Друзья! Таймкоды тут. Ссылки не указал (забыл) в конце видео. Сделал их в описании к видео и здесь. Спасибо! _________________________________ ТАЙМКОДЫ: 0:00 Выпуск видеоканала СМТ Научный подход. Сегодня в выпуске: Вред горячих напитков. Температура еды. Рак органов ЖКТ. Какие продукты вызывают рак? 1:59 Что такое эзофагит, рефлюкс? Воспаление в пищеводе. Кислотность pH. 3:22 Болезни ЖКТ. Рак пищевода: причины. Иран, Китай, Япония и «пояс рака пищевода». 5:38 Почему грубая пища вредна? Чем опасна сырая, замороженная пища? 7:02 Что такое мате? Мате: вред. Горячий чай опасен? 8:42 Почему нельзя пить горячий кофе, чай? Повреждение слизистой. 9:35 Какие продукты вредны для желудка и пищевода? Рак. Эзофагит. Рефлюкс. 10:45 Безопасная температура напитков и пищи. Термический ожог пищевода. 12:14 Какой чай можно пить? Температура чая. Как горячая еда влияет на пищевод? 13:03 Как пища разрушает эмаль? Горячая еда и холодная. Кислотность pH желудочного сока. Эзофагит и риск развития рака. Как рефлюкс раздражает пищевод? _________________________________ Ссылки на источники: - onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/1097-0215(20001115)88:4%3C658::AID-IJC22%3E3.0.CO;2-T/abstract - europepmc.org/abstract/MED/3652017/reload=0;jsessionid=rXmogh2JNOrN0rQYj63T.10 - www.bmj.com/content/338/bmj.b929 - www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2773211/
Ei reen это вы бред несёте, в разговорной речи уместнее употреблять слово ЕСТЬ, а не кушать! Меня передёргивает, когда я слышу это ругательство. _А еду мы кушаем._ ----------- *Еду мы ЕДИМ!*
как на счет выпуска об эффективности наружного ухода за кожей? Помогают ли крема от морщин или это визуальный эффект? Сейчас пропагандируется многоступенчатый уход за кожей - очищение, тонизирование, увлажнение. Применяются тоники, крема, сыворотки, умывалки, маски, скрабы и т.д.и Нужно ли все это или это развод на деньги?
В Китае по любому поводу все, включая многих медработников, советуют пить горячую воду. Простудился? Выпей кипяток. Болит голова? Выпей кипяток. Сломал руку? Кипяток. Рак гортани? Кипяточек не подведёт! Пошло это, кстати, из традиционной медицины. И если раньше её много критиковали, один Лу Сюнь чего стоит, то сейчас её там поддерживают на официальном уровне. Есть там конечно свои сильные стороны, не о том речь, но в некоторых вещах подход просто поражает. Очень популярна крайне острая пища, привет провинции Сычуань. Ешь - чувствуешь себя драконом, да что там - на туалете чувствуешь себя ракетой Великий Поход. Излишнюю остроту заедают рисом, о котором уже говорили. Что касается маринадов и соусов, то не думаю, что дело в них. Скорее проблема в том, что очень популярны жральни, где всё сильно жарят и масло не меняют, а просто доливают по мере готовки разных блюд. Добавим сюда повальное курение, а курят почти все, везде, причём курят хлеще «Беломора», ловят кайф от угарного газа, и плачевную ситуацию в крупных городах с воздухом из-за угольной электрификации, особенно по PM2.5 - в год жизни в Шанхае я отказался от бега, так как при активном дыхании чувствуешь себя как попугай с заклееными ноздрями, а ведь это не самый тяжелый город - короче, дамы и господа, знайте, чего точно не надо делать) P.S.: прабабушка у меня очень любила пить горячий чай. Буквально кипяток, мне бы такой пить было просто больно. Но при этом очень здорово питалась, будучи химиком избегала многих вещей типа того же пережаренного масла даже в очень тяжёлые годы, не курила, не пила. Сама признавала своей вредной привычкой. Ну и родственников у нас с раком тоже по счастью не было. Умерла в 94 года вскоре после единственного инсульта, до последних дней была на ногах и со светлым сознанием. Мораль - если в чем-то ничего с собой поделать не можете, ну там курить бросить или ещё чего, и знаете сами, что вредно, то снижайте риски по другим составляющим. Человек - штука живучая, главное не перегружать организм в большей мере, чем он может справиться с тем вредом который мы ему наносим и безопасно компенсировать его.
@@bobosha2406 кстати китайская чайная церемония не подразумевает пить кипяток, там пьешь из маленьких пиалок прихлебывая. А завариваешь 80 градусной водой и пока в чашу справедливости перелил потом в пиалку, как раз и остынет до 55 градусов.
Ну и? Есть/не есть вредное - личный выбор каждого, а врачи и ученые говорят о рисках, связанных с теми или иными продуктами и способами приготовления. Держите уже при себе комменты в духе "ой, жрут че попало, пьют кипяточек и живут!" Это тупо, вот правда.
На себе испытала вред дрожжевого хлеба и сдобы на дрожжах. Результат изжога,изжога, гастрит,хранический гастрит, эрозивный, атрофический полипы. Все ,ты больной, жизнь пресная, серая ,грустная. Ежедневное приготовление вкусной пищи для семьи- наказание для себя. И так каждый день и 360 дней в году. И только когда в продаже появился хлеб на хмелю, я почувствовала некоторое облегчение и даже радость. Теперь я могу есть хлеб 2 кусочка и даже маленькую булочку. Но гастрит и диета теперь навсегда .
@@НадеждаНадежда-о2ь Ожирение, гипертония, диабет, сердечно-сосудистые заболевания вплоть до инсульта, рак, ревматоидный артрит, рассеянный склероз, волчанка, камни в жёлчном пузыре, дивертикулит, остеопороз, разнообразные аллергии и астма - вот лишь неполный перечень заболеваний, вызванных нашей культурой питания. Кто защитит потребителя? Явно не правительство. Оно пляшет под дудку пищепрома.
Борис, привет! Отличный канал, много полезной информации. У меня такой запрос: сделай, пожалуйста, видео про Л-карнитин. Думаю, многим будет интересно, т.к. много противоречивых мнений на эту тему. Есть ли какой-нибудь толк от его приема перед занятием в спортзале, или бесполезная трата денег?
Давно не писал комментарии к видео, но всё же, Борис, огромное вам спасибо за проделанную вами работу, за то , что просвещаете и мотивируете людей беречь своё здоровье! Благодаря вам и TrashSmash начал хорошо учить биологию с химией( в школе), а также заниматься самообразованием в этих науках. Благодарю
Борис, спасибо за ваши видео. Всегда с удовольствием смотрю! Хотелось бы увидеть в ближайшее время видео о так называемых "термофильных" дрожжах (которых нет в природе, но которыми активно пугают на просторах интернета малограмотных хомячков разного рода "профессоры Ждановы" и тому подобные мракобесы)! А также о ГЛЮТЕНЕ, который является основой любой муки и содержится в хлебе, макаронах, пельменях, но помимо этого последние годы активно стал использоваться недобросовестными производителями в совершенно неожиданных местах: сосиски, молоко и тд. Надо рассмотреть два аспекта, в первую очередь - сам вред глютена, не целиакию, а вред для нормального человека пр переваривании пищи, миф состоит в том, что клейковина плохо переваривается и не дает усваиваться важным и полезным веществам - правда ли это и не произведено ли в мире профессиональных научных исследований на эту тему?! А второй аспект это уже добавление глютена в продукты питания - куда добавляют, кто и тд.
+Александр Быканов 144 года - круг жизни в даарийском календаре. Это МИНИМАЛЬНЫЙ срок человеческой жизни. Даже моя прабабушка, при всех революциях, войнах и лишениях, дожила до 119 лет. А могла бы и больше при благоприятных условиях. И кто проверял "потолок потолка"?
Валентина Дубковская Печень рассчитана на 150 лет жизни, а это как бы научный факт, а без нее люди не живут))) Да все равно жизнь после 80 уже ад, и еще столько же... смысл?
