine biraz daha şerbet yapmak zorunda kaldım. Herşey için çok teşekkür ederim 😘
ikisinide sıcak mı döktünüz hamur oldumu birde 1 gece dolapta bekleyince sertleşme olmadımı
@@hulyagercek2495 tatlımi pisirdikten sonra Emine Hanım'ın dediği gibi beş dakika falan dinlendirdikten sonra şerbetinin altinida kapatıp tatlının üzerine döktüm ve hiç hamur olmadı gayet güzel şerbeti çekti
Hamuru kıvamında, açılması çok kolay, ölçüde mükemmel. Sadece ikisi de sıcakken şerbeti dökmek içinin yumuşak olmasına sebep oldu. Teşekkürler
Emine Hanim baska videolarinda bunun 2 sebepten birinden kaynaklandigini soyluyor: 1) Acarken ileri asamada fazla nisasta kullanirsak o nisasta kaliyor ve hamurlasmaya neden oluyor, acarken nisastayi ilk etapta bol, sonra ya hic ya da cok cok az kullanin diyor, 2) Yuksek sicaklikta hizli pisirirsek disi sahane pismis gorunurken ici henuz tam pismemis oluyor, bu da hamurlasmaya neden oluyor.. kendi anlatimi boyle yani..
Tarifi bugün denedim. Sizinki gibi ultra ince olmasa da gayet güzel oldu teşekkürler tarif için :) Ben çok ince açamadığım için şerbetlemeyi sıcak şerbet-soğuk baklava olarak yaptım. Hiç hamur olmadı gayet güzel oldu. 15 dakika 180 derecede, 35 dakika civarı da 150 derecece sürekli döndererek pişirdim :)
Kabartma tozu koymadınız neden
@@vahidetopac2537 Bera hanım tariflerinde kullanmıyor ben de bu yüzden kullanmadım
Merhaba pişirme nasıl oldu ben nasıl pişireceğimi çözemedim
@@yaseminnurarslan216 merhaba. 180 derecede 15 dakika pişirdim tüm katları açıldı baklavanın. Sonra 150 dereceye indirip yavaş yavaş pişirdim ki bir anda dışı kızarmasın içi de iyi pişsin. Tepsi yuvarlak olduğu için fırını açıp ara ara çevirdim eşit kızarsın diye :)
Herkes güvenerek yapabilir ilk defa yapmama rağmen cok guzel oldu eger tarifi birebir uygulayarak yaparsanız hic bi sıkıntı yasamazsiniz
Tarifin içinde puf noktalariyla anlattığın için de ayrica teşekkür ederiz ablacim🎀🎀
En ince ayrintiya kadar cevapliyosunuz.aklima hangi soru geliyorsa aninda cevap veriyirsunuz.Basarinizdan oturü Tebrik ederim sizi Emine hanim.Elinize emeginize saglik.
Bunu denedim gerçekten sizi çok iyi dinledim ve birebir uyğuladım çok teşekkür ederim bize iyi bilgiler veriyorsunuz Allah razı olsun
bende yaptım güzel oldu hatta biri üzeri farklı duruyo dedi😂 üzeri pütürsuzdu hazır baklava gibi oldu 😍 üzeri için sade yağ kullandim👍👌şerbetini soğuk döktüm riske atmadim (😄)
@@berrintekin1500 baklavayı fırından çıkartıp 3 4 dk beklettikten sonra şerbetliyebilirsiniz allahın izniyle bişey olmaz:)
Gerçekten bugün 2tepsi yaptım ve her dediğinizi uyguladım 3gündür videolarınızı izledim ve ilk yapmama rağman dehşet çıtır çıtır bir baklava oldu ve her katı tek tek belli oluyor çok teşekkür ederim artık bana zor ve çok uzak gelen baklava artık çok kolay ve yakın geldi herzamn yapabilirim artık elinize sağlık çok teşekkür ederim tatifiniz için 😊 püf noktalar gerçekten çok önemli mesela çok yavaşta pişirdim 1 buçuk saatte yakın pişti ağır ağır şerbeti kıvamlı çok güzel oldu birde açarken nişasta hiç kullanmadım sayılır sizin gibi ilk etapta bi avuç ekledim o kadar incecik nişastasız açtım valla dehşet oldu çok mutluyum çok 🤩 🤩 🤩 🤩
Ben anlamadım 9 beze aldı kaçını alta kaçını araya koydu anlamadim ki
@Karadeniz nnn hamuru buz dolabında mi bekleticez.
