🫔ГОТОВЛЮ ТУРЕЦКОЕ БЛЮДО СИГАРА БЁРЕК👩‍🍳ТУРЦИЯ АНТАЛИЯ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 108

  • @Лидия-б8з
    @Лидия-б8з Рік тому

    Все время любуюсь вашими ручками!!!КРАСОТА!!!!

  • @Надежда-ц4г6и
    @Надежда-ц4г6и Рік тому +2

    Добрый день! Я вчера такие же делала в саду, только лук добавляла зелёный и в лаваше!

  • @АндрейиНаталияБогю-в2о

    Доброго утра ! Спасибо большое ☺️ мы такое тесто покупаю в вкусвилл Тесто Фило охлажденное ! Похоже на турецкое ! Очень вкусно спасибо 😉

  • @Krisivlog
    @Krisivlog Рік тому +7

    Только начала смотреть уже лайк) вы классная женщина и бабушка, уважающая и любящая чужую страну и традиции

  • @ИринаСиряк
    @ИринаСиряк Рік тому +6

    Доброе утро! Делаю в лаваше тонком, с разными начинками. Тоже вкусно! Удачи вам и здоровья!

  • @НатальяБ-э8л
    @НатальяБ-э8л Рік тому +3

    Лена, спасибо за рецепт.

  • @Татьяна-г7у4г
    @Татьяна-г7у4г Рік тому +4

    Лена! Я думаю это вкусно, как любое тесто жареное, но все какое-то маленькое, начинки кот наплакал, для гномиков. Но выглядит тарелка в конце аппетитно и теплые они оооочень вкусные!!!! 👍👍👍

  • @elena.mir.1915
    @elena.mir.1915 Рік тому +5

    Здравствуйте, Лена, Галина! Очень аппетитные получились береки. Приятного аппетита!!!

  • @irinavaleeva4874
    @irinavaleeva4874 Рік тому +49

    В России давно уже заворачивают в лаваш любые начинки и жарят. Но у Вас Лена--очень мало начинки, одно тесто! Не в обиду, когда работаете с тестом(лаваш, оладьи, дрожжевое тесто.. -делайте 2-3 разные начинки(капуста или лук зел. с яйцом или яблоко, банан или карт. пюре или мясной фарш или рыба или грибы или сыр с зеленью...) Тогда угодите близким на любой вкус! Удачи. Казань

    • @MAMALENA
      @MAMALENA  Рік тому +18

      Да, в России заворачивают в лаваш! Но разве я его использовала? 🤷‍♀️ Традиционные турецкие сигара-бёрек готовят из юфки и сыра лор-пейнир. Действительно это похоже на лаваш и творог!

    • @ОльгаПчелкина-у4ь
      @ОльгаПчелкина-у4ь Рік тому +17

      Если вы посмотрите это тесто в реальности, то вопросов не будет, оно ОЧЕНЬ тонкое и отличается от лаваша.

    • @ВалентинаСметанина-д9к
      @ВалентинаСметанина-д9к Рік тому +3

      @@ОльгаПчелкина-у4ь хотите тоньше, купите филло...

    • @ОльгаФеоктистова-ы4к
      @ОльгаФеоктистова-ы4к Рік тому +2

      Ужас как мало начиночки🥺🥺🥺

    • @natalyaparfenova4877
      @natalyaparfenova4877 Рік тому +2

      Добрый день.Ой как приятно слышать своё имя Да,да я сдесь.Турчаночки в лор добавляют петрушку.Я люблю с другими начинками ,яйцо, зелёный лук например или с жареным луком и картошкой.Обязательно сделаю как вы ,с добавкой сыра.Думаю без петрушки вкуснее.Приятного аппетита.Хорошего настроения.

  • @Людмила-ч5в8ь
    @Людмила-ч5в8ь Рік тому +4

    Молодец, Леночка! Спасибо! 👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @natalyaparfenova4877
    @natalyaparfenova4877 Рік тому +3

    Какие красивые получились и конечно же вкусно.Я сдесь вас слышу)).Написала ,но комент не на главной страничке. Не посматрела где пишу.Так как у вас думаю вкуснее,обязательно попробую.Турчаночки делают строго лор и петрушка.Я не люблю.Мне нравится с другими начинками.Всего доброго.

  • @vlada9112
    @vlada9112 Рік тому +3

    Лена здравствуйте, а тесто можно заморозить? спасибо🌹

  • @СветаВолощук-х9н

    Доброго дня,роблю теж саме в тонкому лаваші, з любою начинкою ,теж дуже смачно❤❤❤

  • @user-go5vi5po7
    @user-go5vi5po7 Рік тому +1

    Мои любимые береки- сигара! Супер! Всегда , когда приезжаю в Коньяалти, иду с любимое кафе Биг Стоп и заказываю этот берек ! В этом кафе все блюда готовят вкусные, попробуйте!

