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這個影片 再次證明了我喜歡特哥 真的是忠於人品但從來沒有始於顏質
特好臭
就喜歡點讚一些讓特哥難堪的留言😏😏
始於顏質還得了，我會懷疑我自己的眼光是不是脫離大眾的水準了。
600
歡迎來到特好醜系列(X
一間店10個消費者，7個覺得好吃的可能都不會特地上網留言說好吃，3個覺得難吃的至少會有2個上網留言難吃
感受深刻.然後有一天突然吃起來不滿意就會留言靠北
垃圾奧客 我朋友開雞排店都不開google店家的 說一堆白癡留言看了心很累 什麼小辣太辣一星 胡椒太多一星 沒放叉子一星 真真低能兒
全都說好吃的有87%是打卡送東西
不好說 不然4星以上怎麼來的
好吃的我不想分享阿 人多起來 要排隊&客源穩定了要漲價
我是有在飲料店工讀的學生之前遇到一個客人 點了有檸檬片的飲料 然後用環保杯我們檸檬片都是手打幾下 因為怕太酸客人會不喜歡（之前有收到客人反映檸檬太酸）然後我們發現他的環保杯是那種保溫杯 口小到靠北的那種保溫杯我們當時有跟客人好好的說沒辦法倒進去 檸檬片會卡住 假如硬要塞的話我怕客人拿不出來然後她就笑笑的說 沒關係 不用放進去還以為她算是蠻好的客人但過沒幾天 我看店的Google評論 有一個評論留一星然後在那邊靠北我們檸檬切片卻裝不進去她的杯子卻又不敢把自己的環保杯拍照Po上來讓大家評評理還說什麼早知道沒有檸檬味 當初點紅茶就好 反正我是覺得假如你介意沒有放進去沒有檸檬味 我可以幫忙切成粒 不夠檸檬味我可以重切一顆檸檬 保證讓你滿意而不是在那邊假裝自己不介意 然後在背後捅你一刀留下一星負評 = =自己帶那種口這麼小的環保杯 還硬要喝有檸檬的飲料 想要省5塊錢 在那邊假裝自己不介意 然後在背後捅你一刀 真的有夠噁心= =
🤮🤮🤮🤮有夠噁心
臺灣很多這種畜生阿，就可能平時生活有啥不順找個人事物發洩吧？然後就造成別人的不順，大便環境
做過飲料店就知道那種口很小的環保杯有多雞掰
謝謝分享! 後來店長有教怎麼解決這種惡意抹黑的客人嗎?
@@甯爾璽 真的 很無言==
我3年前在這位老闆的底下工作過(第一間桃園莊敬店) 開頭看到小料理我真嚇到，老闆一直對品質跟員工都比較要求，且到現在我還是會回去給老闆的店彭場(雖然真的比以前貴
說真的，作為林口的外送員這間餐廳的單量以前確實很可怕只要去拿單，外送桌都是滿滿的大概在這半年左右吧就其實有慢慢感覺到他們家單量變得不是很好了網路罵成那樣大概率是因為羊毛出在羊身上平台抽成30%～35%這個抽成店家一定灌在消費者頭上然後客人可能也沒有翻底就直接在林口大家庭開罵了
這家真的好吃我們家每半個月吃一次謝謝特哥幫店家平反
身為在地30年的林口人 林口大家庭就是奧客聚集地 根本不會去看林口大家庭。這家（小料理）是真的還不錯 雖然東西貴了點 但食材都算是很新鮮 滷肉飯加溫泉蛋我個人很喜歡。
我兩年前搬來林口就吃過這間也一直陸陸續續在吃 食材絕對就如丁特影片一樣 真的是愛店 最愛吃拌面跟小卷湯
小料理其實是桃園一間日式居酒屋起家的，後來才又開了米粉湯的子品牌米粉湯之前吃過覺得還行，就價格稍高但居酒屋本店是桃園在地人評價都很高的，Google評價4.8顆星，9000個評價特哥有機會可以來特好吃系列一下
難怪想說小料理三這字怎麼那麼眼熟
小料理有的店很雷有的卻又ok 只能說還是得看廚師
搞不好這個發文的 剛打開蓋子看到只有四顆虱目魚丸 連撈都沒撈就拍照發文噴了吧😂
其實蛤蠣、蚵仔很容易煮到縮水有實際煮過蛤蠣湯的人都知道絕對不會讓滾水煮太久...即便你關火裝袋...只要放在熱湯裡外帶回到家打開來一定會縮水超級多
裹粉ㄚ
而且牡蠣還有產季的問題
所有肉類都是吧 只要燙過就會變形變熟阿
用海鮮湯底煮粥，把蚵仔跟蟹黃搗碎加入粥裡攪拌，滾一下～很好吃
他都說 他是海鮮專家 你覺得他會不知道嗎?
