İlk camlicaya cikarken boyle bir fasulye onume geldi sasirdim lan susuz fasulyemi olur dedim abi bir kassik aldim akabinde bir tabak daha.boyle bir lezzet yok..ellerine saglik kardesim.idda ediyorum.bir numara olmustur..
Eline sağlık kardeşim.Fasülyenin üzerindeki yağlı suyu göremedik.Dinlendikten sonra üzerindeki yağlı suyu hala kalıcı ise harika. Tabi benim görüşüm.Eminim bu da güzeldir.
Ustam ellerine saglik .Eminim cok lezzetli olmustur,ama bizde bir deym vardir bukadar tereyag olunca dedemin cariklarini bile yersin.Bu bir saka di,basarilar diliyorum.Bulgaristandan selamlar.
Eline sağlık çok güzel oldu.Et suyu tavuk suyu güzel taktik sadece bence fasulyesi en sonda o folyoya sarmayacaktın alüminyum folyo pişirme esnasında o sıcakla birlikte zararlı
malzemeleri bol kullandın ustam eline sağlık ama, pilav lapa oldu tane tane olması lazım, biraz suyu fazla kaçtı, fasulye de insan bir ekmek banacak kadar su ister. biraz susuz oldu. Ama lezzetleri muhteşem olmuştur görüntü o yönde.
Islatmayı su süt bol tuz atın ( tuz oranını yaptıkça ayarlayın damak tadınıza göre) fasulye tuzuda emince sütünde etkisiyle çok güzel tad oluyor ama asıl olay iyi fasulye seçmek
Miss oldu hocam Erzurum ispir mu rizemi fasulyenin Paket alınırsa markası n adı hani açıkda alırsam bilemem diye aynısını yapacam allahın izniyle Ve elin iz bayagı lezzetli ve tiO Beyendim maşallah diyorum
Daha halen bu lezzeti tatmamış, konunun farkında olamayan çok sayıdan kişi var anladığım kadarıyla. Şöyle söylemek lazım. Bu, kuru fasulye değil, kebap gibi bişeydir. Sulu isteyen normal kuru fasulye yapabilir tabii ama o ayrı bu ayrı. Arada ciddi bir klasman farkı var. Bundan bir kaşık aldığında damağını çatlatır, yanına bir de ekşi mayalı köy ekmeği ve manda yoğurdu eşlik etti mi değme keyfine. :) İsteyene kütür kütür turşu. Yarın yapıcam inşallah.😇
fırında kaç dakika kaç derece de yapılır acaba ? fırına atmadan önce 40-45 dk kaynıyor mu fasulyeleri attıktan sonra , yoksa fasulyeleri attıktan sonra biraz kavurup öyle mi atıyorsunuz ?
Alüminyum değil o, üzeri kalay kaplı bakır tencere.aşındığı zaman köye abdal gelir yere çukur kazar ateş yakar kalay kaplar, sende eski kabın içi pırıl pırıl parlamaya başlarken hayranlıkla izlersin😂❤
Valla tarif iyi görünüyor köye gidince kuzinede deneyeceğim yalnız o metal kevgirle tencereyi hart hurt ne kazıttın bee keşke tahta kaşık kullansaydın ☺️
@@organicagourmet3931 evet kullanıyoruz eskiler bizden daha çok kullandılar ve bünyeleri sapasağlam :) annemde alüminyum tencere kullanma hastalığı var kara lahana yemeğini hep onda pişirir ben de fırsat kolluyorum az eskise de hemen çöpe atsam die :)
@@nurcanyildiz2097 Güneydoğu Anadolu bölgesinde bulunan Karacadağ'ın eteklerinde yetişen kar suyuyla beslenen pişiminde bire beşe kadar su çekebilen sarımtırak rengi olan gılisemik endeksi düşük bir pirinçtir. Az yetişir piyasada malesef karıştırıp satan çok vardır.
