महोदय, व्यंजन तो कई प्रकार से बनाया जा सकतें है। सभी स्वादिष्ट भी होते है। पर आपका शुद्ध हिंदी भाषा में समझाना, बिना खाये ही व्यंजन का स्वाद बढा देता है। आज प्रथम बार ही आपको सुना। मन प्रसन्न हुआ। और व्यंजन की विधियां भेजते रहै। आभार।
भाई साहब की हिंदी के हम दिवाने हो गये। शूध हिंदी में प्रस्तुत देने के लिए ह्रदय की गहराइयों से कोटि कोटि आभार। जय हो भाई साहब की। जय हो हमारी राष्ट्रभाषा हिन्दी की। जय हिन्द जय भारत
I am from Himachal ashish ji but ek shikayat hai ki aap kisi aisi jagah kuch bnao to recipe bhi local hi use kro itne garam masale nahi kahye jate hamare yaha bahut jada aapne khade masale or powders mila diye isse yaha ka natural taste khatam ho jayega ❤
Uttarakhand ki kuch jaghao Mai nahi, aaj bhi hmari garhwal Mai shadi barat Mai pooja aadi Mai iska pryog kiya jata hai, hmare pass aaj bhi gaon Mai bhaddu hai or ismai bhaddu ka shikar bnta hai, jai Uttarakhand 🙏🙏
People in Old Himachal dont use too much spices as it destroys the natural flavour of the mutton as the goats in Himachal eat natural foliage of the mountains and the meat has its own distinctive flavor as compared to the goats of the plains, Black Cardamon, Jeera, cloves, coriander,dar chini, green chillies bay leaves are ground to a fine paste in a sil batta or a kundi to get the exact flavour and aroma which can be smelt from quite a distance, the method shown is a mix of desi and western more than pahadi.
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
महोदय, व्यंजन तो कई प्रकार से बनाया जा सकतें है। सभी स्वादिष्ट भी होते है। पर आपका शुद्ध हिंदी भाषा में समझाना, बिना खाये ही व्यंजन का स्वाद बढा देता है। आज प्रथम बार ही आपको सुना। मन प्रसन्न हुआ। और व्यंजन की विधियां भेजते रहै। आभार।
हम भी भड्डू में ही बनाते है... मटन, मुर्गा, मदरा और माश वगेरह....
मजा ही अलग है
जबर है गब्बर
बहुत अच्छी प्रस्तुती भाई
भाई साहब बहूत बढिया तरीके से आपने यस रेसिपी बताई,धन्यवाद
भाई साहब की हिंदी के हम दिवाने हो गये। शूध हिंदी में प्रस्तुत देने के लिए ह्रदय की गहराइयों से कोटि कोटि आभार। जय हो भाई साहब की। जय हो हमारी राष्ट्रभाषा हिन्दी की। जय हिन्द जय भारत
नमष्कार 🙏
बिटिया ने पूरा आकर्षण केन्द्रित कर लिया ।
Bhaiya thanks iss baar sari videos out said ki dalo frains ke sath ❤
This Recipe is similar to Champaran Muttton made in Ahuna 👌
वाह आशीष जी, क्या शानदार रेसिपी और क्या ही अंदाज़ ए बयां!
bahut achchha laga apke bolne ka tarika aur ekdum sadgi ke sath video banane ka tarika dekhkar hamesha aise hi karte raho bhai ji aap
Great work nice 👍
🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤🎉❤❤
❤❤❤
Jo song chal rha h isme mja aa rha tha
बहुत ही सुन्दर नजारा नमस्कार
शेफ साहब 🙏🙏🌹🌹शुद्ध हिंदी का प्रयोग करते हैं आप 👌👌👌👌👍🌹🌹🌹🌹
yes..this is the best way to cook. i cook same way in Australia on slow flame for few hrs. thank u chef.
Aap ka bahut bahut dhanyabad I will try & very very nice
We also make goat meat in Bhaddu or kasaundi (bhaddu made up of Kaans) in Nepal.
Super Recipes Dear 👍👍👍👍👍
My birth place.
गाना kon sa है
Good afternoon,Sir.plz veg recipes dhabe wali share kare.thks.