我覺得不管啥店網路評價都不可盡信，尤其谷歌的。有一半左右的店家都跟評價不符，網路名店列的餐廳貴又難吃、服務態度超差，4點多分，餐廳平價東西中上、環境乾淨、老闆古意，卻才3分初頭，車行評價4.7結果超黑，連報價都不老實，副廠當正廠賣，整新品當全新的賣，水電行百多人評價5分滿分，結果來不但工具少帶跟我借連該纏止洩膠帶的部分都懶得纏還要我講才肯纏。
我個人經驗是很多低分都是跟料理本身沒關係的評論，比如什麼老闆態度不好，店家環境不夠乾淨之類的但小吃店路邊攤一餐百元有找我是覺得不怎麼要求食物以外的因素就是了，我又不是去吃服務的，也沒跟你收服務費，除非真的是太誇張到影響用餐看過最扯的是一間燒臘店，有人評一顆星，他也沒吃，只是因為在旁邊診所等一直聞到燻烤東西的煙然後叫外送還嫌貴的有夠莫名其妙，懶得自己去買就別吵說好貴，這也是我為什麼不叫外送的原因
我跟你講拉 我這個人不管好不好吃我都會給五星好吃的給五星很合理不好吃的給五星是因為不能只有我吃到這麼難吃的東西
我是都覺得很準 哈哈 畢竟看一下就知道 大概是怎樣了 除非你分辨不出來 那就另說了
客觀評分來看：4.0~4.3是個很穩的方式
我看網路評價都是看PTT的 他們每個都罵 只要有一個是罵不太起來的 我就知道絕對差不到哪裡去 ==
很多人花一百塊就想吃到龍蝦🦞
正常啊 除非有錢人
現在很多人吃米不知米價
正常啊，大多都是去用比較的誰知道那些便宜的用了什麼東西所以才會說，在你說對方貴之前，你可以先試試出去買一買回家煮一鍋試試
100只能吃到龍蝦沙拉啦？
100吃個龍蝦殼熬出來的味噌湯差不多
好讚，又有爆破了❤👍
作為新竹人，在此推薦三個特產貢丸、米粉、麥當勞雖然一年內可能吃不到兩次米粉貢丸但至少我每個月好幾次會去吃麥當勞
真假 那你很愛吃麥當勞ㄟ 我新竹人都沒看過整天吃麥當勞的
@@AndyC8964 沒辦法啊 上班晚了 10.也不知道有什麼可以吃 就跑去麥當勞或吃火鍋 也可能去尋找小籠包
超愛新竹的海瑞貢丸🥹🥹🥹偏偏朋友覺得很普通
新竹人吃貢丸沒在買連鎖的啦都是找豬肉商買然後還有石家魚丸 😌
老闆員工都非常親切，沒架子，林口不可多得的好店家，溫泉蛋滷肉飯超大碗，魚肉超好吃，湯也很好喝，蚵仔我一般都是單點，再加一碗鮮蚵溫泉蛋滷肉飯，大滿足啊
事實證明 網路酸民很多
尤其是台湾😂
酸民❤跟著進來看熱鬧順便嘴
@OO-qr5ts 你的事谁要知道，我又不是中国人🤣台湾人就是台湾人 一眼便知
@@boysdat1371閉嘴吧 先要出來拉對立 被反駁就要在那邊我不是中國人什麼 誰管你是不是中國人啊 誰要知道你的事 你如果要拉對立就不要怕人家嘴臭 不管你是不是中國人 你就是先挑起事端了 好好評論很難？講話就是要針對？挑起對立有比較好？
@@boysdat1371我只能說可悲啊
感謝特哥為店家發聲
重新路一段超好笑
滿尊重特哥~~~好吃就好吃，黑店就黑店。之前戰一家澎湖黑店，那我也吃過，是真它馬誇張，特哥就跳出來戰那老闆。我就非常佩服特哥.......
推林口必吃日式串燒居酒屋「鳥籠炭火燒鳥」應該離特哥不遠，在成吉思汗附近館長也有來過！
這間 在桃園區後火車站附近有 日式料理店 更好吃
最愛這系列
建議阿特可以點她的鮮蚵滷肉飯 真的很好吃，很常為了吃從板橋特地開車過去買
丁特有考慮吃吃看林口忠孝路的蟳本家海鮮．極品粥嗎?上次去有看到活的龍蝦在水族缸內。
水族缸的活海鮮是觀賞用不是拿來賣的，除非能讓你親眼看到宰殺和烹飪😅
支持特哥繼續做特好吃稽查！
我林口人 這家真的是會特地去吃的 推薦溫泉蚵仔滷肉飯 超爽
請問在哪…
@@anthonychang4766 搜索🔍小料理海米粉。個人建議 要吃新鮮蚵仔滷肉飯要內用
新竹竹東的開源社雞排 跟對面的吳媽媽餡餅 是我覺得新竹最好吃的東西 特哥有機會試試看
雞排還是要吃橋上的阿力
開源社的精隨在醬
新竹好吃的雞排到處都是 甚至便當店都有雞排飯了 餡餅很多早餐店都有 你是不是沒生活過?...
開源社到處都有啊
有夠可憐開源社雞排竟然能說上好吃...
再次證明特哥才是美食公道伯~看完了我肚子也餓了
這個時間蚵仔本來就小顆，夏季才會變大
感覺特哥很公道有一說一，很實在
蚵仔真的很難要大顆又要有熟 照片那個應該是因為拍照 所以她直接放上生的 也是一種拍照的技巧 除非燙蚵仔的高湯控制在 70-80度讓蚵仔泡在裡面泡熟 不然只要有滾水燙過一定都變小 或是蚵仔麵線那種蚵仔與太白粉先抓勻 用太白粉包裹住蚵仔防止過熟 但也不是萬能 泡在湯裡面的時間一久還是會變小 而且蚵仔外層有機率會產生一層透明的粉皮 至於平台部分，定價策略都是自己安慰自己當作行銷宣傳 30-35%抽成中自己吃10-15% 剩下20%-25%加在單價上面 所以特哥才會說店家外帶少賺20 也是因為價格太高消費者不一定會常常消費 遇到不錯真的餐飲店家自己能負擔的範圍內，能支持就多支持一下吧
這間我很常買啊 每次都要等很久 很好吃啊
暖男特哥，不是在噴人的時候也是很暖的
希望特哥可以多排這個題材
喜歡看這系列
從包裝而言 如果是想提高「視覺」cp值的話分湯料兩盒 應該可以湯一盒，另一盒米粉墊底再把海鮮料放上面能讓顧客打開包裝先看到的是滿滿的料，再自己沖熱湯下去
超麻煩
第一個環保問題，第二個成本，第三個作業太繁瑣。
自己煮可以這樣 開店這樣做太累
這樣料可能會乾掉，畢竟外送員接單與路徑的時間不是那麼可控。
一、環保問題、成本問題 他本來就用兩盒裝了..二、保濕問題 少量的湯再加蓋其實就可以很大的防止乾掉了三、作業問題 去買便當阿姨不也是把配菜擺的整整齊齊，單純願不願意花功夫而已
小管先煮過，然後再冷凍配送，店家賣的時候會比較接近新鮮的味道😅這類漁獲品相好的送去市場賣高價，品相差的、小隻、身體有破損，就會直接拿去處理準備賣網路或者配送全台灣⋯
特哥：我們要實際吃看看再來批評還是特哥：那砲管一看就不新鮮啊！XD---------------------------------------------講個笑話 大家不要誤會
笑死
因為一個是煮過的 一個是還沒煮過的啊……沒煮過的看眼睛看得出來 煮過的又不一定看得出來
畢竟海鮮這種東西，懂看的尤其是新鮮程度，用看的就騙不了人了
生的比較能看出來新不新鮮，不然阿婆阿媽去菜市場挑食材是要挑心酸的ㄇ
特哥有拍去現場爆破R 有經驗看就八成了吃吃看只是給他一個機會
特哥敢說真話訂閱十年不離不棄
身為新竹人看影片當下就真的在吃麥當勞......
