GASTRONOMÍA CALEÑA - Rellenas, cholado, empanadas, y algo más...

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  • Опубліковано 29 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 121

  • @francysalazar9459
    @francysalazar9459 3 роки тому +7

    Que bella es la gente caleña y de mi Colombia entera con toda su gastronómia.

  • @MarioMartinez-fw9ye
    @MarioMartinez-fw9ye 3 роки тому +5

    Que bella es Cali Soy Mexicano estoy fascinado con la ciudad ☺️Su gastronomía muy deliciosa.

  • @christhiancarvajal4027
    @christhiancarvajal4027 5 років тому +33

    Que rico, no soy de acá, pero me enamoré de esta hermosa tierra, su cultura, su gastronomía, su barrio, su rumba, sus mujeres, su brisa del Pacífico, sus empanadas que están por todas las esquinas.

  • @edwardalbertovelezescobar2025
    @edwardalbertovelezescobar2025 5 років тому +25

    Mi tierra la amo adoro a mi cali hermosa

  • @chrisbean
    @chrisbean 3 роки тому +4

    El último señor entrevistado es una carta postal humana. qué bonito presentó la ciudad de Cali, su gastronomía y a su gente.
    Yo sin duda me tomaría un cholado si un día me fuera pa Cali. Un saludo.

  • @patriciaRodriguez-oh6wc
    @patriciaRodriguez-oh6wc 4 роки тому +7

    Que hermoso escucharlos hablar con tanto orgullo..yo también amo mi Cali y apoyo lo nuestro

  • @alexandraperez1435
    @alexandraperez1435 3 роки тому +3

    Este señor si ama su Tierra y Cali.👏👏👏👏

  • @marylu9201
    @marylu9201 4 роки тому +9

    Auque llevo 47 años que deje a mi Cali Bella siempre la llevo adentró de mi corazón Que viva Cali.

  • @dianaposada6781
    @dianaposada6781 4 роки тому +7

    Callate ve!!!! Yo vivo en USA y extraño mucho mi Cali, familia y porsupuesto la comida😍😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @anuelperalta904
    @anuelperalta904 5 років тому +40

    Estoy aprendiendo su cultura caleña porque quiero enamorar a un caleño

  • @humbertosanchez2094
    @humbertosanchez2094 4 роки тому +5

    Amo a la ciudad que me vio nacer..mi Cali Valle lo maximo

  • @franklin870
    @franklin870 4 роки тому +17

    Sancocho, chuleta, tamal, fiambre, rellena, bofe, chunchulo, rosquillas, gelatina blanca y negra, chontaduro, cholao, ahorrajado, marranitas, empanadas, paparrellena, lulada, borojo, champus, pandebono, guarapo, manjarblanco y mil cosas mas esto es lo que ofrece cali y el valle casi nada ois veni pa que te encantès te enamorès y te quedès por que cali es cali y no es broma Aqui es otro nivel y la salsa que no falte

  • @karycordoba2869
    @karycordoba2869 4 роки тому +8

    COMO HABLARON LOS VENDEDORES DE MI CALI. TAN BELLOS VE!😍😍 CALI ES CALI💛

  • @europaeuropa-zz9gk
    @europaeuropa-zz9gk 3 роки тому +2

    Me gustó como habló el señor de los Cholados…. Es un verdadero caleño, iré a buscar su negocio cuando vaya a Cali.

  • @luzchaguesa4649
    @luzchaguesa4649 4 роки тому +3

    Que delicia nuestra gastronomía solame te en mi cali hermosa😋❤️❤️🙏

  • @brianmesa1492
    @brianmesa1492 5 років тому +13

    Que bello ser de Cali 😃

  • @amparocolorado196
    @amparocolorado196 4 роки тому +6

    soy de medallo pero me gusta el acento de los caleños

  • @r-calo
    @r-calo 4 роки тому +3

    Que recuerdos , cuando mi Papito me llevaba a desayunar a la galería, cuando lo acompañaba a comprar los productos para cuando hacía lechona!!! Que recuerdos , cuanto extraño la tierra y la familia!!!

  • @francisfreyre
    @francisfreyre 4 роки тому +6

    bonito video y sus creaciones gastronómicas se ven muy apetitosas. Espero regresar algún día para probarlas. Saludos desde Lima, Perú.

  • @magalyparedesmontenegro895
    @magalyparedesmontenegro895 3 роки тому +1

    Bendiciones para los Çaleños.

  • @rauliperez5465
    @rauliperez5465 4 роки тому +5

    Dios bendiga Cali. Saludos desde la costa Este de los Estados Unidos.

