東石漁家第二代 製作雙冠軍烏魚子 part3 台灣1001個故事

年關將到，又到了烏魚子的季節，嘉義東石鄉，是烏魚的養殖重地，但是這些 被封為黑金的烏魚，幾乎都被送到鄰近縣市加工，做成烏魚子。年輕的漁家子弟很不服氣，他努力研究製作烏魚子的技術，還拿下全台比賽的冠軍，成功為家鄉留住黑金。
店家資訊:
東石林家烏魚子(篤毅水產商行)
聯絡地址：嘉義縣東石鄉掌潭村1鄰6-1號
訂購專線：0905-576333
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[@郭福隆-y1n]

養殖的
烏魚都有土味，還是大海裡的烏魚和烏魚子好吃

[@316ss4]

剩下的乌鱼肉怎么办呢？

[@Binwang47]

會煮掉

[@GoodEnough030]

你是商人 能賺錢當然都要拿來賺錢阿haha

[@GoodEnough030]

7:00 煮魚