酸民都想拿100塊吃300的東西 圖確實弄得太好看了一點 但別忘了你才付多少錢...
就跟用路邊攤價格嫌棄沒有用haccp衛生規格一樣
但是我覺得圖片沒有錯耶，本來商品照的用意就是讓消費者參考，跟促進消費慾的，誰會看到難看的圖片還有消費的念頭😂只要標示清楚內容物有哪些，商品本身也都有放到位，就沒什麼爭議（這邊排除圖美誇大但內容物相差十萬八千里的）
為店家平反的影片真的要大推，因為還有許多人只看林口的社團就糊途的相信了~~
林口社團po文的版主應該拿自己自拍的標準去拍她上傳的那張食物照，不然一張清湯掛麵似的薄弱照片，不負責任的丟上去被大家抨擊其實頗有失公允！起碼也附個影片吧？現在開箱賣家都說要錄影了耶！如果當初錄影+附照+不要帶著惡意上傳，就不會落的現在一身腥，還管YT這的人怎麼講？這裡不是你的同溫層啊親愛的！再來，好歹po文內容也要說清楚講明白那碗綜合的米粉湯裡面她吃到什麼料、份量有多少，不是只表達空虛寂寞覺得冷的概念，也不是只攻擊店家在外送平台的照片，外送平台的照片都是平台請攝影師去拍攝的，難道不用稍稍擺盤一下？特特的影片夠清楚了吧！！再來鮮蚵大小本來就有產季以及加熱後縮水的問題，FB留言版主一直鬼打牆規格，真的有門外漢的疑慮，自己去涮涮鍋丟蚵仔下去燙2分鐘跟外送悶20分鐘能一樣大顆嗎？笑死掉了喲～剛去林口社團發現版主默默在刪一些留言了，幾位熱心網友po特哥的影片上去她原本都有回，現在都刪了，有在發摟的人可以自己去看看。可能眾多網友+各路公道伯都出面了，沒有一票酸民瞎挺，她一人難敵眾人。幫店家QQ～這種客人拜託買料自己煮
現在要開店真的要很小心！網路世界真的恐怕..人若不要臉抱著一顆攻擊的心，是 真。天下無敵🤷♂️
真的，現在又鎖留言，她一人獨大了啦！然後扯一堆只有她聽得懂的跟食物本質無關的廢話，不知道在公啥⋯好好笑哈哈哈！扣憐！店家要保護好自己啦
如果你覺得一家店點外賣料比內用少，那鐵定是有人肚子餓了
特哥有一說一啦
可以買劉妹鍋燒意麵他們真的料超多又好吃
有小朋友確定沒事嗎..？ 超派😂
Toyz：親子友善程度...有小孩照打
T別想再拿小孩當擋箭牌😂
@@terraltis5348 不知道為什麼一直有個冷笑話在我腦中徘徊偷椅子是犯法的
高雄六合夜市維波爐烤肉了解一下（七里香烤肉）
真的，前幾天去高雄時被雷到，難吃到整袋丟垃圾桶
@@gts1311臥底烤肉不是說說
@@紅豆泥-b2k六合夜市七里香烤肉真的超級難吃
史上最難吃的東西真的狗都不吃
因為外送買相不好被惡意抹黑了的感覺
要現場吃啊，你買回家裝在紙碗怎麼好看😅
@@李家豪-s1y 所以我才說惡意抹黑
點過一次 屬於偏貴又好吃 小管真的很鮮 那時候有被驚艷到
敲碗開箱麥當勞廣告與實品差異！！
發文的真的有問題，嫌貴就不要叫外送，才花1、200是想吃到多好的海鮮，光看特哥影片上的用料，已經很佛心了，老闆辛苦了
本以為血流成河的說 最後變成暖心的結局有點出乎意料 但丁特真的讚啦 有一說ㄧㄚ 讚讚讚
我就問敢不敢吃完再講話😂很多人都跟風靠北而已特哥讚啦👍
一起霸凌，一起嘲諷，不就是人之常情。要挑毛病很簡單的，欲加之罪，何患無詞。
那照片雖然圖文不實，但用膝蓋想也知道，如果依照圖片這樣賣那不止230了，在彰化小吃攤至少兩百起跳，更不用說是加外送，而且還是北部林口，要吃到圖片那樣差不多快四百
那蚵仔拜託老闆去好市多買 大又好吃
我覺得拉 叫外送平台上的價錢 都還是有灌水 所以減個60塊外送費用 去評比差不多 一百多那樣算不錯了.特哥可以去Google幫店家留言平反一下
如果沒有字幕我應該聽不懂特哥的話只能知道很好吃
從沒見過翻車這麼溫馨的。
有小朋友照打現在只要我不開心就開打
連鎖的話基本上料都是總店規定的，應該不太可能可以隨意調整份量
看得好餓啊
是海米粉嗎！！我很喜歡吃這間捏 我是覺得還不錯啦 滷肉飯也好吃 加上他的辣椒更讚！CP值頗高 ❤
特哥 暖爆了❤❤❤
新竹現在有家‘’裏月晴酒‘’1F火鍋蠻頂的
還他一個公道：真.美食公道伯🎉
首先店家不是來做慈善事業是來賺錢的外賣APP上 因為抽成的緣故東西不是少於原本菜單設定就是價格加價 臭豆腐6塊變成5塊 鹽酥雞類也少1/3飲料店內價45變成60所以我寧願自己去買
2:26 超派也有小朋友