  • @tachyquintero6673
    @tachyquintero6673 3 роки тому +2

    Tan lindaaaa mi gente valluna miles de abrazos 🤗 💕

  • @Abracaribes37
    @Abracaribes37 4 роки тому +3

    Jefe muchas gracias por su programa aqui en cuarentena, saludos de katy Tejas. abrazos

  • @carlosciccarelli8296
    @carlosciccarelli8296 7 місяців тому

    Hola mí nombre es Carlos de Mendoza Argentina y si dios me ayuda a fin de año voy a irme a vivir a cali por lo cual los estoy siguiendo abrazo grande!!!

  • @doctoryerba
    @doctoryerba 4 роки тому +1

    La señora de las empanadas me robó el corazón.

  • @yrmalibermudez3151
    @yrmalibermudez3151 Рік тому

    Dios les Bendiga amigo me gusta este canal quiero conocer de cali aparentemente nací en cali pero me crié en Venezuela me enteré tarde quiero visitarlo me siento caleño saludos mi amigo

  • @johnfranciscobolanosmoreno5466
    @johnfranciscobolanosmoreno5466 4 роки тому +18

    Las empanadas de los enamorados.
    Las rellenas para los enguayabados.
    El cafecito para los desvelados.
    El pandebono alegra los corazones en las mañanas y a las 4 de la tarde; mejor dicho: “ a cualquier hora ".
    El sancocho de gallina no perdona el paseo a Pance.
    La lulada es de la mujer enamorada.
    El cholado y raspado refrescan el alma acalorada.
    El borojó aumenta la calentura e inhibe las pasiones en la cama o en el piso.
    El chontaduro con sal y miel enamora a propios y a turistas.
    Las marranitas dejan felices a las suegritas.
    La cervecita pone contento a tu cuñado y suegrito.
    El champús nos llena de energías para la faena del día.
    El salpicón le da vigor al corazón.
    La chuleta nos hace olvidar del malgenio y de la mala careta.
    El mango viche lo comen los estudiantes y les da ánimo de seguir estudiando.
    El guarapo dicen que es para guapos; pero es mentira. El guarapo lo toma todo mundo y su aliento no lo disipa.
    La aguapanela acompaña al pobre y lo llena de vigor y energías.
    La mazorca con mantequilla nos llena de satisfacción y alegría.
    La aguapanela caliente con queso en el kilómetro 18 es una delicia.
    El sancocho de pescado es proteína y nos deja bien alimentados.
    El ceviche de camarón hace que no perdamos la razón.
    El pancito con Pony Malta o Coca-Cola es la excusa del que quiere hacer rendir su platica o es tacaño consigo mismo.
    Caleño que se respete come o toma estas delicias sin importar dónde viva o si peca con su figura o dieta.

    • @ferrerl492
      @ferrerl492 4 роки тому

      Guacala

    • @Bryam1225
      @Bryam1225 4 роки тому

      @@ferrerl492 hágale pa el circo a trabajar payasa

  • @andreswerewolf8430
    @andreswerewolf8430 5 років тому +10

    Fui criado dentro de tres culturas Colombianas que forman parte de mi Alma: Cali, Barranquilla y Santander

  • @karina0623
    @karina0623 4 роки тому +1

    Ay no! Acabo de descubrir tu canal y me encantó! Caleña viviendo en españa 🇪🇸🇨🇴🤩💜✨

  • @saadalahabuddimitriluna4126
    @saadalahabuddimitriluna4126 4 роки тому +5

    Los Caleñ@s son gente bacana

  • @tatata...1218
    @tatata...1218 4 роки тому +3

    la galería de alameda es el mejor comedero de Cali... Vos Jabes que si, date un borondo por allá oís.

  • @MiguelAngel-ri8mp
    @MiguelAngel-ri8mp 4 роки тому +7

    "Eja ji je vende de las dó"
    Negra caleñaaa❤❤❤❤❤❤

  • @kelly.o
    @kelly.o 4 роки тому +1

    Hay mi Cali , deliciosa comida!!

  • @Trinny_Play
    @Trinny_Play 3 роки тому +1

    Cali es Cali 😘🇨🇴

  • @nejavizu
    @nejavizu 3 роки тому

    deliciosos esos platos, las empanadas y las rellenas, delicia

  • @beatrizquinones3146
    @beatrizquinones3146 3 роки тому

    Llegué tarde al video! Tengo 69 años ( los cumplo el 25 de Abril ). Los cholados como los actuales, no comíamos. Comíamos " raspao", hielo, poco limón y almíbar de colores ( rojo, amarillo y verde). Los vendían por las calles en carritos como los heladeros. A los Caleños nos gustan las hojaldras u hojaldres. Qjisiera cumplir un sueño: conocer a un Caleño o Caleña, de bisabuelos, abuelos y padres Caleños, serìa UN HONOR. Soy Caleña a mucha honra y por la Gracia de Dios, pero mi padre era de Tumaco y mi madre del Tolima. Un Caleño AUTENTICO por favor!