tepsi boyutu ne bacim
@Meryem Aslanoğlu ben her bezede koydum anlattığı gibi aynı videodaki gibi ama her kat olmuyor çünkü 1bezede 3kat oluyor ya işte öyle koydum ama akşam babamla aradı ceviz fışkırıyor dediler bi dahakine 2bezede 1koycam birde en üste 2bezeye yani 6kat yapıyor koymadım videoda ne gördüysem onu yaptım çok çıtır olmuş bende yedim tepsinin biri benim birini babama yolladım inanın her katı tek tek ayrılmıştı çokta çıtır Dı akşamı sabırsızlıkla bekliyorum tekrar yemek için 😊
@@nalandayi2956 canm anlamıycak bişey yok bende ilk defa yaptım hamuru 2kat yoğurdum tarttım bezleri 90gr 10 tane yaptım her beze zaten tepsiye 3kat oluyor toplamda 30 kat oluyor işte çok basit ya püf noktası tekrar yazıyorum ağırda pişirin kızgın fırına koyun şerbet kıvamlı olsun birde açarken çok nişasta koymayın ben ilkin bi avuç altına üstüne koydum daha koymadım hamur olur yoksa yapın çok basit ben yaptıysam herkez yapar
Yıllardır baklava yaparım güzelde olur yeni tarif hamur gördüğüm zaman denemek isterim çünkü her insandan öğrenilecek yeni bir şey vardır mutlaka hamur hamur değil ipek gibi açtıkça açılıyor hiç hamur açmamış biri bile yapabilir eline emeğine sağlık kardeşim.
Hayatımda ilk defe baklava yapmaya karar verdiğimde sizin tarifiniz çıktı karşıma ve size sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum baklavam harika ötesi oldu. Tüm güzellikler sizinle olsun 🌹🌹
İnan size hayranım hiç bu kadar mükemmel baklava açan görmedim ellerinize sağlık mühteşemsiniz çarşaf gibi maşallah
Serap Şahin merhaba benim sayfam yeni birde benim sayfamdan izleyin baklavayı rica etsem 🤗
Ellerinize sağlık
Gerçekten de hamur çok kolay açıldı,ustalık gerektirmeden.cok teşekkürler tarif için
Bu nasil güzel bir anlatimdir insanin hemen kalkip yapasi geliyor🥰
Mrb hamurun kıvamı harika az evel yaptım ama 6 SB un ancak toparladı inanamadın 🙄böylelikle hamuru 2 ye ayırıp 1 toptan kurabiye yaptım 😍diğer topuda 9 bezeye bölüp baklava yaptım.böle oluncada tarifinizdeki tam ölçü şerbeti döktüm ortası yumuşadı ve şerbet çok geldi fazlalığını tepsiden aldım herlade yarı ölçü şerbet dökmen gerekiyordu (tatlı fırından çıkıp ilk sıcaklığını attıktan sonra ılık şerbet soğa yakın döktüm).ilk defa böle rahat incecik hamur açtım sayenizde 🙏tadı muhteşem dicek bişey yok harika 🙏
Yaptım suan yiyoruz o kadr guzl olmus ki anlatamam hemde hıc zorlanmadan actım tum hamuru yuvarlak Bı tepsi İcın kullandım kesinlikle mukemmel denemelisiniz
Sizin sayenizde 20 sene sonra baklava yaptım tek başına yemınlıydım yapmaya eline sağlık çok selamlar
Pişmiş baklava dondurucuya olurmu
Ben ne izledim simdi? Sanirim bir ressamin saheserine tanik oldum. Muhtesem...Elleriniz dert gormesin.
Un ne unu acaba göremedim
Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık ablacım.
Tatlı yapmak sizin anlatiminizla artık kolaylasti
Allah razi olsun yillardir bayramda bu baklavayi yapiyorum çok güzel oluyor
İki gündür videolarınızı izliyorum bi gaza gelip bu baklavadan yapmaya çalıştım sizin kadar rahat açamadım yufka ları ama yine de ev halkı çok beğendi çok teşekkür ederim
Bu nasıl bir el alışkanlığı nasıl bi beceri maşallah size ellerinize sağlık
Mrblar ....sizden allah razı olsun sizin sayenizde baklavalarım süper oldu....hayırlı bayramlar🤗😀
Emine hanım baklavanı denedim çok güzel oldu tek kelimeleyle süpersiniz
@YiğitFurki Emine hanim birine cevap yazmis baklavaya kabartma tozu konulmaz diye ama ben kabartma tozu katacam yaparken
@@deryaozcep5352 Tadini bozar ve icini sertlestirir diyor bir videosunda..