我在猜拉，外送平台料會比較少一點，或許試試看點外送平台？因為粉紅外送平台是兩頭收不知道另一家是不是兩頭收，如果是的話老闆會覺得180還要再被平台抽所以給少一點，買家覺得230還料那麼少！有可能誤會就是這樣來的
愛特哥 真ㄉ美食公道伯
他以前開在藝文特區的檸檬蛋糕店，價格實在又很好吃，長輩都讚不絕口，可惜後來不知道為啥就不賣了 …
有看到留言說平台30%當廣告費...這樣只多10%成本出來...(詳細懶得找...拿我認識的正在賣鹹酥機當舉例加盟的~特定食材一定要叫加盟商的只看雞排~一片醃好的肉從33半年漲到45..現場賣從75變90單純一片能賺45平台賣105~扣掉35%剩68~賺23元就算整個攤位只做平台只賣雞排~店租就要賣1500片以上才能賺到~人事成本?水電雜項支出?食材成本?覺得店家好賺~可以去了解店家成本付出多少...我記得光是食材成本~大約就佔40~45%了~~
這些都是開店前就算得出來的東西啊，你要選擇開就是算過還是有賺頭，店家開了之後才在抱怨利潤不夠然後開始偷料被罵才反擊利潤很低不是很奇怪
@@wth1356 Peace ！算的出來啊！我上面有說算不出來嗎？開店前如果算的出來多久時間食材會漲多少的話，然後多久會降回原價的話，我可以低聲下氣向您請教✌️✌️✌️（我知道我朋友的進貨單跟價格，目前多數食材跟他二年前開店比起來，還差距二成）漲價會被罵黑心，不漲價會被質疑偷工減料（當然熟客比較知道有沒有偷）同樣的東西漲3成，你口袋夠可以選擇不漲價，利潤更薄罷了！偷料偷重量不漲價（等於原本利潤）不偷料不偷量漲價（也是一樣利潤）怎麼做都會有人有聲音不是嗎？詳細的也只有店家老闆知道不是嗎？用講的用打字的都很容易！實際有開過店的才知道囉😆
@@DAVID-xo7nh 抱歉我也是開餐飲的，每一項訂價跟開銷都精算過，食材上漲我就跟著調漲，相對下跌我也會降價，沒被客人抱怨過，因為我對食物有信心也證明客人不會在乎，另外我沒開平台因為不想因為上平台就在上面漲價賣跟偷料，目前月淨利60以上，謝謝
丁特 下次片尾把嘴裡的東西吃完再講總結會好一點
特哥就是這麼實在，好吃就好吃，不鮮就不鮮 不會因為流量去作不客觀的評比。真的清流
新竹人報到🎉 撇除常見的關東煮臭豆腐 滷肉飯這種大家都知道的小吃 麥當勞真的是新竹美食…
特哥這件衣服哪裡買的到
特哥，如果影片中的桌子只是你用來拍片的就還好但是如果平常吃飯也是在用這張桌子的話建議你買一張高一點的桌子去吃飯不然這樣捲著肚子吃會很容易不適 對身體不好
有些店老闆可能不會一直都在 有時候老闆可能下午接近晚上就休息交給店員打理(可能凌晨就要起來做備料、湯頭之類的) 老闆煮的調味很到味料很足 老闆離開後店員就隨便煮煮也有可能是老闆老闆娘都會進廚房煮 但是其中一個比較摳會少給料 所以有時候吃小吃店 還是挺看運氣的我是覺得會有很多人反映 一定是有發生狀況 但是不是一直都這樣 畢竟還是很多人去吃
結果當事人還在嘴硬幫被欺負的店家QQ遇到這種客人真的倒楣
澎湖有靈修院嗎？
有沒有想過 小管 蚵 蛤利肉 加熱後 運送中繼續悶著 會越縮越小
注意這間很久了，但都沒機會去吃找時間來去試試
幾個人在貼文下面貼你的影片然後樓主就破防了，氣得要死 打一堆字自己最激動叫大家別激動，還說什麼貼你的影片是故意激怒她，說是她的破貼文迴響很大才讓你來蹭流量，看她熱鬧
刪文了嗎？有關鍵字嗎😂
@@wcl7808 小料理海米粉她剛剛把自己破防跳腳的長篇大論自刪後又重發了一個留言靠腰
桃園有小料理居酒屋跟米粉湯，吃過都蠻不錯的
讓我想起我在內湖買某間魚湯店230元，一片魚肉都沒有，再也沒踏進去過那間黑店
外送平台每個都拍得很多很好吃，但基本上拿到落差很大不過實話實說，那樣180元確實是太貴了能理解消費者吃到會生氣相比之下某漁村連鎖店，賣150元料更多又鮮三不五時我就會買來吃，划算又新鮮。
貢丸說真的要吃純豬肉做的市售很多貢丸都參雞肉或粉然後搞到口感彈性大打折扣
希望丁特 可以到吉林路248號品嚐一下儷池海味美食館的澎湖料理😊😊
Uber賣得價格要跟實際菜單價格一樣。230是不是搭配套餐販售的價格？
為什麼要吃的那麼辛苦?沙發幾乎跟桌子一樣高了...
看到死老人那個剪輯 笑到滷肉飯噴出來😆
評論本來就看看就好, 我一堆愛店都只有3顆星左右, 4.2~4.5倒是踩雷機率超高, 幾乎都是裝潢文青網美店, 留五星送食材那種, 很常是裝潢一流. 食材都是充數次貨.