  • @lopezfamily0911
    @lopezfamily0911 4 роки тому +3

    Cali te extrano ❤

  • @vanessazuniga
    @vanessazuniga 4 роки тому

    Buen video muchas gracias 🤗

  • @monicagarces4043
    @monicagarces4043 2 роки тому

    Hola buenas yo soy de cali ve cien por ciento caleña oís

  • @fernandomauriciopiedrahita2470
    @fernandomauriciopiedrahita2470 5 років тому +20

    ¿Donde queda el punto de venta de las empanasitas de la señora ve?

    • @leslymendez4187
      @leslymendez4187 4 роки тому

      Uy si compartí los lugares de los entrevistados por favor!

  • @diegowilches7096
    @diegowilches7096 4 роки тому +2

    amo micali aun que ase rato que no voy

  • @lositoc9545
    @lositoc9545 3 роки тому +1

    Pa' mí un pandebono recién salido del horno!

  • @josemarmolejo4101
    @josemarmolejo4101 4 роки тому +3

    LA FRITANGA , NO TE LA PERDA'S , SI VAS A CALI Y NO PROVAS EL CHOLAO , EL CHONTADURO , LA LULADA , EL CHAMPUS , LAS MARRANITAS , EL SANCOCHO DE GALLINA , EL MANGO VICHE Y SI NO TE PEGAS UNA RUMBIADITA EN JUANCHITO , ES COMO SI NO HUBIESES IDO !!! BIENVENIDOS A MI CALI BELLA !!!

  • @lacomadreja2181
    @lacomadreja2181 4 роки тому +3

    Huy papi tus vídeos me hijieron llorar por que extraño demajiao mi tierra oís ando por acá en medallo =/ su hablado su comida.

  • @piedadmorales1518
    @piedadmorales1518 4 роки тому

    Excelente. 👏👏👏

  • @lauragonzalez6306
    @lauragonzalez6306 3 роки тому +1

    *ME A DADO LA FÍSICA HAMBRE 🤤 BIENDO ESTAS DELICIAS 😋*

  • @Lizleeearl
    @Lizleeearl 4 роки тому +8

    esa señora de las empanadas tan hermosaaa....donde queda?

  • @airsoftlegend2550
    @airsoftlegend2550 3 роки тому

    Te amo cali

  • @miriamyacelga4363
    @miriamyacelga4363 4 роки тому +3

    El cholado !!! 😍

  • @crbrayan8221
    @crbrayan8221 3 роки тому

    Lo general es los frijole lentajas y salconchos sopas chicharron pandebonos papas fritas con chicharron tambien los aburrajados y buñelos salchipapas y jugos como el lulu shapus o cholados

  • @jairoquinones4641
    @jairoquinones4641 4 роки тому +4

    Soy un caleño enamorado de mi ciudad. Tengo una pregunta. Donde qeda ese puesto de la señora de la rallena. Creí conocer todo cali y no se donde están ubicados. Tengo q arrimar, me encanta la rellena

    • @mastersbp5395
      @mastersbp5395 4 роки тому +1

      Galeria alameda ve.

    • @Bryam1225
      @Bryam1225 4 роки тому

      Uyyy amigo si no ha comido la rellena que venden en la galería alameda esta grave jajaja es las más deliciosa de Cali 😋😋

  • @Trinny_Play
    @Trinny_Play 3 роки тому +1

    Que rico

  • @1820vh
    @1820vh 4 роки тому +1

    Es como pacho rueda el actor cuando hace de alias el potrico mitad mitad me gustaría verlos a los dos juntos en un video

  • @travelhousemusicmovies
    @travelhousemusicmovies 3 роки тому

    💖 cali es cali 🙈💘

  • @Erika_Noguera
    @Erika_Noguera 3 роки тому

    Ami a mi Cali!

  • @enriquecarrion5978
    @enriquecarrion5978 5 років тому +4

    cholaaoo culeee vaina buena

  • @hilarygabrielaolivoflores6051
    @hilarygabrielaolivoflores6051 3 роки тому

    Muy Rico el cholado

  • @olgacalamas7926
    @olgacalamas7926 3 роки тому

    🧝‍♀️ cali es cali

  • @javijam
    @javijam 3 роки тому +1

    Las placas de la señora de las empanadas. Por favor.

  • @dannagabrielagallegolara5189
    @dannagabrielagallegolara5189 2 роки тому

    Volví a encontrarme este caliman, o es un man de cali ?. segui así.

  • @cathetobar
    @cathetobar 4 роки тому +5

    Pueden por favor dar las locaciones de los lugares a donde fuero...gracias!!!