    • @MAMALENA
      @MAMALENA  Рік тому +1

      Были пару раз в этом кафе

  • @user-go5vi5po7
    @user-go5vi5po7 Рік тому +1

    Когда была у подруги в Бельдиби, она готовила такое блюдо- брала юфку один слой, распределяла на противень , сверху сыр с зеленью, потом опять юфка, опять сыр с зеленью и так 4 слоя. Верхний потом маслом слив смазала, когда испёкся этот берек. Кушать горячим или сильно тёплым!

  • @TamaraKart-rg9fn
    @TamaraKart-rg9fn Рік тому +2

    Да,это очень вкусно!Но если купить свежую юфку( günlük yufka)она тоньше раскатана и мягче, то сигара бёрек будет ещё вкуснее !!!

  • @ЛидияКун-м5ч
    @ЛидияКун-м5ч Рік тому

    Леночка,а мне понравилось всё и маникюр и рецепт и сама хазяйка.По возрасту я старше вас,но с удовольствием делаю летом яркий маникюр,у нас такой возраст,что мы можем позволить себе все что душе угодно.

  • @irinakorchagina5623
    @irinakorchagina5623 Рік тому

    Здорово, надо попробовать приготовить!

  • @МаринаМетелкина-с6с

    Ой, как вкусно у вас! Люблю такие вещи

  • @ЕленаПопова-ш1г

    Коротко о главном. Вкуснятина такая. И про ноготочки заодно. Длина класс, если короче, то вообще не то пальто.

  • @надеждаизволенская

    Наверное,можно замінить тонким лавашом.Тоже вкусно.❤

  • @ЕленаДергач-д8д
    @ЕленаДергач-д8д Рік тому +1

    Молодец❤😀

  • @Будниповараинетолько

    Эти вкусняшки всегда беру в отелях Турции, вкусные, сытные!!!

  • @Rash.924
    @Rash.924 Рік тому

    Очень аппетитно 👍🔥🔥🔥

  • @t.a.t.a.70
    @t.a.t.a.70 Рік тому +1

    Лена,здравствуйте,если это тесто привезти из турции,его можно держать в морозилке.Или др.способ хранения?

    • @MAMALENA
      @MAMALENA  Рік тому +1

      Просто в холодильнике по сроку годности

    • @t.a.t.a.70
      @t.a.t.a.70 Рік тому +1

      @@MAMALENA спасибо

  • @Чг12к
    @Чг12к Рік тому +2

    Спасибо за рецепт

  • @Анастасия-в8к2ш

    Здравствуйте Елена, мне кажется, что Вы живя в Турции похудели? Спасибо за рецепт.

  • @миромире
    @миромире Рік тому

    Да Лена, на какое тесто похожа юфка( если правильно написала). Приятного аппетита!!!

  • @Ленуся-з5й
    @Ленуся-з5й Рік тому

    У нас нет в пятерке такого теста😢

  • @lubovskurigina2394
    @lubovskurigina2394 Рік тому +9

    Приятного Вам аппетита! Очень вкусно!

  • @LudaTim
    @LudaTim Рік тому +6

    Леночка,какой у вас вкусный завтрак🤩👌.А я из лаваша делаю,тоже очень вкусно👍👍.

  • @ПользовательПользовательск-ы5э

    Лена, Вы очень приятная женщина.С юмором ,с хорошей речью.И вкус у вас хороший.Но зачем такие ногти?!Ещё и готовить на камеру.Ни один повар не позволит себе с такими ногтями что то готовить.Маникюр бывает разный -нежный ,телесный с аккуратным ногтями.Извините,но такой маникюр придает вульгарность.Да и подруга ваша с такими же когтями, по другому не скажешь.Возраст ещё никто не отменял.

    • @MAMALENA
      @MAMALENA  Рік тому +14

      А я не повар и в том возрасте, когда могу позволить себе все, то захочу! Даже могу позволить себе не извинить вас! И еще много еще чего могу позволить себе🤣

    • @ГришаеваГалина
      @ГришаеваГалина Рік тому +3

      Красивый маникюр...что привязались.Не тактично.Благодарю.Попробую сделать.❤❤❤

    • @ПользовательПользовательск-ы5э
      @ПользовательПользовательск-ы5э Рік тому

      @@MAMALENA Ваше право!

    • @MAMALENA
      @MAMALENA  Рік тому +1

      Вот тут я с вами полностью согласна!😉😁

    • @irinakorchagina5623
      @irinakorchagina5623 Рік тому +2

      Так Вы попробуйте на приготовление смотреть, а не на ногти .