Валентина Дубковская Отбилась? 80 лет не старость, тогда по твоему что? Насмотрелась всякой херни... в 80 лет, хоть как ты не живи выглядеть будешь как СТАРАЯ БАБКА, но это не значит, что ты в 80 лет умрешь, т.к. долголетие зависит от износа кровеносной системы и сердца в частности...
Про горячий чай - подтверждаю семейной онкологической историей . Бабушка и прабабушка по материнской линии страдали (и умерли) от рака пищевода - уж очень любили пить горячущий чай (традиционный напиток - они татары из северного Казахстана). А вот после них проблем с пищеводом в семье не наблюдается, т.к. напитки пьются приемлемой температуры - и слава богу))
А ещё есть такая штука, как генетическая предрасположенность. И потом, их образ жизни отличался от образа жизни всех следующих поколений только тем, что они не ели горячую еду? Очень сильно сомневаюсь
Борис, ещё раз спасибо за труд. Хотелось бы увидеть от вас видео, где будет рассмотрено негативное или положительное воздействие температур на белки, углеводы, витамины и т.д. Например слышал, что витамин С разрушается при температуре 60 градусов... А так же, общий обзор веществ которые благоприятствуют усвоению других веществ и/или наоборот негативно воздействуют на усвоение. Заранее спасибо.
@@milazimmerman3967 Молоко с гноем собирается отдельно и утилизируется, а оборудование постоянно стерилизуется. В механизированном производстве, это делается автоматически. И ничего плохого с вами не произойдёт, если немного гноя вы примите в месте с молоком.
Здравствуйте!Спасибо за видео!Очень интересно узнать правду о молоке и молочке, одни говорят его нельзя пить-кальций вымывает,другие говорят жирное нельзя,третьи наоборот,что обезжиренное,во что верить,помоги,пожалуйста!
Борис касательно эксперимента Иранцев, следуя их логике, если я возьму людей с переломами и проведу групповую выборку по критерию кто пьет горячий чай то 90% отобранных будут объединены данным фактором, с чего вытекает что горячий чай способствует разрушению костной ткани))) Мне кажется нужно серьезнее относится к такого рода информации или у Вас есть более весомые аргументы?
Конечно. Корреляционную связь можно найти между количеством потребления маргарина и количеством разводов. Но на это и нужна статистика, которая доказывает реальную достоверную связь. Помимо просто связи есть еще несколько критериев (не просто потребление, но связь с температурой, корреляция с обьемом, исключение связи с другими факторами), которые при переломах достоверной связи не дали.
В эксперименте иранцев ещё интереснее. Они опрашивали ЗДОРОВЫХ людей в различных регионах. В одном регионе люде реже болеют раком => учёные считают, что они правильно пьют чай*, а в других регионах ,с высокими показателями заболеваемости раком ,соответственно люди пьют чай неправильно.. In the high-risk area far more tea is consumed:the average consumption of tea per adult in this area is 25 cups per day . Это при том ,что сами авторы указывают на различные традиции в этих регионах, различное питание и тп. Но главное даже не это. Самое интересное читаем в заключении. В регионах с высоким риском заболеваемости факторами риска считаются: - употребление некачественного хлеба ( с примесью "silica seeds") - местный обычай употребления опиума - нехватка нутриентов , в частности рибофлавина, в пище. - употребление огромного количества некачественного очень горячего чая , который в сочетании с опиумом усиливает абсорбцию мутагенных субстанций. При этом влияние алкоголя и табака вобще не считается значимым. А вот чай, по-мнению учёных, играет ключевую роль, как температурный раздражитель и как агент , способствующий всасыванию ОПИУМНЫХ КАНЦЕРОГЕНОВ . Естественно во всём виноват горячий чай . Именно чай виноват в том ,что опиум вредит здоровью =)) *насколько я понимаю ,в указанном исследовании речь идёт о приготовлении чайфира (судя по описанной методике приготовления)
моя бабушка пила чай прямо с огня и умерла от рака пищевода. По моему связь очевидна. Если из группы онкобольных найдется какой то процент людей, которые так или иначе не повреждали пищевод, а рак развился просто на пустом месте, то это скорее исключение чем правило
Блин, вот посмотришь ваше видео и понимаешь, что всё, что ни делаешь - не совсем правильно, либо вообще может привести к чему-то плохому. Всё надо менять(( У меня были парочка хороших, как я думала, привычек, благодаря вам поняла, что это фуфло) Теперь даже контрастный душ боюсь принимать, вдруг скоро выйдет видео, где вы докажите, что это ведёт к целлюлиту или к слабоумию...
Он болен на голову, вы не видите? Такие в палатах №6 имеются в достаточном количестве - которые к вам подходят в коридоре и говорят что-то типа "Вы знаете как шоколад повышает рак крови? Просто в 10 раз, так как шоколад организмом полностью не перерабатывается" - и лыбится довольный. У него слово "рак" вызывает почти эрекцию!!! Я уверен что нормальный психиатр сразу просечёт заболевание этого "врача"
Спасибо за видео Борис. Подтверждаю. Я любитель горячего чая после еды, были проблемы, изжога мучила, тяжесть. Теперь после еды чай пью редко и дожидаюсь остывания. Еще где то вычитал что фрукт какой нибудь лучше съесть после еды. Но так заметил, что еда проваливается быстрее))) и кушать снова хочется уже раньше...
Борис спасибо за видео, просьба сделай видео на тему спиртных напитков, как сворачивается кровь от алкоголя, повреждения органов и мозга, какие дозы безопасны, с какими продуктами и вообще пить алкоголь в любом проявлении или нет, и по подробней!
Никакие дозы не безопасны. Алкоголь абсолютно вреден всегда. Вопрос только в запасе прочности организма) кто-то полжизни бухает и живет до 80, а кто-то уже с циррозом в 40
В России все пьют горячий чай и кофе. Да и в Европе тоже. И нет повального заболевания пищеводов. Некоторые "факты" просто смешат: 11:27 - "пятиминутное заваривание чая снижает риск возникновения рака пищевода в 5 раз по сравнению с 2 минутным завариванием". Да откуда такие цифры то?! Там сколько в исследонии человек то было, разница образа жизни которых заключалась лишь в способах заваривания чая, что можно делать такие выводы?
+Artem Klimov Да с чаем вообще анекдот. А как быть с китайским чаем тогда, который вообще проливами заваривается несколько секунд. И вообще как время заварки влияет на температуру уже выпитого чая, заваривать можно и несколько секунд как я уже писал, а пить не спеша.
Хрен его знает насчет всех. Я вот не пью горячий чай и кофе и никогда не пил, если некогда ждать пока остынет, то просто разбавляю холодной водой и пью.
Когда я питалась традиционно, очень любила горячую пищу и чай. И получала соответствующий результат - рефлюкс, ощущение комка в горле и тяжесть в желудке. После недолгого сыроедения, я стала по вечерам кушать вареную веганскую пищу, и опять забыла про температуру, но пока вроде таких гадостей нет. В общем, спасибо за видео, за напоминание, для меня это очень важно, я рада что наткнулась на Вас!
С детства понимал противоестественность горячего чая - это же ожоги! Даже кожа человека снаружи рук не выдержит такого издевательства. Так зачем же издеваться над слизистой!? Спасибо за здравую информацию!
Тактика такова: сделать фгдс, чтобы убедиться в наличии язвы, сделать биопсию желудка и, при наличии пресловутой H. Pylori, пройти курс эрадикационной терапии, включающий прием 3 препаратов ( ингибиторы протонной помпы, два антибиотика) в течении максимум двух недель, затем несколько недель продолжать пить ИПП. Осложнения весьма неприятны: это и кровотечение из язвы, ее перфорация, пенетрация в соседние органы. Сейчас принято считать осложнением перерождение язвы в злокачественную опухоль, хотя этот вопрос спорный. Обращайтесь к врачу и лечитесь. Удачи
Бороться просто. К врачу сходить и пить таблетки по расписанию. Плюс диета. Язва является хроническим заболеванием, но на практике, диету соблюдать не всегда обязательно. Правильный доктор все вам расскажет )) Понимаю, что коммент на коммент 3 года назад, но вопрос-то извечный.