ya usta nefis yemekler yapıyorsun ama anlamadığım neden mafyatik vari bir konuşman var =) ----------bak şimdi Rİze de pilav renkli olur tamam mı !!! öyle bembeyaz olmaz !!eline koluns sağlık büyük ustasın
Yanlış anlamam herşeyin bir yakılına var sen az koyarsın yanlılta anlamazsın şampiyon bu fasulyenin olayı bu bak ünlü fasülyecilere hüsrev lale kıvam bu sen alıştın tabi esnafta uygun yemeğe sulucu seni
sen o kokuları duymadın tok karnına anlat gel de sen yeme biz böyle seviyoruz söleriz eizeye senin hatrına tarifi az yağlı salçalı da yaparım abim sıkıntı yok
Fasulyede gram su yada sos kalmamış harbiden kuru fasulye olmuş..o kadar pişermi o fasulye yazık o tereyağına o ete harbiden yazık.pilav zaten hepten ofsayt..at yağa 2 karıştır ver suyu.insan bi 10 dk kavurur pirinci,zaten haddinden fazla su koydun pilava.lapa yaptın.Gerçekten kendin inanıyormusun fasulyeyle pilavın olduğuna,,
O zaman devam et inanmaya kardeşim..Ben 56 yaşındayım 42 senedir mutfaktayım türk mutfağı ve Osmanlı mutfağı üzerine çalıştım emekli aşçıyım...Sadece insanları yanlış yönlendirmeyin. ( Resimdeki ben değilim onuda söyleyeyim oğlum 19 yaşında oda iyi bir aşçı olma yolunda)
yanlisin var, sivi yag saglikli degil diyorsun, neden aciklarmisin? Aslinda tereyagi saglikli degil, hele hele o kadar cok koyarsan! yemeklerde zeytin yagi en salikli sivi yaglardan biridir! lütfen yanlis bilgi yaymiyalim!!!
İlk camlicaya cikarken boyle bir fasulye onume geldi sasirdim lan susuz fasulyemi olur dedim abi bir kassik aldim akabinde bir tabak daha.boyle bir lezzet yok..ellerine saglik kardesim.idda ediyorum.bir numara olmustur..
Teşekkürler sonunda internette bu yemeğin en iyi tarifini bulabildik elinize sağlık 😊
Hocam bu kıymetli ipuçları için çok teşekkürler. iyi ki varsınız
Eline sağlık kardeşim.Fasülyenin üzerindeki yağlı suyu göremedik.Dinlendikten sonra üzerindeki yağlı suyu hala kalıcı ise harika. Tabi benim görüşüm.Eminim bu da güzeldir.
Bu kadar tereyağ fazla değil mi daha az koysak nasıl olur
Usta kokusu burnuma geldi desem yalan olmaz. Elinize sağlık
elinize sağlık ölçüler tam yerinde bence yemeğin görüntüsünden orjinal olduğu belli ben beğendim herkese afiyet olsun
Elerine sağlık kardeşim güzel bir video olmuş en yakın zamanda denicem tarifinizi
Ustam ellerine saglik .Eminim cok lezzetli olmustur,ama bizde bir deym vardir bukadar tereyag olunca dedemin cariklarini bile yersin.Bu bir saka di,basarilar diliyorum.Bulgaristandan selamlar.
Allah. Yolunu. Acık. Etsın. Hayırlı. Isler olsun. Ben ızmır. Karsıyakada vuralllgullerım. Burdan. Neye. Ihtıyac. Olursa ben. Hazırımm⛳️
Telefonundan izliyorum telefonu yiyeceğim harika görünüyor
Işte arayıpda bulamadigim tarife tsk ederim
Allah'ım yok böyle bir lezzet tahmin edebiliyorum ilik suyu bunu unutmayalım teşekkürler
Mudur, ellerine saglik, super oldu, manyak bi sey oldu!...
Ellerine sağlık ustam pilav yağlı olur sen de hakkını verdin başarılar
Olağanüstü bir görüntü . Elinize sağlık .
Ustam ellerine sağlık ama izlerken bile takribi damarlarım tıkandı :)
Ellerine sağlık nefis omuştur👍👍
Limonun mantığı nedır? Çok güzel fasulyeler yetiştirdik Gumushanede ve usulüyle pişirmek istiyorum...
Offf tok olsa yenir bu ıkili pişiren ustanın eline sağlık
Ellerine sağlık
pilav az lapa olmuş ama tadı çok güzeldir eminim. elinize sağlık.
Hocam muazzam güzel görünüyor. Laptopun ekranını dişlememek için zor tuttum kendimi. Elinize sağlık.
Şef eline sağlıkta et suyundan önce salçaları verip kokusunu alsan daha iyi olur diye düşunüyorum.
Sayın organik gurmemiz çok iyi bildiği için bu işi. Dünyada bir ilke imza atmış..
