【摘星之旅⭐️】譽瓏軒｜米芝蓮三星中菜🤩澳門粵菜的天花板！必試荔枝果木明爐燒味😋｜廚房重地一覽無遺 真材實料贏盡口碑｜Jade Dragon
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- Опубліковано 18 сер 2024
- 代表澳門粵菜的巔峰：譽瓏軒
有來過食飯的朋友，相信無一不被其果木烤製的燒味所深深吸引住🤤
一進門口就已經看到他們的明爐燒味是如何炮製！
這種毫無保留的半開放式廚房設計，正是他們對自己真材實料的自信表現😎
我好欣賞譽瓏軒出品在食材配搭上的講究
能夠做到每一道餸呈現在面前，都會有獨當一面的魅力！
他們很敢用味道突出的配角食材，
例如松露、魚子醬、花雕、雞油等等，但用得好點到即止
能把味道層次砌出來，但並沒有搶了主角的風頭，還平衡得很好！
這就是一間米芝蓮⭐️⭐️⭐️中菜的實力所在！
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📷相機:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
Sony A7C - 16-35mm f/4 Zeiss
iPhone 13 Pro
穩定器：
DJI Osmo Mobile 4
剛剛食完今秀嘅午市套餐，七百幾蚊一位，食到花膠同魚子每個菜式每件食物都超有驚喜非常好味☺️。真係非常推薦值得去試。服務係頂級非常滿意。❤
譽瓏軒正正正👍👍👍👍👍
頤居真係正，同你一樣有同感，好鍾意呢個style嘅酒店。我係2019年未翻新前住過，都好正😍好鍾意令人有賓至如歸嘅感覺同埋有服務質素嘅酒店，裝修又唔太浮誇，好啱我口味。佢樓下有間Omakase都可以試下！
多謝你介紹呢間米芝蓮中菜，下次去澳門都要試下
me too ! 我也在2019年未翻新前住過，２５ 樓天宮人少。
非常專業有水準 又有親切感 雖然我未見識過 聽你嘅介紹 我已經好滿足 多謝
非常舒適的一間酒店，真正感受到放假的自在，多謝介紹👍🙏
在澳门读书的学生，这家餐厅我已经打卡了不知道五六次了，真的不错，终于等来老师的评测了
This menu is brimming with most stunning creativity ! Bucket list worthy !
elegant, creative and very tasty dinner. Thanks for showing the perfect meal.
多謝你令我大開眼界😊
呢間野而家冇乜人氣，佢全盛時期個總廚叫譚師傅，後來畀永利皇宮挖角，去咗永利宮到做大佬，後來呢個譚師傅名氣更加勁，永利直頭用佢個名開左間新餐廰叫譚卉畀佢玩：你可以試下食譚卉；雖然新開未有星😂
多謝分享
我連續訂左4次都full booking , 點樣無人氣😂
8日前去過 譚師傅 新成立的
Chef Tam Season's 就係以前
川江月 原址
譽瓏軒 歐陽師傅係譚師傅弟子
品粵軒 張師傅又係歐陽師傅弟子
澳門頂級餐廳如雨後春筍 每家裝修設計金碧輝煌
其中好多間絕對值回票價
@@index5578你有所不知
目前澳門所有頂級酒店餐廳 沒有預先訂位一律不會招待
我猜喺要俾厨房有足夠時間控制出品
基本上生客都要兩個月前訂位
當然真正高級住客馬上會有位
我都係去澳門決定咗買定機票之前直接電郵給總厨幫忙訂位.
partition 上邊既好似係black lacquer panels 係明代好受歐洲貴族既喜愛 係奧地利美泉宮 有間房全部都用呢種panel鋪牆 呢個設計師一定係好有藝術修養
非常感謝摘星之旅來到澳門
澳門這兩年真係做得越來越好
Outstanding video, excellent narrative and photography, you concentrate solely describing the delicious food you are eating, I give full marks for your presentation. Thank you very much and take care. 👍👍👍
Hi，好喜歡你的影片，由其是配的音樂好舒適，繼續加油，🎉🎉🎉💪💪💪🙏🙏🙏。
作为多年老粉非常喜欢你们的视频，祝你们新的一年大展宏图，蒸蒸日上！🤩
支持 有啖好食 支持摘星⭐
老闆d爆炸毛毛好搞笑🤣👍👍👍
黐線，咁抵食
MANY THANKS FOR YOUR RECOMMENDATIONS.. 👍👍👍😋😋😋MALAYSIA
打風有打風更，俾啲員工留宿😂唔係啲咩出奇野，香港有好多酒店／什至迪士尼樂園都有咁做
拍得好好.