Denedim. Çok güzel oldu. Baklava ılık şerbeti sıcak olarak döktüm. Hamur olmadı. Teşekkürler Emine Hanım
Kaç kat açtınız
Tek tek 9 kat açacağız
Size çok teşekkür ederim 12 yıldır yaptığım en rahat baklava açma tarifi sizinkiydi dün gece ıkı tepsi yaptım çok kolaydı
Elin kolun dert görmesin canım ablam ALLAH razı olsun senden💝💝💝
Peru Zambağı ''''
Bera hanım iki tepsilik baklava tarifi verir deniz sevinirim ellerinize sağlık çok güzel yaptınız
Bende yaptım çok güzel oldu artık bende baklava ları kendim yapicagim hazıra son Allah'ım sen razı olsun yarısını fındıklı yarısında cevizli 👍
Hayırlı ramazanlar bu tarifini mi yaptınız
Bir gecebeklettinizmi hamuru
Emine hanim Süpersiniz maşallah sana bi Rizeli olarak takdir ediyorum seni seninle gurur duyuyorum bende Rizeli yim senin tariflerini hep yapıyorum iyiki varsınız helal sana yazın Rizeye gelirsem seni evinde ziyaret etmek isterim seni çok seviyorum allah eşinin yerini mekanını cennet eylesin ruhu şaad olsun
Emine hanim simdiye kadar hamurla ilgili hiç tecrubem olmadi ancak sizin tarifinizle ilk defada hamur açabilecegime inaniyorum gercekten böyle düsünuyorum sizi Konyadan takip ediyorum Emine hanim elinize sağlik
Dün yaptim harika oluyor kendiliginden aciliyor hic tereddut etmeyin hamuruna bire bir uyup yapiyorum serbetine 6 su bardagi su 3 su bardagi dol dolu seker koyuyorum kaynamaya basliyor 20 25 dk kaynatiyorum tam kivamli oluyor pisme suresi.olarakda 180de on dk pisiriyirum onceden isitilmis firinda sonra 160 derecede 30 dk daha pisirdim ici cok guzel.pisti :)
Keşke 180 dereceye koyduktan sonra ne kadar beklediğini, hangi dereceye düşürdüğünüzü, ne kadar sürede piştiğini ve nasıl anlayacağımızı da söyleseydiniz ☺️
160 dereceye dusur
1saati geçkin pisiyor
Ben yarım saat 190 da pişirdim sonra 160 a düşürdüm 40 45 dk da öyle pişti nefis olsu
Merhaba kardeşim bubaklavayi merdaneylen açsak olurmu nolr yanitlayin
@@havvamuhacir8279 olmazz ollavayla incecik açılmalı
herkesin bütün duaları ve dilekleri kabul olur inşallah bu güzel günün hatrına KADİR GECESİ mübarek olsun 🤲🤲🤲
Çok güzel hamur işleri yapıyor sun ellerine sağlık.
Berra hanım bu tarifi birebir yaptım inanılmaz derecede güzel bir baklava oldu ama ben baklava ılık şerbet soguk verdim çıtır çıtır oldu çok teşekkür ediyorum. Ellerinize emeğinize sağlık.
EVVELA HERKESE HAYIRLI BAYRAMLAR BEN HAYATIMDA HİÇ BAKLAVA AÇMADIM ZATEN CESARETTE EDEMİYORDUM TA Kİ SİZİN TARİFİNİZİ DENEYENE KADAR DÜN TARİFİNİZİ DENEDİM HAYATINDA HİÇ BAKLAVA YAPMAMIŞ BİRİ OLARAK SONUÇ MÜKEMMEL SİZE NASIL TEŞEKKÜR EDECEĞİMİ BİLEMİYORUM SİZİN SAYENİZDE KENDİME GÜVENİM GELDİ SİZE ÇOK AMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM İYKİ VARSINIZ.