冬天蚵仔一定是瘦小的，產季問題
老實說 , 要看店家有沒有加上外送價例如230元的 , 在平台上可能變成300元不代表平台抽成會自己吸收 , 或者用所謂的店內價的 , 基本也會少三分之一或二分之一的料 , 這個狀況特別會在鹽酥雞或滷味的時候發生 ~
店內180 開頭有講
跟特哥回報下：我在大台北地區+桃園北部到處租屋過，這幾年搬來林口生活圈發現一件蠻有趣的事情。其他地區的孤狗評價「通常」都蠻準的，就林口這一帶都偏低。之前去華亞園區附近買烤肉飯，去前看評價不到四顆星有點怕怕的，午餐餐期到現場…我的天，高朋滿座！買回家以後味道相當讚，個人覺得有4.4顆星的水準🤔
特哥拜託🙏我想要看2.5斤砲管
歡迎你來新竹 帶你去吃美食
這家我在林口常吃 真的算蠻好吃的 不會有怪味道算還可以
這個影片 再次證明了我喜歡特哥 真的是忠於人品
但從來沒有始於顏質
特好臭
就喜歡點讚一些讓特哥難堪的留言😏😏
始於顏質還得了，我會懷疑我自己的眼光是不是脫離大眾的水準了。
600
歡迎來到特好醜系列(X
一間店10個消費者，7個覺得好吃的可能都不會特地上網留言說好吃，3個覺得難吃的至少會有2個上網留言難吃
感受深刻.然後有一天突然吃起來不滿意就會留言靠北
垃圾奧客 我朋友開雞排店都不開google店家的 說一堆白癡留言看了心很累 什麼小辣太辣一星 胡椒太多一星 沒放叉子一星 真真低能兒
全都說好吃的有87%是打卡送東西
不好說 不然4星以上怎麼來的
好吃的我不想分享阿 人多起來 要排隊&客源穩定了要漲價
我是有在飲料店工讀的學生
之前遇到一個客人 點了有檸檬片的飲料 然後用環保杯
我們檸檬片都是手打幾下 因為怕太酸客人會不喜歡（之前有收到客人反映檸檬太酸）
然後我們發現他的環保杯是那種保溫杯 口小到靠北的那種保溫杯
我們當時有跟客人好好的說沒辦法倒進去 檸檬片會卡住 假如硬要塞的話我怕客人拿不出來
然後她就笑笑的說 沒關係 不用放進去
還以為她算是蠻好的客人
但過沒幾天 我看店的Google評論 有一個評論留一星然後在那邊靠北我們檸檬切片卻裝不進去她的杯子
卻又不敢把自己的環保杯拍照Po上來讓大家評評理
還說什麼早知道沒有檸檬味 當初點紅茶就好
反正我是覺得假如你介意沒有放進去沒有檸檬味 我可以幫忙切成粒 不夠檸檬味我可以重切一顆檸檬 保證讓你滿意
而不是在那邊假裝自己不介意 然後在背後捅你一刀留下一星負評 = =
自己帶那種口這麼小的環保杯 還硬要喝有檸檬的飲料 想要省5塊錢
在那邊假裝自己不介意 然後在背後捅你一刀
真的有夠噁心= =
🤮🤮🤮🤮有夠噁心
臺灣很多這種畜生阿，就可能平時生活有啥不順找個人事物發洩吧？然後就造成別人的不順，大便環境
做過飲料店就知道那種口很小的環保杯有多雞掰
謝謝分享! 後來店長有教怎麼解決這種惡意抹黑的客人嗎?
@@甯爾璽 真的 很無言==
我3年前在這位老闆的底下工作過(第一間桃園莊敬店) 開頭看到小料理我真嚇到，老闆一直對品質跟員工都比較要求，且到現在我還是會回去給老闆的店彭場(雖然真的比以前貴
說真的，作為林口的外送員
這間餐廳的單量以前確實很可怕
只要去拿單，外送桌都是滿滿的
大概在這半年左右吧
就其實有慢慢感覺到
他們家單量變得不是很好了
網路罵成那樣
大概率是因為羊毛出在羊身上
平台抽成30%～35%
這個抽成店家一定灌在消費者頭上
然後客人可能也沒有翻底
就直接在林口大家庭開罵了
這家真的好吃
我們家每半個月吃一次
謝謝特哥
幫店家平反
身為在地30年的林口人 林口大家庭就是奧客聚集地 根本不會去看林口大家庭。這家（小料理）是真的還不錯 雖然東西貴了點 但食材都算是很新鮮 滷肉飯加溫泉蛋我個人很喜歡。
我兩年前搬來林口就吃過這間也一直陸陸續續在吃 食材絕對就如丁特影片一樣 真的是愛店 最愛吃拌面跟小卷湯
小料理其實是桃園一間日式居酒屋起家的，後來才又開了米粉湯的子品牌
米粉湯之前吃過覺得還行，就價格稍高
但居酒屋本店是桃園在地人評價都很高的，Google評價4.8顆星，9000個評價
特哥有機會可以來特好吃系列一下
難怪想說小料理三這字怎麼那麼眼熟
小料理有的店很雷有的卻又ok 只能說還是得看廚師
搞不好這個發文的 剛打開蓋子看到只有四顆虱目魚丸 連撈都沒撈就拍照發文噴了吧😂
其實蛤蠣、蚵仔很容易煮到縮水
有實際煮過蛤蠣湯的人都知道
絕對不會讓滾水煮太久...
即便你關火裝袋...只要放在熱湯裡外帶
回到家打開來一定會縮水超級多
裹粉ㄚ
而且牡蠣還有產季的問題
所有肉類都是吧 只要燙過就會變形變熟阿
用海鮮湯底煮粥，把蚵仔跟蟹黃搗碎加入粥裡攪拌，滾一下～很好吃
他都說 他是海鮮專家 你覺得他會不知道嗎?
