手作り「麺つゆ」と「甘酢」を使った手軽な朝ごはん｜週末のお茶は庭でゆっくりと｜横浜教室のこと

以前、料理教室で
ご紹介させていただきました「麵つゆ」。
利尻昆布、煮干し、花かつおで作っています。
麺料理の他にお醤油代わりに使えば
旨みがあっておいしい１品に。
「甘酢」も今年の夏に
ご紹介させていただいたものです。
料理教室でレシピをご紹介していても
使う鰹節や昆布、調味料などで
自然とその家の味になります。
家庭の味があるのは本当に幸せなことですね。
今回の我が家の朝ごはん。
特別なものはありませんが
やっぱり「我が家の味」にほっとします。
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#朝ごはん＃和食＃山の暮らし＃蓼科