歡迎來澳門，期待好耐了
又見到小老闆。😊介紹好好提高眼界。
老闆好得意呀❤
一流的美食！大開眼界！🎉🎉
黑根露脆皮鵝卷 確實係意想不到的作品👍
美高梅，蜀必食一碗麵，，嘩嘩嘩🎉
一D都晤貴，可以話係好平，有燕窩有花膠有海鮮正!👍
唔錯
這次剛好要去澳門旅遊 於是查詢對比了譽瓏軒官網的菜單 發現僅僅過去一個月菜單已有不同 菜單中現在已無鵝肝和蟹黃琵琶燉燕窩 黑松露脆皮卷現時用的是雞皮非燒鵝皮 我估計有相當一部分菜色是經理的隱藏menu 花雕蒸蛋白原本是配斑球 根據單據看經理應該是幫手升級了煎帶子配花膠 前菜鵝肝可能是贈送的 官網和單據都沒有這一味 普通遊客想要獲得一樣的體驗有難度啊😹
This video needs some English sub to go international, I love to show my non-Chinese speaking friends to see this
點解張單無左第一味鹅肝前菜嘅
張單同你食d嘢好似好大出入喎
埋單係米真係呢個價錢㗎⋯⋯？？？
我都想知第一道鵝肝前菜幾錢
好有饌金炊玉之感 !
totally agreed with your fair analytical comments which i found it true which the management need to work further to have little income than no income for all those hotel room. Staff in hotel could be a problems, thanks for sharing. Hope the hotel know the public view as well ......
拆鱼羹一體个颜色同body就知系大师傅👍🏻 唔系一般酒店色水
好介紹
中午有點心食嗎
哈哈、準備六點正開飯🤣
Great video! It will be great if the background music can be not as loud. 👍
多謝你地介紹澳門餐廳呀。
btw澳門得33.3km²😵
我一直覺得 8係買星星返黎，期待等你評測下，希望係自費既添🤣
我未食過呢間。我食過另一間8餐廳我覺得佢多d傳統菜。下次試下。我下次都試譽龍軒
幾時去埋8
你不如去澳門新益美食，很推介
食羮前隻手抽筋呀？
實不相瞞
呢間已經無以前咁好食， 以前譚師傅年代係一絕
有時間可以去試雍泰美饎既私房中菜仲好食
內容文筆太造作，5星酒店開放式廚房彼彼皆是洗乜講到咁誇張、咁唔簡單😂🤣
佢已經走火入魔，句句琢到盡至出街，冇晒人情味道。
好難Book，所以冇食過
去吃一下胜哥吧🤭
10:43 張單嘅菜式同你介紹嘅唔一樣🤔
😂我上兩星期先搵你啲片發現無澳門米芝連摘星之旅既？諗住跟你搵食嘛😁
❤❤❤
試試黑沙環168啦
呢間差咗好多廣告文
澳門幾時有115平方公里?
According to Google, Tokyo has the highest concentration
但係點樣可以book到呢？Book唔到喎上網book唔到唔😭😭😭
🍾🥂🍷🍺🍹👍👏
这个价位真不贵啊 挺值的
❤👍
👏🙏👌👍
又收幾錢廣告費呀??
米芝蓮三星黑鑽餐廳
完全是賣廣告的感覺，如果你是收錢為他賣廣告 就是太hard sell，如果你真係一般市民 寫食評心聲 ，做到咁似賣廣告 亦都係失敗！希望你加油改良
笑死人，人地有錢人去享受美食要向你sell d咩😅😅😅😅on9
因為澳門 法例唔比賭場關門，所以配套都唔會關。
廣告一則？
梗係廣告
一個客都無, 清場任佢拍,
但係師傅竟然炒緊野出菜
唔通全部客坐VIP房??🤣
@@ggyy2699 越來越離地，好少睇
餐飯幾錢？
拍得靚，但女的拿筷子不正規。
張單不是你所吃的！
廣告feel好重😮😅
澳門土地面積只有三十多平方公里。
我聽到話百幾平方公里都嚇左嚇😂😂😂😂
貼地些
就來全部都有魚子醬
好像食法国菜？😊
平時都係咁少人？定係因為打風嘅原因？
因为距要拍片，所以清场比距拍
@@alantam6287 😂🤣
你的視頻令到所有其他影同一間餐館的視頻失色到不堪
荔枝木好普通！不是什麼大不了！又是浪得虛名餐廳
因為頤居是前皇冠酒店😂😂😂
酒店入面無咩野 而且都舊
所以無咩人去
似拍廣告😂
已經變成托
好有廣告味道
講真嗰句，而家呢啲餐廳都係比啲大陸有錢賭客食嘅，當然香港都有，但係比率大陸人重好多，所以應該唔會賣香港廣告因為本身香港仲多呢啲餐廳質素都差不多甚至更加好
@@kkkklo4259你太年輕了
👀
只会赞一些不好都无提及，太离地了
😂睇慣你地食幾千蚊 竟然覺得1600位好抵
25年陳皮😂
115平方公里? 你給的?
鳝稿
尹兩燦 貨銀兩訖
overkill,
我係澳門陀地，真心，算把啦
點解咁講呢？
因为依条係广告片
we love you.................but please dont use this term (天花板) anymore
懶音勁到...逐粒字lur出黎
冇得頂
這是中餐還是法餐？韻味全失？
孔子講過 吃不厭細 膾不厭精
please do hold your chopstick properly , it is a disappointed when you are dining at such a high end meal . shame on you
你老味你系食中式法夕,九唔答八，收佐几钱?
音乐配的很像《末代皇帝》