  • @rodnaya_Kuban
    @rodnaya_Kuban Рік тому +2

    Спасибо 👍

  • @user-go5vi5po7
    @user-go5vi5po7 Рік тому +1

    Юфку может заменить тесто фило!

  • @ЕленаСеменова-д6х

    Спасибо🙏💕 Лена! Надо будет тоже попробовать сделать так для разнообразия, иногда надоедает одно и тоже и хочется что-то вкусненькое, думаю что найду такое тесто у нас в магазинах в Москве.

  • @ГришаеваГалина
    @ГришаеваГалина Рік тому +2

    Благодарю!Можно лаваш.❤

  • @ОляИва-о4н
    @ОляИва-о4н Рік тому +2

    Лена,спасибо большое!Очень аппетитно 🤗🤗🤗👏👏👏

  • @asiaielena7328
    @asiaielena7328 Рік тому +1

    Сделать тоненькие блинчики и эта начинка.Вот и береки.

    • @ЕленаПопова-ш1г
      @ЕленаПопова-ш1г Рік тому

      Блинчики так и останутся блинчиками. Нет, не то пальто.

  • @ГалинаТомей-э8н
    @ГалинаТомей-э8н Рік тому +2

    С большим удовольствием посмотрела ,спасибо)))

  • @KSN64921
    @KSN64921 Рік тому +1

    Леночка добрый день!!!Спасибо за рецепт!!!Можно и в лаваше это сделать,если нет такого теста!Я думаю ,что тоже будет вкусно!

    • @РумияШамшиева
      @РумияШамшиева Рік тому

      Ая тоже посмотрела и мне понравилось,жаль что у нас в России нет такого теста,но подумала,что можно и с чебуречные тестом сделать тоже самое,раскатать потоньше и завернуть любые начинки и пожарить ,думаю что будет не хуже 👍

  • @ОльгаОрехова-г4у

    Елена добрый день! Вам всем приятного аппетита!! Выглядит очень вкусно 😊🍵🎉

  • @ИринаБольшакова-з4ч

    Жалуетесь на цены . что подскочили а сами постоянно куда то ездите.....такой страшный маникюр . просто ужас да и не идёт уже .

    • @MAMALENA
      @MAMALENA  Рік тому +4

      Подскажите, пожалуйста, что вас больше беспокоит мой маникюр или наши постоянные поездки? И уточните, кто куда не идет уже?🤣😜

    • @Н.З-д9й
      @Н.З-д9й Рік тому +6

      Лена ,если у тёток никогда в жизни не было ногтей,то понять нас /когтистых/практически не возможно! 😂❤

    • @MAMALENA
      @MAMALENA  Рік тому +4

      Да мне просто интересно, что же больше вызывает негодование длинные ногти (причем свои, но покрытые гелем) или все-таки частые поездки с такими ногтями🤣🤣🤣

    • @ОльгаГаланова-з5д
      @ОльгаГаланова-з5д Рік тому +1

      А Вам завидно?

  • @РозаСадриева-р2к

    Где Галя? Что-то она не участвует в видео.

  • @irinalemina1085
    @irinalemina1085 Рік тому +1

    Турки их делают тоньше трубочками

  • @fellisa_official5665
    @fellisa_official5665 Рік тому +51

    Меня поражает то, что в Америке, Турции блогеры учат, показывают, рассказывают, как и что готовить, пользоваться, теми или иными приборами, да успокойтесь, у нас в России всё это есть и без вас всё знаем, у нас такие супермаркеты, как города, вам и не снилось а духовно мы богаты чем вы, у вас только базары, магазины, да потерянные посылки, вот и вся ваша жизнь

    • @MAMALENA
      @MAMALENA  Рік тому +32

      🤣Ваше духовное богатство просто прет из вас!🤣 Зачем вы смотрите блогеров из Америки и Турции? Смотрите духовно богатых Российских блогеров! В чем проблема?🤣🤦‍♀️

    • @silkroad1428
      @silkroad1428 Рік тому +12

      Сколько злости ....😣 Благодаря блогерам мы узнаем о многом . Спасибо им! Мир разнообразен , многогранен и узнать что - то новое всегда интересно . Дело же не в том ,что в России ничего нет .

    • @silkroad1428
      @silkroad1428 Рік тому +4

      Господи! Ещё лайки ставят 😂😂😂😂😂🙄

    • @natalyaparfenova4877
      @natalyaparfenova4877 Рік тому +3

      ​@@MAMALENA Супер ответ.))))

    • @ИзИспанииоИспанииЛюдмилаКадис
      @ИзИспанииоИспанииЛюдмилаКадис Рік тому +6

      Добрый день .
      Вы гордость свою уберите,это показывает Лена как готовить буреки.
      Спасибо ей я например не знала ,такое блюдо есть.
      И увидела обязательно сделаю,вкусняшкк😊
      А то что у вас все есть это Слава Богу, что все мы имеем❤❤❤

  • @ЛюдмилаКолоскова-ю5з

    Лена, а с лаваша получится ?

