烤椒皮蛋豆腐｜不一樣的皮蛋豆腐，這樣做超夠味！[詹姆士/姆士流]
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- Опубліковано 10 січ 2024
- 簡單的食材、簡單的料理，加點小巧思也能變得很不一樣
好好享受料理的過程，細細品嚐料理的美味
試試看吧！
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![青椒肉絲燴飯｜ 滑順肉絲不用過油！怎麼抓醃今天仔細告訴你！[詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/F2xn_VO1Qsc/mqdefault.jpg)
看完之後馬上買了燒烤網😆 爲什麼這個網我明明看到過幾百次了都不想買，但ㄧ聽到詹姆士說：我很愛用，我就腦波弱的買了🤣
沒有肉，吃素也可以複製耶😍
這個醬感覺拌麵也很讚～
出走料理時買的鉢出現了！皮蛋的各種相關料理都好喜歡喔
真的!!!非常同意這句話 -> 吃到好吃的食物的喜悅對我來說是非常重要的 !!!!!
其實用不鏽鋼夾/叉在燃氣爐上直火烤也行啦，椒類也沒有油或肉汁，不用擔心滴在爐上，只是要逐根烤而已😂
能吃的、單一、純植物原型，碳化過程不代表致癌，它就是碳而已；但如果加上人造化學加工品尤其還有油脂類，裡面的化學成分複雜，還有廚具本身的金屬或塗層，全部碰在一起，有可能會融合出新的毒性物質，問題才大
那個缽是詹姆士出走料理99集跟很會推銷阿姨買的，是700不是500😂
忠實觀眾👍
ua-cam.com/video/fyGQm2t-778/v-deo.htmlsi=g06VtuCJrEpPh5ME
真的是$700，在27分那裡
😂😂😂❤
笑爛😂
太強了吧😂
那個烤網好讚阿 還可以烤茄子拌烤椒 超好吃
看得我口水直流
料理的氛圍很重要 這是真的🫶
感覺直接放在飯上面就可以當皮蛋豆腐蓋飯了😆
謝謝詹姆士讓我在去日本玩的第一天看到這個食譜，除了三德菜刀外，我又有新的廚具可以買了!!
想問如果烤肉品的話，滴下去的油脂該怎麼處理呢
燒烤架就買長柄鐵刷，不要塑膠柄的比較好
爐火孔的話，不嚴重(單純一兩孔火小或沒火焰)買粗點針線去戳開孔就行
嚴重的話，建議問瓦斯行師傅有沒有認識清爐火的服務，
自已用會比較危險點，粗針戳孔，關瓦斯拆掉瓦斯管，爐火倒置在更大容器裡，浸泡去油去鏽相關的溶劑
營業用的會用鹼片..但腐蝕強，白醋水應該也有一定作用，吹乾或烤乾裝回去一定要再三確認瓦斯管線裝好
I like it, Thank you for sharing.😋👍👍👍👍
感謝
那夾子在瓦斯爐上烤糯米椒是不是也可以呢？
話說上面再加點辣椒絲上去,會不會更好看呢
我比較喜歡吃到皮蛋的口感，我會選擇皮蛋不加入磨的動作，用切小塊的方式再拌入就好。
我也是 會選擇研磨的時候保留一些皮蛋口感 咬的時候有大塊有小塊 比較不單調
烤網改用電鍋裡面的蒸架舖鋁箔紙可以嗎😂
看美食视频比政治视频让人心情放松，感谢詹姆士
沒人看政治頻道會放鬆的吧😂
@@chunwenteng9833 以前看政治频道只是for fun,这几年不一样，太有害健康了
這個烤網烤麵包也超好吃！！！
怎麼買怎麼買怎麼買❤
喜歡無肉料理
那烤網大創有賣過小的還有柄 但好像不是常態商品
請問那個烤網如果烤帶有汁水的食材會不會搞得瓦斯爐不好清理?
喜相逢！
我有買你的蔥油雞汁麵，麵條好吃，可惜醬料太少太少都不夠拌麵變成麵沒有味道，還需要自己添加醬料，希望能夠改進
看成烤焦皮蛋豆腐
哥哥～放辣椒耶～
好 放辣椒～
我家也有一個磨缽 ，好像在新加坡以前家家都會有一個。我小時候會幫忙磨胡椒粒。
您好
請問，家裡現在還有在用嘛？
我想找人幫忙看看，那個能不能將二砂糖磨成細粉呢？
因我會用到的量不多 且沒有常用到，所以不想買研磨機來放著又沒常用到。
@@user-qp6oz5li4c 如果將二砂糖放進袋子裡平舖， 然後用桿麵棍的頭在薄薄一層的砂糖上面來回輾壓，不知道可行嗎?
