Arroz Tapado, receta Peruana, fácil y rápida (Peruvian Dish) Peruvian Food
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- Опубліковано 3 жов 2024
- Es un plato original de nuestra gastronomía, es muy sabroso y uno de los más sencillos de preparar, se puede adicionar pasas, huevos duros picados y aceitunas, también puedes sustituir la carne molida por pulpa de pollo (finamente picada). También puedes compartir a tus amigos y familia por medio del Facebook, dale clic al ícono que está a la derecha del logo del canal.
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#arroz #gastronomíaperuana #res
Hola Gracias por su Receta Soy de El Salvador Pero queria cocinar algo Diferente ... & Me Encanto ... 😋 Que DIOS la Bendiga ...
Yo lo hice en mi casa y a mi familia les encanto. Gracias 🇵🇪🇵🇪🥰🥰
Muy buena receta, no entiendo porque hay gente mala criticando.
Como si fueran expertos en la cocina, cada quien cocine como le guste, hay diferentes formas de cocinar y esta es una de ellas.
A mi me salio excelente y muy rico.
Psdata: me gusto la receta y tu voz :-)
La receta muy rica pero al poner arroz tapado peruano, a de ponerle huevo y aceitunas y sin papas, si vas a hacerlo como quieras, pones simplemeNte: arroz tapado y listo. Este salió muy bueno, seguro.
Muy buena receta me encanto🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪 yo cocino el arroz tapado con carne cortadita pero todos cocinamos de diferente manera ahi el detalle pero me gusto mucho muchos exitos!
Hoy lo hago , gracias, me dedico mucho tiempo a trabajar y no me dedico a cocinar pero sí sé cocinar aunque como ya es tarde necesito hacer algo rápido y tu idea es genial
Que rico, se ve super fácil...gracias por el vídeo nos sirve mucho nosotros los solteros que v´vimos solos..jejeje
Francesco Mafaldo así sea casado también te toca cocinar a tú esposa jeje 😂
Nos sirve para todos...🤩
Faltó huevito y aceituna. Buen vídeo se ve delicioso con sabor a casa hecho por mamá eh dicho
Esto es lo que buscaba recetas fáciles y bien explicadas.Ahora sí a consentir a mi CuchiCuchi.
Hola Elian, gracias por tus comentarios, saludos!!!
El relleno con huevo duro picadito, pasas, aceituna, ummmm deli
En vez de papitas, plátano frito !! Que deli
Hoy prepararé esto, se ve súper fácil y económico!😀
Muy bueno se prepara de diferentes formas de acuerdo al gusto de la casa. Otros para criticar son buenos pero estoy seguro que ki cocinar el huevo saben. Saludos
Gracias, lo veo simple y práctico, para alguien que no cocina mucho como yo me ayudo mucho. ☺️
Excelente se ve fácil de preparar hoy es ¡¡
Jaja como no se cosinar tengo que buscar ayuda jaja gracias señora si entendí como tengo que hacerlo 😅🥳
Hoy realizé tu receta y me salió muy rica 👌
Buenazoo, se podria acompañar tambien con plátano o maduro frito.
Hola Elena, porsupuesto
Esto es comida peruana de casa, nada de restaurantes finos que chefs que apitucan las comidas al estilo gourmet, ESTO ES COMIDA PERUANA NETAMENTE DE CASA, COMIDA QUE COMEMOS LOS PERUANOS DENTRO DE NUESTRAS CASAS Y NO EN UN RESTAURANTE, ASI QUE LO CRÍTICONES CALLADITOS. BUEN CANAL EXCELENTE RECETA MADAME.
Amigo la comida es para disfrutarla sea apitucada o de barrio, si está bien hecha y con buena sazón eso es lo importante, he ido a restaurantes de barrio que me huelen a ***** ni bien entras y he ido a apitucados que está delicioso y viceversa, abre tu mente la comida peruana es deliciosa si está bien hecha en todos sus campos, NO SEAS CERRADO y disfruta. La comida es para crear y hacerla variable sin perder su autenticidad peruana.
No estarás criticando la Comida de casa, pero sí estás criticando a los chefs en General.. No seas cerrado y disfruta la comida "apitucada o bien taipá". Mida sus palabras, lo "apitucado" es el arte de los Chefs, montar un platillo con una sazón extraordinaria.. Aquí lo importante no es llenarse, es satisfacerse. Es lo mejor para nuestra salud.
Excelente receta! Muchas gracias
Gracias! Se ve buenisimo! Lo preparare a mi familia hoy!