شكرا جزيلا وتسلم الايادي 💝🌺
المقادير
100 زبدة بدرجة حرارة الغرفة
نصق موب شاي زيت نباتي
نصف كوب شاي حليب
1 بيضة
قليلا من الملح
2ملاعق كبيرة خل
2 ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي ( زبادي )
1 كوب شاي ماء
4 و نصف او 5 كوب من الطحين حسب الخليط
مايكفي من النشاء لفتح العجين
مايكفي من المكسرات حسب الذوق
250 غ زبدة لوجه العجين
الشربات 👍
5 ونصف كوب سكر
5 ونصف ماء
قطعة من الليمون 🌺
ربي يحفظك وشكرا
ربي يحفظك شكرا على الترجمة
@@emankamel3572 🌺😘
جزاك الله خيرا
safia briki الله يرضى عليكي ويحفظك تسلمي يا رب
Allahım ellerinize sağlık ömrünüze bereket versin teşekkürler 😊
, güzel ellerini
Anlatım şeklinize yapiminiza bayıldım gerçekten maşallah ellerinize sağlık👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Baklava yapma cesaretini sizden buldum, çok teşekkür ediyorum❤,inanilmaz güzel oluyor ,tarifinize harfiyen uyuyorum, açması çok kolay ve keyifli diyebilirim😍
Teker teker mi açtınız şerbeti sıcak mi koydunuz
Konya seydişehir den selamlar Emine hanım
Size çok teşekkür ediyorum
Sayenizde kendimi bu konuda geliştirdim
Bende sizin gibi evden bu işin ticaretini yapıyorum sizden çok şey öğrendim
İyiki varsınız 🌹
Hayırlı ramazanlar hangi tarifi yapıyorsunuz bu tarifi mi
Slm aleyküm Ablacığım başta senin ve diğer takipcilerin kandilini kutluyorum iyiki varsin😍💖
Hamur o kadar güzel ki kendi kendine açılıyor. Mükemmel oldu. Herkesin rahatlıkla yapabilceği bir tarif ellerinize sağlık 😊😊
Unun markası yazarmisiniz lütfen
@@hanifesenturk916 Hekimoglu Super1
Sinangil olur mu
İlk defa tek tek açarak yaptım çok güzel oldu, misafirlerim çok beğendi.Fakat hem baklava hem şerbet sıcak olunca ortası azıcık yumuşak oldu.Tarif için teşekkürler elinize emeğinize sağlık 🤗
Ellerine sağlık size baktığım zaman her gün baklava yapasım geliyor .ama benim sırtım çok hatdindenfazla ağırdığı için ancak bir tepsi yapabiliyorum .Gerçekten oklavama sığmıyor çok güzel açılıyor verdiğiniz tariflere göre yapınca .Keşke sağlıklı günlerimde tanısaydım sizi
Ayy gördükçe iştahım kabarıyo hamur açmak için Maşşallah
Ellerine sağlık cumanız ve Kadir geceniz mübarek olsun inşallah🤗
olculerinizide alt yazi da olsa cok guzel olcak ellerinize saglik
Emine hanim merhaba sürekli tarif denememe ragmen hic yorum yazmazdim ama bu tarif kesinlikle yorum yapilmayı hak ediyordu :) hic baklava yapmamış biri olarak bu tarifi denedim şahane olduuuuu hatta biz firinimiza guvenemedik pisirmek icin de ekmek firinina gönderdik kat kat gevrek sahane bir sey oldu bayıldık elinize emeginize sağlık ❤❤❤❤
Hiç korkmadan yapın. Gerçekten harika oldu. Mutluluktan sayfalar dolusu yazmak istiyorum
Yaparken bu kadar güzel olacağını hiç tahmin etmiyordum mükemmel bir lezzet oldu👌misafirlerimde bayıldı emeğinize sağlık
Ellerine sağlık kardeşim mşlh.cumamız, kadir gecemiz mübarek, dualarımız kabul olsun. 🤲🤲🤲😘😘
Çok güzel yapıyosun hayranım senin işyapmana bayılıyorum ellerine sağlık maşallah CUMANIZ ve KADİR geceniz MÜBAREK OLSUN ALLAH tüm hayırlı dualarını kabul etsin inşallah AMİİNN
Yufkaların yırtılmamısı için ne yapabiliriz