我覺得不管啥店網路評價都不可盡信，尤其谷歌的。
有一半左右的店家都跟評價不符，
網路名店列的餐廳貴又難吃、服務態度超差，4點多分，
餐廳平價東西中上、環境乾淨、老闆古意，卻才3分初頭，
車行評價4.7結果超黑，連報價都不老實，副廠當正廠賣，整新品當全新的賣，
水電行百多人評價5分滿分，結果來不但工具少帶跟我借連該纏止洩膠帶的部分都懶得纏還要我講才肯纏。
我個人經驗是很多低分都是跟料理本身沒關係的評論，比如什麼老闆態度不好，店家環境不夠乾淨之類的
但小吃店路邊攤一餐百元有找我是覺得不怎麼要求食物以外的因素就是了，我又不是去吃服務的，也沒跟你收服務費，除非真的是太誇張到影響用餐
看過最扯的是一間燒臘店，有人評一顆星，他也沒吃，只是因為在旁邊診所等一直聞到燻烤東西的煙
然後叫外送還嫌貴的有夠莫名其妙，懶得自己去買就別吵說好貴，這也是我為什麼不叫外送的原因
我跟你講拉
我這個人
不管好不好吃我都會給五星
好吃的給五星很合理
不好吃的給五星是因為不能只有我吃到這麼難吃的東西
我是都覺得很準 哈哈 畢竟看一下就知道 大概是怎樣了 除非你分辨不出來 那就另說了
客觀評分來看：4.0~4.3是個很穩的方式
我看網路評價都是看PTT的 他們每個都罵 只要有一個是罵不太起來的 我就知道絕對差不到哪裡去 ==
很多人花一百塊就想吃到龍蝦🦞
正常啊 除非有錢人
現在很多人吃米不知米價
正常啊，大多都是去用比較的
誰知道那些便宜的用了什麼東西
所以才會說，在你說對方貴之前，你可以先試試出去買一買回家煮一鍋試試
100只能吃到龍蝦沙拉啦？
100吃個龍蝦殼熬出來的味噌湯差不多
好讚，又有爆破了❤👍
作為新竹人，在此推薦三個特產
貢丸、米粉、麥當勞
雖然一年內可能吃不到兩次米粉貢丸
但至少我每個月好幾次會去吃麥當勞
真假 那你很愛吃麥當勞ㄟ 我新竹人都沒看過整天吃麥當勞的
@@AndyC8964 沒辦法啊 上班晚了 10.也不知道有什麼可以吃 就跑去麥當勞或吃火鍋 也可能去尋找小籠包
超愛新竹的海瑞貢丸🥹🥹🥹
偏偏朋友覺得很普通
新竹人吃貢丸沒在買連鎖的啦
都是找豬肉商買然後還有石家魚丸
😌
老闆員工都非常親切，沒架子，林口不可多得的好店家，溫泉蛋滷肉飯超大碗，魚肉超好吃，湯也很好喝，蚵仔我一般都是單點，再加一碗鮮蚵溫泉蛋滷肉飯，大滿足啊
事實證明 網路酸民很多
尤其是台湾😂
酸民❤跟著進來看熱鬧順便嘴
@OO-qr5ts 你的事谁要知道，我又不是中国人🤣台湾人就是台湾人 一眼便知
@@boysdat1371閉嘴吧 先要出來拉對立 被反駁就要在那邊我不是中國人什麼 誰管你是不是中國人啊 誰要知道你的事 你如果要拉對立就不要怕人家嘴臭 不管你是不是中國人 你就是先挑起事端了 好好評論很難？講話就是要針對？挑起對立有比較好？
@@boysdat1371我只能說可悲啊
感謝特哥為店家發聲
重新路一段超好笑
滿尊重特哥~~~好吃就好吃，黑店就黑店。之前戰一家澎湖黑店，那我也吃過，是真它馬誇張，特哥就跳出來戰那老闆。我就非常佩服特哥.......
推林口必吃日式串燒居酒屋
「鳥籠炭火燒鳥」
應該離特哥不遠，在成吉思汗附近館長也有來過！
這間 在桃園區後火車站附近有 日式料理店 更好吃
最愛這系列
建議阿特可以點她的鮮蚵滷肉飯 真的很好吃，很常為了吃從板橋特地開車過去買
丁特有考慮吃吃看林口忠孝路的蟳本家海鮮．極品粥嗎?上次去有看到活的龍蝦在水族缸內。
水族缸的活海鮮是觀賞用不是拿來賣的，除非能讓你親眼看到宰殺和烹飪😅
支持特哥繼續做特好吃稽查！
我林口人 這家真的是會特地去吃的 推薦溫泉蚵仔滷肉飯 超爽
請問在哪…
@@anthonychang4766 搜索🔍小料理海米粉。個人建議 要吃新鮮蚵仔滷肉飯要內用
新竹竹東的開源社雞排 跟對面的吳媽媽餡餅 是我覺得新竹最好吃的東西 特哥有機會試試看
雞排還是要吃橋上的阿力
開源社的精隨在醬
新竹好吃的雞排到處都是 甚至便當店都有雞排飯了 餡餅很多早餐店都有 你是不是沒生活過?...
開源社到處都有啊
有夠可憐開源社雞排竟然能說上好吃...
再次證明特哥才是美食公道伯~看完了我肚子也餓了
這個時間蚵仔本來就小顆，夏季才會變大
感覺特哥很公道
有一說一，很實在
蚵仔真的很難要大顆又要有熟 照片那個應該是因為拍照 所以她直接放上生的 也是一種拍照的技巧
除非燙蚵仔的高湯控制在 70-80度讓蚵仔泡在裡面泡熟 不然只要有滾水燙過一定都變小
或是蚵仔麵線那種蚵仔與太白粉先抓勻 用太白粉包裹住蚵仔防止過熟 但也不是萬能 泡在湯裡面的時間一久還是會變小 而且蚵仔外層有機率會產生一層透明的粉皮
至於平台部分，定價策略都是自己安慰自己當作行銷宣傳 30-35%抽成中自己吃10-15% 剩下20%-25%加在單價上面 所以特哥才會說店家外帶少賺20 也是因為價格太高消費者不一定會常常消費 遇到不錯真的餐飲店家自己能負擔的範圍內，能支持就多支持一下吧
這間我很常買啊 每次都要等很久 很好吃啊
暖男特哥，不是在噴人的時候也是很暖的
希望特哥可以多排這個題材
喜歡看這系列
從包裝而言 如果是想提高「視覺」cp值的話
分湯料兩盒 應該可以湯一盒，另一盒米粉墊底再把海鮮料放上面
能讓顧客打開包裝先看到的是滿滿的料，再自己沖熱湯下去
超麻煩
第一個環保問題，第二個成本，第三個作業太繁瑣。
自己煮可以這樣 開店這樣做太累
這樣料可能會乾掉，畢竟外送員接單與路徑的時間不是那麼可控。
一、環保問題、成本問題 他本來就用兩盒裝了..
二、保濕問題 少量的湯再加蓋其實就可以很大的防止乾掉了
三、作業問題 去買便當阿姨不也是把配菜擺的整整齊齊，單純願不願意花功夫而已
小管先煮過，然後再冷凍配送，店家賣的時候會比較接近新鮮的味道😅
這類漁獲品相好的送去市場賣高價，品相差的、小隻、身體有破損，就會直接拿去處理準備賣網路或者配送全台灣⋯
特哥：我們要實際吃看看再來批評
還是特哥：那砲管一看就不新鮮啊！XD
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講個笑話 大家不要誤會
笑死
因為一個是煮過的 一個是還沒煮過的啊……沒煮過的看眼睛看得出來 煮過的又不一定看得出來
畢竟海鮮這種東西，懂看的尤其是新鮮程度，用看的就騙不了人了
生的比較能看出來新不新鮮，不然阿婆阿媽去菜市場挑食材是要挑心酸的ㄇ
特哥有拍去現場爆破R
有經驗看就八成了吃吃看只是給他一個機會
特哥敢說真話
訂閱十年不離不棄
身為新竹人看影片當下就真的在吃麥當勞......