  • @mafeporras5569
    @mafeporras5569 4 роки тому +3

    No dijiste la dirección de doña amparo

  • @SANDRARODRIGUEZ-kn4dn
    @SANDRARODRIGUEZ-kn4dn 4 роки тому

    Yo quierooooooooooo

  • @lore0318
    @lore0318 4 роки тому +3

    Lo único que no me gusta es la rellena 🙈🙈.... un cholao antes de entrar al Pascual, lo mejor 😁✌

  • @andresorejuela493
    @andresorejuela493 5 років тому +3

    Palabras caleñas: londra( huevón) echar el ganso( culparme), de chori( derecho), oíste se te olvidó colgar los nombres de los negocios de la panadería y la venta de empanadas, mis vemos las caractulas...vosjabes

  • @ArmandoMendoza-dc5tb
    @ArmandoMendoza-dc5tb 4 роки тому +2

    Come: Puro mekato y se acabó!!!!!
    Chau😘😘😘😘😘😘😘😘😘

  • @Angelikita170
    @Angelikita170 4 місяці тому

    Donde se encuentra doña Amparo?

  • @lauragonzalez6306
    @lauragonzalez6306 3 роки тому +1

    TAN BACANO QUE ABLA ESTE MEN

  • @alvaroramirez7734
    @alvaroramirez7734 3 роки тому

    Un día compré tres empanadas carísimas, salieron " limpias" sin mugre de carne

  • @albaluciaalgarrasuarez3136
    @albaluciaalgarrasuarez3136 4 роки тому +1

    Vê y donde dejaste la chuleta mirá

  • @alvaroramirez7734
    @alvaroramirez7734 3 роки тому

    LS Repas q
    Arepa que duda, o con queso

  • @cesarlopez5612
    @cesarlopez5612 4 роки тому +4

    Loco se te olvideo . Caleño que se respete come papa con aji o no pues jjjj

  • @javiergordillogrisales8882
    @javiergordillogrisales8882 Рік тому

    Masato y trasnochado

  • @piedadmorales1518
    @piedadmorales1518 4 роки тому +1

    El señor que vende los cholados, ahora que estamos en la pandemia, no tiene domicilios?

  • @0523lore
    @0523lore 4 роки тому +2

    Dejá tu pispirispi

  • @edgarpompiliorincon579
    @edgarpompiliorincon579 4 роки тому +1

    Le faltó la lulada ois

  • @oscardavidrodriguezdjoz1604
    @oscardavidrodriguezdjoz1604 3 роки тому

    Hablame claro ois puro champús . Chontaduro y empanada

  • @norasu8026
    @norasu8026 4 роки тому +1

    Le falto fotos de todas las comidas que habla

  • @alejandrogaleano8869
    @alejandrogaleano8869 3 роки тому

    Palabra caleña, desenchinbate ve

  • @latamruch889
    @latamruch889 2 роки тому +1

    dato etnográfico: el 70% de los caleños son negros

    • @Nicodelahoya
      @Nicodelahoya Рік тому

      Jajaja y también tienen mestizaje con indígenas Nasa.

  • @yimmimosquera5378
    @yimmimosquera5378 3 роки тому

    Ablaamelo mi so.bamos el domingo pa Pance be,, qué ti qué ta, comofueque, entonces que bos baair,cual es el visaje parse, nooooocuando apito cali es cali ois

  • @Paola-uo9kt
    @Paola-uo9kt 3 роки тому

    Ve Cali es Cali lo demás es loma

  • @dannagabrielagallegolara5189
    @dannagabrielagallegolara5189 2 роки тому

    huy pero al pionero del cholao se le escucha mucho la "d", oís.

  • @deportivocalimigranpasion5483
    @deportivocalimigranpasion5483 4 роки тому

    LA TENÉS CLARA OÍS

  • @dennisrgutierrez2899
    @dennisrgutierrez2899 5 років тому +1

    eso fue un monteje que segun el que le vendio un cholado

    • @javijam
      @javijam 3 роки тому

      El cucho fue hasta allá. Le gustó mucho, dió buena propina y pidió ñapa. Todo mundo lo vió.

  • @ferrerl492
    @ferrerl492 4 роки тому

    GuAcala tanta grasa

  • @diegohperez6434
    @diegohperez6434 2 роки тому

    Que sushi eso es basura tamales empanadas I arepas con todo cuando voy a colombia lo buscó es la arepa con todo que belleza mi mamá las hacían a las cuatro de la mañana nosotros teníamos que ir a conseguir la leña alli cerca del barrio calima si asi se hace las empanadas no mi viejita asi se preparan las empanadas si los chalados chontaduro sancocho si cali si es un paraíso gracias por ese vídeo un saludó desde londres