Kardeşim benden sana tavsiye karabiber atma fasulyeye karartmışın yemeği ikincisi pilav suyunu çok verdin o kadar su verilmez pirince
Süper 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Fasulye efsane görünüyor eline sağlık ama biraz sulu olsaydı ekmek banmalık yanına güzel bir cacık bir baş soğanla daha güzel olurdu sanki
Tarifiniz ve yemek çok güzel ancak fırına vermeden önceki sulu hali daha güzel görünüyordu fasulyenin suyuna ekmek banacan illa 👍
Eline sağlık çok güzel oldu.Et suyu tavuk suyu güzel taktik sadece bence fasulyesi en sonda o folyoya sarmayacaktın alüminyum folyo pişirme esnasında o sıcakla birlikte zararlı
🔴🔵🇹🇷Eline sağlık usta Fasulye bi tik daha sulu olsa daha iyi olurdu azıcık ekmek banmadan fasulyemi yenilir
rize de usül bu aslında dibi sulu
👍👍👍👍👍👍❤
Cok ıyı
Usta böyle devam edersen 40 yaşından sonra anjiyo kaçınılmaz
günde min 10 km yürüyorum restaurant var yemekten çok yapmayı sevenlerdenim eyw ama saol beni düşündüğün için
malzemeleri bol kullandın ustam eline sağlık ama, pilav lapa oldu tane tane olması lazım, biraz suyu fazla kaçtı, fasulye de insan bir ekmek banacak kadar su ister. biraz susuz oldu. Ama lezzetleri muhteşem olmuştur görüntü o yönde.
Ellerinize saglik
Hocam fikrinize saygım var ama en sağlıklı yağ zeytin yağı.
Gücüne gitmesin ama o kadar tereyağında ağaç talaşı pişirsem lezzetli olur.😄
gücüme gitmez orjinalleri bu şekilde adamlar rize de böyle yapıyor git pilav kazanına bak liman lokantasında 3 parmak yağ görürsün
Islatmayı su süt bol tuz atın ( tuz oranını yaptıkça ayarlayın damak tadınıza göre) fasulye tuzuda emince sütünde etkisiyle çok güzel tad oluyor ama asıl olay iyi fasulye seçmek
❤
Miss oldu hocam
Erzurum ispir mu rizemi fasulyenin
Paket alınırsa markası n adı hani açıkda alırsam bilemem diye aynısını yapacam allahın izniyle
Ve elin iz bayagı lezzetli ve tiO
Beyendim maşallah diyorum
eywallah şimdiden afiyet olsun
Daha halen bu lezzeti tatmamış, konunun farkında olamayan çok sayıdan kişi var anladığım kadarıyla. Şöyle söylemek lazım. Bu, kuru fasulye değil, kebap gibi bişeydir. Sulu isteyen normal kuru fasulye yapabilir tabii ama o ayrı bu ayrı. Arada ciddi bir klasman farkı var. Bundan bir kaşık aldığında damağını çatlatır, yanına bir de ekşi mayalı köy ekmeği ve manda yoğurdu eşlik etti mi değme keyfine. :) İsteyene kütür kütür turşu. Yarın yapıcam inşallah.😇
Şimdiden afiyet olsun en azından anlayanlar da var şükür
Pilav lapa oldu kuruda asırı kuru
Kuru fasulyenin suyu az pilavınki de fazla oldu gibi be ustam.
Sirf şu lezzeti yemek için Rizeye gidiyorum
Kuru fasulye gerçekten kuru olmuş
usül bu dibinde suyuda var tabi
10/10 yemek fena olmuştu
fırında kaç dakika kaç derece de yapılır acaba ? fırına atmadan önce 40-45 dk kaynıyor mu fasulyeleri attıktan sonra , yoksa fasulyeleri attıktan sonra biraz kavurup öyle mi atıyorsunuz ?
Abi çok saglıklı görünüyor ama hiç suyu yok ya kuru fasülyenin
Merhaba şefim ellerinize sağlık,ama kulandığınız tencereyi kaşıkla kazıyarak bütün alüminyumu yemeye geçirdiniz. Bu olmadı , lezet kadar sağlıklı olmasıda önemli 🤔
Alüminyum değil o, üzeri kalay kaplı bakır tencere.aşındığı zaman köye abdal gelir yere çukur kazar ateş yakar kalay kaplar, sende eski kabın içi pırıl pırıl parlamaya başlarken hayranlıkla izlersin😂❤
Abi 19 dakikalik yemek videosu yaparsan en fazla bu kadar izlenirsin ancak, soyleyim.