Может горячий чай и опасен, но не опаснее, чем выйти в магазин за хлебушком. Ведь по дороге в булочную, никто не застрахован от того, что Аннушка уже не разлила масло. Сколько людей гибнет в ДТП! Отменим автомобили? Жизнь неотвратимо ведет к смерти. Ток что? Не жить вообще? Жить и все время думать о том, чтобы не навредить себе, например чаем, лучше вообще не жить тогда с такой жизненной установкой. Если бы вопрос касался бессмертия, тогда - да. Ради бессмертия можно отказаться от чая и многого другого. А так.... нет смысла.
Здравствуйте Борис,хотелось бы услышать ваше мнение про различные специи, добавки,соусы. Как сделать еду вкуснее без ущерба для здоровья? Так же интересно ваше мнение про сахорозаменители
Макс Токарев как говорться- специи это лекарство. и некоторые и вправду надо употреблять только в лечебных целях. Это как и травяные чаи- кто то думает- ето все натурально- давай ка я их буду пить каждый день.
Несколько вопросов. Может быть, я просто что-то пропустила. 1. "Обработанная пища дала толчок для развития мозга человека." Об этом есть отдельный материал? 2. Множество людей пили "водицу студеную". Многие спортсмены до сих пор считают, что вода должна быть чуть ли не ледяной. Вода в природе - холодная... Почему эти люди здоровее, чем мы сейчас? 3. Сырое мясо (оленину в-основном) до сих пор едят в северных районах. Свежая кровь - первое лекарство от цинги. Я сама с детства приучена к сырому (соленому) мясу/салу. Да и все мои ровесники не откажутся от хорошо засоленного с чесночком и перцем шматочка сальца с мясными прожилочками. И моя мама говорила, что пока мы ели НОРМАЛЬНОЕ сырое мясо, у нас все было в порядке с зубами. Всем известно, что сейчас мясо "расколбашивают" гелями - из 100 гр делают 0,5 кг или больше. Может, дело в добавках? В том, что нет ничего натурального? 4. Если температура пищи (холодная или горячая) КОМФОРТНА для приема, это нормально?
обработанная пища лучше усваивается. это, возможно, оказалось причиной для лучшего питания мозга и, соответственно, его развития... по студеной воде имеется статистика? в природе ни комфорта, ни обработанной пищи, ни теплого чая нет. что это означает? чтоб быть идеально здоровым, от всех благ надо отказаться? попробуйте пожить на полном самообеспечении голой в дикой природе) потом поговорим про пользу и вред чего угодно)
Отличное информативное видео Борис! Хотелось бы увидеть в вашем стиле какой нибудь напиток который рекомендуется пить во время и после еды. Как известно лучше пить сокогоные и не в коем случае не воду. Лично я пока пью только лимонный сок.
Борис, возвращаясь к теме коллагена, скажи пожалуйста, на твой взгляд сколько нужно потреблять гидролизированного коллагена (тип 2) чтобы хватало на борьбу со сколиозом 2 степени?
Мама пила всю жизнь горячую пищу, что-бы обжигало аш и напитки, молоко и воду с холодильника пила ей 80 лет. Рак пищевода?! Да хранит её Бог! Может это и плохая привычка но она иначе не любила....
Сморел Зинаиду Руденко с торентов(вебенар), тоже весьма одностороннее освещение проблемы, но мне очень понравилось, жаль что подобные просветительские видео редкость. Вообще заметил такую закономерность молодым не интересно смотреть про здоровье, он у них есть и им можно даже пренебрегать, гораздо интересней про ягодицы, грудь, бицепс и др. Интересоваться здоровьем в молодости= признак старости))) А вот зрелые спортсмены уже знают как надо, набили шишек, но делится секретами(приоритетами), вернее даже программами гарантированного без травматичного роста, бесплатно не спешат, оно и понятно. Хотелось увидеть полноценную просветительскую работу от Бориса Цацулина краудфандинг в пмощ))
для мате 70 градусов это температура воды уже после первого литра пропущенного через калебас. Первая заварка 60-65граусов. Далее в калебасе уже половина объема занята мокрой заваркой, в которую если налить воду 70 градусов, она ее остужает до 60-65. ну если не спешить конечно
Всё сказано хорошо Борис и думаю болшую часть из твоей лекции, люди сами об этом знают, но лучше бы по подробнее объяснил медицинские термины которые ты используешь в своих роликах.
1) матэ нет необходимости заваривать "очень горячей водой", его можно заваривать и холодной, но чаще это делается тёплой водой в пределах комфортной температуры для слизистой, а это как раз до 60 градусов. 2) Люди придерживающиеся аюрведического питания не болеют раком вообще, а специи они едят килограммами. Так что дело не в специях, а в том какие именно, кто именно и т.д.
Парни, не пробуйте пальцем температуру еды! Рискуете заработать рак пальца! Спасибо за видео, очень интересная информация, тем более что я сам пью много чая, и живу в северном регионе, где горячая еда - основной способ борьбы за согревание
Касательно британской привычки пить чай с молоком, то она была выработана для защиты фарфоровой посуды, из которой пили чай. Насколько я помню, чай с молоком - не самое полезное сочетание (по крайней мере, я слышал такую информацию).
1.А палец моете перед употреблением? 2. А в гостях тоже проверяете или в ресторане? 3. Лучше всего проверять локтем ,как мамочки проверяют температуру воды в ванной,перед тем,как купать ребёночка . И можно проверять прямо в кастрюле. Надёжный способ!
Мой папа не разрешает пить холодный и остывший чай, а так же использовать заварку, стоявшую более 2х часов. Вроде как, в чае при остывании образуются опасные концерагены, вызывающие рак. Скажите, вреден ли остывший чай и долго стоявшая заварка? Если об этом уже говорилось, скажите в каком видео. Ещё, слышала мнение, что нельзя разбавлять чай молоком: кальций содержащийся в молоке связывается эфирными маслами из чая и осаждается на стенках сосудов. Было бы приятно посмотреть отдельный выпуск про чай: какой чай лучше пить, как пить, при какой температуре и т.д. Заранее спасибо.
Борис, новые темы для выпусков. :) 1) (лично для меня вот непонятно сейчас) Для "хорошей" (L-гипертрофии) сердца, чтоб растянулись стенки и за раз перекачивалось больше крови нужно проводить тренировки в нужном режиме ЧСС (много часов, почти каждый день и т.д.) Теперь вопрос. Если КОФЕИН действует на сердце и повышает его ударный объем, то значит ли это то, что, принимая жиросжигатели (с кофеином и прочим), в нужную зону ЧСС подняться можно меньшими усилиями? Весь после стимулятора такого пульс поднимается быстрее и потому держаться в нужной зоне пульса можно уже не беганием а практически быстрым хождением (условно)? Не теряется ли эффект? По-идее, не должен, так как для серца главное поддерживать "растянутое" состояние. Но вот равнозначна ли будет такая тренировка?
Борис, а что Вы думаете по поводу Тулио Симончини и его утверждений, что рак вызывают грибки Candida? А так же, что пищевая сода способствует лечению от рака и не только. Ютюб пестрит роликами об этом, да и на прочих сайтах можно увидеть тизерную рекламу на эту тему. Это очередной миф, заблуждение? Расскажите в следующих выпусках о влиянии пищевой соды на ЖКТ и организм человека в целом.
Спасибо за передачу, ну так бесит это все то не ешь-это не ешь.. Господи так послушать есть вообще вредно,опасно, и за любой ошибки получаются болезни и раки!!! Спасибо!
***** да как с чего? Что сигареты, что (уж тем более) электронные сигареты - бред человечества! Да вы только вдумайтесь в это занятие... Вы бы еще просили "а как насчет сования бумажной трубочки в рот, как альтернативе - деревянной?"