    • @MAMALENA
      @MAMALENA  Рік тому +4

      Получится! Я с тонким лавашем использую тертый сыр и колбасу, нарезанную тонкими брусочками!

    • @ЛюдмилаКолоскова-ю5з
      @ЛюдмилаКолоскова-ю5з Рік тому +2

      Спасибо Леночка за ответ..

  • @raisadimitriadou952
    @raisadimitriadou952 Рік тому +4

    С петрушкой и фетой очень вкусно !

  • @ДжошуаВитальевна

    Ленусик, никого не учит,она просто делится своими рецептами! И спасибо ей за это! А уже нам решать, пользоваться ими или нет!

  • @СветланаЛана-р8е

    Таня готовила береки.

    • @MAMALENA
      @MAMALENA  Рік тому +1

      Таня готовила береки.

  • @ΛΕΝΑΜΠΟΖΙΔΟΥ-τ7υ

    👍👍

  • @ЮлияНазарова-в7и

    😋👍🏻💐

  • @svetkanasveta3833
    @svetkanasveta3833 Рік тому +1

    Вы очень приятная женщина ,Елена!Молодец,адаптировалась ,речь приятная,спокойная!То есть вы хотите сказать,что если юфку положить в чемодан и ничего не будет с ней,не склеится?А то некоторые говорят,надо замораживать сильно и потом класть в чемодан(

    • @MAMALENA
      @MAMALENA  Рік тому +1

      Надо смотреть упаковку! Вакуум хороший долетит без проблем. Возили и замороженное тесто. Купили уже замороженное!

  • @ЛарисаСвертнева

    Приятного аппетита.А где Галя?

    • @MAMALENA
      @MAMALENA  Рік тому +7

      рядом

    • @zinabasova7002
      @zinabasova7002 Рік тому +1

      @@MAMALENA 🤣

    • @annamakeieva8033
      @annamakeieva8033 Рік тому +1

      @@MAMALENA Галя готовит, Галю эксплуатируют. Вы готовите, а Гали нет, где Галя? Главное, все логично! Впрочем, как всегда!

    • @ninamuller9863
      @ninamuller9863 Рік тому +3

      @@annamakeieva8033 Не всем нравятся с"емки на камеру, думаю Галя из этого числа. Спасибо за рецепт, Лена.

    • @НатальяБ-э8л
      @НатальяБ-э8л Рік тому +1

      ​@@MAMALENA 😂

  • @ИринаДурынина-з9з

    🤝👏👍☺️🤗

  • @Lana-v8l
    @Lana-v8l Рік тому +3

    Дааааааа, юффку в России не купить, тут тесто Филла редкость, готовим из лаваша, и конвертики и "сигары" , из круглого тонкого- чебуреки "ленивые" вертим😂😂😂😂😂

  • @НатальяКоновалова-н5н

    Лена а где же Галя ? То она всё у плиты стояла а теперь нет.

    • @MAMALENA
      @MAMALENA  Рік тому +4

      Правда? У плиты все стояла? Ну верну тогда ее к плите по вашему желанию!😊

    • @Н.З-д9й
      @Н.З-д9й Рік тому +1

      😂❤

    • @ЕленаПопова-ш1г
      @ЕленаПопова-ш1г Рік тому

      Ой, не могу. Теперь Галю потеряли 😊

  • @ОльгаСмирнова-с4м

    Турция нам дружественная страна , и тем более русские которые там живут , интересно их смотреть и слушать , много знать обо всем никогда не вредно , как готовить , тоже вопрос , век живи и век учись , всю жизнь пекла блины по разному , тут сын в монастыре ,на экскурсии попробовал блины ,во рту тают , испекла просто чудо , блогеры тоже бывают разные , есть талант , а есть бездарность , молодец мама Лена , четко может ответить , у каждого свое мнение , но обижать других нехорошо ,мне наши в россии супермаркеты не интересны , цены там дикие , товар не всегда хороший , еда почти вся дрянь , одно название , не та еда ,что в 70 ые и 80 ые годы , у друзей ,у мамы , поле под Самарой сажает пшеницу , сдает , ей молотят муку , магазинная совсем не та , не мука ,а чудо ,и выпечка вкуснотища , каналу успехов , хороших видео и всем счастья и добра

  • @МираСултанова-ш4ш

    Надо было еще зелень дрбавить

  • @СЕРГЕЙБУШЕНЁВ-р7л

    Здравствуйте! А где же Галя?
    Ирина.

  • @ТатьянаПолевщикова-о3к

    👍👍👍❤️❤️❤️💐💐💐