ये भड्डू हमारे उत्तराखंड के कुमाऊं मंडल में भी बहुत उपयोग में लिया जाता है
❤❤❤loved it,,,
Appreciate your efforts, bro
Good and vice are so good
हमारे उत्तराखंड में शादियों में दाल इसी भड्डू में पकाई जाति है लोग दूर दूर से भड्डू की दाल और भात खाने आते हैं
Beautiful song s
Very testy and interesting 😊😊😊
Very nice sir ☺️☺️
छत्तीसगढ़ में इस बर्तन को बटुआ बोलते है। इसमें बना मटन बहुत स्वादिष्ट होता है।
शैफ साहब आपके प्रथम प्रसारण से हि सबस्क्राइब किया हुआ है कारण है आपकी मधुर आवाज
🙏
Sir Kafi der baad... Kya baat hai... Sab theek hai na
शेफ आशीष जी ये भड्डू कहाँ मिलेगा कृपया बतायें
Mast chan
मस्त
Waooooo
Very nice
Itni der se kaha the
❤ Great 👍
👍 nice
Yummy
I am from Himachal ashish ji but ek shikayat hai ki aap kisi aisi jagah kuch bnao to recipe bhi local hi use kro itne garam masale nahi kahye jate hamare yaha bahut jada aapne khade masale or powders mila diye isse yaha ka natural taste khatam ho jayega ❤
Aap Sahi Pakde Hai
Bahut bahut badiya recipe
Bhai hari mirch to batai hi nahi
आशीष जी ये भड्डू कहाँ मिल सकता है।
it took me a good 3 and a half hours to cook the same quantity of mutton in this vessel on low to medium flame on the gas stove
👍👍👍👌👌👌🙏
Good 22G
Uttarakhand ki kuch jaghao Mai nahi, aaj bhi hmari garhwal Mai shadi barat Mai pooja aadi Mai iska pryog kiya jata hai, hmare pass aaj bhi gaon Mai bhaddu hai or ismai bhaddu ka shikar bnta hai, jai Uttarakhand 🙏🙏
आशीष भाई ये भड्डू अगर ऑनलाइन लिया है तो उसका लिंक अवश्य सांझा करे, अगर हिमाचल से लिया है तो इसका मूल्य बताए
Himachal se, 1200/- per kg weight ke hisab se
May 1000 per kg in Mandi .
8 kg ka lag raha hai so the cost may be 8000 rs
👍🏻👍🏻👍🏻
Kaafi zaada similarity lagi muje ahuna mutton ki banawat se especially in marinating process.. par difference surely hai..
Bhaisahab himachal में बस गए हैं क्या
Uttrakhand mai bhi similarly banaya jataa hai.... But itnay garm masala use nahi kartay
Yeh bhaddu bana kis cheez ka hai, peetal ya kansa??
@@manisharma पीतल का
suddh muttan in suddh hindi🤤
How was the taste? Any different than regular mutton curry?
Yes
Mujhe bhaddu khareedna hai ye kahan milega ?
Maine Himachal ke patli kohal market se liya hai
मैंने आज hi भद्दू ख़रीदा हैं
इस मै। टमाटर नहीं डालता है बताना बड़ी कृपा होगी
champaran jessa hi hai
Actually bhadu ke sath kadchi nhi khoncha.
a wo be panje wala..
आशीष भाई अगर आपने इस मटन में सिल में पीसे हुए घर के मसाले मिलाए होते तो,सवाद में चार चांद लग गए होते!
भैय्या जिसको यहभडडू बोल रहै है एटा और फरूखाबाद मैनपुरी जिले उ पृ में बटुआ या बटुआ कहते है यह कांसे की धातु का बना होता है और वहां पर मिल जायेगा
People in Old Himachal dont use too much spices as it destroys the natural flavour of the mutton as the goats in Himachal eat natural foliage of the mountains and the meat has its own distinctive flavor as compared to the goats of the plains, Black Cardamon, Jeera, cloves, coriander,dar chini, green chillies bay leaves are ground to a fine paste in a sil batta or a kundi to get the exact flavour and aroma which can be smelt from quite a distance, the method shown is a mix of desi and western more than pahadi.
भाई हिंदी से स्नातकोतर किये हो क्या?
ये लकड़ी चूल्हे पे आउटडोर मटन मैं भी बनाना चाहता हूँ, लेकिन समझ नहीं पड़ता कैसे आँच तेज़ करूँ कैसे धीमे, इसीलिये risk नहीं लेता
himanchali ahuna mutton
Kehne ko to devbhoomi hai.himachal aur uttrakhand lekin Maas, machali khoob charte hn.phir knyu bulate ho devbhoomi 😮😢😢
Bhaddu uttrakhand mein hota hein Himachal mein is ko charoti khetey hein
Bhaji matan kachang h yr
आशीष, ये तुम्हारी बिटिया है?
Ye Dalip Ji(homestay owner) ki beti hai
Khane k liye kisi jeev ki jaan mt lo bhaiyo plzzzzz😢😢😢😢😢😢
Himachali नहीं ghadwali बोलो
Bhaddu is Kumaoni not from Himanchal. You guys copy Kumaon cooking. And the way you cooked is entirely wrong
AAP CHEF KAM HINDI TEACHER JYADA LAGTE HAI
इतनी क्लिष्ट हिंदी कहे बोलते है सामान्य आदमी न बूझ पायेगा बोलचाल आम होनी चाहिए।
आशीष सर् आप ओर रणवीर सर् भारत सरवोत्तम रसोइये हो।
The surrounding are so filthy with plastic and waste throw carelessly. sad
Bahut Sundar gana hai
हमारे यहाँ भडडू को बटला या बटुआ और बटुआ कहते हैं
मेरे पास भी है ये बहुत पुराना है हम इसको हवारू बोलते है
बोलना भी संस्कृतमें है
इसका हाथ ना जल जाए कहीं डर रहा है यह मटन क्या बनाएगी रेबाबा
अरे भाई तू इतना ढीला बोल रहा है इतना ढीला तेरा काम है तेरा मटन कैसे बनेगा यह भगवानीमालिक है
इस मै। टमाटर नहीं डालता है बताना बड़ी कृपा होगी