насчет специй, не все же специи острые, их множество, не могут быть все вредные? а что с аюрведической системой питания... в оригинальных книжках никаких крайностей, и мясо и термическая обработка присутсвует, и специи как лекарство. с удовольствием. послушал бы отдельно об этом
Боря, если банка из борсиликатного стекла вынута из бытового морозильника, то ничего не треснет - у него коэффициент термического расширения относительно мал, поэтому не факт что и для зубов перепады температур действительно вредны (вполне возможно что это миф), но что бы на 100% утверждать - нужно знать цифры, а это больше к зубным врачам, но имо с температурой всё просто - если рот обжигает (не важно, от высокой или низкой температуры), то это не хорошо, а если нет - можно употреблять смело
Процентовка по Японии некорректная, т.к. 1.большая продолжительность жизни, 2. Старое (для статистики и процентов) население, а дальше уже работают вероятности для заболеваний и их прогрессии на протяжении продолжительной жизни. Корректно рассматривать процентовки можно только учитывая возраст.
Да вот у кого как. :) Я вот помню, бывало, задумавшись мог хлебнуть так, что ожоги были - и фиг же выплюнешь горячий чай - мышцы рта аж спазмируются :)
Vadzim Pylski Ну случайно много - это редкость. А вот осознано когда дуешь и сразу "хлебаешь" чай - это обычное явление для кучи людей. А раз пищевод действительно менее чувствителен - это да, проблема, оказывается.
Спасибо за ваши ролики. Я не очень поняла, кетчупы и всякие соусы: лечо (с хорошим составом), тоже опасны или маринад это только соусы с уксусом? Я каждый день ем отруби, и льняные семечки это тоже опасно? Как узнать что отруби хорошо очищены?
Добра вам, Борис. Спасибо за ваши познавательные и очень информативные видео на канале. Волнует меня такой вопрос насчёт чая и кофе: если каждый день около 3-4ёх раз пить черный крепкий чай густо заваренный листовой, и также густой заварной кофе натуральный зерновой, то на достаточно продолжительное время у многих потребителей наступает состояние возбужденности и ощущение пульсации в теле. Насколько полезно или вредно влияние крепкого кофе или чая на сосудистую систему? Полагаю, что не только мне, но и многим вашим подписчикам было бы любопытно узнать ваше мнение в этом аспекте.
Как обычно, бочка мёда и ложка дёгтя. Т.е. всё верно, но только вот доказательств канцерогенного действия сырой пищи нет. Но при этом вы совершенно справедливо сказали, что овощи и фрукты обладают антиканцерогенным действием.
Любопытные исследования. Люблю пить чай, как было сказано, "с огня", но обычно растягиваю одну чашку на минут 10. То есть начинаю с большой температуры, а заканчиваю уже на нормальных 50 градусах ))
Борис,как быть с мороженым?) летом всеми любимый продукт и потребляют его сразу. Т.е. зубы морозит 100%. Какая степень воздействия на пищевод. Расскажите по подробнее.
добрый день, Борис. Как, по Вашему мнению, вылечить подростку эзофагит и гастрит. Правда ли что гастрит может возникнуть на почве повышенной тревожности ребенка? Спасибо за Ваши содержательные видео. Надеюсь на ответ. И правда ли что регулярное употребление омепразола вызывает онкозаболевания?
Борис, кто в Японии или в другой современной стране будет использовать для шлифовки риса канцерогенный асбест, который не то что в пищевой, а в строительной промышленности давно запрещён.
Читал мнение, что на появление рака -- влияет использования для заваривания некачественной воды. Например, хлорированной. И, _вроде как_, тут дело не в самой заварке (чай или мате), а в плохой воде + к тому же очень горячей. Борис Цацулин, будет интересно узнать комментарий на ^ это.
о слов ‘Абдуллы ибн ‘Умара, Джабира, Асмаъ, Абу Хурайры и Анаса сообщается, что посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, сказал: «Охлаждайте еду, ибо поистине, в горячей еде нет благодати/барака/».
С детства не могу есть острое и пить горячее, и на меня всегда все косо смотрели в школе и дома из-за того, что я пила еле теплый чай. Говорили, холодный чай-это помои :)) а для контроля температуры нагрева, у меня чайник с приложением для телефона, там все регулируется, очень удобно
Друзья! Таймкоды тут. Ссылки не указал (забыл) в конце видео. Сделал их в описании к видео и здесь. Спасибо!
_________________________________
ТАЙМКОДЫ:
0:00 Выпуск видеоканала СМТ Научный подход. Сегодня в выпуске: Вред горячих напитков. Температура еды. Рак органов ЖКТ. Какие продукты вызывают рак?
1:59 Что такое эзофагит, рефлюкс? Воспаление в пищеводе. Кислотность pH.
3:22 Болезни ЖКТ. Рак пищевода: причины. Иран, Китай, Япония и «пояс рака пищевода».
5:38 Почему грубая пища вредна? Чем опасна сырая, замороженная пища?
7:02 Что такое мате? Мате: вред. Горячий чай опасен?
8:42 Почему нельзя пить горячий кофе, чай? Повреждение слизистой.
9:35 Какие продукты вредны для желудка и пищевода? Рак. Эзофагит. Рефлюкс.
10:45 Безопасная температура напитков и пищи. Термический ожог пищевода.
12:14 Какой чай можно пить? Температура чая. Как горячая еда влияет на пищевод?
13:03 Как пища разрушает эмаль? Горячая еда и холодная.
Кислотность pH желудочного сока. Эзофагит и риск развития рака. Как рефлюкс раздражает пищевод?
_________________________________
Ссылки на источники:
- onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/1097-0215(20001115)88:4%3C658::AID-IJC22%3E3.0.CO;2-T/abstract
- europepmc.org/abstract/MED/3652017/reload=0;jsessionid=rXmogh2JNOrN0rQYj63T.10
- www.bmj.com/content/338/bmj.b929
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2773211/
*Борис*, не используй слово *КУШАТЬ* для этого есть более уместное слово *ЕСТЬ* или употреблять. Но НЕ кушать!
Пфф, какая разница, есть или кушать? Есть- это когда что-то имеется. А еду мы кушаем. Что за бред вы несете
Борис! Спасибо за видео! Скажи, пожалуйста, а что с водой прямо перед и сразу после еды. Как это влияет на пищеварение и т.д.?
Ei reen это вы бред несёте, в разговорной речи уместнее употреблять слово ЕСТЬ, а не кушать! Меня передёргивает, когда я слышу это ругательство.
_А еду мы кушаем._
-----------
*Еду мы ЕДИМ!*
Борис, а как курить , что бы риск онкологии от курения был минимальным?ну там через бонг или вапорайзер?
как на счет выпуска об эффективности наружного ухода за кожей?
Помогают ли крема от морщин или это визуальный эффект?
Сейчас пропагандируется многоступенчатый уход за кожей - очищение, тонизирование, увлажнение. Применяются тоники, крема, сыворотки, умывалки, маски, скрабы и т.д.и
Нужно ли все это или это развод на деньги?
ты не будешь молода, как прежде,успокойся )
и я за, плюс хотелось бы адекватную информацию о мезотерапии, биоревитализация, ботокс) и т.д.
Федерал Чекситов с этим не поспоришь, но уход коже точно не помешает.
Плюсую.
Yelena Bunina почему тебя интересует ботокс? ты думаешь, это красиво?
Борис, запиши видео о кофе. О вреде и пользе. Хотелось бы зарубежные научные исследования увидеть на эту тему.
+1 интересная тема
+1
+1
+100 кофе,
пожалуйста!
Плюс 200 за кофе!
В Китае по любому поводу все, включая многих медработников, советуют пить горячую воду.
Простудился? Выпей кипяток. Болит голова? Выпей кипяток. Сломал руку? Кипяток. Рак гортани? Кипяточек не подведёт!
Пошло это, кстати, из традиционной медицины. И если раньше её много критиковали, один Лу Сюнь чего стоит, то сейчас её там поддерживают на официальном уровне. Есть там конечно свои сильные стороны, не о том речь, но в некоторых вещах подход просто поражает.