酸民都想拿100塊吃300的東西 圖確實弄得太好看了一點 但別忘了你才付多少錢...
就跟用路邊攤價格嫌棄沒有用haccp衛生規格一樣
但是我覺得圖片沒有錯耶，本來商品照的用意就是讓消費者參考，跟促進消費慾的，誰會看到難看的圖片還有消費的念頭😂
只要標示清楚內容物有哪些，商品本身也都有放到位，就沒什麼爭議（這邊排除圖美誇大但內容物相差十萬八千里的）
為店家平反的影片真的要大推，因為還有許多人只看林口的社團就糊途的相信了~~
林口社團po文的版主應該拿自己自拍的標準去拍她上傳的那張食物照，不然一張清湯掛麵似的薄弱照片，不負責任的丟上去被大家抨擊其實頗有失公允！起碼也附個影片吧？現在開箱賣家都說要錄影了耶！如果當初錄影+附照+不要帶著惡意上傳，就不會落的現在一身腥，還管YT這的人怎麼講？這裡不是你的同溫層啊親愛的！
再來，好歹po文內容也要說清楚講明白那碗綜合的米粉湯裡面她吃到什麼料、份量有多少，不是只表達空虛寂寞覺得冷的概念，也不是只攻擊店家在外送平台的照片，外送平台的照片都是平台請攝影師去拍攝的，難道不用稍稍擺盤一下？特特的影片夠清楚了吧！！
再來鮮蚵大小本來就有產季以及加熱後縮水的問題，FB留言版主一直鬼打牆規格，真的有門外漢的疑慮，自己去涮涮鍋丟蚵仔下去燙2分鐘跟外送悶20分鐘能一樣大顆嗎？笑死掉了喲～
剛去林口社團發現版主默默在刪一些留言了，幾位熱心網友po特哥的影片上去她原本都有回，現在都刪了，有在發摟的人可以自己去看看。可能眾多網友+各路公道伯都出面了，沒有一票酸民瞎挺，她一人難敵眾人。幫店家QQ～這種客人拜託買料自己煮
現在要開店真的要很小心！網路世界真的恐怕..人若不要臉抱著一顆攻擊的心，是 真。天下無敵🤷♂️
真的，現在又鎖留言，她一人獨大了啦！然後扯一堆只有她聽得懂的跟食物本質無關的廢話，不知道在公啥⋯好好笑哈哈哈！扣憐！店家要保護好自己啦
如果你覺得一家店點外賣料比內用少，那鐵定是有人肚子餓了
特哥有一說一啦
可以買劉妹鍋燒意麵他們真的料超多又好吃
有小朋友確定沒事嗎..？ 超派😂
Toyz：親子友善程度...有小孩照打
T別想再拿小孩當擋箭牌😂
@@terraltis5348 不知道為什麼一直有個冷笑話在我腦中徘徊
偷椅子是犯法的
高雄六合夜市維波爐烤肉了解一下（七里香烤肉）
真的，前幾天去高雄時被雷到，難吃到整袋丟垃圾桶
@@gts1311臥底烤肉不是說說
@@紅豆泥-b2k六合夜市七里香烤肉真的超級難吃
史上最難吃的東西真的狗都不吃
因為外送買相不好被惡意抹黑了的感覺
要現場吃啊，你買回家裝在紙碗怎麼好看😅
@@李家豪-s1y 所以我才說惡意抹黑
點過一次 屬於偏貴又好吃 小管真的很鮮 那時候有被驚艷到
敲碗開箱麥當勞廣告與實品差異！！
發文的真的有問題，嫌貴就不要叫外送，才花1、200是想吃到多好的海鮮，光看特哥影片上的用料，已經很佛心了，老闆辛苦了
本以為血流成河的說 最後變成暖心的結局有點出乎意料 但丁特真的讚啦 有一說ㄧㄚ 讚讚讚
我就問敢不敢吃完再講話😂
很多人都跟風靠北而已
特哥讚啦👍
一起霸凌，一起嘲諷，不就是人之常情。要挑毛病很簡單的，欲加之罪，何患無詞。
那照片雖然圖文不實，但用膝蓋想也知道，如果依照圖片這樣賣那不止230了，在彰化小吃攤至少兩百起跳，更不用說是加外送，而且還是北部林口，要吃到圖片那樣差不多快四百
那蚵仔拜託老闆去好市多買 大又好吃
我覺得拉 叫外送平台上的價錢 都還是有灌水 所以減個60塊外送費用 去評比差不多 一百多那樣算不錯了.特哥可以去Google幫店家留言平反一下
如果沒有字幕我應該聽不懂特哥的話只能知道很好吃
從沒見過翻車這麼溫馨的。
有小朋友照打現在只要我不開心就開打
連鎖的話基本上料都是總店規定的，應該不太可能可以隨意調整份量
看得好餓啊
是海米粉嗎！！我很喜歡吃這間捏 我是覺得還不錯啦 滷肉飯也好吃 加上他的辣椒更讚！CP值頗高 ❤
特哥 暖爆了❤❤❤
新竹現在有家‘’裏月晴酒‘’1F火鍋蠻頂的
還他一個公道：真.美食公道伯🎉
首先店家不是來做慈善事業是來賺錢的
外賣APP上 因為抽成的緣故
東西不是少於原本菜單設定
就是價格加價
臭豆腐6塊變成5塊 鹽酥雞類也少1/3
飲料店內價45變成60
所以我寧願自己去買
2:26 超派也有小朋友
我在猜拉，外送平台料會比較少一點，或許試試看點外送平台？因為粉紅外送平台是兩頭收不知道另一家是不是兩頭收，如果是的話老闆會覺得180還要再被平台抽所以給少一點，買家覺得230還料那麼少！有可能誤會就是這樣來的
愛特哥 真ㄉ美食公道伯
他以前開在藝文特區的檸檬蛋糕店，價格實在又很好吃，長輩都讚不絕口，可惜後來不知道為啥就不賣了 …
有看到留言說平台30%當廣告費...
