Azubi-Albtraum Gastro | Rap-Koch Giuseppe Moi
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- Опубліковано 5 лип 2024
- Er bereitet Rinderfilet mit Foie gras im Berliner Hinterhof zu und revolutioniert das fade Klischee der Food-Influencer: Rap-Koch Giuseppe Moi.
Der ausgebildete Koch erzählt, wie hart es in deutschen Restaurant-Küchen zugeht, wie er sich an seinem koksendenden Choleriker-Küchenchef gerächt hat und warum er für seine Videos mittlerweile nur noch draußen kocht.
Außerdem mit dabei sind Moderatorin Ariane Alter und Luis Bauer, TikTok-Star und einer der jüngsten Bestatter Deutschlands. Moderiert von Aminata Belli und Louisa Dellert.
Kapitel:
00:00 - 00:56 Intro
00:57 - 03:02 So wurde @gio1neun zu TikToks bekanntestem Hinterhof-Koch
03:03 - 04:18 Im Hinterhof kochen: So reagieren Gios Nachbar:innen
04:19 - 05:52 So war Gios Jugend
05:53 - 07:00 Das sind die besten Gerichte
07:01 - 11:31 So hart war Gios erste Ausbildung
11:32 - 12:33 Es gibt noch Schlimmere: Gio über Tim Raue
12:34 - 13:31 Gastro geht auch anders: Gios zweite Ausbildung
13:31 - 14:58 Küchenchef Gio: Das muss sich in deutschen Küchen ändern
14:59 Outro
Moderation: Louisa Dellert & Aminata Belli
Autorin:
Lisa Oppermann
Redaktion:
Moritz Sander
Christian Schwechten
Jonathan Doll
Sebastian Fuchs
Schnitt:
Peet Zenner
Regie:
Michael Giehmann
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Habt ihr ähnliche Erfahrungen in eurer Ausbildung oder einem Job in der Gastronomie gemacht?
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Unmöglich lange Schichten, generell aggressiver Umgangston seitens der Chefs/Küchenchefs/Geschäftsführer. Permanente Lästerei, boshafte Unterstellungen, Einbehalten des Trinkgeldes, Stechen mit erhitzter Pinzette, Herumbrüllen, Bedrohungen etc. Erfahrungen die ich vor 15 Jahren in der Sternegastronomie gemacht habe als damaliger Auszubildender im Service.Seit 10 Jahrem nun selbst als Restaurantleiter tätig vermeide ich all diese abgefuckten Verhaltensweisen und diese unwürdigen Behandlungsmethoden.
Er is viel zu real für so ein Format, bester Mann
fanboy
Gio ist einfach real und das ist sein Weg zum Erfolg
Absolut, keiner da weiß wie man mit dem Realitätscheck umgehen soll. Würde ich mir heutzutage im Alltag eines jeden wünschen bis wir alle mal wirklich "woke" sind xD
14:42 bringt es sooo hart auf den Punkt. Arbeitet doch einfach mit dem deutschen Begriff statt einfach ein "Woke" Wort reinzuschmeißen und inhaltlich das 1:1 gleiche zu sagen xDDD
"Was ist erlaubt oder nicht? Darf man seine Azubis schlagen?" Starker Typ! Hoffe, er geht steil und sorgt dafür, dass er für mehr Gerechtigkeit im Gastronomie-Mitarbeiter sorgt! 💪
Noch nie von ihm gehört. Guter Typ und cooles Konzept.
Wo sind meine Gastro-Abbrecher 😅👋 kann Gios Erfahrungen nur zustimmen
Einmal Gastro, … 😅
ich bin auch gelernter Koch und fühle das so hart was er sagt.
Finanzier ihn!
Viel zu guter Mann, gerade die Abschlussworte zeigen was für ein gutes Herz er hat. 💚
13:17
Wie sie am Produzenten vorbei läuft, er wollte auch was abhaben 😂😂😂😂
schetabil, alles Gute weiterhin!
Sympathisch & kriege Hunger 😢
Feier die Person um Ihn einfach :D
Real af
Stark!
Einfach ein Macher der seiner Passion folgt
herzens sympatischer typ mensch brudi
Warum ist der Ton so schelcht? 🤔
Sympathische Ader der junge Mann
beste mann .....
♡
GUI BESTER MAN viel zu real der Mann 🫶🏼❤️
Für so eine professionelle Produktion ist der Mikrosound schon arg dünn.
Gio Habibo ❤
Guter Man
Soll das eine Persiflage sein auf leicht angestaubte 90er- Fernsehformate? Mit dem Geklatsche und so?
Deutlich zu wenig Applaus für die Aussagen von dem Rapper
Wallah king😂
Support für Ihn 💪🏽🤌🏽
wieso muss er kochen alter, viel interessanter wäre wenn er sich aufs gespräch konzentrieren könnte
Wenn ich Azubi gewesen wäre, ich hätte zurück geschLagen !!!!!!!!!!!!
Was will man machen mittendrin. Wenn man das zur Anzeige bringt, gibt's kein Geld mehr nicht einmal vom Amt. Ich habe es gemeldet als ich fertig war.
Was meinst mit man bekommt kein GeLd vom Amt mehr? ich meine das Amt kann einen doch nicht dazu zwingen in einem Betrieb zu arbeiten, wo man SchLäge bekommt. ich habe gedacht, dass man dann soLange man keine Arbeit hat Hartz4 bekommt und das Amt einen an eine andere Arbeit vermitteLt, aber die können einem doch nicht zu muten geschLagen zu werden. BiTTE schreibe mir, was das Amt bei dir gesagt hat
Da schlägst Du garnix😂😂😂
Da frisst Du Scheisse und lernst für dein Leben! Und Jahre später bist du dankbar dafür!
Aber jemand der nicht aus der Gastronomie kommt, kann das nicht verstehen
@@Chillionaer1 ahahaha klar dankbar dafür, dass man in ner Branche ohne Freizeit arbeitet und nur die hälfte von dem verdient, was ich mit rumpimmeln im Büro verdiene, während ich Freitags um 12 nach hause gehe. Leb weiter in deiner Traumwelt
@@dbthra8113gastros sind eh alles voll die speed und koka Nasen alles Opfer
Gänsestopfleber zuzubereiten, ist das Letzte. Damit war der Typ mir schon unsympathisch. Dazu Fleisch, Fleisch, Fleisch ... Noch unsympathischer.
leute beschäftigen sich nur noch mit klicks und aufmerksamkeit, keiner checkt die hintergründe. lost
nur salat salat salat so unsymphatisch ... merkste selbst oder?
Genug Internet für heute Hilde🙋🏼♂️
Die Leute klatschen wenn sich jemand gewehrt hat. Is ja richtig. Aber besser wäre ja, zu fragen ob sich jemand versucht hat offiziell zu wehren. Es gibt ja offizielle Stellen und Helferinnen
Also ich finde die Idee mit dem Kochen anlässlich des Themas und des Gastes eigentlich echt cool, aber ich finde leider auch, dass die Geräusche schon ein bisschen störend sind, ist ein wenig ablenkend. Das Gericht finde ich jetzt auch nicht sooo herausfordernd, also wäre das auch nicht unbedingt nötig gewesen meiner Ansicht nach, zumal das auf diesem Tisch schon umständlich aussieht.
Ich konnte jedes einzelne Wort klar und deutlich verstehen. Was für ein Gericht kannst du denn auf einem Campingkocher im Sitzen kochen, während du dabei die Leute unterhälst? Was für ein Kommentar, echt!
Die Moderatorin macht alles kaputt...