Очень популярна крайне острая пища, привет провинции Сычуань. Ешь - чувствуешь себя драконом, да что там - на туалете чувствуешь себя ракетой Великий Поход. Излишнюю остроту заедают рисом, о котором уже говорили. Что касается маринадов и соусов, то не думаю, что дело в них. Скорее проблема в том, что очень популярны жральни, где всё сильно жарят и масло не меняют, а просто доливают по мере готовки разных блюд. Добавим сюда повальное курение, а курят почти все, везде, причём курят хлеще «Беломора», ловят кайф от угарного газа, и плачевную ситуацию в крупных городах с воздухом из-за угольной электрификации, особенно по PM2.5 - в год жизни в Шанхае я отказался от бега, так как при активном дыхании чувствуешь себя как попугай с заклееными ноздрями, а ведь это не самый тяжелый город - короче, дамы и господа, знайте, чего точно не надо делать)
P.S.: прабабушка у меня очень любила пить горячий чай. Буквально кипяток, мне бы такой пить было просто больно. Но при этом очень здорово питалась, будучи химиком избегала многих вещей типа того же пережаренного масла даже в очень тяжёлые годы, не курила, не пила. Сама признавала своей вредной привычкой. Ну и родственников у нас с раком тоже по счастью не было. Умерла в 94 года вскоре после единственного инсульта, до последних дней была на ногах и со светлым сознанием.
Мораль - если в чем-то ничего с собой поделать не можете, ну там курить бросить или ещё чего, и знаете сами, что вредно, то снижайте риски по другим составляющим. Человек - штука живучая, главное не перегружать организм в большей мере, чем он может справиться с тем вредом который мы ему наносим и безопасно компенсировать его.
а что с рисом не так?
мне в пекине всегда советовали пить не горячую аля кипяток, а скорее теплую воду
@@bobosha2406 кстати китайская чайная церемония не подразумевает пить кипяток, там пьешь из маленьких пиалок прихлебывая. А завариваешь 80 градусной водой и пока в чашу справедливости перелил потом в пиалку, как раз и остынет до 55 градусов.
Ну и? Есть/не есть вредное - личный выбор каждого, а врачи и ученые говорят о рисках, связанных с теми или иными продуктами и способами приготовления. Держите уже при себе комменты в духе "ой, жрут че попало, пьют кипяточек и живут!" Это тупо, вот правда.
Здравствуйте Борис, очень хотелось бы услышать обзор такой интересной темы как ноотропы. Думаю зрители будут не против.
Борис сделай обзор на дрожжи! на все мучные и дрожжевые продукты! Просто интересно знать, чем так вредны эти дрожжи?
На себе испытала вред дрожжевого хлеба и сдобы на дрожжах.
Результат изжога,изжога, гастрит,хранический гастрит, эрозивный, атрофический полипы.
Все ,ты больной, жизнь пресная, серая ,грустная.
Ежедневное приготовление вкусной пищи для семьи- наказание для себя.
И так каждый день и 360 дней в году.
И только когда в продаже появился хлеб на хмелю, я почувствовала некоторое облегчение и даже радость. Теперь я могу есть хлеб 2 кусочка и даже маленькую булочку. Но гастрит и диета теперь навсегда .
@@НадеждаНадежда-о2ь Ожирение, гипертония, диабет, сердечно-сосудистые заболевания вплоть до инсульта, рак, ревматоидный артрит, рассеянный склероз, волчанка, камни в жёлчном пузыре, дивертикулит, остеопороз, разнообразные аллергии и астма - вот лишь неполный перечень заболеваний, вызванных нашей культурой питания.
Кто защитит потребителя?
Явно не правительство.
Оно пляшет под дудку пищепрома.
спасибо Борис. продолжай в том же духе. Все в дело,все на пользу.
Борис, привет! Отличный канал, много полезной информации. У меня такой запрос: сделай, пожалуйста, видео про Л-карнитин. Думаю, многим будет интересно, т.к. много противоречивых мнений на эту тему. Есть ли какой-нибудь толк от его приема перед занятием в спортзале, или бесполезная трата денег?
Спасибо за видео, есть над чем задуматься. Была бы также интересна тема вреда/безопасности микроволновок
Спасибо за выпуск, как всегда все четко и по полочкам разложено)
Давно не писал комментарии к видео, но всё же, Борис, огромное вам спасибо за проделанную вами работу, за то , что просвещаете и мотивируете людей беречь своё здоровье! Благодаря вам и TrashSmash начал хорошо учить биологию с химией( в школе), а также заниматься самообразованием в этих науках. Благодарю
Борис, спасибо за ваши видео. Всегда с удовольствием смотрю!
Хотелось бы увидеть в ближайшее время видео о так называемых "термофильных" дрожжах (которых нет в природе, но которыми активно пугают на просторах интернета малограмотных хомячков разного рода "профессоры Ждановы" и тому подобные мракобесы)!
А также о ГЛЮТЕНЕ, который является основой любой муки и содержится в хлебе, макаронах, пельменях, но помимо этого последние годы активно стал использоваться недобросовестными производителями в совершенно неожиданных местах: сосиски, молоко и тд. Надо рассмотреть два аспекта, в первую очередь - сам вред глютена, не целиакию, а вред для нормального человека пр переваривании пищи, миф состоит в том, что клейковина плохо переваривается и не дает усваиваться важным и полезным веществам - правда ли это и не произведено ли в мире профессиональных научных исследований на эту тему?! А второй аспект это уже добавление глютена в продукты питания - куда добавляют, кто и тд.
если бы доживший до 150 лет дедушка не пил бы и не курил - дожил бы до 200.
з.ы. Борису респект и уважуха)
+Денис Славянский 150 лет потолок потолка, ибо клетки генетически детерминированы...
+Александр Быканов 144 года - круг жизни в даарийском календаре. Это МИНИМАЛЬНЫЙ срок человеческой жизни. Даже моя прабабушка, при всех революциях, войнах и лишениях, дожила до 119 лет. А могла бы и больше при благоприятных условиях. И кто проверял "потолок потолка"?
Валентина Дубковская
Печень рассчитана на 150 лет жизни, а это как бы научный факт, а без нее люди не живут))) Да все равно жизнь после 80 уже ад, и еще столько же... смысл?
Я говорю о ЗДОРОВОЙ и полезной жизни. 80 лет - это еще далеко не старость, но некоторые индивидуумы бесполезны уже в 40. Не о чем спорить тут.
Валентина Дубковская Отбилась? 80 лет не старость, тогда по твоему что? Насмотрелась всякой херни... в 80 лет, хоть как ты не живи выглядеть будешь как СТАРАЯ БАБКА, но это не значит, что ты в 80 лет умрешь, т.к. долголетие зависит от износа кровеносной системы и сердца в частности...
Про горячий чай - подтверждаю семейной онкологической историей .
Бабушка и прабабушка по материнской линии страдали (и умерли) от рака пищевода - уж очень любили пить горячущий чай (традиционный напиток - они татары из северного Казахстана). А вот после них проблем с пищеводом в семье не наблюдается, т.к. напитки пьются приемлемой температуры - и слава богу))
yahinru
А ещё есть такая штука, как генетическая предрасположенность. И потом, их образ жизни отличался от образа жизни всех следующих поколений только тем, что они не ели горячую еду? Очень сильно сомневаюсь
Борис, сними видео про тиреоидные гормоны,и препараты из них. Думаю многим будет интересно.
Борис, ещё раз спасибо за труд. Хотелось бы увидеть от вас видео, где будет рассмотрено негативное или положительное воздействие температур на белки, углеводы, витамины и т.д. Например слышал, что витамин С разрушается при температуре 60 градусов...
А так же, общий обзор веществ которые благоприятствуют усвоению других веществ и/или наоборот негативно воздействуют на усвоение.
Заранее спасибо.
Вот так послушать и можно себе сделать вывод. Нельзя ничего есть, пить, даже воздух бывает опасный :)
Спасибо за информацию, хороший выпуск :)
Тема 2) Можно людям рассказать когда и в каких ситуациях правильно применять разные антисептики - йод, перекись, спирт и т.д. Чтоб не вредили себе.
Сделайте выпуск про дрожжи, а то столько страшилок на эту тему...