Sen izledin ya yeter be başkan
👏🏼👍🏼
Ustam o kadar tereyaginda tas pisirsen o bile harika olur😅
ağzımın suyu aktı kardeş ne yaptın sen canımız kuru fasulye çekti bi tarif bakalım dedik sen olayın boyutunu değiştirdin🤯
Tereyagi birazcik az olmadimi
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Usta kolaygelsin çok rica ediyorum 30 kişilik kuru fasulye ve nohut ölçüsü yazabilirmisiniz şimdiden teşekkür ederim
BENİM ELİM BOL BEREKETTİR OLCAY BEY ASLINDA 1 KG 10 KİŞİ HESAPLARIM GENELDE 3 KG DAN YAPARSAN BOL BOL OLUR ET GİRECEKSE 2,5 KG DA KURTARIR
Çok teşekkür ederim kolay gelsin
Şefim elinize sağlık o güzelim kuru fasülye nin ağzına yalığlı kağıt koysaydınız
Hem et hem etsuyu ne kadar masraf kardeşim emek verdim yaptin ama tereyağ çok fazla ayrıca yanına etve suyucok ağır değil mi
👌👌👌
👏👏👏👏
Valla tarif iyi görünüyor köye gidince kuzinede deneyeceğim yalnız o metal kevgirle tencereyi hart hurt ne kazıttın bee keşke tahta kaşık kullansaydın ☺️
Sağlık bakanlığı tarafından bildirilen tahta kaşık kullanımı konusunda kesin yasak var bakteri üretiyormuş evde kullanıyoruz ama
@@organicagourmet3931 evet kullanıyoruz eskiler bizden daha çok kullandılar ve bünyeleri sapasağlam :) annemde alüminyum tencere kullanma hastalığı var kara lahana yemeğini hep onda pişirir ben de fırsat kolluyorum az eskise de hemen çöpe atsam die :)
Karabiber yemegi olmus bu bence. Bir de tereyag asiri fazla gorunuyor.
rize de tarif böyle istanbullu ustasından gördüğümüz duyduğumuz sen tadını sor
Fasulye biraz sulu olmuş👏👏👏
tek hatan tahta kaşık kullanmaman
Bez içine girdi resmen😊
Ben yedim ölmedim sorun yok kankss
Lan boklamayın adamı hanginiz yedi böyle fasulyeyi, fasulye budur.
Sizin yediğiniz fasulye çorbası aslanlar.
Eline emeğine sağlık adamım şifa olsun.
Hocam elinize sağlık ama pilav konusunda biraz daha çalışmak lazım sanki suyu ve yagi biraz fazla kaçtı
Bizim kuzine alttan ateş alıyor hocam yinede dondurmeli miyiz
kaptan ters çevirme tencereyi yeter
Takribi 14 15 dakika izledim.
o fasulye klasik dermason ama...ispir değil
Muhteşem görünüyor ustam. Birde karacadag pirincini denermisiniz bu fasulyenin yanında harika olacaktır
ilk fırsatta deneyeceğim saolun
denerim vallahi
Karacadağ pirinci farkı nedir ve nerede bulunur?
@@nurcanyildiz2097 Güneydoğu Anadolu bölgesinde bulunan Karacadağ'ın eteklerinde yetişen kar suyuyla beslenen pişiminde bire beşe kadar su çekebilen sarımtırak rengi olan gılisemik endeksi düşük bir pirinçtir. Az yetişir piyasada malesef karıştırıp satan çok vardır.
@@semhk7968 Teşekkür ederim bilgilendirdiğiniz için, Bulmak baya zor ozaman 😊belki birgün nasip olur denk gelir. Herşey gönlünüzce olsun
rize de yemiştim vallahi aynı olmuş
ustasından dinledim izledim vallahi
ya usta nefis yemekler yapıyorsun ama anlamadığım neden mafyatik vari bir konuşman var =) ----------bak şimdi Rİze de pilav renkli olur tamam mı !!!
öyle bembeyaz olmaz !!eline koluns sağlık büyük ustasın
Fasülyede su namına bişey kalmamış.Teşekkürler
dibinde var usül böyle taneli rize da rize
sütlü suda fasulyeyi buzdolabında 12 saat beklettinşz değil mi?
Tere yagi komsudanda alsaydin biraz neyse kolay gelsin
bşz kahvaltıcıyız abi bol bizde tereyağ ondan çok koyduk
Cayeli kurusunun ozelligi zaten orda o kadar tereyag koymassan o kuru olmaz.
pilav lapa ve vasat kuru fasulye çok kuru
Zeytin yağının nesi sağlıksıs
KULAĞIMIZLA DİNLERSEK SIVI YAĞ OLARAK AYÇİCEK YAĞININDAN BAHSEDİYORUM ZEYTİNYAĞI DEĞİL 😇😇KARDEŞİM
Ustam o fasulyelerin İspir olduğuna emin misin? Yuvarlak değil fasulyeler.