Şimdiye kadar yaptığım eeen güzel tarifti teşekkür ederim ben bezeleri 20 li yaptım sizin gibi kocaman yufkalar açamazsam diye haliyle parçaları da aralara atınca 40 kat oldu ve 3 kat iç kullandım şerbetini bildiğim gibi uyguladım ama harikaydı hem kıyır hem üzeri çıtır gerçekten ev baklavasinda tek geçerim artık 😁 nefis yemek tarifleri sayfamda tarifinizi paylaşıcam herkes denemeli bu lezzeti hoşçakalın 🌼☺️
ellerinize sağlık ben normalde hani mutfakta becerikli biriyim ama baklava yapımında falan çok iyi olmadığımı değilim ama sizin tarifleriniz o kadar güzel o kadar birebir tutuyor ki ellerinize sağlık sayenizde bende iyi bir baklava yapan biri olarak eşim ve çocuklarının ağzını tatlandirabuluyorum
🙏🌷😍 elinize sağlık. Olsada. Yesem sizi seyrederken. Çok kolay gibi geliyor
Tarifleriniz harika ❤️
Ellerinize sagllq cox gozel alndl kas seninle konsu olaydlm men cox sevirem turk baklavasn amma hazrlaya bilmirem 🙂❤🌹
Pasta pogaca kurabiye işlerinde iyi olmama ragmen yufka acma konusunda cok beceriksizim sanirim yufka açmayı henuz cok kucukken öğrenmek gerekiyor yani kısacası yufka açamıyorum ama bir o kadar da özeniyorum acmak istiyorum, dunya kadar baklava videosu izledim, sizin bu tarifiniz anlatisiniz bana cesaret verdi, aksamdan hazırladım hamuru , sabah inanadim , benim gibi bir aceminin elinde bile hamur ucup gitti, sadece biraz fazla nişasta kullandim sanki, ama onu da acemiligime verirsek sonuc mükemmel oldu bu da sizin sayenizde, hamur mükemmel, tarif on numara , çok teşekkürler iyi bayramlar
Baklava sıcak şerbet sıcak mi döktünüz
@@elifozturksezen339 evet, baklavayi firindan cikinca 5 dk beklettim , serbetin altini kapatali 10 dk olmustu, keske fotoğraf paylasabilsem
@@gullu9013 elinize sağlık ben de ilk kez bugün deneyeceğim umarım güzel olur
Sağol canım, bayramlarda gelemesemde her arefe günü seni ziyaret ediyorum. Tariflerin tutuyor. Tecrübeni paylaştığın için teşekkür ederim ❤
Şerbeti nasip döküyorsunuz ikiside sıcak olursa hamur olmazmi
Öncelikle ellerinize sağlık bide ben karbonat koyuyorum siz kullanmadınız karbonat güzel yapar mı?
ALLAH sizi nazardan korusun bera tatlı dünyası Bu kadar ince açmak çok güzel .👏
Hayırlı kandiller cümleten 😘her zamanki gibi muhteşem lezzet
Tarif için çok teşekkür ediyorum 🌸 denedim soğumasını bekliyoruz ama tadına baktık tabi ki çok cok güzel oldu. Hamuru çok güzel. Açarken aşırı zorlanmadım. Ve hamur gumuşak olduğu için ince de açabildim. Benim un hekimoğluydu tsrifteki malzemeler için tarifte 3 bardak un yazmasına rağmen hekimoğlu unuyla 5.5 bardak un ile kıvama geldi. 🌸 ❤ Deneyecek olanlar dusunmesinler çok güzel oluyor. Bundan sonra favori baklava tarifim budur.... Tanıdığım herkese bu tsrifi onereceğim ♥️
Merhaba şerbeti sıcak mı döktünüz?
Hamuru simdi yaptim dolaba koydum tarif ettiginiz gibi nasipse sabahta açacağım sizin hicbir tarifiniz beni yanıltmadi inşallah bunuda becerebilirim..yapınca yorum yazacağim..😍
Yufka açmanız muazzam fakat siz sıcağa sıcak dökünce çıtır çıtır oluyo biz dökünce hamur valla kafayı yiyecem yaaa,
Size %100 katılıyorum şimdiye kadar hiç sıcağa sıcak dökmedim bugün cesaretimi topladım ama sizin mj okuyunca gene baz geçtim 😂 incecik açtım nişasta bırakmadım ağır ağır pişiyor fakat..
