Pak, kalau mensikapi roasting greenbean yang sudah banyak mengandung gula, kayak proses natural serta ferment, saya sering hasil roast jadi sepet, mesin wiliam 1 kg, drumnya lubang lubang
Ini sepet krn bagian luar kelihatan matang akibat warna tp dalamnya belum matang. Coba usahakan diatur pengapiannya jgn terlalu besar ketika udh sampe warna kuning.
@@adisantoso9301 di coba dulu, lg di cupping dan di lihat sama dibandingkan sama roasting sebelumnya...perbedaanny dimana sm dicari kelebihan dan kekurangannya.
mantap, setelah kami coba dengan awalan yang sama, lalu pas yellowing sesuai saran bapak, kami puas dengan hasilnya, kematangannya rata, dengan hasil cupping yang naes. terima kasih pak
Terimakasih sudah menonton, semoga bermanfaat ..aamiin
Makasih yaah Pak Guru🙏😊
Sehat yaah Pak Guru disana🤲😇
Semangat terus. . . 💪💪
#salamkopiindonesi✊☕🇮🇩
#kopiasliindonesia
Mohon maaf, Mas Eris... apakah ada tips dan trick dalam mengexplore "notes" atau "after taste" sebuah bean dari proses roasting? Mohon share ilmunya
@@deddyhendraputra6803 insha Allah..nanti sy coba buatkan ya..
@@ErissanChannel alhamdulillah.... maturnuwun sanget mas Eris ..... 🙏🙏🙏 semoga panjenengan selalu sehat dan penuh barokah Allah SWT
Terimakasih pak 🙏
Channel keren ini
Terima kasih bang ilmunya lonceng sdh dinyalakan
Makasih...semoga bermanfaat ya
Terima kasih untuk sharing nya pak
Terimakasih banyak ilmunya mas Eris, sangat menjawab kepo saya dan semakin menambah wawasan cara saya mengulik... barokallah
Mantap bos
Jadi untung mana bang beli greenbean atau yg sudah dirosting untuk konsumsi sehari²????
Mohon dijawab ya bang
Mantap
Ass kang eri,,kang mau tanya,jika greand bean sdh 3 tahun baru kita roasting,,pengaruh ke rasa apa ga kang?
Mantap bang
Di Riyadh pak?boleh tahu Riyadh nya dimana?
Blackstamp..exit 6
@@ErissanChannel ooh.. terima kasih Pak Erissan. Semoga setelah di Riyadh nanti, saya bisa berkunjung
Pak, kalau mensikapi roasting greenbean yang sudah banyak mengandung gula, kayak proses natural serta ferment, saya sering hasil roast jadi sepet, mesin wiliam 1 kg, drumnya lubang lubang
Ini sepet krn bagian luar kelihatan matang akibat warna tp dalamnya belum matang. Coba usahakan diatur pengapiannya jgn terlalu besar ketika udh sampe warna kuning.
@@ErissanChannel betul pak, walaupun nanti jadinya waktunya lebih panjang gpp kah?, asal matang nya rata
@@adisantoso9301 di coba dulu, lg di cupping dan di lihat sama dibandingkan sama roasting sebelumnya...perbedaanny dimana sm dicari kelebihan dan kekurangannya.
@@ErissanChannel siap, nanti ta update lagi pak. Trims
mantap, setelah kami coba dengan awalan yang sama, lalu pas yellowing sesuai saran bapak, kami puas dengan hasilnya, kematangannya rata, dengan hasil cupping yang naes. terima kasih pak
kok penyusutan berat nya gak terjawab , gak sinkron dgn judulnya , pada umumnya 15-20%
tergantung juga Kadar Air bahannya ... relative
Dng kadar air yg katanya standard ya, ❤
Pak mohon maaf tp tulisannya terbakikk
Terbalik gmna ya..?
Mas, mau tanya kalo kehilangan bobot 27% wajarkah?
Utk level roasting apa ? Mgkn aja kalo pada saat meroasting kadar airnya sdh terlalu rendah..