+Kristina Mistler поддерживаю! Про хлебопекарные дрожжи! И про глютен!!!
+
+ очень интересна эта тема!
Kristina Mistler и про гной в коровьем молоке
@@milazimmerman3967 Молоко с гноем собирается отдельно и утилизируется, а оборудование постоянно стерилизуется. В механизированном производстве, это делается автоматически. И ничего плохого с вами не произойдёт, если немного гноя вы примите в месте с молоком.
Здравствуйте!Спасибо за видео!Очень интересно узнать правду о молоке и молочке, одни говорят его нельзя пить-кальций вымывает,другие говорят жирное нельзя,третьи наоборот,что обезжиренное,во что верить,помоги,пожалуйста!
Сколько помню себя, мой организм всегда отторгал горячую пищу.
Хорошо, классно, спасибо, благодарю, обожаю когда мне указывают, что я должен есть и пить, чтобы прожить на 3-4 года дольше
Очень полезный выпуск. Борис, огромное спасибо за ваш труд!
Борис касательно эксперимента Иранцев, следуя их логике, если я возьму людей с переломами и проведу групповую выборку по критерию кто пьет горячий чай то 90% отобранных будут объединены данным фактором, с чего вытекает что горячий чай способствует разрушению костной ткани))) Мне кажется нужно серьезнее относится к такого рода информации или у Вас есть более весомые аргументы?
Конечно. Корреляционную связь можно найти между количеством потребления маргарина и количеством разводов. Но на это и нужна статистика, которая доказывает реальную достоверную связь. Помимо просто связи есть еще несколько критериев (не просто потребление, но связь с температурой, корреляция с обьемом, исключение связи с другими факторами), которые при переломах достоверной связи не дали.
В эксперименте иранцев ещё интереснее. Они опрашивали ЗДОРОВЫХ людей в различных регионах. В одном регионе люде реже болеют раком => учёные считают, что они правильно пьют чай*, а в других регионах ,с высокими показателями заболеваемости раком ,соответственно люди пьют чай неправильно.. In the high-risk area far more tea is consumed:the average consumption of
tea per adult in this area is 25 cups per day . Это при том ,что сами авторы указывают на различные традиции в этих регионах, различное питание и тп.
Но главное даже не это. Самое интересное читаем в заключении. В регионах с высоким риском заболеваемости факторами риска считаются:
- употребление некачественного хлеба ( с примесью "silica seeds")
- местный обычай употребления опиума
- нехватка нутриентов , в частности рибофлавина, в пище.
- употребление огромного количества некачественного очень горячего чая , который в сочетании с опиумом усиливает абсорбцию мутагенных субстанций.
При этом влияние алкоголя и табака вобще не считается значимым. А вот чай, по-мнению учёных, играет ключевую роль, как температурный раздражитель и как агент , способствующий всасыванию ОПИУМНЫХ КАНЦЕРОГЕНОВ .
Естественно во всём виноват горячий чай . Именно чай виноват в том ,что опиум вредит здоровью =))
*насколько я понимаю ,в указанном исследовании речь идёт о приготовлении чайфира (судя по описанной методике приготовления)
Artem Prizemniy
моя бабушка пила чай прямо с огня и умерла от рака пищевода. По моему связь очевидна. Если из группы онкобольных найдется какой то процент людей, которые так или иначе не повреждали пищевод, а рак развился просто на пустом месте, то это скорее исключение чем правило
Блин, вот посмотришь ваше видео и понимаешь, что всё, что ни делаешь - не совсем правильно, либо вообще может привести к чему-то плохому. Всё надо менять(( У меня были парочка хороших, как я думала, привычек, благодаря вам поняла, что это фуфло) Теперь даже контрастный душ боюсь принимать, вдруг скоро выйдет видео, где вы докажите, что это ведёт к целлюлиту или к слабоумию...
Кристина Безфамилии :))))))))))
Он болен на голову, вы не видите? Такие в палатах №6 имеются в достаточном количестве - которые к вам подходят в коридоре и говорят что-то типа "Вы знаете как шоколад повышает рак крови? Просто в 10 раз, так как шоколад организмом полностью не перерабатывается" - и лыбится довольный. У него слово "рак" вызывает почти эрекцию!!! Я уверен что нормальный психиатр сразу просечёт заболевание этого "врача"
Какие-то вы чересчур агрессивные ребята.
Хахахах, насчёт слабоумия я кнш орнул
по собственному опыту могу сказать что контрастный душ действительно способен вызвать слабоумие.
Это неловкое чувство, когда ты смотришь выпуск и пьешь горячий чай)
Tirael92 звпиваешь спиртом и куришь )
Спасибо за видео Борис. Подтверждаю. Я любитель горячего чая после еды, были проблемы, изжога мучила, тяжесть. Теперь после еды чай пью редко и дожидаюсь остывания. Еще где то вычитал что фрукт какой нибудь лучше съесть после еды. Но так заметил, что еда проваливается быстрее))) и кушать снова хочется уже раньше...
Я уже полгода как исключил подобные продукты, а "пресная" еда для меня является фаворитом. Спасибо за выпуск.
Борис спасибо за видео, просьба сделай видео на тему спиртных напитков, как сворачивается кровь от алкоголя, повреждения органов и мозга, какие дозы безопасны, с какими продуктами и вообще пить алкоголь в любом проявлении или нет, и по подробней!
Никакие дозы не безопасны. Алкоголь абсолютно вреден всегда. Вопрос только в запасе прочности организма) кто-то полжизни бухает и живет до 80, а кто-то уже с циррозом в 40
В России все пьют горячий чай и кофе. Да и в Европе тоже. И нет повального заболевания пищеводов. Некоторые "факты" просто смешат: 11:27 - "пятиминутное заваривание чая снижает риск возникновения рака пищевода в 5 раз по сравнению с 2 минутным завариванием". Да откуда такие цифры то?! Там сколько в исследонии человек то было, разница образа жизни которых заключалась лишь в способах заваривания чая, что можно делать такие выводы?
+Artem Klimov Да с чаем вообще анекдот. А как быть с китайским чаем тогда, который вообще проливами заваривается несколько секунд. И вообще как время заварки влияет на температуру уже выпитого чая, заваривать можно и несколько секунд как я уже писал, а пить не спеша.
может быть потому что за 5 минут он остудится больше, чем за 2 минуты?
Хрен его знает насчет всех. Я вот не пью горячий чай и кофе и никогда не пил, если некогда ждать пока остынет, то просто разбавляю холодной водой и пью.
Когда я питалась традиционно, очень любила горячую пищу и чай. И получала соответствующий результат - рефлюкс, ощущение комка в горле и тяжесть в желудке. После недолгого сыроедения, я стала по вечерам кушать вареную веганскую пищу, и опять забыла про температуру, но пока вроде таких гадостей нет. В общем, спасибо за видео, за напоминание, для меня это очень важно, я рада что наткнулась на Вас!
а что же есть то тогда? филе рыбки на пару яблочки и тыкву?
С детства понимал противоестественность горячего чая - это же ожоги! Даже кожа человека снаружи рук не выдержит такого издевательства. Так зачем же издеваться над слизистой!?
Спасибо за здравую информацию!
Борис, можеш ли ты сделать выпуск про язву, как с ней бороться и про последствия язвы.
Тактика такова: сделать фгдс, чтобы убедиться в наличии язвы, сделать биопсию желудка и, при наличии пресловутой H. Pylori, пройти курс эрадикационной терапии, включающий прием 3 препаратов ( ингибиторы протонной помпы, два антибиотика) в течении максимум двух недель, затем несколько недель продолжать пить ИПП. Осложнения весьма неприятны: это и кровотечение из язвы, ее перфорация, пенетрация в соседние органы. Сейчас принято считать осложнением перерождение язвы в злокачественную опухоль, хотя этот вопрос спорный. Обращайтесь к врачу и лечитесь. Удачи
Бороться просто. К врачу сходить и пить таблетки по расписанию. Плюс диета. Язва является хроническим заболеванием, но на практике, диету соблюдать не всегда обязательно. Правильный доктор все вам расскажет ))
Понимаю, что коммент на коммент 3 года назад, но вопрос-то извечный.
otlicno ,prosto dostupno ,obosnovano,xoroho podgotovleno spasibo bollhoe za dobroe delo -prosvescenie i nastavlenia,da blagoslovit vas Gospodi Bog..