@@dilekkaya1382 Bi ustadanda dinlemistim ev baklavalarında kesinlikle sıcağa sıcak verilmez baklava ılık serpet parmağı yakacak sıcaklıkta olması lazım demişti,bende öğle yapıyorum
@@nihaluzun7415 teşekkür ederim yani ılıka ılık diyebiliriz ozaman, şuan baklava fırında olmak üzere şerbet kaynadı sizin dediğiniz gibi uygulayalım inşallah
Serbet çok ılık olmasın sıcak olsun,yani hamurunuz nasıl bilemem değişkenlik gösterebilir ama en garantisi benim için bu baklava ılık şerbet sıcak,umarım güzel olur
Serbet sicak baklava soguk olacak biz yillardir böyle yapiyoruz citir citir oluyor
Maşallah 🧿 güzel kardeşim sayende sipariş alıyorum allah razı olsun ❤️🤲👌👍🤲🤲🤲
Fiyat olarak kaca yapiyorsunuz
Ellerinize sağlık baklavamızı kızartıp şerbetini üç gün sonra versek olurmu 💓
Oluyor bende bayrama 5 gün kala baklavasını yapıp arefe günü şerbetini ılık bir şekilde verdim çok güzel oldu serpil
@@emircankaya525 bende oyle yaptim ama tarifte oldugu gibi ikisinide sicak doktum hamur oldu 😩
@@gulistankes4106 sıcak dökme kızım baklava soğuk, şerbeti de ocaktan alınca kepçeyle bir kaç kere savur, öyle dök.
@@emircankaya525 5 gun boyunca nerede muhafaza ettiniz? Buzdolabi koca tepsiler icin cok yetersiz de.. acaba bahar ve kis aylarinda balkonda pismis ama kuru kuru tutabilir miyiz?
Okadar güzel açıyorsunuzki hayran kalıyorum
merhaba ablacım tarifin harika ötesi söylicek söz bulamıyorum hamur aç beni diyor resmen açıldıkça açılıyor benim oklava küçük kaliyo daha büyük oklava arıyorum 🤭 2 yıldır bu tarifi yapıyorum muhteşem oluyor ve herkese de bu tarifi söylüyorum ellerinize sağlık ❤❤
Keşke malzeme listesi ekleseydiniz daha iyi olurdu ellerine sağlık çok güzel görünüyor 👏👏👏👏👍👍👍💕
malzeme listesini vermiş zaten
Tarif için çok teşekürler:)Ilk defa evde yaptık gerçekten çok güzeldi teşekkürler ellerinize sağlık ☺️Iyi bayramlar
Kaç derecede pişirdiğinizi paylaşabilir misiniz rica etsem videoda yok çünkü
@@zeynepdilber3318 ben 180 derecede ısıtım önce fırını sonra verdim baklavayı içine.. üstü pembe olunca 150 dereceye çektim 2.5 saat falan sürdü pişmesi keşke resim atabilsem şimdi yaptim
@@saniyehati7853 Saniye hanım 100 gram tereyağı çok fazla değil Ben hamurumu yorgun yarın açacağım ama biraz tedirgin eden bir sıkıntı çıkacak hamurunda diye lütfen bilgi verirseniz sevinirim
Kaç bezeden yaptınız
Buzdolabındamı dinlendiricez yoksa dışarfamı ben ağzıno kapattım şuan buzdolabında dinleniyor akşama açıcam
Ya ben baklavada hep muzdarip oluyorum. Baklavam ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti döküyorum ama çıtır olmuyor, yumusak oluyor. Ben çıtır olsun istiyorum bunun için serbet ve baklava nasil buluşturulmalı l
İçinin tam pişmesi de önemli. Kısık ayarda yavaş yavaş pişirmeyi deneyin bi de
Acarken ilk etapta bol nisastayla actiktan sonra ileri asamada nisasta serpmeyin cunku kalirsa hamurlastiriyor ve hizli pisirmeyin.. Emine Hanim diger videolarinda anlatiyor bunlari.. bir de serbet yogun olacak tarifteki gibi, civik serbet te hamurlastiriyormus..
Şerbeti soğuk dönersen,tatlım çıtır olur
Ben hiç ince baklava acamiyordum ama bu tarifle süper bir baklava yaptim teşekkürler bera❤
Selam un aleykum kardeşim
Artık baklava yapmaktan korkmuyorum bilakis zevk alıyorum verdiginiz bilgiler sayenizde
Şunuda bilhassa söylemek istedim tatli ve şerbet sicakken bulusmalarinda hicbir mahsur gormedim 😊
Aksine dediğiniz gibi oldu teşekkür için yazmak istedim
Allah razı olsun😍
Sicak baklavaya sicak serbet doktum dediginiz gibi ve hamur oldu..