@@yoursmile1016
要試過才會知道，那樣壓的細不細？
可以用氣炸鍋烤嗎
我做過好幾次，一瓶燒椒醬就搞定了。
可以加點肉鬆...😁😁
問一很很呆的問題~~那個烤網~~食材的油汁不就多少會滴到瓦斯爐上~如烤魚的湯汁~烤肉的肉汁~~
那個烤盤是日本牌 丸十金網 台灣製的 我之前找一找其實台灣有賣一個450超級好用 強力推薦要買
謝謝!
其實重點在台灣製 🤣 沒人發現嗎
@@Kutarbear 😊 您好！ 可以詢問上哪買得到嗎？
五金行 ？ 網購？ 🙏🙏🙏
跪求購買詳細
@@playsr02 蝦皮搜尋陶瓷雙層燒烤網就有
Yummy
8:22 為什麼你會知道我在想什麼啦XDD
我想買來烤小卷乾
烤網烤完魚或牛排後，滴在陶瓷上的油脂怎麼清？
自己也是有這疑問，且油滴下去，可能還會沾到爐火噴嘴，導致堵塞
😊
燒烤網哪裡買~
日式烤網或是陶瓷烤網就會跳出一堆子選擇....
買！
烤網是啥牌子??
如果糯米椒放進烤箱或氣炸鍋也行嗎？
只要知道烤的目的是為了帶出糯米椒的焦香味就好了，烤箱效果類似
我需要網址為了燒烤用途😂
搜尋"陶瓷烤網"就有了
搜尋 陶瓷烤網
烤鱿鱼干
網路有賣（陶瓷烤網）
直接买烧椒酱就好了
直接去餐廳吃就好了
做這集其實只是為了讓缽有點用😂
我看成烤椒皮 蛋豆腐
烤網商品名叫什麼？我想買❤
想請問哪裡可以買到花椒油～
之前美聯社有看到
家裡沒有瓦斯爐 辣椒是否也可以用平底鍋乾煎?
如果辣椒的量不多，你可以拿一個打火機，然後一根一根烤🤣
@@weiyi-12 理論上應該是可以
不過可以的話我希望能得到實際一點的建議XDDDDD
@@ReiyaHanenui 好XD 其實可以啦~ 但可能因為平底鍋受熱面積的關係，不像烤的那樣直接。 不過目的是要熱而已，或是輕輕壓一下，讓他的接觸面更多，也會有一樣的效果。
可以喔另一位廚師的影片示範就是用鐵鍋乾煎青龍椒
也可以用噴槍
烤焦皮蛋豆腐(誤)
想辦法🙏🙏🙏
那個顏色，有點像舂挫賽的顏色😂 很想做，但又害怕那個顏色和糊狀感，超矛盾
辣椒烤過跟皮蛋一起剁碎也可以，如果不想要混太糊的話，你可以把皮蛋切小塊然後辣椒剁碎再逐一加上去就好了
烤架能用在電磁爐嗎？
那個是用直火燒的
我看商品說明是不行的
這顏色跟質感...
好好奇醬的味道喔，有空來做看看
颜色不是很好看，用剁的会不会好点?
趕快想辦法🙏🙏🙏 お願いします
可惡我猜錯了居然沒放白胡椒
pestle and mortar 和 food processor 做出来的成品是不一样的.....
研缽和食品加工機 幫你翻譯成中文
疑惑🤔 大石臼如何清洗呢😂
那個烤盤叫什麼名字啊？
雙層陶瓷燒烤網
淘宝买来直邮台湾
那個烤網怎麼沒看到販售網址？
蝦皮搜尋陶瓷雙層燒烤網就有了
那個缽感覺很難洗...
顏色的問題，有點苦惱!!
其實多多少少置入行銷是還好，但有些置入的東西真的有點感覺太過刻意而已。
別說這麼多，網址交出來。
居然把皮蛋放進去磨，真是太瘋狂了
最後磨出來的顏色實在不是很美觀
四
頭
開始水影片了😂😂😂
近期的每一部菜色
我怎麼都覺得偏敷衍
請不要一直介紹中國食品作法 我們不想吃垃圾
250
小編老愛吐槽老詹