Борис!
Огромное Спасибо!!!!!
ПОЖАЛЙСТА .
Может горячий чай и опасен, но не опаснее, чем выйти в магазин за хлебушком. Ведь по дороге в булочную, никто не застрахован от того, что Аннушка уже не разлила масло. Сколько людей гибнет в ДТП! Отменим автомобили? Жизнь неотвратимо ведет к смерти. Ток что? Не жить вообще? Жить и все время думать о том, чтобы не навредить себе, например чаем, лучше вообще не жить тогда с такой жизненной установкой. Если бы вопрос касался бессмертия, тогда - да. Ради бессмертия можно отказаться от чая и многого другого. А так.... нет смысла.
Купидон Video ну если ты обожаешь чай то да. Мне он пофигу ничего в качестве жизни без него не потеряю.
Здравствуйте Борис,хотелось бы услышать ваше мнение про различные специи, добавки,соусы. Как сделать еду вкуснее без ущерба для здоровья? Так же интересно ваше мнение про сахорозаменители
Макс Токарев как говорться- специи это лекарство. и некоторые и вправду надо употреблять только в лечебных целях. Это как и травяные чаи- кто то думает- ето все натурально- давай ка я их буду пить каждый день.
Годный материал. И формат наиболее удачный ,на мой взгляд.
Будет ли видео о вреде термически обработанной пищи?
смотрю это видео и пью чашечку горячего чая
Несколько вопросов. Может быть, я просто что-то пропустила.
1. "Обработанная пища дала толчок для развития мозга человека." Об этом есть отдельный материал?
2. Множество людей пили "водицу студеную". Многие спортсмены до сих пор считают, что вода должна быть чуть ли не ледяной. Вода в природе - холодная... Почему эти люди здоровее, чем мы сейчас?
3. Сырое мясо (оленину в-основном) до сих пор едят в северных районах. Свежая кровь - первое лекарство от цинги. Я сама с детства приучена к сырому (соленому) мясу/салу. Да и все мои ровесники не откажутся от хорошо засоленного с чесночком и перцем шматочка сальца с мясными прожилочками. И моя мама говорила, что пока мы ели НОРМАЛЬНОЕ сырое мясо, у нас все было в порядке с зубами. Всем известно, что сейчас мясо "расколбашивают" гелями - из 100 гр делают 0,5 кг или больше. Может, дело в добавках? В том, что нет ничего натурального?
4. Если температура пищи (холодная или горячая) КОМФОРТНА для приема, это нормально?
обработанная пища лучше усваивается. это, возможно, оказалось причиной для лучшего питания мозга и, соответственно, его развития... по студеной воде имеется статистика? в природе ни комфорта, ни обработанной пищи, ни теплого чая нет. что это означает? чтоб быть идеально здоровым, от всех благ надо отказаться? попробуйте пожить на полном самообеспечении голой в дикой природе) потом поговорим про пользу и вред чего угодно)
Отличное информативное видео Борис! Хотелось бы увидеть в вашем стиле какой нибудь напиток который рекомендуется пить во время и после еды. Как известно лучше пить сокогоные и не в коем случае не воду. Лично я пока пью только лимонный сок.
я горячий чай ненавижу, пью только теплый
мизинцем проверяю температуру любой жидкости
Борис, возвращаясь к теме коллагена, скажи пожалуйста, на твой взгляд сколько нужно потреблять гидролизированного коллагена (тип 2) чтобы хватало на борьбу со сколиозом 2 степени?
отличный выпуск, все сугубо по делу и с конкретными рекомендациями!
Спасибо, интересная информация!
Мама пила всю жизнь горячую пищу, что-бы обжигало аш и напитки, молоко и воду с холодильника пила ей 80 лет. Рак пищевода?! Да хранит её Бог! Может это и плохая привычка но она иначе не любила....
Сюжет про тестостэроновые бустеры
Выпуск про вред различных подсластителей.
У Зинаиды Руденко отличные видео на эту тему есть
Сморел Зинаиду Руденко с торентов(вебенар), тоже весьма одностороннее освещение проблемы, но мне очень понравилось, жаль что подобные просветительские видео редкость.
Вообще заметил такую закономерность молодым не интересно смотреть про здоровье, он у них есть и им можно даже пренебрегать, гораздо интересней про ягодицы, грудь, бицепс и др. Интересоваться здоровьем в молодости= признак старости)))
А вот зрелые спортсмены уже знают как надо, набили шишек, но делится секретами(приоритетами), вернее даже программами гарантированного без травматичного роста, бесплатно не спешат, оно и понятно.
Хотелось увидеть полноценную просветительскую работу от Бориса Цацулина краудфандинг в пмощ))
спасибо, очень познавательно
Очень познавательно... Благодарю!
Расскажи, пожалуйста, об антибиотиках в мясе. Есть ли в мясе то, чего можно опасаться?
для мате 70 градусов это температура воды уже после первого литра пропущенного через калебас. Первая заварка 60-65граусов. Далее в калебасе уже половина объема занята мокрой заваркой, в которую если налить воду 70 градусов, она ее остужает до 60-65. ну если не спешить конечно
спасибо, Борис! Мы тебя любим!
Всё сказано хорошо Борис и думаю болшую часть из твоей лекции, люди сами об этом знают, но лучше бы по подробнее объяснил медицинские термины которые ты используешь в своих роликах.
1) матэ нет необходимости заваривать "очень горячей водой", его можно заваривать и холодной, но чаще это делается тёплой водой в пределах комфортной температуры для слизистой, а это как раз до 60 градусов.
2) Люди придерживающиеся аюрведического питания не болеют раком вообще, а специи они едят килограммами. Так что дело не в специях, а в том какие именно, кто именно и т.д.
Не могу передать словами мою благодарность вам!
чувак! да с твоими знаниями тебе здоровья должно хватить на вечную и скучную жизнь !))
Мужик поправился! )
Парни, не пробуйте пальцем температуру еды! Рискуете заработать рак пальца!
Спасибо за видео, очень интересная информация, тем более что я сам пью много чая, и живу в северном регионе, где горячая еда - основной способ борьбы за согревание
Касательно британской привычки пить чай с молоком, то она была выработана для защиты фарфоровой посуды, из которой пили чай. Насколько я помню, чай с молоком - не самое полезное сочетание (по крайней мере, я слышал такую информацию).
Любопытная теория насчет защиты фарфора. Ссылочку, пожалуйста.
Alex W , ссылочки скинуть не получится. Информация была получена от учительницы по истории в 9 классе
Я всегда пальцем проверяю температуру чая, еды) "если пальцу не горячо, значит можно есть")
можете и мне проверять? а-то у меня слишком нежная кожа
@@nakajemnarushitelei6019 комментарию 5 лет, автор уже умерла от рака пальца
1.А палец моете перед употреблением?
2. А в гостях тоже проверяете или в ресторане? 3. Лучше всего проверять локтем ,как мамочки проверяют температуру воды в ванной,перед тем,как купать ребёночка . И можно проверять прямо в кастрюле. Надёжный способ!
Мой папа не разрешает пить холодный и остывший чай, а так же использовать заварку, стоявшую более 2х часов. Вроде как, в чае при остывании образуются опасные концерагены, вызывающие рак. Скажите, вреден ли остывший чай и долго стоявшая заварка? Если об этом уже говорилось, скажите в каком видео. Ещё, слышала мнение, что нельзя разбавлять чай молоком: кальций содержащийся в молоке связывается эфирными маслами из чая и осаждается на стенках сосудов. Было бы приятно посмотреть отдельный выпуск про чай: какой чай лучше пить, как пить, при какой температуре и т.д. Заранее спасибо.
спасибо что сняли это видео мне очень было интереснно.