hamurun ölçüsü tamsa sıcak şerbet verilir göz kararı ile yada ölçüyü arttırıp yapılan hamurla yaparsanız baklava şerbetinizi mutlaka soğutun şerbet soğuk tatlınız fırından çıktıktan 5dk sonra şerbetleyin
canım baklavayı tam pişirmediysen hamur oluyor iyice kızarması gerekir
Valla bende aynısını yaptım birebir hamur Oluo kesinlikle olmuo
Serbet sicak baklava soguk olacak
Okadar emek verip sıcağa sıcak şerbetlemem hamur olur o
Ellerinize sağlık.🤗 Bizlerle hep güzel baklava tatlı börek tarifleri paylaştınız. Açmayanlarıcesaretlendirdiniz. Teşekkürler. 💖🎁🎀🎈
Sizi yeni takip etmeye başladım baklava tarifimizi yaptım muhteşem oldu ellerinize sağlık 😊
.
Sirke koymasak olurmu?
Hayırlı ramazanlar bu tarifini mi yaptınız
Gece yaptım süper oldu tek tek katları sayılıyor resmen baklavada üstünuze tanimam❤
Tarifinizi bugün denedim Allah razı olsun ilk yapışım olmasına rağmen tadan herkes beğendi yufkalar harika açılıyo sadece şerbetini sıcak döküp dönmeme konusunda tereddutlendim ama iyiki herşeyiyle sizi dinlemişim teşekkürler bera tatlı
Serbet ve baklava sicak mi doktunuz
@@eyluleylul5224 baklavayı fırından çıkınca bi beş dakika kadar beklettim
Emine hanım bir tepsi için 9 adet kullanacam dediniz hamur bir tepsilik dediniz ama bezeleri saydım 10 tane acaba 9 mu 10 bezemi 40 cm bir tepsiye
Ne zaman internetten tarif bulup yapsam pişman olurum o yüzden sadece izliyorum
10 dəfə yap sonda alınacaq
Baklava gerçekten çok ustalık isteyen bişey,bende nezaman dinleyip sıcağa sıcak versem hamur oldu,zaten pastanedekileri evlerde yapmak imkansız,onların her malzemesi farklı,mesela nişasta biz döküyoruz top top oluyo,onlar atıyo puuuf,
3 bardak un dan çıkan bi hamurdan nasıl 90 gr lık 9 tane beze çıkıyor ? Ayrıca her kata ceviz koyuyorum diyorsunuz ama görüntüde farklı...
TheMaratbilgin son iki katına kullanmayacağım dedi herkata kullanıldı ceviz
Her katına derken her yufkada demek istedi.yufkalar büyük olduğu için parçalayıp döşüyor ve bu yüzden iki kat çıkıyor bi yufkadan ondan her kata gelmiyor iç.
Her katına ceviz koyarsan daha havali icini ceke ceke güzel pişer bende öyle yaparim.
Valla Allah senden razı olsun. Malzemeleri boşa vermeden Bi baklava yaptım mükemmel olduu
iki yıldır bu tarifi uyguluyorum aslında başka tariflerde denemek istiyorum ama cesaret alamıyorum şimdi hamurumu yoğurmaya başlıcam inşallah
Süper elinize saglik👍❤️❤️❤️
Birde oklavanızı nerden aldınız bende yapıyorum ama istediğim büküklükte oklava bulamıyorum
Bende arıyorum piyasada yok ama internette var
O nasıl bir yufka açmadır hipnoz oldum 😍😍😍
Elif adıgüzel sssss
Elif adıgüzel aooosiszis
hamurun tarifi mükemmel nişasta sevmediğim için yalnız baklavalı un ile açtım ama ona rağmen güzel açıldı. ama oklavaniz kesinlikle ince olmalı son üç bezede bu detayı fark ettim daha güzel açılıyor
Tarifinizi dün yaptım çok güzel oldu dün dinlenmeden yedik birazını 😀dinlenince daha bı lezzetli olmuş bayıldım ilk defa yapıyorum ilk denememde bu kadar güzel sonuç olması beni çok mutlu etti teşekkürler tarifiniz için 😍❤️
Merhaba şerbeti sıcak mı verdiniz acaba hamur tarife hep farklı yağ 70 Gr. diğeri 100 Gr
Ikisinde sıcak koydum benim tatlım hamur oldu,birde dinlenen küçük yufkalar kendini çok saldı, ele gelmedi.yani yapamadın diyeyim.
İ