Dios te bendiga mucho...sigue adelante...cada quien aún del mismo país cocina diferente ..esto es según tu pueblo...tu estilo megusta mucho..gracias. .lo haré espero que me qede igual!!!
Gracias saludos desde Bolivia hoy me tco la cocina, me gusta
me salio de la ptm
pero hice mucho no sabia que esto llenaba rapido
mil gracias
Invita si te sobró .)
Ahorita mismo la preparo. Le añadiré un poco de pasas y aceitunas; así como lo hace mi viejita.
Mi madre lo preparaba sin tanto color, pero espectacular. Claro por supuesto que el original lleva pasas y huevo pasado picaditos. Pero me parece que nunca agrego agua. Creo que hacia en sofrito. Pero el ingenio peruano y es comida hecho por los afroperuanos como todos los platos hechos en base de vísceras. Hoy reconocidos como platos peruanos sin darnos el reconocimiento. De la noche a la mañana hemos desaparecido del arte culinario peruano. Pero hay muchas formas de preparar los platos. Aquí va acompañado de papas doradas y la original es con huevo montado y plátano de la isla y fritas. Pero pueden escoger las diferentes formas de preparar el relleno. Saludos.
en la sierra peruana se hecha pasas y aceitunas, asi como zanahoria, alverjitas peladas un poco de mani molido al final y si se puede un chorro de vino tinto, hojas de laurel para que tenga un buen olor al final se colocan las rodajas de huevo encima del arroz, aunque a veces se ponen en cudraditos al final del relleno. chau
shinyirafael graciaa x el dato yo tambien lo hago asi
Ese que dices... Es el mejor!!! Ese detalle del maní queda genial
Usted sí sabe... Así lo preparaba mi viejita, excelente video
En la sierra peruana tienen vino tinto? Ajajajjaa
X4
Que rico, me salió buenazo.
que!rico practicare ahora mismo ese arroz tapado
hoy lo preparé para el almuerzo y me quedó delicioso.
Buenazo!!!!Gracias!!!
que ricoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Gracias. A mi me gustó tu receta. Gracias
Lo más delicioso , exelente
Me encantan las papas doradas y la receta fácil lo voy a preparar
Gracias por tu receta
muy interesante las receta
Yo le pongo huevo cocido y picado, pasas y aceitunas. Lo acompaño con plátano frito, acá en Perú le llaman bellaco
Hay opciones, pero siempre es rico. Saludos
excelente explicacion ,gracias por compartirnos
se ve delicioso y facil muchas gracias por el video
Lizeth Aguirre no es el verdadero arroz tapado le falta ingredientes
Me gusta la musica de fondo cantamos esa cancion en mi graduación en Chicago Lean on me!
Muy bien. Aprovecha el asunto de la receta para que nos enteremos de que se graduó en Chicago.
Exelente receta !! Se ve muy rico... Ya tienes un nuevo suscriptor. Saludos desde Alemania
hola.yo lo prepare y le puse huevoen rodajas al relleno y lo servi con una buena ensalada de lechuga y aguacate deliciosa ..
Muy buena receta 😊
Muy buena receta. Apuntado en mi recetario. No tardaré en hacerlo. Muchas gracias por compartir tus recetas tan ricas
Te quedo riquísimo! Voy a prepararlo pero le pondré platanitooo jeje
Gracias lo hare asi yo sabia otros detalles es bueno aprender nuevas formas de cocinar.
Yo le agrego pasitas pequeñas y uvas negras...también queda delicioso...☺
Se ve muy bien, lo intentaré. Gracias.
+Francis Freyre, gracias x tu comentario, sé que te va a salir muy rico
Lissy
muy rico soy peruana,vivo en viña del mar.Pero por falta de aji panca no puedo preparar yus recetas.
excelente me encantó ese arroz
+Uriel Villada Hola Uriel , gracias x tu comentario, espero lo prepares y compartas los videos, Saludos!!!
Yo no se cocinar. He decidido aprender, y esto es lo primero que cocinare. A ver que tal me sale. :)
+davidligre Hola Davidligre, que lindo que has decidido aprender, sé que va a salirte súper bien, me cuentas que tal te fue, saludos!!!
Hola. Bueno. te cuento que me olvide de ponerle sal al arroz haha. Pero el relleno quedo bien y con otro arroz termino rico. Gracias por los ánimos, ahora creo que aprenderé a hacer pollo al maní porque me han dicho que es facil también. A menos que tengas otra suregencia.
L
davidligre
Te olvidaste del huevo duro, las aceitunas y no lleva papas doradas, bueno a quien le guste 😞
se ve bueno..excelente !!