А возможно ли ослабление сфинктера по причине постоянного употребления чая "с пылу с жару"?
Борис, новые темы для выпусков. :) 1) (лично для меня вот непонятно сейчас) Для "хорошей" (L-гипертрофии) сердца, чтоб растянулись стенки и за раз перекачивалось больше крови нужно проводить тренировки в нужном режиме ЧСС (много часов, почти каждый день и т.д.)
Теперь вопрос. Если КОФЕИН действует на сердце и повышает его ударный объем, то значит ли это то, что, принимая жиросжигатели (с кофеином и прочим), в нужную зону ЧСС подняться можно меньшими усилиями?
Весь после стимулятора такого пульс поднимается быстрее и потому держаться в нужной зоне пульса можно уже не беганием а практически быстрым хождением (условно)? Не теряется ли эффект?
По-идее, не должен, так как для серца главное поддерживать "растянутое" состояние. Но вот равнозначна ли будет такая тренировка?
Борис, а что Вы думаете по поводу Тулио Симончини и его утверждений, что рак вызывают грибки Candida? А так же, что пищевая сода способствует лечению от рака и не только. Ютюб пестрит роликами об этом, да и на прочих сайтах можно увидеть тизерную рекламу на эту тему. Это очередной миф, заблуждение? Расскажите в следующих выпусках о влиянии пищевой соды на ЖКТ и организм человека в целом.
Очень важная тема!
Спасибо за советы!!! Жизни пригодится!!!
понятно...-жить вредно..
Борис,про вред молока и молч.продуктов расскажите
zloi52 молоко не когда не вредит здоровью наоборот улучшает
древним людям не хватало времени на готовку пищи,они были заняты постройками пирамид
Борис, борода-зачет! Ну и видео, как обычно, тоже 👍
Спасибо за передачу, ну так бесит это все то не ешь-это не ешь.. Господи так послушать есть вообще вредно,опасно, и за любой ошибки получаются болезни и раки!!! Спасибо!
Нельзя не отметить, что, как правило, пациентам с рефлюксом-эзофагитом обильное количество овощей и фруктов в рационе как раз противопоказано.
Борис, а как на счет электронных сигарет как альтернативы аналоговым?
Что за бредовый вопрос?!
PRAvidNIK с чего он бредовый-то?
***** потому и спрашиваю
***** да как с чего? Что сигареты, что (уж тем более) электронные сигареты - бред человечества! Да вы только вдумайтесь в это занятие...
Вы бы еще просили "а как насчет сования бумажной трубочки в рот, как альтернативе - деревянной?"
***** зато давно доказана их бессмысленность :)
насчет специй, не все же специи острые, их множество, не могут быть все вредные? а что с аюрведической системой питания... в оригинальных книжках никаких крайностей, и мясо и термическая обработка присутсвует, и специи как лекарство. с удовольствием. послушал бы отдельно об этом
Боря, если банка из борсиликатного стекла вынута из бытового морозильника, то ничего не треснет - у него коэффициент термического расширения относительно мал, поэтому не факт что и для зубов перепады температур действительно вредны (вполне возможно что это миф), но что бы на 100% утверждать - нужно знать цифры, а это больше к зубным врачам, но имо с температурой всё просто - если рот обжигает (не важно, от высокой или низкой температуры), то это не хорошо, а если нет - можно употреблять смело
Спасибо!
А что тогда по "русской парилке" - бане, где мы вдыхаем горячие пары длительное время?
Ничего, воздух любой температуры попадая в тело нормализует температуру относительно тела, это происходит гараздо быстрее чем с жидкостью.
Так он же вам в пищевод не попадает
Благодарю за выпуск!
Тогда понятна рекомендация гастроэнтерологов относительно теплой пищи и жидкости.(гэрб, гпод, сибр, полипоз желчного)
Процентовка по Японии некорректная, т.к. 1.большая продолжительность жизни, 2. Старое (для статистики и процентов) население, а дальше уже работают вероятности для заболеваний и их прогрессии на протяжении продолжительной жизни. Корректно рассматривать процентовки можно только учитывая возраст.
В пищеводе снижены ощущения к боли и горячему, а в ротовой полости? Ведь, пьешь чай не залпом кипяток.
Да вот у кого как. :) Я вот помню, бывало, задумавшись мог хлебнуть так, что ожоги были - и фиг же выплюнешь горячий чай - мышцы рта аж спазмируются :)
KMiNT21 это понятно, что бывает)) Но не всегда же кипяток из чайника пьешь залпом только что сняв с огня?)))
Vadzim Pylski Ну случайно много - это редкость. А вот осознано когда дуешь и сразу "хлебаешь" чай - это обычное явление для кучи людей. А раз пищевод действительно менее чувствителен - это да, проблема, оказывается.
10:23 Обожаю этот юмор :)
Спасибо за ваши ролики. Я не очень поняла, кетчупы и всякие соусы: лечо (с хорошим составом), тоже опасны или маринад это только соусы с уксусом?
Я каждый день ем отруби, и льняные семечки это тоже опасно? Как узнать что отруби хорошо очищены?
Продолжительность жизни в Японии одна из самых высоких в мире . В пояс мы не вошли , а живём мало :(
Добра вам, Борис. Спасибо за ваши познавательные и очень информативные видео на канале. Волнует меня такой вопрос насчёт чая и кофе: если каждый день около 3-4ёх раз пить черный крепкий чай густо заваренный листовой, и также густой заварной кофе натуральный зерновой, то на достаточно продолжительное время у многих потребителей наступает состояние возбужденности и ощущение пульсации в теле. Насколько полезно или вредно влияние крепкого кофе или чая на сосудистую систему? Полагаю, что не только мне, но и многим вашим подписчикам было бы любопытно узнать ваше мнение в этом аспекте.
Борис, спасибо за выпуск.
Сколько слов... Можно было сказать, какой чай для тебя считается горячим, а именно температуру.
+Коля Демиденко мозгу нужны агрументы и факты...
Как обычно, бочка мёда и ложка дёгтя. Т.е. всё верно, но только вот доказательств канцерогенного действия сырой пищи нет. Но при этом вы совершенно справедливо сказали, что овощи и фрукты обладают антиканцерогенным действием.
Любопытные исследования. Люблю пить чай, как было сказано, "с огня", но обычно растягиваю одну чашку на минут 10. То есть начинаю с большой температуры, а заканчиваю уже на нормальных 50 градусах ))
Борис,как быть с мороженым?) летом всеми любимый продукт и потребляют его сразу. Т.е. зубы морозит 100%. Какая степень воздействия на пищевод. Расскажите по подробнее.
добрый день, Борис. Как, по Вашему мнению, вылечить подростку эзофагит и гастрит. Правда ли что гастрит может возникнуть на почве повышенной тревожности ребенка? Спасибо за Ваши содержательные видео. Надеюсь на ответ. И правда ли что регулярное употребление омепразола вызывает онкозаболевания?
Борис, кто в Японии или в другой современной стране будет использовать для шлифовки риса канцерогенный асбест, который не то что в пищевой, а в строительной промышленности давно запрещён.
Я не знал !!! Ты классный молодец .
Читал мнение, что на появление рака -- влияет использования для заваривания некачественной воды. Например, хлорированной. И, _вроде как_, тут дело не в самой заварке (чай или мате), а в плохой воде + к тому же очень горячей.
Борис Цацулин, будет интересно узнать комментарий на ^ это.
о слов ‘Абдуллы ибн ‘Умара, Джабира, Асмаъ, Абу Хурайры и Анаса сообщается, что посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, сказал:
«Охлаждайте еду, ибо поистине, в горячей еде нет благодати/барака/».
Интересное видео. Спасибо.
С детства не могу есть острое и пить горячее, и на меня всегда все косо смотрели в школе и дома из-за того, что я пила еле теплый чай. Говорили, холодный чай-это помои :)) а для контроля температуры нагрева, у меня чайник с приложением для телефона, там все регулируется, очень удобно
Привет Борис! Если будет желание и время сделай видео о левзее сафлоровидной .Правда ли что она обладает анаболическим эффектом и насколько сильно?