這樣只多10%成本出來...(詳細懶得找...
拿我認識的正在賣鹹酥機當舉例
加盟的~特定食材一定要叫加盟商的
只看雞排~
一片醃好的肉從33半年漲到45..
現場賣從75變90
單純一片能賺45
平台賣105~扣掉35%剩68~賺23元
就算整個攤位只做平台只賣雞排~店租就要賣1500片以上才能賺到~
人事成本?水電雜項支出?食材成本?
覺得店家好賺~可以去了解店家成本付出多少...
我記得光是食材成本~大約就佔40~45%了~~
這些都是開店前就算得出來的東西啊，你要選擇開就是算過還是有賺頭，店家開了之後才在抱怨利潤不夠然後開始偷料被罵才反擊利潤很低不是很奇怪
@@wth1356 Peace ！
算的出來啊！我上面有說算不出來嗎？
開店前如果算的出來多久時間食材會漲多少的話，然後多久會降回原價的話，我可以低聲下氣向您請教✌️✌️✌️
（我知道我朋友的進貨單跟價格，目前多數食材跟他二年前開店比起來，還差距二成）
漲價會被罵黑心，不漲價會被質疑偷工減料（當然熟客比較知道有沒有偷）
同樣的東西漲3成，你口袋夠可以選擇不漲價，利潤更薄罷了！
偷料偷重量不漲價（等於原本利潤）
不偷料不偷量漲價（也是一樣利潤）
怎麼做都會有人有聲音不是嗎？
詳細的也只有店家老闆知道不是嗎？
用講的用打字的都很容易！
實際有開過店的才知道囉😆
@@DAVID-xo7nh 抱歉我也是開餐飲的，每一項訂價跟開銷都精算過，食材上漲我就跟著調漲，相對下跌我也會降價，沒被客人抱怨過，因為我對食物有信心也證明客人不會在乎，另外我沒開平台因為不想因為上平台就在上面漲價賣跟偷料，目前月淨利60以上，謝謝
丁特 下次片尾把嘴裡的東西吃完再講總結會好一點
特哥就是這麼實在，好吃就好吃，不鮮就不鮮 不會因為流量去作不客觀的評比。真的清流
新竹人報到🎉 撇除常見的關東煮臭豆腐 滷肉飯這種大家都知道的小吃 麥當勞真的是新竹美食…
特哥這件衣服哪裡買的到
特哥，如果影片中的桌子只是你用來拍片的就還好
但是如果平常吃飯也是在用這張桌子的話
建議你買一張高一點的桌子去吃飯
不然這樣捲著肚子吃會很容易不適 對身體不好
有些店老闆可能不會一直都在 有時候老闆可能下午接近晚上就休息交給店員打理(可能凌晨就要起來做備料、湯頭之類的) 老闆煮的調味很到味料很足 老闆離開後店員就隨便煮煮
也有可能是老闆老闆娘都會進廚房煮 但是其中一個比較摳會少給料 所以有時候吃小吃店 還是挺看運氣的
我是覺得會有很多人反映 一定是有發生狀況 但是不是一直都這樣 畢竟還是很多人去吃
結果當事人還在嘴硬
幫被欺負的店家QQ
遇到這種客人真的倒楣
澎湖有靈修院嗎？
有沒有想過 小管 蚵 蛤利肉 加熱後 運送中繼續悶著 會越縮越小
注意這間很久了，但都沒機會去吃
找時間來去試試
幾個人在貼文下面貼你的影片
然後樓主就破防了，氣得要死 打一堆字
自己最激動叫大家別激動，還說什麼貼你的影片是故意激怒她，說是她的破貼文迴響很大才讓你來蹭流量，看她熱鬧
刪文了嗎？有關鍵字嗎😂
@@wcl7808 小料理海米粉
她剛剛把自己破防跳腳的長篇大論自刪後又重發了一個留言靠腰
桃園有小料理居酒屋跟米粉湯，吃過都蠻不錯的
讓我想起我在內湖買某間魚湯店230元，一片魚肉都沒有，再也沒踏進去過那間黑店
外送平台每個都拍得很多很好吃，但基本上拿到落差很大
不過實話實說，那樣180元確實是太貴了
能理解消費者吃到會生氣
相比之下某漁村連鎖店，賣150元料更多又鮮
三不五時我就會買來吃，划算又新鮮。
貢丸說真的要吃純豬肉做的
市售很多貢丸都參雞肉或粉
然後搞到口感彈性大打折扣
希望丁特 可以到吉林路248號品嚐一下儷池海味美食館的澎湖料理😊😊
Uber賣得價格要跟實際菜單價格一樣。230是不是搭配套餐販售的價格？
為什麼要吃的那麼辛苦?沙發幾乎跟桌子一樣高了...
看到死老人那個剪輯 笑到滷肉飯噴出來😆
評論本來就看看就好, 我一堆愛店都只有3顆星左右, 4.2~4.5倒是踩雷機率超高, 幾乎都是裝潢文青網美店, 留五星送食材那種, 很常是裝潢一流. 食材都是充數次貨.
冬天蚵仔一定是瘦小的，產季問題
老實說 , 要看店家有沒有加上外送價
例如230元的 , 在平台上可能變成300元
不代表平台抽成會自己吸收 , 或者用所謂的店內價的 , 基本也會少三分之一或二分之一的料 , 這個狀況特別會在鹽酥雞或滷味的時候發生 ~
店內180 開頭有講
跟特哥回報下：
我在大台北地區+桃園北部到處租屋過，這幾年搬來林口生活圈發現一件蠻有趣的事情。
其他地區的孤狗評價「通常」都蠻準的，就林口這一帶都偏低。之前去華亞園區附近買烤肉飯，去前看評價不到四顆星有點怕怕的，午餐餐期到現場…我的天，高朋滿座！
買回家以後味道相當讚，個人覺得有4.4顆星的水準🤔
特哥拜託🙏我想要看2.5斤砲管
歡迎你來新竹 帶你去吃美食
這家我在林口常吃 真的算蠻好吃的 不會有怪味道算還可以