+Patricia Torres gracias Patricia, saludos
Hoy voy a. A cocinar eso por q ya es tarde jajaja se ve super práctico, buena receta
buen toque de las papas doradas, yo ponía un poco de papa frita para acompañar, pero papita dorada se ve mejor :)
Me encanto
Q delicia se ve!!😋gracias !! Lo haré
Me encanto se ve muy rico, me encanto mas porque lo preparaste sin pasas.
El arroz tapado, también lo llaman arroz en taza es muy sabroso.
Le faltaron ingredientes arveja, zanahoria, huevo, pasas, aceituna, perejil picado,carne, no lleva tomate ni papa y el guiso no se le echa agua.
@@alejandromendoza4167 Arvejas y zanahoria no lleva el arroz tapado normalmente.
Que rica comida
se ve rico voy a hacer lo
Me encanta
Lo are Ahora🤤🤤❤️
te aconsejo que heches unas pasa blancas le dan un sabor dulcecito, muy agradable saludos
gracias por la receta hoy lo prepare y me salio delicioso a pesar de que me olvide echar el perejiljajaj
+leiña marrie Hola Leiña, gracias por tu comentario, me da mucho gusto que te salió delicioso, comparte los videos, también puedes visitarme al facebook , muchos saludos
Jajajajja
(y) Que fácil receta, gracias :D
La carné se le aliña con sal, comino y mostaza?
no puede ser y Justo lo vi en la noche xq!! casi me como toda la nevera 😥😥 (muy buena receta me encanto la are mañana)
Se ve deli...😜hoy lo haré....
Muy bueno para lo que no estamos en nuestro país por que no se encuentra los ingredientes así de fácil gracias dE
Mi abuela lo preparaba con huevos,pasas y aceituna
Gracias señora💖
que rico platossss
que delicioso potaje
Me gusta la pasa :)
Orégano Ají panca, perejil, papa blanca
Yo no se mucho pero recuerdo que al comer un arroz tapado lo que mas m gusta son las aceitunas ,huevo,y pasas
Me gustó, solo que no se debe mezclar carbohidratos (papa con arroz), porque con el arroz tapado es suficiente y delicioso 🤗
Se vé delicioso..mm👏👏👌👌
algun tip para hacer un delicioso arroz tapado
me servira el aji color que es paprika,resultara
quisiera saber si puedo ponerle culantro
rico mi esposa hizo el plato y me enamoro más .
Si la receta esta buena y se ve rika pero en peru tambien le ponemos huevo picado aceituna y pasas
Me gusto...
Soy de México q es lo rojo q le agregaste
Te sugiero Primero que dora la carne amiga, es res y puede malograr el estómago
Lo acabo de hacer friendo el aderezo junto con la carne. Tb pensé igual tu comentario
Yo pienso igual, primero se saltea la carne y no hechar mucho aceite a mi en lo personal no me gustó su resta
Esta todo pero baja el volumen de la música de fondo
Comida de casa Lo Más Rico...
Siempre pica bien el perejil, y los ingredientes separalos en recipientes apartes, trata siempre q sean medidas exactas
A mi me gustooooo
Mi maaa hacia lo mismo...... Pero te falto su huevito su aceituna.... Y su laurel..... Y quedaria buenazo
Le pediría que si podría dejar de llamar a las cosas en diminutivo. Y aparte se ve un buen plato(rico) Saludos
Aparte le agrego huevo sancochado, pasas y aceitunas......sale más rico........además atroz más papas fritas mucho carbohidratos
Y tambien lo puedes meter en una tortilla y te comes unos tacos o burritos.
Hola, me enseñas a hacer esa salsa de aji que pones al final de la receta? Gracias.
Queso fresco blanco 250 gramos , 4 a 5 aji mirasol despepados , dejar uno con pepas segun el grado de picante que desee , todo a la licuadora agregar un buen chorro de aceite vegetal , un chorro de leche evaporada, exprimir un limon, sal , pimienta, ajos al gusto y licuar!!!
A mi si me gusto tu video lo acompaña rico la papita
ay!!! que rico..!!
muy rico
yo quiero aprender a cocinar jejeje
:D
me gusto y yo soy otra ves cristhian
lo are seguramente
+Glendis Gomez si, Glendis te aseguro te saldrá súper rico, saludos!!!
Importante, ademas tambien lleva las Aceitunas negras y huevo duro.
en que momento se debe echar el huevo ?
ala hora q pone el relleno al arroz
monikamir exacto sin eso no hay gracia! :)
yo la prefiero sin aceitunas xd, más bien con huevo todo normal
Falta maní,pasas aceitunas pero se ve rico.