متشکرم از ویدئو آموزشی شماو امیدوارم همیشه پاینده و سرافراز باشید. در مورد کف به عمل آمده در حین درست کردن مربا میتوان گفت که میوههایی مثل گیلاس یا توت فرنگی حاوی پروتئین گیاهی میباشند که در اثر گرما آزاد شده و با جدا کردن آن از سطح مورد نظر ، درصد پیدایش قارچ یا همان کپکها را به حداقل میتوان رساند. ایزد منان نگهدارتان باشد .
سالهاست که مربا میپزم از بهار نارنج تا مربای کدو حلوایی و بادنجان ....... بانو مربای گیلاس , توت فرنگی , زغال اخته و آلبالو و تمشک سیاه و رزبری به هیچ عنوان به آب نیاز ندارند خود این میوه ها به مقدار زیاد آب در بافت شون دارند حتی مربای سیب و هویج رو هم بدون افزودن آب درست میکنم عالی میشه
سلام شمیلا جان ممنون از آموزشهای خوبتون میخواستم خواهش کنم میشه مقادیر آب و شکر مربای هویج رو برای من بنویسید همیشه درست میکنم مربام شهد کمی داره باز هم سپاسگزاری میکنم🙏❤️🙏
عزیزم بستگی به هویج داره .... بغضی هویج ها خشکند بغضی ها آبدار ... من به ا بای هر لیوان هویج رنده شده تقریبا یک لیوان شکر میریزم و یک شبانه روز تو یخچال نگه میدارم که آب بندازه ... اگر آب کم انداخت دو لیوان و اگر زیاد یک لیوان آب می ریزم و با شعله کم میزارم یواش یواش با یک نصف چوب دارچین به قوام بیاد ....اگر دیدید که هویجها نپخته یک کمی دیگه آب اضافه کنید ... آخر سر یک قاشق چایخوری آب لیمو ........
دو ساعت ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ !!!!!!!!!!!!!!! مگه حلیمه خانم جان ! اتفاقا مربای آلبالو و گیلاس باید با حرارت بالا و زمان کم درست بشه تا رنگ زیباشو حفظ کنه و تیره نشه
خودکار بیک...... جووووونم..... فقط همسن و سال های ما خودکار بیک را می شناسند لابد..... در ضمن دستور یسیار خوبیست.... در ضمن جان من این قدر نگو "عزیزان". یاد این گوینده های در پیتی می افته آدم.
چقدر عالی تو ضیح دادین ممنون❤
خیلی عالی بود
عالی بانوووجان
دلیل جمع کردن کف اینه که کدر نکنه رنگشو و شفاف و خوشرنگ میشه با اینکار مرسی ممنونم خانوم مهربون آموزشتون عالی بود
شما چه خانم خوشرو و مهربانی هستید... پاینده باشید🌹
آفرین بر شما بانوی ایرانی👏
بسیار عالی👌🙏
پاینده باد همه ی بانوان میهنمان✌❤⚘
سپاس از شما بانو با کلیپهای خوبتان سلامت و شاد باشید
سلام عزیزم کدبانو محترم خیلی لذت بودم و استفاده کردم از صفا و صداقت شما خیلی ممنونم از اینکه با خلوص نیت به اشتراک گذاشتید سپاسگزارم صد تا لایک
بسیار عالی بود.ممنونم
متشکرم از ویدئو آموزشی شماو امیدوارم همیشه پاینده و سرافراز باشید. در مورد کف به عمل آمده در حین درست کردن مربا میتوان گفت که میوههایی مثل گیلاس یا توت فرنگی حاوی پروتئین گیاهی میباشند که در اثر گرما آزاد شده و با جدا کردن آن از سطح مورد نظر ، درصد پیدایش قارچ یا همان کپکها را به حداقل میتوان رساند.
ایزد منان نگهدارتان باشد .
مثل هميشه عالي👏👏
خیلی مفید و آموزنده، ممنون از ویدئوی خوبتون لذت بردم
با سپاس از شما
سالهاست که مربا میپزم از بهار نارنج تا مربای کدو حلوایی و بادنجان ....... بانو مربای گیلاس , توت فرنگی , زغال اخته و آلبالو و تمشک سیاه و رزبری به هیچ عنوان به آب نیاز ندارند خود این میوه ها به مقدار زیاد آب در بافت شون دارند حتی مربای سیب و هویج رو هم بدون افزودن آب درست میکنم عالی میشه
آلو بالو ازین خواهر از الو بالو بزرگ است شاید به این خاطر زیاد جوش دادن
البته درست میفرمایید باس شکررا روی گیلاس بریزیم بزاریم توی یخچول
@@AM-ld4yi من حتی در یخچال هم نمیذارم در محیط آشپزخانه چون محل زندگی من گرم نیست
عزیزم اصلا لازم نیست کف هاشو بگیریم خودش سرد که شد از بین میره و اصلا مربا خراب نمیشه مرسی برای آموزش خوبتون💋♥️🙏🏻🧿🙏🏻🙏🏻🙏🏻
خیلی ممنونم
شیما جان برنامه ات عالی عالی بود با تشکر
بانو کدام شهر هستید؟
چرا بطری برگردونیم
کفشو به خاطر اینکه مربا مون شفاف میشه وقتی جمع میکنیم
سلام خانم مهربان، تشکرو قدردانیی مرا از آموزش خوبتان بپذیرید 🙏
کف روی گوشت روی هر غذایی دیگه که میاد یا مربا نا خالصی های اون مواد هستش بلاخره هر چیزی نا خالصی داره با تشکر از شما
دستتون درد نكنة مادر
سلام:عزیزم:خدا:قوت:متشکرم:ازدستپخت:خوشمزتون
عالی بود ممنونم من درست کردم
سلام شمیلا جان ممنون از آموزشهای خوبتون میخواستم خواهش کنم میشه مقادیر آب و شکر مربای هویج رو برای من بنویسید همیشه درست میکنم مربام شهد کمی داره باز هم سپاسگزاری میکنم🙏❤️🙏
عزیزم بستگی به هویج داره .... بغضی هویج ها خشکند بغضی ها آبدار ... من به ا بای هر لیوان هویج رنده شده تقریبا یک لیوان شکر میریزم و یک شبانه روز تو یخچال نگه میدارم که آب بندازه ... اگر آب کم انداخت دو لیوان و اگر زیاد یک لیوان آب می ریزم و با شعله کم میزارم یواش یواش با یک نصف چوب دارچین به قوام بیاد ....اگر دیدید که هویجها نپخته یک کمی دیگه آب اضافه کنید ... آخر سر یک قاشق چایخوری آب لیمو ........
متشکرم خیلی لطف کردید
بزودی تو برنامه ام هست ... 🥰
@@cucinareconshamila6034 مرسی شمیلا جون خیلی عالی توضیح دادی خانم مهربان
سلام عزیزم اگه کف مربا روجمع نکنیم مربا کدر میشه وشفاف نمیشه خدانگهدا
دو ساعت ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ !!!!!!!!!!!!!!! مگه حلیمه خانم جان ! اتفاقا مربای آلبالو و گیلاس باید با حرارت بالا و زمان کم درست بشه تا رنگ زیباشو حفظ کنه و تیره نشه
خودکار بیک...... جووووونم..... فقط همسن و سال های ما خودکار بیک را می شناسند لابد..... در ضمن دستور یسیار خوبیست.... در ضمن جان من این قدر نگو "عزیزان". یاد این گوینده های در پیتی می افته آدم.