Aynen dermason gibi görünüyor!
ispir die birde organik dediler aldık ben toplamadım ama tadı güzeldi dede
Teknik hataların çok fazla olduğu bir tarif olmuş. Tadı umarım istediğiniz gibi olmuştur. Afiyet olsun.
biz praktikten götürdük başkan saolasın
Takribi
Fasulye tanesi kadar takribi duyduk 😰
Efendim ne demek istediniz anlayamadık türkçe yazarsanız sevinirim
Folyonun zararlı olduğu bilinirken neden ısrar ettiniz?
Tereyagi cok az oldu bu yemekte tat diye bir sey beklemeyin
O zaman tereyağı çok uygundu bol bulduk
Senin tuzun kuru tabi tereyağının kilosu kaç para biliyor musun
Benim kahvaltı restaurantım var tereyağ kaç para biliyorum zeynep hnm biz tarifi birebir veriyoruz az koyun ne olur dünyamı durur
Reis yanlış anlama o kadar tereyağıyla taş pişir yine güzel olur fakat senin fasulye piştikten sonra salçalı fasulye cacığı oldu resmen
Yanlış anlamam herşeyin bir yakılına var sen az koyarsın yanlılta anlamazsın şampiyon bu fasulyenin olayı bu bak ünlü fasülyecilere hüsrev lale kıvam bu sen alıştın tabi esnafta uygun yemeğe sulucu seni
keşke pilavı lapa yapmasaydın be amcoğlu
Evet emin ol ki tereyağı daha sağlıklıdır zaten 😂😂
YANDI O YAG
sen haşla ye pilavını ablacım çinliler gibi
Pilavı karıştırırken hipnotize oldım😂😮
Pis bezi yemeğin içine soktun ama
o kadar sıcak iken o yemekden ve pilavdan tad alamazsın .....ayrıca o kadar yogun salça gerek yok yag ve salça cok abartılı
sen o kokuları duymadın tok karnına anlat gel de sen yeme biz böyle seviyoruz söleriz eizeye senin hatrına tarifi az yağlı salçalı da yaparım abim sıkıntı yok
SEN ACEMİSİN AĞA SANA BİRİSİ ÖĞRETİYOR BUNU
anasının karnından dasulye tarifiyle doğan yok be abim öğrenicez biyerden
Kardeş sen mümkünse yemek yapma hatta yeme bile sen zerre kadar anlamıyorsun bu işten
Pilavda yagi yaktin yok siyahlasmasi yagin ozelligiymis palavra
Fasulyede gram su yada sos kalmamış harbiden kuru fasulye olmuş..o kadar pişermi o fasulye yazık o tereyağına o ete harbiden yazık.pilav zaten hepten ofsayt..at yağa 2 karıştır ver suyu.insan bi 10 dk kavurur pirinci,zaten haddinden fazla su koydun pilava.lapa yaptın.Gerçekten kendin inanıyormusun fasulyeyle pilavın olduğuna,,
Çok inanıyorum be harbi çok güzel oldu
O zaman devam et inanmaya kardeşim..Ben 56 yaşındayım 42 senedir mutfaktayım türk mutfağı ve Osmanlı mutfağı üzerine çalıştım emekli aşçıyım...Sadece insanları yanlış yönlendirmeyin.
( Resimdeki ben değilim onuda söyleyeyim oğlum 19 yaşında oda iyi bir aşçı olma yolunda)
@@the_cry492 hocam sen deniz kenarında ayağını suya sok bu saatten sonra boş yapma hadi babacım
@@organicagourmet3931 Doğru senin gibi yumurta kırmayı bilmeyenlerde ortalıkta aşçıyım diye dolansın..
😁😁
Seni gidi organik seni😁😁
Komik şey..
Master chef'e katıl pilav yapmayı öğrenirsin..
yanlisin var, sivi yag saglikli degil diyorsun, neden aciklarmisin? Aslinda tereyagi saglikli degil, hele hele o kadar cok koyarsan! yemeklerde zeytin yagi en salikli sivi yaglardan biridir! lütfen yanlis bilgi yaymiyalim!!!
Rizeliler kabız :D